奶牛场实习自我总结范文

奶牛场实习自我总结范文第1篇

一、大力调整种植结构，实现奶牛饲料有机化

发展的动力在于创新。完达山乳品在“三聚氰胺”事件中，经受住市场严格检验、赢得消费者信任的关键是八五一一农场率先建立了稳定优质饲料种植基地，成为完达山生产高品质奶制品的饲料生产供应示范基地。一是扩大有机饲料种植。奶牛业快速发展，对饲料的需求量也越来越大。目前，农场周边现有奶牛3万多头，每天的饲料需求量大约为180吨，年需求量在7万吨，今后每年还将增加1.2万吨以上。农场不断扩大青贮玉米种植面积，2013年全场种植青贮玉米达到3.2万亩，由于种植科学、管理精心，亩单产达到5吨。2014年农场青贮饲料种植扩大到10万亩，占全部30万亩耕地的三分之一。农场把发展有机饲料种植作为打造无公害放心奶的切入点，与哈尔滨多伦多农业生物科技有限公司合作，投资3000多万元，建立了生物有机肥加工厂，年处理牛粪1.5万吨，生产系列生物有机肥1万多吨。不仅实现了牛粪资源无害化，也对农场培肥地力、改良土壤、保护环境起到了重要作用。目前，农场耕地全部达到无公害化生产要求，10万亩青贮饲料种植全部施用农家肥，有3.4万亩农作物通过了欧盟BCS、日本JAS等各类认证，每年可增加500多万元经济效益。二是开展有机饲料加工。为给奶牛提供科学合理的营养配方饲料，农场与上海都市奶牛饲料有限公司合资，投入1600万元建成新都饲料厂，以农场自产农作物秸秆、大豆、麦麸等为主要原料，年生产奶牛配方饲料10万吨，成为黑龙江省东部地区最大饲料加工企业，能满足牡丹江分局7万余头奶牛的饲料供应，年实现销售收入1.6亿元，利润2000万元。开展定制饲料服务，保证每一头奶牛的营养平衡和健康。农场建立了奶牛饲料分析实验室，全场各大、中型牧场和养牛户们到期把需要检验的饲料样品送到试验室进行检验。牧场的奶牛营养师和畜牧技术人员根据饲料中各种营养成分和微量元素的含量，为奶牛配置出搭配合理、营养均衡的饲料。开展饲料分析实验后，全场奶牛在每年节省1000万元饲养成本基础上，平均每头奶牛单产提高0.5吨，奶牛的使用年限由以往的3个胎次，提高到4个胎次，高出全国平均水平30%以上。三是引进有机高钙蔬菜。高钙菜每百克含钙量为330毫克至360毫克。同等质量相比，含钙量是牛奶的3倍，是普通蔬菜、水果的10倍以上。农场与山东滨州润丰农业科技开发公司达合作开发高钙菜。在成功种植1000亩的基础上，去年对1000头产奶牛进行试验测试，生产5000吨高钙牛奶。今明两年农场利用退耕还林1万亩地，实施林菜兼作，全部用于种植高钙菜，年产高钙菜近10万吨，这些高钙菜经过提炼后产生的大量残渣和菜粉作为饲料添加剂，可满足农场一万头奶牛的精粗饲料食用，打造中国第一杯真正富含高钙成分的有机“高钙奶”。到2015年达到年生产3万吨有机高钙奶，实现销售收入1.5亿元，利润5000万元，奶牛头均增收1.5万元，真正实现奶牛高产高效。

