幼儿园食品安全教案范文

幼儿园食品安全教案范文第1篇

幼儿园健康教育工作计划总结一

一、指导思想

坚持以预防为主的工作方针，牢固树立健康第一的观念，认真贯彻落实《幼儿园卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，规范幼儿园卫生、健康教育工作，加强幼儿常见病和传染病防治力度，努力提高幼儿健康水平。

二、主要工作目标

1、杜绝集体食物中毒事件发生。

2、幼儿园卫生创建工作再创佳绩，得分99分以上。

3、加大健康知识宣传力度，健康教育开课率达100%，幼儿健康知识考核知晓率达100%。

4、幼儿年度健康体检率达100%。

5、及时控制园内传染病疫情，杜绝二代病例出现。

三、具体措施

1、加强健康教育工作。

(1)上好健康教育课：严格执行国家标准，全面按照五有要求(有专职教师、有课表、幼儿有读本、老师有教案、期末有评价)上好健康教育课。健康教师要认真备课，写好教案。

(2)开展好健康教育传播活动：各种健康教育宣传活动要根据时间安排组织好，如开学第一周是防近宣传周，我们就大力宣传防近的知识和重要性，要用多种形势、板报、宣传窗、广播、电视、讲座等。3月15日至4月15日的卫生宣传月活动、520营养日活动、920爱牙日活动、121艾滋病防治宣传日专题宣传活动。

2、加强幼儿园卫生工作

(1)规范管理幼儿园卫生：建立健全卫生管理制度，责任到班、到人，制定年度及学期工作计划，按时完成各项工作任务。

(2)做好卫生健教工作资料的整理：对相关文件资料要及时收集、整理、分类归档，做到建档项目齐全、内容准确无误。

3、做好常见病防治工作

严格按照有关要求开展六病防治工作，重点做好近视、沙眼、龋齿和肠道蠕虫病防治工作，落实好监测和防治手段。

4、传染病控制工作

要积极配合疾病控制中心抓好传染病监测控制，落实好幼儿园消毒、杀虫、灭鼠和注射相关疫苗等预防措施，建立有效免疫屏障。如发生疑似传染病疫情，应立即向县疾病控制中心和上级主管部门报告，以便及时调查处理。

5、幼儿年度健康体检工作

要保证幼儿体检质量，要确保幼儿参检率达100%，体检结束后，及时向家长反馈幼儿体检情况，写出分析报告，相关资料汇入幼儿健康档案。体检工作结束后半月内将体检统计分析上报市妇保所。

幼儿园健康教育工作计划总结二

(一)规范体育锻炼管理

体育锻炼是增强幼儿体质，促进幼儿生长发育有最效的方法。我们将严格遵守《幼儿园教育纲要》要求，保证幼儿每天有体育活动，把出操时间与日常体育锻炼相结合，为各班级规定出操路线、出操时间，要求各班级在规定时间内按规定路线到达集合地点，积极熟悉疏散路线。

活动时间规定为有组织的体育锻炼或者体育游戏，要有教案、有计划、有活动效果记录，各年级组每月确定一项体育锻炼项目，月底进行评比，学期末根据《国发体质测定标准手册(幼儿部分)》对幼儿体质进行测量，并把成绩记入幼儿成长档案。

(二)积极预防传染病

根据《幼儿园工作规程》对卫生消毒工作的要求，制定严格的卫生消毒制度，并按制度、按规定、按程序对幼儿各类用品进行相应的清洁消毒、杀菌;幼儿物品专用并定期消毒。可洗玩具、桌面、地面及幼儿能触摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活动室、寝室定时通风，每天在幼儿离园之后用紫外线灯照射消毒半小时;幼儿的水杯、餐具用蒸汽消毒等。

建立每日巡查制度，规定每日、每周必做必查必填的内容，实行量化管理，定时检查评比;与防疫站联系，定期筛查幼儿预防接种情况，督促幼儿接种各种疫苗，建立有效免疫屏障。如发生疑似传染病疫情，立即向疾病控制中心和上级主管部门报告，以便及时调查处理。

(三)保证幼儿食品安全

工作中严把食品质量关，积极预防肠道传染病、食物中毒事故的发生。把好进货关，各类食品严格遵守食品索证制度，食品留样制度，保证所购食品均符合卫生要求。把好保管关，保管员认真负责及时检查，防止食物腐烂变质及过期失效。把好入口关，教师提饭及分饭过程中，仔细辨别饭菜质量是否合格，不得让变质食品进入幼儿口中。各类人员严格认真执行，各负其责，层层把关，使工作更加细致化、合理化，保证幼儿的饮食安全。

(四)做好幼儿健康体检工作

幼儿入园后，每学期有计划地对他们进行身高、体重、视力等进行检查，并做好记录，以便对每个孩子进行评价、分析，了解每个幼儿的身体情况，相关资料汇入幼儿健康档案。

(五)开展保健知识宣传栏。

每学期开展健康快车、育儿知识宣传栏，把每个季节常见疾病的预防及治疗措施，及时传达给家长。还有各年龄阶段幼儿适宜的运动，幼儿感冒期间的饮食等育儿知识。

除开宣传栏等，我们还将在各种育儿报刊中看到最新育儿知识复印发给各班张贴，与家长共同成长。

(六)开展吸烟有害健康宣传活动

幼儿园食品安全教案范文第2篇

一、树立安全第一的思想，把安全工作放在我园的首位

我园期末均请法制指导员及消防大队队长分别给全园教职工做法制和消防方面的专题讲座，园领导随时组织大家认真学习上级转发的各种安全方面的文件，领会文件精神，增强教职工的责任感，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。

2、组织教职工学习报刊、杂志、媒体报告的各类事故、安例，分析产生事故的原因，进行讨论评述，除了少数不可预测的突发事件，很多事故发生主要还是当事者责任心不强造成的，让大家认识到自己肩负的责任重大，要引以为戒，加强责任心才能杜绝事故的发生。

二、食品安全管理

为确保幼儿食品安全，我园严禁购买三无食品，所购蔬菜新鲜，适合幼儿营养科学搭配，且要求采购员把好采购关，验收员把好验收关，炊事员把好食品卫生加工关，消毒员把好餐饮具清洗消毒关，食堂人员做好食品留样工作，食堂当班人员及班级保育员把好食品分发质量关，这样层层按照各岗位人员职责要求，并签订安全工作责任书，按照谁出了问题谁负责的原则，切实把我园食品安全工作落到了实处。

三、幼儿一日活动安全管理

幼儿每天在幼儿园存在诸多不安全因素，如爬高上梯、扔沙、扔石、带不安全的东西入园等等，针对这些问题，我园建立了班级安全台帐，要求教师每天做好晨间检查工作，每周每位教师要上一节安全教育课，其内容有交通安全、消防安全、食品卫生、防触电、溺水等，并将安全教育教案做为班级安全台帐内容之一进行考核；另外我园还设制了安全工作一日一报表，要求当班教师认真检查教室内外一切物品是否存在隐患，让学校了解班级当日情况，及时处理不安全隐患，课间我园要求教师不散放幼儿，组织好幼儿课间活动，并将此项内容纳入教师年终考核。通过这些管理，确保幼儿一日活动安全。

四、大型玩具教具管理

为确保幼儿课间安全，我园分专人看管大、中、小型玩具，根据玩具种类，有序地安排了各班每天课间活动的玩具名称，领用和收回时当班教师、玩具管理员都要认真检查玩具是否损坏，特别是大型玩具要求管理员一日一报，且每周主管安全的负责人周一、周四定期检查两次，发现隐患，及时整改。

