令人匪夷所思的生意经

山东省滨州市有个名叫昆雪的小伙子，开了几家烤全牛餐饮店，因为他为人厚道，做买卖实诚，加上烤全牛有独制秘方，每天来吃饭的食客不计其数。

昆雪是个有志向的人，他认为文化和音乐都无国界，美食同样也是无国界的。既然中国人爱吃烤全牛，那么外国人可能也会喜欢。于是，他到非洲考察了一番，最后把创业的地点选在了加纳。

昆雪是个有长远计划的人，他觉得做生意要稳扎稳打，绝不能“打一枪换一个地方”。为了保证食物安全，也为了节约成本，他承包了一片地养殖肉牛。烤全牛用的肉都是他自己养殖厂里的，安全又便宜。

但“昆雪烤全牛”开业几个月来，生意颇为冷清。他以为定价有些高，于是在保本微利的同时，尽量把价格定得低一些。但效果并不明显，食客仍然不多。昆雪有些不解，烤全牛的配方是严格按照调料比例定的，不会出差错，用餐标准也是能让人接受的，为何迟迟打不开局面？

有一天，一个留着络腮胡子的华人来吃饭，吃过烤全牛后，“络腮胡”说：“我知道为啥你的买卖冷清了。”昆雪见来了“明白人”，就想让对方把原委说出来，“络腮胡”却说，今天这事他没准备好，不如第二天两人到养牛场见面。

第二天，“络腮胡”拿了一个小刀，对昆雪说：“我做过修脚师傅，这刀很快。”昆雪听不明白，问：“这和烤全牛有什么关系？”

“络腮胡”笑了，说要想让生意火起来，就得把牛屁股上的皮毛剃干净了，然后在尾巴上绑上铁刺。昆雪虽然觉得这个想法太匪夷所思，但还是同意了。

几个月后，来“昆雪烤全牛”吃饭的人越来越多，生意好得不得了。

后来，昆雪问“络腮胡”到底施了什么法术把食客吸引到店里来，“络腮胡”说，饭店的肉菜做得好不好吃，厨师的水平固然重要，但最重要的是肉的质量。这就像泡茶一样，茶再好，你用刷锅水泡，那也是油腻味。原来昆雪养的肉牛，长肉很快，但肉质不好。把牛屁股上的毛刮了，尾巴上再绑上铁刺，当地气候炎热，蚊子非常多，蚊子叮牛屁股，牛就会摇尾巴赶蚊子， “细嫩”的屁股被尾巴上的铁刺碰到，牛疼后就会又跳又跑，东奔西蹿，时间长了，“爱运动”的肉牛肉质提升了，做出来的肉自然好吃。

牛屁股，修脚刀，蚊子，看似挨不上的几样东西，实际上却隐藏着一个生意经，那就是千方百计地提升产品的“质量”。