绿豆发芽观察日记范文

绿豆发芽观察日记范文第1篇

我们最近学了一篇课文：《爬山虎的脚》作者叶盛陶把自已观察爬山虎的事情记录下来。我也想写观察日记，于是，中午放学一回到家，我就拿了十多颗绿豆放进透明的玻璃碗里。爸爸告诉我，水不要把绿豆全部淹没过，留四分之一露在外面。这样它有充分的氧气，就能长得更好。我按照爸爸的说法去做，果然，晚饭后，绿豆就已经比原来涨大了几倍呢！我突然发现，每颗豆子上都有一粒白色的小东西，我好奇地用手拨了拨，它都掉不下来，妈妈对我笑了笑说：“这是豆子的芽儿，你可别把它弄断了。”

2011年9月23日星期五天气晴26℃

今天早上起床后，我顾不上洗脸、刷牙就跑到了绿豆前，哇！芽儿已经有0。5厘米长了，豆子们一个个都脱掉了绿色的外套，露出了乳白色的衬衣。它们都摆着小尾巴，呵呵，还真有点像小蝌蚪呢！

2011年9月24日星期六天气晴26℃

今天，绿豆没有多大的变化，只是小根儿已经长长了，两片豆瓣之间的缝更大了，人们常说绿豆很有营养，它的营养可不是为别人准备的，而是为自已的后代提供的。

2011年9月26日星期一天气晴26℃

今天，绿豆的豆瓣之间冒出了尖尖的、白白的，带一点儿透明的小东西逐渐成了嫩黄色，还挂着一些若隐若现的，若有若无的嫩绿。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。

2011年10月1日星期六天气晴26℃

“好久不见啦！小绿豆，你长得怎样啦？”我兴奋地朝着绿豆奔去，只见绿豆的茎已经长得有10厘米了！它们一个个叶子都舒展开了，瞧它们在向我挥手呢！咦？原来那白白胖胖的豆瓣呢？怎么不见了？原来豆瓣的营养与水分被茎吸收了，从而导致豆瓣变得又黑又小，看，那美丽的茎都抛弃它了，把它抛到水面上，再也不理睬它了。我把透明的玻璃碗移到爸爸的书房里，心想：看看绿豆在新环境下会有什么变化。

2011年10月2日星期日天气晴27℃

早晨，我蹦蹦跳跳地来到书房，看看绿豆有没有发生变化，当我看到它们的时候大吃一惊——在短短的一天里茎和叶了都朝着窗户倾斜了。我仔细想了想，因为之前，我把绿豆放在客厅，客厅两边都是落地大窗，墙壁也是白色的，对于绿豆来说，光是来自四面八方。所以，绿豆都是向上长的。而书房只有一面窗，其它三面墙都摆着高高的深色书柜，所以，绿豆倒向窗户，就象是张开双臂拥抱光明一样。

绿豆发芽观察日记范文第2篇

我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。

刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。

我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。

看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。

十月二日 星期二 晴

过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！

我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。

过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。

这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。

十月三日 星期三 晴

一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。

啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。

十月四日 星期四 晴

又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。

此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？

……

昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”

看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。

绿豆发芽观察日记范文第3篇

观察的对象多种多样，可以观察自然界的动植物，也可以观察生活中的某人某事，或某种社会现象。当然，如果是观察某种社会现象，比如你身边的拆迁事件，这当然也是观察，但这样的观察有些不一样了，我们把此类观察叫作“社会观察”或“社会调查”。我们现在要写的作文，也就是常说的观察日记，一般还是指对自然界中的事物的观察。

观察日记，有单篇观察日记和连续观察日记之分。这两种观察日记，其区别在于观察时间的持续性。单篇的观察日记，针对的是发生时间较短暂的事件，或者不需要长时间观察的事物。比如一个物理、化学实验，或者某个动物某方面的特性。而连续观察日记所记录的是某事物长期的变化发展过程，或三五天，或三五个月，甚至三五年。

那么，我们如何来写观察日记呢？

第一，要确定观察对象。你要观察什么，要做哪些方面的记录，要有明确的目标。你不能今天观察的是黄豆的发芽生长，明天记录的是绿豆的发芽。对自然事物的观察日记，内容是非常广泛的，如动植物、环境气象、天文地理，等等，一切自然界存在的现象都是观察对象。