二、加大政策扶持力度，实现奶牛养殖规模化

政策的作用在于推动。坚持政策资金向中小牧场和奶牛合作社倾斜，推动奶牛入场入社，实现分散小规模粗放饲养向集约化适度规模经营转变，向功能完善的现代牧场转变，规模化经营已成为农场奶牛饲养的特色。一是扩大奶牛养殖规模。近两年，农场不断加大投入力度、加强扶持引导，把扩大奶牛养殖规模作为壮大奶牛产业发展的重要途径，强化标准化规模牛场的资金投入，奶牛核心群明显优化，鲜奶产量大幅提升。2013年农场奶牛存栏100头以上的集约化奶牛牧场10个，奶牛存栏超过4500头；10头以上的养牛户306户，占全场饲养量的62%。今年农场投资9000万元，在第三管理区11作业站再建设3000头规模的养殖场，农场奶牛存栏将达到1.9万头。预计未来三年，农场奶牛存栏达到3.5万头，鲜奶产量13万吨，实现畜牧业总产值5亿元，占农业总产值的50%以上。成为名副其实的“寒疆奶都”。二是建设完善养殖小区。农场发挥自身资源、技术优势，加大扶持奶牛养殖小区建设。近两年，先后投资1500万元，新建了第八作业站鑫兴奶牛合作社、第二十六作业站奶牛养殖小区和北秀线上第十三作业站奶牛养殖小区等3座500头标准化奶牛小区。投资160万元，实施了完达山良种奶牛场和鑫兴奶牛合作社粪污处理项目；投资230万元实施了鑫兴奶牛合作犊牛舍建设项目；投资200万元购置了5台套鱼骨式集中挤奶设备，并为每个小区和7个集约化牧场配备了全封闭式鲜奶制冷罐，从而大大提高了奶牛科学饲养水平。农场的“奶协会”和“奶牛合作社”，帮助那些“想养无处养、想养没空养、想养不会养”或者有牛无场地、无技术的专业户进奶牛合作社养牛，受到了养殖户的普遍欢迎，奶牛养殖逐步由“分散型”向“集约化”转变。三是创建绿色家庭牧场。农场采取政策引导、资金扶持等办法，积极加大扶持力度，在用地、用水、用电和贷款贴息等方面，引导和鼓励养殖场和农户改建、新建标准化奶牛养殖场（小区）。支持职工群众以家庭或集体为单位组建奶牛养殖专业合作社或参股股份制牧场，做到“种地不养牛、养牛不种地”，提升奶牛饲养专业化水平，逐步建成专业高效的创业绿色家庭牧场。为支持养殖户快速发展，农场分别与建行、农行、农信社健全了惠农服务机制，提供特色服务、便捷服务、套餐服务，打造惠农益企的“金融超市”，为广大职工群众开辟了贷款绿色通道。针对订单农业和种养户回购的产业模式，全面开发了“养殖专业户+农场担保贷款”、“农场+基地+农户+担保贷款”，成为广大养殖农户干事创业的坚强后盾。养牛大户李英在农场扶持下，经过多年发展，已从最初几头奶牛的“个体户”，发展到拥有200多头奶牛，现代化牛舍4栋，奶牛运动场1200平方米，固定资产257万元，年纯收入达60余万元的“牧场主”。

三、提升科学管理水平，实现奶牛饲养专业化

管理的真谛在于理念。农场坚持“散栏饲养，全混日粮，自由采食，集中榨乳，微机管理，全程监控”每一个环节都有严格操作规范，实现从青贮种植，饲料生产，TMR配送，集中榨乳到诊疗繁育的全程专业化管理。一是采用先进饲养技术。完达山良种奶牛场从2011年起，与以色列阿菲金公司开展合作，利用世界最先进的饲养理念和技术来提升牧场养殖水平。将存栏的1700头奶牛，分舍饲养在9个养殖区，由一个中心电子控制室进行管理，每天奶牛的配方都是通过网络由以色列专家审核，每头奶牛的饲养情况也是通过网络由阿菲金公司实行全面监控。合作仅一年多，奶牛产奶量就由单产7吨提升到10.5吨，每头奶牛日均产奶33公斤，达到国内领先水平，成为我省乃至全国单体规模最大、现代化程度最高、饲养管理方法最先进的奶牛饲养生态与生理结合的“田园”式养殖场，顺利通过农业部专家组考核验收，成为国家重要学生奶奶源基地。二是提升奶牛整体品质。坚持良种选育，根据牛群结构特点，采购澳大利亚优质奶牛，不断提高牛群品质。在全国范围内选购最优良的种公牛冻精，尤其是选用美加血为主的优质荷斯坦来改良和提高牛群品质。为确保奶牛优良基因的遗传进展，实行“统一采购，分级管理，责任到人”的原则，保证优质冻精供应和奶牛的优良性状。坚持建立繁育档案，针对不同品系、不同牛龄选择适宜冻精配种，保证了种群的优良性状。同时提升疫病防治能力，与北京“三安”公司开展技术合作，采用生物净化剂对奶牛牧场的养殖环境进行净化。按照《动物防疫法》有关规定，制定奶牛饲养防疫规程和管理规范标准，对牛场工作人员、牛舍内外环境、用具、奶牛体消毒及使用的消毒剂和消毒方式都做了明确规定，消毒计划由兽医主管拟定，由专职防疫兽医执行。奶牛防检疫、免疫接种严格执行GB-16568奶牛场卫生及建议规范，每年进行五号苗免疫接种及结构、布病双检工作，免疫注射及双检密度达到100%。三是加大专业人才培训。为提高职工和奶农科学饲养水平，农场举办“奶牛饲养专业技术培训”班，传授给学员奶牛专业化养殖的新理念、新方法、新技术以及制约畜牧业发展的关键技术。邀请国内外顶尖专家，按照奶牛生产产业链的关键技术环节开展系统培训。突出理论基础与实践、课堂与现场、传帮带相结合，学员自我总结考核答辩与笔试相结合，选择管理条件好、生产水平高的奶牛场，学习奶牛场饲养关键管理技术。学员完成现场实习后返回课堂，由专家根据学员实践中遇到的问题，开展案例教学。依托以色列阿菲金奶牛公司，建立奶牛培训基地，培训奶牛经营管理和饲养管理人员，为农场及周边农村奶牛业发展提供奶牛饲养管理实用型人才。通过开展专业技术培训活动，目前全场已举办各类专业技术培训38期，累计培训学员3000人次，成为建设“寒疆奶都”的丰厚人力资源储备。