五、疾病预防及环境卫生管理

我园根据上级文件精神，组织幼儿打预防针，严格幼儿餐前洗手，严格餐具消毒，并加大我园环境卫生管理，每天保育员对班级桌子进行消毒一次，对幼儿睡室进行每周两次紫外线消毒，门卫每天确保全园各处公区卫生清洁，且每周对全园各处环境（特别是死角）及厕所，进行两次彻底用药灭蚊虫，尽量避免蚊虫滋生，从而搞好我园疾病预防和环境卫生。

六、线路维修和消防设施管理

为确保我园线路安全，特请电力公司职工苏怀辉每月给我们彻底检查线路一次，平时园安全领导组一周检查一次，发现问题，及时整改。另外，我园每间幼儿睡室、食堂、办公楼都安有消防灭火器，且每间睡室都留有安全出口通道，每周主管安全的领导都要认真检查灭火器的有效率，若发现指针低于绿区达到红区，立即更换整改。

七、加强门卫安全管理，严格制行进出签名，并说明原因，每天接送幼儿时，严禁车辆入园，确保师生生命安全。

八、目前我园存在无力解决的安全隐患

幼儿园食品安全教案范文第3篇

全面贯彻落实上级有关食品安全工作的文件及会议精神，以创建“平安和谐校园”为目标，牢固树立“以人为本”、“安全即发展”的理念，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把加强学校食品安全工作摆到突出位置，以建立健全长效机制为核心，以加强食堂基础设施建设为重点，以落实各项食品安全防范措施为主线，提高认识，强化责任，健全制度，加强管理，以更加扎实有效的工作，保障师生在校饮食安全，确保校园平安，为教育事业发展营造和谐、安全的环境。

二、工作目标

持续抓好新建、改建食堂的规划设计审核把关，今年计划新建、改(扩)建食堂10个，建关爱食堂1个；积极推行“互联网+明厨亮灶”建设；积极指导学校运用省学校食堂食品安全智能化管理系统；严格落实幼儿园、义务教育学校食堂自主经营，严查擅自对外承包经营行为；食品安全量化分级全面“灭C”，B级及以上食堂达100%；采取有效措施，督促民办幼儿园不断提升食堂硬件条件；加强培训教育，召开全区学校食品安全工作会，召开全区首席食品安全官、从业人员全员培训会；抓好重点节日、重点时段、春秋两季开学及各项整治等专项督查工作；开展食品安全专项整治月活动和“厉行节约、制止餐饮浪费”宣传教育活动；全面落实学校(园)食品安全主体责任，确保不发生食品安全责任事故和不引发稳定事件。

三、工作重点

（一）强化责任担当，做好食堂肺炎疫情防控工作。

1.落实防控主体责任。严格落实学校主体责任和校(园)长第一责任人责任，强化食堂管理，督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播。

2.落实从业人员管理。一是全区各级各类学校(园)做好后勤相关人员健康监测工作。二是及时签订(续签)劳务合同(协议)，保障双方的合法权益；要建立责、权、利明确的弹性工资条款，将从业人员的从业工作情况纳入绩效考核内容。三是所有食堂从业人员必须持健康证、培训合格证方能上岗，宿舍(公寓)管理人员必须持健康证上岗。四是各单位要定期对食堂管理及从业人员进行防控病毒感染肺炎知识及食品安全法律法规及安全知识培训，提高食堂管理人员的管理能力和食堂从业人员安全意识及规范操作能力。

3.落实食堂卫生管理。要每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生；食堂后厨实行封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨；定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通；要严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，并每天对垃圾桶和清运工具进行清洁消毒。

4.规范食堂餐食制售。严格落实《中华人民共和国食品安全法》、教育部等三部门的《学校食品安全与营养健康管理规定》、《省中小学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，严把进货查验、索票索证、食品加工、存放、售卖、餐用具清洗消毒等各道关口，消除食品安全隐患；严禁采购、制作高风险食材食品；严禁食堂承接非必要性的团体性餐饮服务工作。

（二）加强组织领导，做好制度执行落实工作。

1.落实食品安全主体责任。建立学校食品安全教育部门和学校党政同责责任制，成立食品安全工作领导小组，明确工作职责；建立食品安全工作例会制，将食品安全工作列入重要议事日程和年度评议(评价)考核，定期研究部署职责范围食品安全工作，年度内研究食品安全工作4次以上；落实校长第一责任人责任，明确本单位领导班子成员食品安全工作职责分工，层层压实食品安全责任。

2.严格执行上级文件及会议精神。及时传达并认真贯彻执行《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《关于深化改革加强食品安全工作意见》、《关于落实食品安全党政同责的意见》等中央、省、市、区关于食品安全的决策部署，及时传达中央、省、市、区领导同志关于食品安全重要指示批示和重要会议精神；认真组织学习《省中小学校食品安全管理办法》，加强对29个食品安全制度、15个食品安全岗位职责和操作要诀的培训，注重与实际操作相结合，不断提升食堂管理水平和从业人员业务能力；贯彻落实对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，按照《省厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案》、《区教体系统厉行节约制止餐饮浪费行为行动实施方案》，深入开展“厉行节约、反对浪费”的爱粮节粮主题宣传活动，培养全区师生勤俭节约的习惯。

（三）加大资金投入，做好食堂硬件改善工作。

1.大力开展学校食堂标准化建设工作。加大投入，加强标准化食堂建设和改造指导，建设流程布局合理、功能区间齐全，设施设备完善、生均面积达标的学校食堂。今年计划新建、改(扩)建食堂10个，建关爱食堂1个；着力改善民办幼儿园食堂硬件条件，推进民办幼儿园食堂设备设施提档升级。

2.推进“互联网+明厨亮灶”建设工作。全区镇所在地初级中学、中心小学、中心幼儿园及以上学校在2021年底前实施“互联网+明厨亮灶”建设工作，先向家长委员会成员、民主监督机构成员、教师、部分家长、日常监管执法人员开放，公开食品加工过程。加强省学校食堂食品安全智能化管理系统推广运用，各学校全面运用省智能化管理系统对食堂食品安全进行日常管理。

（四）提高人员素质，做好食品安全培训教育工作

1.落实食品安全宣传教育。一是各单位要将食品安全教育纳入教学计划，纳入中小学安全教育内容，各中、小学食品安全知识课每年不少于10课时，要做到教师、教材、教案、课时、考核“五落实”。二是通过“食品安全宣传周”、“主题班会”、课处实践、新《食安法》宣传等形式开展经常性宣传教育活动，大力宣传食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识。三是各校要充分利用班会、朝会、国旗下讲话、板报、橱窗，结合季节性安全特点和专项安全工作要求，在不同时段组织学生开展有针对性的食品安全宣传教育活动；持续开展学校食品安全和营养健康知识竞赛活动。四是开展“光盘行动”、感恩教育等活动，倡导勤俭节约、反对铺张浪费、爱粮节粮、弘扬勤俭节约、艰苦奋斗传统。

2.加强食品安全培训工作。一是落实法律法规培训。要将《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《省中小学校食品安全管理办法》等法律法规、政策知识，纳入本单位领导班子理论学习、中心组学习内容和干部、师生、从业人员培训内容；二是不断完善培训机制和培训内容。认真组织召开8月全区首席食品安全官、从业人员食品安全培训会议，务求实效性；组织参加国、省提高培训，实现培训对象、培训层次全覆盖；增强培训的规范性、系统性、针对性，督促镇乡、各级各类学校(园)搞好二级培训，每年培训不少于40学时，努力提高食堂管理人员业务能力、从业人员的操作能力和服务意识，提升我区学校食品安全抗风险能力，使我区学校食堂管理科学化、操作规范化，确保学校食品安全。