第二，要注意观察的环境。所谓“环境”，包括在观察过程中留心时间的推移、季节的变化、天气的不同，甚至温度、湿度的变化，这些都会对动植物的生长和习性产生影响，因此都有必要加以记录。正规严谨的科学观察记录，会把观察时间细化到某一日的某一时，甚至某一分。

第三，既然是日记，就要有日记的格式。而且观察日记所要求的格式，比一般的生活日记更多一些。一是题目。观察日记要写清题目，比如“绿豆发芽实验观察日记”之类，题目在第一行写。这一点与写生活日记就不同了，生活日记一般不写题目。观察日记的题目既要新颖，也要观点明确。如果是连续观察日记，还可在每段日期前再加一个小标题。二是在题目下写清楚观察记录者的姓名，其实就是观察日记的作者，写明日记的时间，即×年×月×日，星期×，天气情况。如果是严谨的科学记录，还要求把当天的室内外温度、湿度都记录下来。三是正文，这是日记的主体。到了正文这一步，与平时写文章的区别已经不大，根据内容需要采用不同的写法，或记叙，或描写，或说明，甚至也可以有议论和抒情。正文的另一种写法是表格式或坐标式记录，这种写法更近似于“填表”而不像是“作文”，把诸如天文气象、生长变化、分类比较、统计数据等按一定的表格形式记录下来，这种写法更形象直观。在观察日记中，如果需要记录的内容比较多，可以分成几个小段来写，篇幅长短取决于所记内容的多少。

第四，观察自然界的事物本身就是在进行科学探究的实践活动，所记内容不能虚构，应依据观察的客观现象如实记录。这样，结论才具有科学性，对今后的查阅、参考才有作用。

第五，写连续观察日记，一定要观察细致，持之以恒，不能三天打鱼，两天晒网，想起来了就去看一看、记录一下，想不起来就不记录。要有严谨的科学态度，在观察记录的时间间隔上，要尽量有规律。当然，对于我们来说，这一点并不是严格的要求，我们也可以根据实际情况，发现观察对象有了新变化时就记录，没有变化时也可以不作记录，可以灵活一点。

观察细致这一点尤其重要，假如你的观察对象都发生变化了，你还没观察到，没记录下来，那就是一次失败的观察。一定要留意观察对象的细微变化，也许这些变化在当时是不起眼的，但会对后面的过程产生很大的影响。另外，同学们也许发现了，动物的观察日记与植物的观察日记还是有些不一样的。对动物，应把重点放在观察记录其习性上，而对植物，则应把重点放在观察记录其形态变化上。动物的生长不可能一天变一个样，但植物却有可能变化迅速。

绿豆发芽观察日记范文第4篇

今天，老师给我们布置了一项作业：在家种绿豆，写观察日记。

晚上，我让妈妈抓了一把绿豆给我，绿豆身上绿绿的，个子小小的，硬硬的。按妈妈的要求，我拿来一个杯子，把绿豆放进去，再加上一点儿水。

10月15日星期五天气：晴

放学回家，我迫不及待地跑到厨房去观察绿豆，我发现喝饱了水的绿豆变大了，肚子涨得圆鼓鼓的。于是，我又按着妈妈的要求，把浸泡了一天的绿豆水倒掉，并把绿豆放在一个塑料碗盖上，还铺上一块大小相同的湿纱布。

10月16日星期六天气：晴

今天一大早，我正做着美梦。妈妈风风火火地来到我的房间摇醒了我，兴奋地说：“快去看看我们种的绿豆，它们……。。”没等妈妈说完，我像弹簧似的，立刻从床上一跃而起，匆忙地穿好衣服，飞快地奔向厨房。我仔细观察，惊喜地发现有一些绿豆裂了一道口子，还有一些绿豆已经发芽了。这些小芽尖尖的、白白的，像一个个问号，可爱极了！

绿豆发芽观察日记范文第5篇

泡豆子

2010年10月1日

星期五

阴

今天，老师给我们布置了一项特别的作业—观察豆芽的生长过程写一篇日记。

一大早，我就迫不及待的向妈妈要了一大把绿豆。然后我拿了一个有沿的圆盘，紧接着，我把绿豆放进盘子里，又往盘子里接了点水，水没过了豆子。我小心翼翼地捧着盘子，把它轻轻地放到窗台上。