四、建立产品追溯机制，实现奶牛奶源标准化

产品的生命在于质量。农场把生产安全、无公害的放心奶作为重点，从建立奶制品可追溯机制入手，从源头开始，建立各个关键生产环节质量标准控制手段，最大限度地保证鲜奶生产安全。一是实行奶牛饲料全过程标准化投放。通过采用奶牛全混日粮（TMR）饲养技术，改变传统粗放的奶牛饲养方式，保证奶牛所采食每一口饲料的营养均衡性，增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化率和生产水平，为奶牛高产高效打下基础。通过采用奶牛生产性能测定（DHI）应用技术，定期掌握产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、干物质、体细胞数等信息，适时调控奶牛的营养水平，提高奶牛群管理水平和生奶质量水平的有效工具，并为乳业科学研究提供准确的数据。积极推广奶牛高产综合配套技术，全面推进奶牛舍饲建设，采用自由卧栏、散栏饲养、机械搅拌投放全混日粮、挤奶厅榨乳等先进管理手段，整个榨乳过程没有细菌，日产无公害奶21.3公斤，乳脂率达到4%以上。目前，八五一一农场已成为完达山重要标准化奶源基地，是继伊利第七牧场、蒙牛现代牧场之后，国内第三家通过有机认证的标准化奶牛基地。二是实行奶牛饲养全过程标准化跟踪。为从源头上保证原料奶质量，该农场从奶牛繁殖、疾病防治、畜牧技术咨询等已形成专业化服务体系，全场43名专业技术人员组成的畜牧科技队伍负责对全场奶牛“把脉”，建立奶牛户籍、输入电脑管理，及时解决奶牛生产中出现的任何问题。每只奶牛耳朵上都有自己的标签，人们称它为奶牛身份证，从出生那天起按照耳编号，畜牧专业人员分区域线奶牛建立档案。专业人员通过奶牛档案，分析牛群异常变动、分析奶牛生产曲线，记载奶牛生产成绩、生长发育、配种、育种资料、饲养配比等情况，及时为不同牛配备不同饲料、现病源对症下药，保证奶牛健康发展，进而实现高产高效。三是实行鲜奶生产全过程标准化记录。使用“阿波罗”奶牛场管理软件，进行包括奶牛自动识别、鲜奶计量、记录监测以及生产性能数据的采集和分析，保证了及时准确的了解生产和管理状况，并通过配套监控系统，实现了奶牛饲养的远程监控。电脑控制中心记录掌握每头奶牛的生活方式和产奶量。从每头奶牛当天产的奶通过密闭的管道进入奶缸，奶的相关信息也传输到了电脑上，相当于给奶贴上了标签。贴了标签的奶被封闭着送往加工厂，制成各种奶制品。在鲜奶流动过程中，信息也跟着更新，并不断地添加新内容，最后合成到包装盒的一个二维码上，只要用手机在二维码上轻轻一扫就能知道这盒奶粉的奶源来自哪个牧场、哪批牛，甚至牛都吃了什么，实现了真正意义的食品安全，得到社会广泛认可。

五、打造诚信企业形象，实现奶牛基地品牌化