（五）落实民主管理，做好学校食品安全社会共治工作。

严格落实食堂开放日制度、陪餐制度和食堂信息公开公示制度；设立诉求电话、投诉举报箱等沟通平台，组织开展食堂民主测评，畅通诉求渠道；建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制(学校膳食委员会)，并定期开展工作，有计划的组织家长代表陪餐，同时在学校食堂就餐的教职工和陪餐人员应当与学生同食堂同窗口购餐。

（六）加强部门联动，做好校园食品安全专项整治工作。

1.加强部门联动协作。加强与区市场监管局、区卫生健康局、区农业农村局、区公安分局等部门联动协作，强化校园食品安全联合整治，合力加强校园食品安全风险防控；协调市场监管局等部门联合执法，积极联合相关部门做好春秋季开学、重点节假日时段等对学校食堂、校园周边、饮用水采购的食品安全监督执法及专项整治行动。

2.开展专项治理。《省中小学校食品安全管理办法》明确了校外食品摊贩禁止经营活动区域，学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域，学校要加强校园周边环境排查，发现违规摊贩及时与市场监管部门联系进行整治；着力整治学校食堂无照供餐、超范围经营和无证上岗；违规采用添加剂和非法添加、假冒伪劣和腐败变质食材、加工售卖高危食品，以及食品安全领域侵害群众利益和“不作为、慢作为、乱作为、假作为”等行为。

（七）狠抓重要节点，做好食品安全监督检查工作。

一是抓好春、秋两季开校食品安全督查整治工作；二是深入开展4月在全区学校(园)开展为期一月的食品安全专项整治及检查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春节等重点节假日的食品安全检查；五是开展学校食堂无证供餐、义务教育阶段学校食堂对外承包问题专项整治及检查；六是抓好每季度的食品安全暗访督查；七是加强对高中阶段食堂管理和指导，落实对承包经营购买服务招投标等活动的监督管理，严格按《市高中阶段学校食品安全管理实施办法》组织开展学年度风险识别工作；八是抓好区视频远程监控监管督查；所有监督检查做到有通报、有处罚、强整改、重落实、有推动、有提高、保平安。

（八）开展应急演练，做好食品安全应急处置工作。

各校要结合实际制定切实可行应急预案，每年最少开展一次食品安全事故应急演练，且要做到演练人员落实，责任落实，效果落实，有方案、有总结、有简报。进一步提高食品安全演练实效，强化多部门协调配合能力，提高学校食品安全事故应急处置能力和师生安全防范意识。

（九）畅通报送渠道，做好食品安全相关信息报送工作。

一是各单位要严格按照(资雁教发〔2015〕70号)要求，严格食品安全信息报送时限、方式、内容及程序，对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理；对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃处理；对事故处理中的、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃处理；二是善于提炼工作中的亮点、成绩，加强与媒体的沟通、协调，注重正面宣传，树立维护教育的良好形象；加强信息报送，每年镇乡管理组、直属学校上报信息简报不少于10篇。

（十）完善经营机制，做好食堂、小卖部经营管理工作。

一是幼儿园和义务教育阶段学校食堂原则上自主经营，不得对外承包；非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂，应依法合规选择有资质能承担食品安全责任的餐饮公司，建立准入和退出机制。二是严格按照资教发〔2013〕125号)文件要求严禁私自开办小卖部，按照《省中小学校食品安全管理办法》第二十一条要求，全面清理、取缔非寄宿制学校在校内设置的食品销售场所；经批准的学校小卖部严禁超范围经营，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食品，严禁售卖“五毛食品”、“三高”(高盐、高糖、高脂)食品，同时加强所售食品的安全、质量和价格监管。

（十一）增强自律意识，做好党风廉政建设工作。

幼儿园食品安全教案范文第4篇

2017幼儿园健康教育工作计划一

一、上学期发展情况：

上学期我班幼儿喜欢参加体育活动，初步掌握了一些走、跑、跳、爬等基本动作，有一定的协调性和灵活性。在自理能力方面还较弱，能在老师的帮助下学习自己穿脱衣裤，生活习惯也有了规律，爱清洁。但本学期又新增了15名幼儿，所以对他们还要进行引导与培养。

二、教师的消毒预防工作和保育工作：

1、每天来园后及时开窗通风，保持空气流通。

2、每周清洗玩具一次，晒图书一次。

3、有太阳的日子为孩子晒衣服、被子、鞋子等，减少交叉感染。.做到屎尿裤子、床单及时更换，半月清洗床单一次。

4、吃饭前用消毒水擦抹桌子。吃饭时给孩子们喂饭，帮助幼儿剥虾壳等。

5、增加户外活动的次数，以确保两小时户外活动时间。

6、要求幼儿运动前后喝水。及时为孩子擦汗。

7、加强午睡管理，注意随时纠正幼儿的不良睡姿。

8、注意观察幼儿情绪，发现幼儿身体不适，及时通知家长并配合保健医生做好疾病处理工作。.加强早晚接送儿童工作，不得将儿童交陌生人，防止错接。随时清点人数，坚持每天检查幼儿是否带有异物入园，发现情况及时妥善处理。

三、幼儿健康目标：

1、让幼儿愉快入园，能尽快适应集体生活，喜欢幼儿园。

2、能亲近老师、阿姨、能随老师、同伴一起活动。在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。

3、知道自己的姓名、年龄、性别和身体的主要部分，并能听从成人有关安全的和卫生的提示。了解一些简单的自我保护方法。

4、能随意活动身体，并愿意跟随老师参加体育活动，初步知道要遵守集体规则。

5、乐意接受洗手、洗脸、洗澡、理发、剪指甲等日常清洁要求。

6、在成人的帮助下学习独立喝水、进餐、洗手、入厕、自然入睡。培养良好的进餐习惯，逐步养成不剩饭菜、不偏食，能配合成人穿脱衣、裤、鞋，并尝试学习穿、脱衣服的方法。

7、乐意参加走、爬、钻等基本动作，能坚持走完力所能及的短途路程。

8、尝试借助各种简单的器械和玩具来运动自己的身体，乐意参与收拾小型体育用具。

9、学习简单的模仿动作。

2017幼儿园健康教育工作计划二

(一)规范户外活动及体育锻炼管理体育锻炼是增强幼儿体质，促进幼儿生长发育有最效的方法，我们将严格遵守《幼儿园教育纲要》要求，保证幼儿每天有两个小时的户外体育活动，把出操时间与日常逃生演练相结合，为各班级规定出操路线、出操时间，要求各班级在规定时间内按规定路张到达集合地点，积极熟悉疏散路线。

户外活动时间规定为有组织的体育锻炼或者体育游戏，要有教案、有计划、有活动效果记录，各年级组每月确定一项体育锻炼项目，月底进行评比，学期末根据《国发体质测定标准手册(幼儿部分)》对幼儿体质进行测量，并把成绩记入幼儿成长档案。

(二)积极预防传染病

根据《幼儿园工作规程》对卫生消毒工作的要求，制定严格的卫生消毒制度，并按制度、按规定、按程序对幼儿各类用品进行相应的清洁消毒、杀菌;幼儿物品专用并定期消毒。可洗玩具、桌面、地面及幼儿能触摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活动室、寝室定时通风，每天在幼儿离园之后用紫外线灯照射消毒半小时;幼儿的水杯、餐具用蒸饭车消毒等。

建立每日巡查制度，规定每日、每周必做必查必填的内容，实行量化管理，定时检查评比;与防疫站联系，定期筛查幼儿预防接种情况，督促幼儿接种各种疫苗，建立有效免疫屏障。如发生疑似传染病疫情，立即向区疾病控制中心和上级主管部门报告，以便及时调查处理。