在阳光的照耀下，我看着那些穿着绿色衣裳的小精灵，期望它们给我带来惊奇的变化。

发芽了

2010年10月2日星期六晴

一睁眼，我赶紧跳下床来看那些活泼可爱的小精灵，那些调皮的小家伙早已把盘里的水喝个精光。它们一个个把自己的肚子喝的圆鼓鼓的，连漂亮的绿衣裳都撑开了一条缝。我突然发现小家伙们的头上冒出了白白尖尖的小芽。我赶紧给它们倒了一点水，它们好像在说：“谢谢你给我们倒水”。

芽芽长长了

2010年10月3日

星期日晴

今天的小家伙会给我们带来怎么样的惊喜呢？快跟我来看看吧！这些天，这些小家伙吧自己的肚子都喝爆了。有的已经把绿衣裳全脱了，有的脱了一大半，还有的才摘掉了一顶小帽子。绿衣裳里面是白色的，和那些长长了的芽芽是一个颜色。而先前冒出来的白白尖尖的小芽已经一厘米多长了！

豆芽长大了

2010年10月五日星期二晴

那些豆芽长长了许多，短的有一厘米多一些，长的又三厘米多呢！豆芽形状还真是千姿百态，有些是笔直的，像蜗牛的触角在探测方向；有些是弯曲的，有些芽像驼背的老人连头都伸到自己的肚子里，还有的在两厘米处低下了头头，更有的弯弯曲曲的往上爬。刚长出来的芽芽是白的，而现在豆芽的芽尖逐渐变成了褐色的。先前小精灵般的绿豆已经是原来的两倍了，被分成了两半。

豆芽

2010年10月6日星期三晴

小精灵已经长大了，变成了白白嫩嫩的豆芽，看着它们从豆子变成娇嫩的豆芽，我感到既成功又兴奋，还觉得我是一个伟大的魔术师。

豆芽不仅生长过程有趣而且有丰富的营养。有维生素A、维生素B2、维生素C、纤维素……

绿豆发芽观察日记范文第6篇

如何把体验化为有血有肉的文字呢？写日记是最好的方式。

一、创造生活体验，变“无米”为“有米”

很多老师和家长都给学生提过写日记的要求。但是，“巧妇难以无米之炊”，无米不成饭，没有源头哪来活水，没有写作的素材哪里来的好日记呢？于永正老师曾说过：“现在的学生生活在冰冷的商品房中，缺乏人与人之间的情感交流。”此话一点不假。当今城市学生的课余生活还是很单调的，他们很少有几个小伙伴合力完成的事，很少体会过狂跑在乡村田间的惬意……他们更多的是穿梭于马路上，往返于学校与家庭间。孩子的生活缺少新鲜感，孩子无事可写，也就造成了写日记无话可说。

作为教者，培养学生写日记首先要解决学生“写什么”的问题。而写作的素材到哪里找，“生活”就是最好的场所。

学生无事可写，教者就要制造“事”；学生无新鲜感，教者就要制造激情！一次小小的“六一”联欢会，让学生放开身心的去乐，放开身心的撒野，从而制造出了《记一件有趣的事》；一次精彩、刺激的滑板比赛，感受其中的乐与悲，成功与失败，从而制造出了《团结就是力量！》、《记一次难忘的比赛》；一个小小的跳蚤市场，让学生体会到交换的快乐，感受到分享的乐趣，从而制造出了《难忘的一件事》、《美丽的童年》……

二、以日记为载体，把体验化为文字

生活中有了很多体验，但是这些资源如果不能得到及时的利用，就太可惜了。虽然常常提倡写日记，然而真正写日记的学生少之又少，部分学生能写周记就不错了。日记是一种习惯，今天写明天不写，不叫日记。为了让学生的日记有落脚点，我引导学生充分利用生活与学习中的有利资源，把体验化为文字。

如科学课上，老师布置学生回家做种植的实验，学生在种植活动中养成了观察的习惯，出现了一篇篇令人可喜的日记：

望着这些小小的，穿着绿衣的“小精灵”静静地躺在那里，好似做着美梦。我真迫不及待地想看它们明天会给我带来怎样的惊喜！《绿豆发芽记（一）》

我将小盒子轻轻拿开，咦，有一个绿豆“睡醒”了，睁着大大的“眼睛”望着我，似乎在说：“你拿着那个巨大的东西干什么呢？”我用放大镜仔细端详着这几颗小绿豆，一边看，一边帮着熟睡的“绿精灵”翻身。《绿豆发芽记（二）》

