生病了,怎么吃——痛风性关节炎食疗方/白色蔬果降脂护心
时间：2022-02-26 05:04:38
文/崔龙宇
玉米饮 取玉米或玉米须、根、叶l00克煎汤代茶，经常饮服有助于排除尿酸。
米仁红枣汤 取米仁50克、红枣5枚煮汤，喝汤食米仁、红枣。有助于缓解关节疼痛。
四味汁 马铃薯300克，胡萝卜300克，黄瓜300克，苹果300克，蜂蜜适量，将马铃薯去皮，胡萝卜、黄瓜、苹果洗净切块，加300毫升温开水榨汁，加入蜂蜜适量。饮服，每日4次。可经常饮用。有助于清热利尿。
百合粥 新鲜百合100克，大米100克，煲粥时每日分两次食用。可长期食用。有助于除湿止痛。现代医学研究，百合中含一定量的秋水仙碱，对痛风性关节炎的防治有效。
胡桃泥 胡桃仁250克、山药100克。将胡桃仁浸在含盐10克的冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉转3分钟，再用粉碎机捣烂，与炒熟的山药粉混合拌匀，每次30克，开水送服。经常食用有助于强身健体，调节代谢。
冬瓜大蒜赤豆饮 小冬瓜一个（1000克左右），大蒜150克，赤小豆50克。加600毫升水煲汤，每日三次。有助于清热宣肺，利水消肿，湿热壅盛型。证见有水肿病史，外感风热湿邪后，见头面肢体，甚至全身浮肿复作，小便黄短，咽喉红肿痛，舌质红，苔黄腻，脉滑数。
痛风性关节炎食疗方法不会产生任何毒副作用，且无痛苦，即便长期饮用亦不会出现依赖性，且痛风性关节炎食疗材料大多为日常生活中的常见之物，价格低廉。
文/安伟
白色，虽然给人单纯洁净的感觉，但白色蔬菜所含的营养却一点也不“单一”，丝毫不比绿色蔬菜少。前不久，美国普渡大学的一项新研究发现：白色蔬菜中富含的膳食纤维和营养素能起到抵御癌症、降脂护心的功效。
常见的白色蔬菜包括菜花、洋葱、蘑菇和萝卜等。美国普渡大学的研究人员认为，尽管白色蔬菜富含膳食纤维、钾元素和镁元素，但人们对其摄入量还不够充足，营养学界对摄入建议量也远不够。除了每日必需的深绿色和橙色蔬菜（胡萝卜、南瓜等）外，还应该提倡人们多吃以下白色蔬菜。
土豆。因其富含碳水化合物，既往一直被当成补充能量的食物，但其实它也是维生素C和膳食纤维的极佳来源。土豆中含有的抗性淀粉对消化系统功能有益，当其到达大肠部位后，能发挥出抵御癌症和降低胆固醇的功效。此外，土豆也是B族维生素和微量元素的很好来源，同时它的脂肪含量较低，是能保护心脏的白色蔬菜。
菜花。其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒，或蒸熟。
大蒜。其中的蒜素能激发人体免疫力，降低血液总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液黏度，从而预防动脉硬化的发生发展。此外，大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤作用。
洋葱。每一百克洋葱中含40毫克钙、50毫克磷、1.8毫克铁、8毫克维生素C和少量胡萝卜素、维生素B1和烟酸。更重要的是，洋葱中几乎不含脂肪成分。每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，可帮助人体增加30%的好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇，HDL-L）含量。