(三)保证幼儿食品安全

工作中严把食品质量关，积极预防肠道传染病、食物中毒事故的发生。把好进货关，各类食品严格遵守食品索证制度，食品留样制度，保证所购食品均符合卫生要求。把好保管关，仓库保管员认真负责及时检查，防止食物腐烂变质及过期失效，并不得发放出库。把好制作关，制定食品加工管理办法，严格遵循生熟分开制度，熟食制作专人、专工具、专用容器，工具容器随时清洗消毒。把好入口关，教师提饭及分饭过程中，仔细辨别饭菜质量是否合格，不得让变质食品进入幼儿口中。各类人员严格认真执行，各负其责，层层把关，使工作更加细致化、合理化，保证幼儿的饮食安全。

(四)做好幼儿健康体检工作

《幼儿园工作规程》要求幼儿入园必须持有卫生部门出具的健康证明。新生入园必须到妇幼保健站进行体检，并持妇幼保健站出具的体检证明及肝功化验单、幼儿预防接种证到幼儿园登记报名，确保新生入园参检率达100%。

幼儿入园后，每学期有计划地对他们进行身高、体重、视力等进行检查，并做好记录，以便对每个孩子进行评价、分析，了解每个幼儿的身体情况。每年与妇幼保健站联合对幼儿进行全面体检一次，体检结束后，及时向家长反馈幼儿体检情况，写出分析报告，相关资料汇入幼儿健康档案。

(五)开展吸烟有害健康宣传活动

幼儿园食品安全教案范文第5篇

一、加强组织领导

一是及时学习贯彻党中央、国务院和省委、省政府，市委、市政府，县委、县政府关于加强安全生产工作重大决策部署。按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的原则抓学校安全工作，明确学校安全工作责任领导和责任人，人员变更要及时调整。建立健全学校安全责任体系和追究体系，要求学校班子专题研究解决校园安全重点和难点2次以上。

二是贯彻落实各项安全法律法规、标准、政策和制度。认真履行学校安全生产监管职责，制订学校安全生产年度工作计划并实施，做到年初有计划，年终有总结。制订各类突发应急预案、方案并组织实施。

二、严格日常监管

一是建立并落实学校安全生产工作校（园）长负责制。建立县教育局和学校安全生产档案，建立完善学校日常巡查和问题发现机制。维护好全县学校“校园安防”工程。督促学校建立健全安全管理制度。二是健全学校安全预警机制，制订突发事件应急预案，完善事故预防措施，及时排除安全隐患，不断提高学校安全管理水平。三是按时完成县安委会安排部署的各项安全生产工作并按要求报送相关材料，积极配合县安委会做好市级考核工作。四是协助县市场监督管理局抓好学校食堂食品安全信用体系建设，落实学校食品监管各项制度，定期开展学校食品安全日常巡查，督促学校认真完善食品安全台账。五是进一步配合相关部门抓好学生交通安全、食品卫生安全、消防安全、防暴反恐等学校安全工作。六是抓好学校安全风险防控体系建设，进一步推进学校安全清单制管理工作。七是充分利用学校食堂食品安全智慧监管大平台和省学校食堂食品安全智能化管理系统，加强学校食堂管理。

三、开展专项整治和检查

一是配合县市场监督管理局开展学校食堂无证供餐、义务教育阶段学校食堂对外承包问题专项整治。春秋季组织开展校园食品安全专项整治，每季度开展食品安全检查，协助配合相关部门开展校园周边环境专项整治。

二是每年度开展两次学校安全大检查和春秋季学校安全工作专项检查，各校每月25日前进行一次安全隐患大排查。

四、强化安全教育

一是高度重视森林防灭火宣传教育，严格按照“六个一”工作要求，认真做实2021年森林防灭火各项宣传教育活动。二是继续加强防震减灾、消防安全、道路交通、防汛防地灾防溺水、禁毒防邪等安全工作。三是制订学校年度安全宣传工作方案并撰写安全教案，开展安全知识进学校、进课堂活动，将安全教育纳入学校教育内容，采取各种方式普及安全和法律法规知识。四是以“6月安全生产月”、“安康杯”、“3.15活动”、“食品安全宣传周”、“食品安全进学校、进企业”等方式为载体开展广泛宣传，积极参加宣传活动。五是将市安全教育信息化平成情况纳入对学校考核，不断强化学校安全教育，推进学校安全工作上一台阶。

五、积极应急处置

幼儿园食品安全教案范文第6篇

（一）场地园舍和配套设备设施

我园占地面积2200平方米，建筑面积3100平方米，户外活动面积800平方米。建筑场地独立完整,由一座二层楼及一座三层楼的建筑为教学楼和操场、游戏区和厨房构成，每层按四个班的规模设置。有沙池、游泳池，植物角、饲养角，有30米跑道，设有活动室、寝室、储物柜。园内有音体活动室、图书资料室、多功能活动室、仓库、教师办公室等。教学及生活设施设备齐全。园舍远离交通要道，无噪音、无污染，交通便利，家长方便接送，园内环境宽敞舒适，楼体南北朝向，空气流通，日照充足，宽阔整洁的场地被花草树木簇拥着，给孩子一个自由想象的空间，使孩子的个性、潜能、艺术天赋得到充分的发挥。是幼儿学习玩耍的理想乐园。

我园配置有监控电视、电脑、数码摄像机、打印机、传真机、电视机、录音机、DVD、音响、电子琴、教师语音器、电子测重显示仪等一套较齐全的现代化教学设备；多功能滑梯、秋千架、铁索桥滑梯、动物转椅等各类大小型玩具均按标准配备。这些设备设施能很好的为教学服务，利用率高。音像图书资料品种多、齐，能满足活动需要。

（二）幼儿园规模及师资队伍情况

我园共有11个班级，在园幼儿320人；有教职工30人，其中园长1人，主任2人，教师16人，保育员4人，会计、出纳、司机、门卫、清洁、厨房工作人员与幼儿数比例搭配合理。园长已取得园长岗位培训合格证，中专学历16人，合格率100%。

二、领导与管理情况

幼儿园领导配备健全，具有正确的办园理念和清晰的办园思路。制定了长期和短期的发展规划，具有较完善的规章制度。幼儿园非常重视教师的培训工作，各类人员培训有计划。幼儿园的教师培训工作措施得力，效果明显，采取走出去、请进来等多种形式对教师进行培训。教师队伍稳定，整体素质较好。全园教职工必须严格遵守上下班作息时间，按时到岗并做好班前准备工作。做到不迟到、不早退、不旷工。先安排好自己的工作，并向园领导提出书面申请，经批准后方可离岗。

三、重视安全工作，确保幼儿安全

幼儿园安全工作事关社会大局稳定，是教育战线压倒一切的政治人物。本着领导高度重视，成立了由园长为首地安全工作领导小组并明确了各自的工作职责，全面负责园内的安全工作及日常督促检查落实工作。首先，制定完善了安全工作责任制，将安全工作量化、细化，分解任务到人，园长与全体教职员工层层签订了安全工作目标责任书，为推动全园安全工作顺利开展提供了强大组织保证和机制保证。每周召开安全工作会议，传达了镇教委对安全共组的工作会议精神，通过各地的安全事故号召广大教职员工对安全教育的高度重视，每周为幼儿安排一节安全课，对幼儿进行日常生活安全教育。安全领导小组对园内的建筑、消防疏散、玩教设施、环境卫生等做到了定期不定期全面督导检查，发现问题及时解决，强门卫管理，实行进出，来访登记制度，把好幼儿接送关，制定幼儿接送制度，确保幼儿安全。