只见那“尾巴”长得老长啊，都自己立起来了，细长的“尾巴”上，豆子的“嘴”里吐出两片嫩叶，那豆子，已变成了淡紫色，我期待着它的明天……《绿豆发芽记（五）》

实践让我进一步懂得，“在体验世界中，一切客体都是生命化的，都充满着生命的意蕴和情调。”学生笔下的植物有了生命的灵动。他们自由地看，自由地想，自由地说，愉快地写，充分发掘出自己潜在的创作潜力。

不仅是从课堂上，生活中处处有写作的素材，学生的观察能力不断增强，日记的选材也日益广泛。《花落谁家》《炸薯条》《浓浓桂花香》《不一样的晚上》《飞鸟》《可爱的泰迪》《回家路上》《激情漂流》等多种选材的日记应运而生，学生在渐渐养成写日记的习惯中，对自然现象、生活小事有了自己独特的感悟，由原来的眼中无事到眼中有事，观察能力增强了，情感丰富了，笔触细腻了。

三、促进互动交流，增强读者意识

我在班级做过调查，结果出人意料，全班仅有几位同学写完之后会回读自己的日记，大多数同学写完就把日记本放到一边，从不阅读自己的日记，他们认为自己的日记没什么可看的，只有读别人的才有意思。这一现象表明，孩子们普遍缺乏读者意识。我告诉学生，要想提高写作，必须要有读者的意识，每个人理应是自己日记的第一读者。试想一下，如果自己的文章都不想读，别人还愿意读吗？每个孩子心中要装着读者，写完后，要反复读，多修改，直到自己满意为止。

当孩子对自己的日记很欣赏的时候，他们会期待有人来欣赏杰作。小组交流日记，相互修改评价是非常好的学习方式，既可以让每个同学有被欣赏的成就感，又可以从别人的日记中汲取优点，还在交流中学会了评价，一举多得。孩子们每天期待读组内或是班内其他同学的日记，在期待他人的同时，必然也会对自己提出更高的要求，因为每个同学既是作者又是读者。实践以来，学生的日记往往比在作文课上写的要来得精彩、灵动、富有儿童味和生活气息。

为了让学生的日记有更大范围的交流，进一步提高孩子写日记的积极性，我鼓励学生把好的日记发到博客中，投到杂志社，让更多的人成为日记的读者。一年前，班里的孩子无人发表过作品，一年后，班级有三十一位同学在报纸、杂志上发表过习作。这些习作大多数都来源于他们的日记。同学们看到自己进步了，家长也看到写日记给孩子的写作带来深远的影响。写日记由被动变成了自觉行为。现在，我每天都收到孩子发给我的邮件，基本都是自己满意的日记，希望我帮他们提出修改意见，推荐发表。

绿豆发芽观察日记范文第7篇

我家最喜欢吃的一道菜就是绿豆芽了，每次吃饭时，妈妈总是告诉我吃绿豆芽的好处，还有绿豆芽的营养价值，其中，妈妈说的一一句话我一纸铭记在心：“绿豆芽是由绿豆经处理后的食品，其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体的需要，从而提高了绿豆芽的营养价值；绿豆通常不含维生素C，但经发芽后含维生素C十分丰富，尤其发芽4至7天的芽，维生素C含量每100克芽含维生素C达数百毫克，如果在发芽时有日光照射，则维生素C还要明显提高。绿豆芽中还含有丰富的尼克酸、维生素B2?1以及胡萝卜素。中医认为绿豆芽味甘、凉、无毒，经常食用可清热解毒，利尿除湿，绿豆芽好烹饪，又好消化，是有益孩子的食品……”可是，就算妈妈说的在再多。我还是有些不相信！于是，我就在家种起了绿豆芽。

（一） 第一天

星期天，我见下午的太阳猛，心想：这正是种豆芽的好机会啊！于是，我拿出绿豆芽的种子，便中了其来“拿来一张纸巾撕掉一些放在瓶子里，再往瓶子里三粒豆芽的种子，个个胖胖绿绿的种子就躺在在纸巾上了，再用一张纸巾同时也撕掉一些盖上去，然后，把一定量的收倒上去，可是，我一不小心把水倒太多了，没关系，有办法，我就用手轻轻地用手把水挤了一些出去，让种子尽量保持湿润，再把种子端到了阳台上，时间一分一秒的过去了，大约过了六个小时左右，我有迫不及待地跑到阳台上看看绿豆种子发芽了没，可是我心里却想着：这种子我看是还没长出来，还是跟原来一样胖！可是当我来到阳台上，用手轻轻地扒开纸巾一看出乎意料的事发生了：绿豆种子竟然被水泡肿了！仔细一看，还能发现绿豆种子似乎破皮了！我欣喜若狂，端着瓶子看了又看。

