让宝宝吃得安心超市采购有学问

作为当家主妇，妈妈们每天流连最多的购物天堂莫过于食品超市。但是打开电视、翻开报纸，食品安全的新闻层出不穷，我们很难不担心有害食品就此从超市流入宝宝的口中。到底该如何从把握好源头关卡，最大限度地减少买到有害食品的几率呢？让我们细细参详一下超市采购的学问吧――

对妈妈们来说，到超市购物首先要遵循四大总原则：

看生产日期，绝不买过期产品。

看成分，添加剂越少越健康。

选择大型正规厂家生产的品牌。

不贪便宜、不被促销广告迷惑。

奶制品

为了让宝宝更健康地成长，许多家长都会给宝宝购买奶制品补充蛋白质,包括奶粉、酸奶、奶酪等等。面对超市琳琅满目的奶制品，家长们一不小心就会掉进选购的误区里。

选购注意事项：

奶制品营养价值高，但乳酸菌饮料、果奶等饮品只能称作乳类饮料，其营养价值远低于真正的奶制品，因此妈妈们要注意包装上的成分标识，一般来说，纯牛奶是最好的选择。

选购牛奶时尽量选择保质期短的。保质期较长的牛奶，由于采用超高温灭菌技术，加工时可能会破坏一些对热敏感的物质，造成部分营养素丢失。

含巧克力奶制品会导致宝宝出现缺钙和发育缓慢的现象，而含糖量过高的奶制品则可能引起腹泻，对宝宝的身体不利，都不宜长期食用。

超市小秘密：新鲜牛奶通常摆在最里面――货架上，摆在最外面的商品，生产日期通常都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越近。

零食、小食品

选购膨化食品除了要注意选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注是否齐全外，还有个重要的事项常常被家长们忽略――为了保持膨化食品的完整，防止产品油脂氧化、酸败，膨化食品的包装袋内往往会充入气体，这种气体有没有害呢？

选购注意事项：

欧美国家规定，膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色变味，食用安全。但由于我国没有相关的法规，不少厂家采用的是压缩空气。压缩空气会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且还可能将空气中的杂质喷入袋内，沾在食品上。所以，在购买膨化食品时，要留意是否有标注充装氮气的字样。此外，最好不要购买包装袋已经漏气、不密封的膨化食品。

超市小秘密：促销并不便宜――超市经常捆绑销售，一包原本卖3.3元的薯片，3包捆绑一起则卖10元，很多妈妈购买时会忽略这中间的差价。而且捆绑销售时，超市通常会搭售一些滞销产品，将快过期的产品进行出清。

肉类

宝宝慢慢长大了，需要更均衡合理的饮食，除了蔬菜、水果、奶制品外，还开始添加肉类辅食，怎样才能为宝宝买到放心肉呢？

选购注意事项：

妈妈们除了要关注肉质本身外，还要观察超市的销售环境是否整洁卫生、井然有序，最好在具备冰箱、冰柜等制冷设备的低温环境中进行挑选。

超市里的肉类大多已经切好分块，简易包装，妈妈要注意检查包装是否完整密封，生产及保质期是否新鲜。

超市小秘密：早上8、9点超市人流少，食品新鲜――早上是超市人流量最少的时候，蔬菜、肉类以及海鲜产品最新鲜。晚上8点以后超市人最多，有时还会伴有打折，但很多食品都不新鲜了，不适合购买肉类。