四、强化卫生保健，保证幼儿健康

科学合理安排幼儿膳食、精心为幼儿制定科学合理的食谱，注意做好“六搭配”，保证食谱多样性、丰富性。通过与长联系，向家长征求伙食意见，采纳好的建议，为幼儿提供营养搭配合理食谱；一是建立健全卫生制度、食品安全制度、保育工作制度、消毒防疫制度、健康检查制度、炊事员操作要求定期开展幼儿健康检查，每学期组织开展一次幼儿全面体检，把握幼儿身心发展状况，有的方矢，对症下药，确保幼儿身体健康；二是加强头儿身体锻炼，保障幼儿充足的户外活动时间，幼儿户外活动时间不少于两小时，在园活动时间不少于6小时。三是加强甲流、手足口病、水痘、腮腺炎等流行性疾病防治，制定了流行性疾病防治工作预案，成立了预防流行性疾病的领导小组认真做好幼儿健康检查及卫生防疫工作。加强晨间、午休的检查，做到一摸、二看、三查、四问，严禁幼儿带危险品入园，传染病多发季节加强预防及消毒，发现传染病及时进行隔离；设置了保健箱，温度计及常规器械、药物；防治各类传染性疾病的发生，保证了幼儿全体安全；四是建立室内卫生清扫制度，每天值日教师及保健员负责园内的清洁卫生，坐到室内窗明几净，地面清洁，空气新鲜，为师生提供一个舒适的学习生活环境；五是严格幼儿晨检，严密观察幼儿身体状况，发现问题及时通知家长并做好应急处理，确保幼儿安全入园，平安离园。

五、教育教学情况

在教育教学工作中，幼儿园的教师能较好的内化《纲要》新理念，以正确的儿童观，教育观，组织丰富多彩的教育活动，促进幼儿的全面发展，具体体现在保教管理工作组织有序，教养常规良好，教育目标明确具体，各项计划、总结齐全。教师注重创设良好的支持环境与师幼关系，教育笔记、教案书写认真，档案资料保存完备，记录详实。幼儿园组织开展形式多样的游戏，尊重幼儿的年龄特点，为幼儿提供更大的创新空间，避免小学化倾向。并有完整的保教工作计划，月工作重点及周安排。这一项是幼儿园资料最齐全的。幼儿园教师都能认真编写教案，能根据教学实践和幼儿情况写出教育笔记、反思。这些在观察本班幼儿的基础上写出的反思、笔记都能有效的及时总结，并使教学有所改进和创新。根据细则要求进行科研课题的研究，积极开展园本教研。加强对学前幼儿的幼小衔接工作，注意在教学中采取生动活泼的教学方法，避免小学化倾向，做好大班幼儿入学的心理和生理准备。注意收集有关家长工作的资料。比如家长会发言稿、家长签到表、家长开放日记录等，并且各班教师要开设家教园地，积极为家长介绍科学育儿早期教育的知识。听取家长意见，以便协助我们更好的管理幼儿园。

幼儿园食品安全教案范文第7篇

【大班班级教师健康计划范文一】

(一)规范户外活动及体育锻炼管理体育锻炼是增强幼儿体质

促进幼儿生长发育有最效的方法，我们将严格遵守《幼儿园教育纲要》要求，保证幼儿每天有两个小时的户外体育活动，把出操时间与日常逃生演练相结合，为各班级规定出操路线、出操时间，要求各班级在规定时间内按规定路张到达集合地点，积极熟悉疏散路线。

户外活动时间规定为有组织的体育锻炼或者体育游戏，要有教案、有计划、有活动效果记录，各年级组每月确定一项体育锻炼项目，月底进行评比，学期末根据《国发体质测定标准手册(幼儿部分)》对幼儿体质进行测量，并把成绩记入幼儿成长档案。

(二)积极预防传染病

根据《幼儿园工作规程》对卫生消毒工作的要求，制定严格的卫生消毒制度，并按制度、按规定、按程序对幼儿各类用品进行相应的清洁消毒、杀菌;幼儿物品专用并定期消毒。可洗玩具、桌面、地面及幼儿能触摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活动室、寝室定时通风，每天在幼儿离园之后用紫外线灯照射消毒半小时;幼儿的水杯、餐具用蒸饭车消毒等。

建立每日巡查制度，规定每日、每周必做必查必填的内容，实行量化管理，定时检查评比;与防疫站联系，定期筛查幼儿预防接种情况，督促幼儿接种各种疫苗，建立有效免疫屏障。如发生疑似传染病疫情，立即向区疾病控制中心和上级主管部门报告，以便及时调查处理。

(三)保证幼儿食品安全

工作中严把食品质量关，积极预防肠道传染病、食物中毒事故的发生。把好进货关，各类食品严格遵守食品索证制度，食品留样制度，保证所购食品均符合卫生要求。把好保管关，仓库保管员认真负责及时检查，防止食物腐烂变质及过期失效，并不得发放出库。把好制作关，制定食品加工管理办法，严格遵循生熟分开制度，熟食制作专人、专工具、专用容器，工具容器随时清洗消毒。把好入口关，教师提饭及分饭过程中，仔细辨别饭菜质量是否合格，不得让变质食品进入幼儿口中。各类人员严格认真执行，各负其责，层层把关，使工作更加细致化、合理化，保证幼儿的饮食安全。

(四)做好幼儿健康体检工作

《幼儿园工作规程》要求幼儿入园必须持有卫生部门出具的健康证明。新生入园必须到妇幼保健站进行体检，并持妇幼保健站出具的体检证明及肝功化验单、幼儿预防接种证到幼儿园登记报名，确保新生入园参检率达100%。

幼儿入园后，每学期有计划地对他们进行身高、体重、视力等进行检查，并做好记录，以便对每个孩子进行评价、分析，了解每个幼儿的身体情况。每年与妇幼保健站联合对幼儿进行全面体检一次，体检结束后，及时向家长反馈幼儿体检情况，写出分析报告，相关资料汇入幼儿健康档案。

(五)开展吸烟有害健康宣传活动

结合5月31日世界无烟日，开展创建无吸烟单位活动，在公共区域设置醒目的禁止吸烟标志，组织开展吸烟有害身体健康宣传活动，在全园师生中形成浓厚的禁烟氛围。

【大班班级教师健康计划范文二】

《纲要》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位。为此，我们必须高度重视将促进幼儿健康视为直接目的的幼儿健康教育，切实贯彻《纲要》的幼儿健康教育思想。儿童正处于迅速的生长发育时期，由于身心发育和发展尚未完善，对于各种自然环境和社会环境的适应能力较差，对疾病的抵抗力和心理压力的承受力弱，因此，对他们施行保育和教育，不仅关系到他们现时的健康成长，而且会对他们一生的身心健康产生持续的影响。保证儿童身体正常地生长发育和心理健全地发展，是保护和增进儿童健康的重要方面。托班幼儿抵抗力弱、易生病，自我服务能力差，针对托班幼儿的实际情况，我们为幼儿创设宽松、舒适的环境，将幼儿生理与心理保健结合起来，促进幼儿的身心健康。积极做好消毒预防工作和保育工作。

一、上学期发展情况：

上学期我班幼儿喜欢参加体育活动，初步掌握了一些走、跑、跳、爬等基本动作，有一定的协调性和灵活性。在自理能力方面还较弱，能在老师的帮助下学习自己穿脱衣裤，生活习惯也有了规律，爱清洁。但本学期又新增了15名幼儿，所以对他们还要进行引导与培养。