(二)第二天

（1） 第二天,我早早的起了床,目的就是来看我的绿豆种子,先是我咪着眼睛来到乱摸乱摸地来到阳台上，突然，我睁开了眼睛，只看一跟细小的茎钻出了第一层纸巾，我一看，乐了，拿起瓶子用手轻轻的摸着绿豆种子，就像是一个宝一样，格外爱护，一想似乎忘记了给绿豆种子浇水，我赶紧跑到房间旁边的洗手间里，倒了一大杯水打算要好好种绿豆种子，每天放学回来后给它浇水，早上起来后也给它浇水，这样，它就会长得很好啦！不关这么多了，我赶紧倒了一些水进去，“抚摸”着绿豆种子的“头”，似乎在说：“小宝宝，你要快快成长，长得结结实实的！”我站着看了一会儿点点头笑了。看着还未“成熟”的绿豆种子，心里也别有一番“情趣”。觉得这些绿豆芽很可爱，很坚强，能钻过纸巾长出来，其他的便说不出来了。（2）下午，我一回到家，第一个想的到的便是绿豆中种子了，不出我所料，果然，绿豆种子“长高”了许多，而且并步是弯着长的，而是直着长的，茎看过去是由淡绿到浓绿，我幻想着：绿豆种子长大后茎就是由淡绿到浓绿然后还有几片绿色大的小叶子！

（三）第三天

（1） 说过每天早上要去看绿豆种子和去帮绿豆种子浇水，可要可爱的绿豆种子遵守诺言啊！于是我拿昨天倒起来的一杯水，给绿豆种子倒了一些，其实除了给绿豆种子浇水外，还要观察观察绿豆种子的呢，今天的绿豆种子明显长高了许多茎的颜色也弄了许多，我长长的叹了一口气,但不知怎么的也很欣慰，至少绿豆种子也长高了也不少，再说了也不能勉强它们成长！我跳着蹦着来到了妈妈的房间。（2）我像昨天一样放学后来到了阳台上，绿豆芽的种子似乎看出我早上那郁闷的表情，很明显长高了一大截！这时的我十分高兴，毕竟我才种了绿豆种子几天，它们竟能像我们人类一样说有长大就感觉真的有长大，可是要是说她没长大，仔细看或想似乎确实没长大！今天我似乎看见了绿豆芽种子的另一面，一种无法形容的另一面！

（四）第四天

(1)早上天刚蒙蒙亮，我就早早的起了床，跑去书房里找书刊看，可是找来找去都没有什么好看的书，我就到书包里拿出看过几遍的《快乐日记》，看了起来，不知看了多就，爸爸起来了，叫我赶紧去刷牙，我放下书，慢慢地走向妈妈的房间，突然，我眼前一亮，嘿嘿我的绿豆芽！我赶紧跑到阳台上，看见绿豆芽的茎上似乎露出了小芽！而且茎的最下端有个想小刺猬背上的小刺一样摸过去刺刺的，难道要长出根儿来了？我这么想着。（2）下午，我带着早上的疑问来到了阳台上，一看果然，小刺变长了！我赶紧去问老妈，不问恐怕不知道，一问啊，下一跳，真的是小根儿呢！看来我养绿豆种子要养到老了，把绿豆种子养成“苍天大树”了！这样我会日日幻想，月月幻想，更别说年年幻想了，最后……就会如愿以偿了！我真开心啊！

（五）第五、六、七天

在五、六天的时候我像往日一样早早地起了床，不像第四天一样忘了我的?豆?子，我赶紧跑去阳台上，小刺刺任然越长越长，茎越长越高，仔细看一下也能发现茎上好像快要长出两片叶子来，我端着瓶子在妈妈的眼前炫耀着，妈妈笑了，我也笑了，我心里想着：呵呵，要是我把这个绿豆芽端到学校里的话，肯定比他们的好多了的。可是好景不长，到了第七天，我一看绿豆芽沮丧了，而且几个绿豆芽也和我一样低这头，我赶紧给它浇上了水，我站着看着绿豆种子，心中有说不出来的感受！虽然万物可以复苏，但是我却觉得绿豆种子是步可能复苏了，你瞧，茎上都还有淡淡的黄色呢。但是我还是想着，要是绿豆芽真的能复苏吗？我还是再等几天吧，或许是我对绿豆芽没信心所以才觉得它们不能在次复生！

虽然我只是做了一次试验，所以，我还做了一个小调查，得到的答案是：大豆de营养成分和食疗配方----本品又名黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%.大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷 571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。中医认为，大豆性味甘平，有清热解毒、滋养强壮的功效。防治感冒：大豆一把，葱白3根，白萝卜3片水煎温服。治急性传染必肝炎：用大豆60克，白菜干45克煎服。所以，现在的我只好承认绿豆种子的营养价值确实是非常得高，建议大家也要多吃绿豆芽哦！

绿豆发芽观察日记范文第8篇

妙招一：内容真实，如实记录。写观察日记的内容一定要真实，所见所闻要贴近自己的生活。请看下面一篇绿豆芽的观察日记：

这棵绿豆芽长了五片叶子，它们的形状像钢笔的头放大了几倍。这些叶子的颜色是浅绿色的。并且在每片叶子的末端，长有两个短短的、细细的、绿色的藤，朝上生长着，像蜗牛的触角。再来说说另外的那两片深绿色的叶子吧。它们形似一把锋利的镰刀，好像马上就要向趴在它身上的臭虫砍去。由于它们的颜色较深，所以我能清晰地看出它们的叶脉。它们密密麻麻，错落有致，仿佛一张张蜘蛛织成的网子。这可真是精妙绝伦哪，就是水平再好的雕刻家也雕刻不出这么奇特的图案！

这位小同学如实记录了绿豆发芽的过程，作者在观察时留心观察了绿豆芽叶片的数量、形状、颜色，并将每一片叶子都写得十分具体。我们在写作时就应该学习这种良好的观察习惯，力求做到观察仔细，如实记录。

妙招二：重点突出，详略得当。写观察记录，有时需要进行连续记录。有些同学可能有这样一个误区：那就是每天都要做记录。其实，这种观察日记不必每天记录，写作时间、日记的篇数随所记的事情的情况而定。

8月30日

今天，我那美丽的鱼缸里住进来了一个小家伙——虾子。这只小虾子呀很活泼。可是它太孤单了，因为它没有伙伴。大约三分钟以后，又住进了一位新伙伴——小烧火鱼，自从有了新伙伴，这里就热闹起来了。小虾子和小烧火鱼相处得很好。

9月5日

可恶的死神把黑手伸向这对小“姐弟”，今天中午，可怜的小“弟弟”不幸去世了，“姐姐”非常难过，它老是悲痛地在小“弟弟”身边游来游去。

9月9日

小烧火鱼姐姐就这样孤独地生活着。它一会儿停在水中，好像在思念死去的“弟弟”；一会儿又游到水底，对着鹅卵石，似乎在倾吐心中的哀情。

我们不能离开集体，小烧火鱼也不能离开伙伴。我痛苦地把它放进了鱼塘里。小烧火鱼向我摆摆尾巴，它是向我道谢呢！

这三篇日记，小作者只选取了8月30日、9月5日、9月9日三天里所观察到的事情来写，重点写了鱼虾同住、小虾死亡、放生小金鱼三件重要的事情，其他事情一概省略，中心突出，详略得当。

妙招三：记录得当，有感而发。写连续观察日记，不仅要记录自己是怎么做的，看到了什么，还要记下自己不同情况下的不同心情，写出自己的真实感受，把自己的心情或者感受真实地流露出来，这样的日记才能形象生动，有血有肉。

每天放学回到家，我都会看看小阿仓在干什么，有没有好好吃饭，有没有调皮捣蛋；每当我学习累了，休息时我会自言自语地和小阿仓说说话。这么可爱的小仓鼠，相信它一定能听懂我的话，一定能知道我是多么喜欢和它玩啊！可爱的小阿仓，我要告诉你，你不仅是我的小宠物，更是我的好朋友！