二、教师的消毒预防工作和保育工作：

1、每天来园后及时开窗通风，保持空气流通。

2、每周清洗玩具一次，晒图书一次。

3、有太阳的日子为孩子晒衣服、被子、鞋子等，减少交叉感染。.做到屎尿裤子、床单及时更换，半月清洗床单一次。

4、吃饭前用消毒水擦抹桌子。吃饭时给孩子们喂饭，帮助幼儿剥虾壳等。

5、增加户外活动的次数，以确保两小时户外活动时间。

6、要求幼儿运动前后喝水。及时为孩子擦汗。

7、加强午睡管理，注意随时纠正幼儿的不良睡姿。

8、注意观察幼儿情绪，发现幼儿身体不适，及时通知家长并配合保健医生做好疾病处理工作。.加强早晚接送儿童工作，不得将儿童交陌生人，防止错接。随时清点人数，坚持每天检查幼儿是否带有异物入园，发现情况及时妥善处理。

三、幼儿健康目标：

1、让幼儿愉快入园，能尽快适应集体生活，喜欢幼儿园。

2、能亲近老师、阿姨、能随老师、同伴一起活动。在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。

3、知道自己的姓名、年龄、性别和身体的主要部分，并能听从成人有关安全的和卫生的提示。了解一些简单的自我保护方法。

4、能随意活动身体，并愿意跟随老师参加体育活动，初步知道要遵守集体规则。

5、乐意接受洗手、洗脸、洗澡、理发、剪指甲等日常清洁要求。

6、在成人的帮助下学习独立喝水、进餐、洗手、入厕、自然入睡。培养良好的进餐习惯，逐步养成不剩饭菜、不偏食，能配合成人穿脱衣、裤、鞋，并尝试学习穿、脱衣服的方法。

7、乐意参加走、爬、钻等基本动作，能坚持走完力所能及的短途路程。

8、尝试借助各种简单的器械和玩具来运动自己的身体，乐意参与收拾小型体育用具。

幼儿园食品安全教案范文第8篇

一、领导高度重视，全员积极参与

根据县政府有关文件精神，教育局及时制订了《专项整治行动实施方案》，召开了中小学校长、幼儿园园长参加的校园安全管理专项整治行动动员大会，对全县中小学、幼儿园安全管理专项整治行动作了全面安排部署。各教育单位都制订了整治行动方案，成立了安全管理专项整治行动领导小组，召开了全体教职工会议和学生动员大会，分析安全隐患，提出整改措施，统一思想，提高认识，使全体师生人人重视安全工作，人人参与安全工作，实现“防范安全无空人，管理安全无空当，安全教育无空地。”为使全县的校园安全管理工作进一步做到有章可循，教育局下发了《中小学学校食品安全工作实施方案》要求学校、幼儿园严格对照《__县学校安全工作检查评估标准》进行校园安全隐患的排查工作；根据全县保育寄宿制学校增多的实际情况，教育局出台了《__县保育寄宿制学校安全管理暂行规定》。各教育单位根据自己的实际，也相应制订了操作性强的制度措施。对事关学校学生安全的方方面面，都提出了明确具体的工作要求，促进了校园安全工作的规范化。方案和制度的出台，保证了此次专项整治行动的有序开展，同时强化了广大教育工作者的安全责任意识。为进一步规范学校幼儿园工作管理，各校、幼儿园进一步建立健全了安全工作规章管理制度

二、责任落实，整治行动不走过场

1、实行安全管理负责制。为了搞好此次专项整治工作，中小学、幼儿园都严格实行中小学校长、幼儿园园长内部安全管理负责制。教育局与各学校、幼儿园签定安全工作责任状。为进一步搞好安全整治工作，各学校成立了校长为组长、分管校长为为副组长、学校其他校委会人员为成员的安全管理领导小组，成立了以分管校长为组长的专项整治工作小组，启动了护校队。强化了学校安全工作领导小组的职责，领导小组的正、副组长负责协调学校师生、财产的安全工作，负责起草并落实各项安全措施，负责召开师生安全工作会议及安全常识培训等工作；学校主要领导负责抓安全隐患排查、整治。在校园内部推行安全“四包”责任制和“八制”方针。即值周领导包全周，值周教师包年级，班主任包全班，科任教师包课堂。谁领导谁负责，谁值周谁负责，谁上课谁负责，谁辅导谁负责，谁管处室谁负责，谁管年级谁负责，谁带班谁负责，谁组织活动谁负责。从而保证了责任落实，避免相互推诿。各校幼儿园成立了安全领导小组，落实了三级管理、层层负责的目标责任制。由校长挂帅，统一指挥、协调各处室和个人的工作，贯彻执行上级部门的指示、任务，研究制订行动方案；由相关处室负责人担任领导成员，负责活动方案的实施；由部门岗位责任人和各班级班主任具体负责一线安全管理，明确分工，明确职责。在管理上，由领导组下设的办公室具体负责日常工作；在制度上，坚持“谁主管、谁负责”的原则。确定整治重点，明确整改工作责任目标，保证专项整治工作领导得力、机构健全、组织周密、运转有序。与此同时各校幼儿园把学校食品卫生、学生管理、校舍安全以及与其他单位配合治理学校周边环境等工作详细分解，明确了各自的职责。各学校围绕安全管理这一重点工作，建章立制，从根本上保证了专项整治行动的顺利进行。

2、严格奖惩制度。为了在全县中小学、幼儿园形成安全工作齐抓共管的局面，各教育单位都实行了安全工作一票否决制和连带责任追究制。将安全工作纳入各部门、教职工的责任书考评中，实行一票否决和责任追究。

3、家校结合，争取社会各界对学校安全工作的理解、支持。在此次专项整治行动中，学校、幼儿园注重与学生家庭的联系和沟通，召开家长会，宣讲安全管理的重要性，与家长签定安全责任书，明确了家长、教师、学生、学校各自的责任，有效的解决了学校安全工作中存在的突出问题。与此同时，中小学、幼儿园积极与其他相关部门协调配合，以取得全社会对学校安全工作的支持。近两个月以来，全县各校邀请公安、卫生、

文化、工商等部门参与校园安全管理工作__人次，形成了校园安全人人有责的良好态势。

4、强化学生的安全知识教育。在此次校园安全管理专项整治行动中，教育局把对师生的安全知识教育作为整个行动的重点内容之一，要求各教育单位突出这一重点，强化师生的安全意识，防患未然。各中小学、幼儿园通过校园广播、板报、讲座等多种形式，在学生中大力宣传《治安管理处罚条例》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《中小学校园环境管理暂行规定》、《学生伤害事故处理办法》、《食品卫生法》、《传染病防治法》等法律法规。实验小学、实验中学和一中组织学生观看了“珍爱生命、拒绝”的图片展，师生深受教育；并邀请县防保中心疾病预防专家讲授如何预防艾滋病；召开安全教育主题班会，宣讲安全知识，普及安全常识。全县中小学共书写安全标语__条，办专栏__个，校园广播__次，各校幼儿园召开师生动员大会__次，与会大约__人次。通过系列宣传教育活动使全体学生树立安全防护意识，增强自我保护能力； 三、自查与督查相结合，确保校园安全万无一失。