这段文字是在对小仓鼠的描写之后发出的真实感悟，表达出作者对小仓鼠的无比喜爱之情。只有将自己的心情与感悟融入写作当中去，才能打动自己，打动别人。

妙招四：观察细致，叙述具体。要对事物的声音、色彩、形态；人物的动作、语言、神态作出细微的观察。观察是写好作文的一个重要因素，如果观而不察，视而不见，见而不想，很多生动的素材都发现不了。

今天上午，我蹲在门口吃饭。几粒米掉在地上，引来了一只“侦察兵”蚂蚁。它急急匆匆地来到米粒旁边，那样子好像是一个三月滴水未尽的饿汉看到了山一般大的面包——想将食物全搬走，可心有余而力不足。“唉，它太小了！我自言自语道。蚂蚁“吃”心未死，它又紧抱米粒，一晃身子，将米粒背了起来，可就像一个人要搬走一座山一样，毫无希望。它只好悻悻而去。

绿豆发芽观察日记范文第9篇

9月25日

星期六

天气：晴

今天中午，老师给我们布置了一个作业，叫我们泡豆子，观察豆子的成长过程。回到家，我找来一个装月饼的塑料盒，再把一张面巾纸叠好，放进塑料盒，往盒内加一些水，使纸湿透。接着我挑选了三颗饱满完好的小绿豆，小绿豆呈椭圆状，豆子的正中上方有一条白竖横—豆子的肚脐眼，小绿豆像绿宝石般漂亮。到了傍晚了，小豆子脱下了“衬衫”（大概就是脱最外面的种皮），换上“睡衣”，伸了个懒腰，睡了！

晚上睡觉前我走到“小宝宝”床前，呀！绿豆“宝宝”脱开了绿衣裳，露出了白白的、鼓鼓的肚子。

9月26日

星期天

天气：雨

今天中午，回到家，我放下书包马上去看我的小绿豆。哟，我的三颗小绿豆长出小尾巴啦！那小芽大约有1.5厘米长了，豆子“宝宝”的两片子叶已经张开，还露出两片绿色的小叶子。我妈妈是教生物的，这方面她特别懂。“生物专家”说：“那小尾巴是种子的胚根发育而成的，将来发育成根。种子萌发需要三个必要条件：适宜的温度、湿度和空气。”我为豆子“宝宝”们加了一些水，让种子能吸收水分，长得更快。看到小绿豆发芽了，我无比的高兴。

我诚心的祝愿——小豆子能健康成长。

9月27日

星期一

天气：晴

今天早上，，我快步走下楼梯，来到我的三颗“小宝宝”的“家”。发现小绿豆“宝宝”完全和它的“绿衣裳”分开了，而且那条白竖横也不见了。豆瓣变成淡紫色的了，而且豆子里边还夹真两片嫩叶。叶子是合拢的，那嫩叶绿得那么新鲜，看着非常舒服。

晚上，月亮爬上了树梢，我也进入了梦乡，在梦中，我看见豆子已变成了一棵参天大树。我多么希望我的梦想能如愿以偿。

9月28日

星期二

天气：晴

今天晚上，吃完饭，我马上到“小宝宝”怎么样了。我发现绿豆“小宝贝”的芽长约有五厘米高了，根都藏在面巾纸里。其中有一颗豆芽长得较矮，大概它吸得水分较少，我急忙往盒子里添了些水。

9月29日

星期三

天气：阴

今天中午，我发现有一株绿豆芽“宝宝”枯萎了，我很伤心。不过我发现另外两株绿豆芽还很健壮。茎也跟着变粗了，成了下粗上细的圆柱状。粗的一端是青绿色，而细的一端是钛白色，显得特别的有生机。看到茎变粗了，根也不甘示弱，它在主根上生出许多的细细侧根，为茎叶输送功能多的营养物质。根，你实在太伟大了！两片嫩叶舒展开了。两株豆芽都长得很高了，分别是10厘米和11厘米。

9月30日

星期四

天气：晴

新的一天来了，我一早起来就去看我的小绿豆“宝宝”长得怎么样了，哇！我的小豆芽又长高了些。“生物专家”告诉我：“如果豆芽只长高不粗壮就可能是吸收的阳光太少了。”于是我把豆芽“宝宝”的家搬到阳台上。我祈祷着：豆芽“宝宝”你一定要快快长大，长得粗壮些。