__月__日，县教育局要求各教育单位对校园内部安全隐患进行严密排查，并写出情况报告。全县中小学、幼儿园积极响应，迅速行动，于__月__日前完成了校园内部的安全隐患排查，并向教育局上报了排查报告。通过自查，全县各教育单位共发现__余处安全隐患，有的已经进行整改，尚有一部分正在整改之中。各校进行了全面检查对发现的隐患及时排除，部分学校加固了楼梯栏杆，更换公共场所已损坏的灯泡，确保师生照明、通行有保障；维修了体育器材，强调了体育教师教案中要有保护措施，增设球场的防护网；一些安全隐患得以及时整改。各校把教学行为安全隐患、教学仪器安全隐患、学生行为安全隐患、交通安全隐患、学校设备设施安全隐患、学校食品卫生安全隐患、校内传染病控制等作为__大排查项目，要求学校进行严格排查，同时邀请县、镇两级防保中心、工商、派出所、交通等业务部门进校助查。可以由学校自行整改的隐患，由学校及时整改，学校力所不能及的，及时上报教育局，通过投入、协调等措施解决。通过排查，全县中小学的安全隐患得到及时整改。部分学校积极筹措资金，对学生宿舍、楼梯栏杆、电源线路等进行了维修、更换；添置了食堂蔬菜保鲜设施，校园环境大为改观。 __月__日，县教育局下发《关于开展中小学、幼儿园及少年儿童安全管理专项整治督查工作的通知》，成立了督查领导小组，对全县各学校、幼儿园的安全管理工作进行督查。督点包括：师生的安全知识教育；学校、幼儿园安全管理责任制，落实各项安全管理措施、全面排查并及时消除安全隐患的情况；食堂和小卖部食品卫生管理；保育寄宿制学校的安全管理；民办教育的办学资质及办学条件；配合其他相关部门整治校园周边环境和交通秩序的情况。督查小组分赴全县__多所学校幼儿园，对照《__县学校安全工作检查评估标准》，对校园安全管理进行认真严格的督查，并实行跟踪承包制，各小组所负责的乡镇没有达到整改目标的，督查工作就不能停止，以建立安全管理的长效机制。

幼儿园食品安全教案范文第9篇

一、学校疫情防控工作

（一）.统一领导，加强机制建设。

县教育局成立疫情防控工作领导小组，下发了《县教育局关于切实做好病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》、《县教育系统常态化疫情防控精准管理工作方案》等各类文件，实施统一领导、分级负责的工作机制，各有关部门24小时待命。落实校园封闭和值守制度，实施精准管理，加强督查指导，确保疫情防控工作稳步推进。

（二）精准摸排，实施人员流动管控。

各校（单位）都指定专人负责信息统计报告，实现无缝衔接。推出健康上报举措（钉钉打卡），精准掌握全体师生流动情况。实行外出请假制度，明确疫区禁入制度，落实联防联控机制，对返回人员严格按要求隔离管理，彻底消除交叉感染隐患。截止目前外出人数为：学生1106名，教师860名，未出现安全问题。

（三）加强培训，提升工作人员能力。

多次开展防控工作专业化培训，举办各级各类学校防控开学演练现场会，不断巩固和提升学校领导和工作人员的防控工作能力。

（四）积极争取，全力做好防疫物资调配。

积极向县防控工作领导小组争取足量的口罩、测温门、测温仪、消毒液、洗手液、酒精等各类防疫物资，统筹分配到到各基层学校，指导各校科学合理的使用。各校结合实际及时补充物资，确保物资满足学校防控需求。

（五）错峰错时，科学调配复课复学工作。

在疫情防控初期统一实施线上授课的同时，结合本地实情，科学制定各级各类学校复课计划，有序、稳步推进学生复课，确保教育教学工作恢复正常，确保在校师生健康和安全。

（六）强化宣传，引导师生正确面对疫情

自1月21日起，先后通过各种网络媒介，转发疫情防控文件、宣传教育等材料百余份，组织开展线上、线下多种形式的防控教育活动，提升全体师生和家长防疫能力，养成良好的卫生习惯。成立了心理专家团队，设置了心理咨询热线，引导师生和家长正确认识疫情防控工作。

二、学校体育工作

1、上好体育课和课外活动。疫情期间，在保证满足疫情防控工作要求前提下，全县各学校均开齐开足上好体育课，坚持每天一小时阳光体育活动和大课间活动，适当开展多种形式的体育锻炼活动，不断提高学生身体素质和疾病抵抗力。按期完成了国家学生体质健康标准检测上报工作，全县学生体质健康标准合格率分别为小学97.6%、初中96.9%、高中95.7%。受疫情影响，今年的中考体育考试取消，按照州局要求，各校给予直接评分上报并进行公示。

2、坚持贯彻执行《州校园足球改革实施意见》，继续推进校园足球工作深入开展，加快校园足球运动普及提高。各学校坚持上好每周至少一节足球课，抓好课余足球队训练指导工作。投入校园足球专项经费6余万元，组织开展校园足球冬训营，参加了全州中小学足球赛、锦标赛等。目前我县有14所部级校园足球特色校，3所部级足球特色幼儿园（一幼、二幼、明幼）。

3、坚持实施《县“冰雪天地，快乐体育”工程实施方案》，指导全县学校上好冰雪课程，四所部级冰雪运动特色校为引领，积极开展全县校园冰雪运动。落实省民生实事项目，为三小配备4万元器材设备。组织冬训营活动，举办了县冬季速滑比赛，参加了州暑期冰上项目精英训练营，参加了省青少年短道速滑锦标赛、州中小学短道速滑、速度滑冰比赛。

4、其他方面：举办了全县中小学生乒乓球比赛。

5、在参加的各项比赛中，荣获全州中小学足球赛初中组亚军，全州中小学排球赛小学女子季军。荣获全省青少年短道速滑锦标赛乙组1金1银。全州中小学速滑锦标赛6金6银2铜，全州中小学速滑比赛2金6银3铜。荣获全州中小学乒乓球比赛团体、单打6金2银4铜。荣获省青少年公路自行车锦标赛甲组3金。

三、学校科技艺术工作

1、加强艺术教育指导，提高教学质量。以课堂教学为主阵地，督促进修学校在常规教学指导的基础上，从集体备课、教案、课堂教学、课程建设等方面入手，以《中小学生艺术素质测评办法》为依据进行质量考核评价，确保音美课堂教学质量不断提高。

2、加强教师队伍建设，提高艺术教师的综合素质。今年阳光招聘6名艺术教师，不断充实专业教师队伍。通过开展线上线下等多种教学活动，不断培养艺术教师的业务素质和教学基本功。

3、开展活动方面。举办了“科技，艺术，梦想”县遴选第二十八届省青少年科技艺术作品大赛现场评选活动，从22所学校报送的259件作品中评选出了110幅作品参加第二十八届省青少年科技艺术大赛。组织全县参加第十五届省青少年模型竞赛活动，荣获2个一等奖、2个三等奖。响应省“大手拉小手科普报告进校园”活动，组织近千名学生观看了以线上科普方式展播的——《科学家讲科学》活动。组织开展《传承的力量》作品征集活动。上报万宝中学、三中、安林中学、两江小学四所学校为省第二批美育特色校。

四、学校卫生工作

1、严格贯彻落实国家、省、州等文件精神，加大对学校卫生工作的指导监查力度，积极开展各项工作，确保学生健康成长。大力开展校园爱国卫生运动，构建和谐整洁的美丽校园；开展“国际禁毒日”宣传教育活动，积极落实青少年预防教育“五个一”活动，在校园中牢固树立“珍爱生命、拒绝”的意识，实现“校园无、学生不吸毒”的目标；积极组织开展艾滋病防控宣传教育和培训工作，形成常态、形成机制、形成氛围，促进青年学生身心健康。联合卫健局组织开展年度全县学生体检工作并做好统计分析。组织了2020年红十字“爱心点亮未来，圆梦助学行动”助学金发放仪式，总计为111名学生发放了90500元。

2、加强学校传染病防控工作。在常态化疫情防控工作同时，针对本地区常见呼吸道传染病易发状况，教育局提出明确要求，科学指导各校积极应对各类传染病防控工作，加强晨午晚检，加强师生健康监测，做好因病缺课记录，严格落实传染病报告制度。加强室内消毒通风工作，保持人员安全距离，确保学校正常的教育教学秩序。

3、积极开展校园食品安全守护行动和主题教育校园食品安全整治工作，严格执行学校传染病防控、食品安全联检制度（全年至少6次以上），加大检查指导力度，及时解决存在问题消除隐患，为全县师生提供良好的学习生活安全保障。积极推进“互联网+明厨亮灶”工程，力争在年底实现全县学校食堂全覆盖，确保校园食品安全得到全方位保障。坚持食品安全校长负责制，由专人具体负责食品安全工作，职责清晰，任务明确，学校重点部位卫生管理、食品原料采购、加工流程监督、食品留样、校级领导、家长陪餐制、各项工作记录等重点工作按要求落实到位，实现全年无安全责任事故。

4、继续加强学校卫生保健等相关人员的培训力度，努力打造一支综合素质过硬的学校卫生安全工作队伍，为全县广大师生的卫生安全保驾护航。联合卫健局组织举办全县学校、幼儿园保健医、保育员、食堂管理员的培训会（7月）；举办全县学校疫情防控工作开学演练、培训会（4.5.6.7月）；组织全县幼儿园进行开学演练（9月份）；举办2020年全县学校、幼儿园食品安全工作培训会议（6月）、参加全州校安会、食品安全会（6月）；举办禁毒预防教育数字化平台应用培训班（10月）。

五、学校国防教育工作

认真落实国家关于开展国防教育工作文件精神，积极开展国防教育工作。组织初、高中结合入学教育，认真抓好新生军训工作，强化国防教育效果。县教育局荣获省国防科技体育教育工作突出贡献奖。

幼儿园食品安全教案范文第10篇

省教育厅在泸溪调研农村学生用车管理情况

本刊讯 9月21日，省教育厅副巡视员廖湘生一行深入泸溪县洗溪学校、潭溪中学、潭溪小学等学校，对该县农村接送学生车辆的安全管理工作进行调研。

在调研中，廖湘生详细询问了学校接送学生车辆的数量、运行时间、行驶路线等情况，登上车和司机亲切交谈，当场查看了司机的所有工作证件。他充分肯定了泸溪县接送学生车辆安全管理工作。希望大家务必要以对学生生命安全高度负责的态度，履行职责，落实责任，切实加强中小学、幼儿园学生接送车辆的安全管理，保障广大学生的人身安全。（唐彤）

新晃营养午餐晒微博 食品安全放首位

本刊讯 每天学生营养午餐吃什么，不仅要让学生知道，还要让学生家长知道，更要让社会各方面人士来监督，保证营养午餐资金真正用到实处。2012年秋季开学第一周，新晃侗族自治县35所营养改善计划实施学校相继开通新浪微博，将当日的菜谱、饭菜等情况公布到网上，接受社会监督。

“如何加强营养午餐监管，保证食品安全，是实施营养午餐工作的重中之重。”新晃县教育局负责人告诉笔者，8月16日、22日至23日，该县教育局分别召开了营养改善计划实施学校学籍管理人员培训和学校食品安全管理员培训。9月3日，组织全县35所营养改善计划实施学校专业管理人员进行了学习培训。对注册、登陆微博，上传、照片等进行详细地说明。由于措施得力，监管有方，该县营养改善计划工作赢得了社会的称赞。（吴可勇）

沅江：四部门联手督查幼儿园接送车辆

本刊讯 9月19日，沅江市教育局、交警大队、交通局、安监局四家联手对新湾镇中小学、幼儿园学生接送车辆现状进行督查。重点检查车辆车况、驾驶员资质，有无超员和超速驾驶等交通违法行为。

督查中，交警们反复叮嘱司机：“安全第一，决不允许有超载等违法行为出现，发现一起，查处一起……”（李为民 周卫广 曾庆华）

凤凰县文昌阁小学：培训教师消防安全知识

本刊讯 “老师们，假如你家在六楼，楼层共有十楼，二楼发生了火灾，请问，你逃生的时候是往楼上跑，还是往楼下跑？”9月18日下午五点钟，凤凰县文昌阁小学140多名教师集中在该校多媒体室，参加一次别开生面的消防安全知识培训。

培训会上，省消防协会的教官用详实的火灾数据让大家了解火灾的突发性和危害性。同时，为老师们讲解学校、家庭常用火、用电、用气应注意的事项，灭火器的使用方法以及发生火灾后的逃生方法。（龙俊华）

新邵洪溪学校：安全教育实打实

本刊讯 “防溺水，有高招，大人陪伴最是好；私自游，很危险，不去深水很重要……”9月21日，笔者走进新邵县洪溪学校，学生们正在上安全教育课，朗朗的儿歌伴着快板的节奏，声声入耳。

宣传栏里、黑板报上，安全知识也是随处可见。每节课下课，各楼梯的拐角平台还有教师在“站岗”，学生上下楼梯秩序井然。校长王文廷告诉笔者：“我们把安全教育列入课表、列入常规检查、列入教师考核。有计划、有教案、有考试、有演练。”（肖汉斌）

洞口创新学校：

“开学第一课”师生“火场逃生”

本刊讯 9月16日下午2点，洞口县消防大队组织官兵走进洞口创新实验学校，为该校400余名高一新生开展消防安全知识宣讲和应急疏散演练活动。

洞口消防大队首先为同学们上了一堂生动的消防安全知识课，并与同学们进行了面对面的交流。随后，官兵们重点传授了干粉灭火器的使用方法，并对火场应急疏散与自救逃生技巧作了详细讲解。

下午5时，消防疏散演练正式开始。同学们在广播指导及各班老师组织下，用毛巾将口鼻捂住，分别从教学楼两侧楼梯疏散逃生。5分钟后，400余名师生安全撤离到学校操场，整个过程紧张有序，达到了预期目的。（张玉梅）

南县：

加强消防教育 整治学生接送用车安全问题

本刊讯 9月24日上午，南县三仙湖镇中学为该校师生上了一堂内容丰富的消防安全知识课。当天下午，南县交警大队邀请城西中学、南洲实验小学等1600余名学生，先后参加该队主办的交通安全知识宣传活动，通过图片展示、案例警示、参与执法等方式教育学生明白遵守交通法规的重要性。

针对备受关注的学生接送用车安全问题。从9月下旬开始，该县组织监察、教育、运政、交警等部门，对县域范围内中小学、幼儿园的学生接送专用车的路线、标牌、超载、资质等情况进行了拉网式集中整治。（谢春成 陈梅芳）

道县加大学生用车监管力度

本刊讯 近日，道县交警大队、交通局、安监局、农机局、教育局等部门组成四个整治组，深入各乡镇开展校车安全督查与整治行动，共查处各类违章行为20起。

为有效杜绝学生用车安全事故发生，确保学生上下学交通安全，该县建立起一套“政府主导、部门负责、职责明确、符合县情”的学生用车管理模式，“三无”车辆和农用车违规接送学生的现象基本消除，近三年来全县没有发生一起学生上下学交通责任事故。

自该县校车整治办成立以来，共处理超员超载车辆480台（次），非法接送学生农用车46台（次），取缔了接送学生报废车辆16台（次），依法处罚了严重违规接送学生车辆182台（次）。

（何云飞 李俊涛 胡满辉）

赫山区开展学校饮用水安全检查

本刊讯 9月25日，益阳市赫山区教育局工会会同区卫监所来到谢林港镇各学校进行饮用水安全检查。

检查组走访了部分师生，查看了学校饮用水安全管理的相关措施与制度，检查了饮用水设施设备及消毒记录，并对各校饮用水进行了采样。

赫山区教育局要求全区各中小学校加强自备饮用水管理，做到专人负责专人管理，做好相关台账记录，尤其强调做好自备水水源、供水水箱和饮水机的清洁、消毒工作，凡是没有消毒的饮水机及自备饮用水，一律严禁使用。（刘江龙 卜宏良）