10月1日

星期五

天气：晴

今天下午，我突然想到：我昨天放在阳台上的绿豆芽。我急忙跑到阳台上，哎哟！我的小绿豆芽耷拉着头垂头丧气了，它们怎么了？我连忙跑去问“生物专家”，这才知道豆芽“宝宝”因为缺水而枯萎了，原来是我把豆芽放在阳台，阳光下叶子蒸腾作用更大，没来得及加水，叶子就缺水，无法正常生活。看到两株这么高的豆芽“宝宝”枯萎了，我真得很伤心。

绿豆发芽观察日记范文第10篇

一、对科学小论文的定位

首先它不是科学的理论性文章，也不是科学家研究的成果展示。它是孩子们自己的作品，内容可以是对自然事物的观察报告或者观察日记；可以是小学生自己的小发明、小制作；可以是自己设计的小实验；可以是生活中的科学问题，通过自己的探究得出的解释；也可以是小学生的奇思妙想。

如我校五（1）班杨荇贻写的《绿豆发芽实验报告》；四（2）班张凯文写的系列《养蚕日记》；五（1）班詹珞艺发现自己教室里的水龙头流出来的水是乳白色的，很吃惊，也很疑惑，于是展开了自来水的调查，完成了调查报告《揭开“小水怪”之谜》，这些都是科学小论文。

二、科学小论文的素材来源

1.来源于日常生活

学生对周围世界的好奇心和积极的探究欲是与生俱来的，科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上，让他们自己提出问题、解决问题。科学小论文撰写正是完成了这么一个关注周围世界、关注生活，发现问题、提出问题、解决问题的过程。它的许多素材都来源于生活中的观察和质疑，如三（1）班的张瑞林，晚上睡觉时发现有个蚊子“嗡嗡嗡”地飞来飞去，就想知道蚊子飞的时候为什么要叫？于是他带着这个问题通过网络寻找答案，知道了蚊子飞行时嗡鸣的原因。于是，就把自己的发现过程写成了一篇文章。

我们生活的这个世界充满了神奇和奥秘，只要我们善于发现，勤于观察，常问为什么，积极主动地把问题追根到底，我们会发现，生活中的许多奥秘都会自动揭开神秘的面纱。

2.来源于科学课堂

科学课中，学生所经历的一个个丰富的探究活动正是科学小论文的素材来源。学生可以记录自己养蚕的观察经历，写写自己研究动物的过程，把自己观察绿豆生长的记录和发现，用观察报告的形式呈现出来……如五（1）班杨荇贻写的《绿豆发芽实验报告》和《追踪蚯蚓死之谜》，朱雨露和黄钰馨合写的《原来如此吃虫子》等文章的素材都来源于科学课堂上的探索与研究。所有的这些材料为科学小论文的生成提供了肥沃的土壤，而且慢慢地，将头脑中的理性思考、发现转换成文字，将成为学生的一种习惯，成为他们的一种需要，一种乐趣。

3.来源于书面阅读

随着年龄的增加，学生的阅读面不断扩大，在阅读材料的过程中也经常会问一些问题。如阅读儿歌：“走路学小猫，轻手又轻脚，别学小螃蟹，横冲又直撞……”学生会问：“螃蟹走路为什么要横冲直撞？”阅读有关恐龙的内容，学生会问：“恐龙为什么会灭绝？”看到面包树，学生们就常常来问我：“老师，面包树上的面包能吃吗？你见过面包树吗？”……随着阅读的深入，学生的很多问题都会产生。

三、科学小论文的特性

1.问题性

《小学科学课程标准（3-6年级） 》有一段话：“科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上，提供他们能直接参与的各种科学探究活动。让他们自己提出问题、解决问题，比单纯的讲授训练更有效。”爱因斯坦曾经说过：“提出问题比解决问题更重要。”科学小论文的动机和来源正是这种问题意识。问题是研究的前提，没有问题，研究就像一泓干枯的泉水，枯燥乏味，甚至还是无源之泉。

实践证明，那些具有创造才能的学生，往往都具有强烈的问题意识，都具有多疑、善问、勤思的思维品质。同时，科学家的研究也表明，孩童的创造性思维远比成年人要强得多。小学生正处于创新思维发展的最佳时期，教师要结合他们的特点，加强问题意识的培养，使他们逐步养成良好的思维品质。

2.研究性

课程标准中提到：“让孩子自己提出问题、解决问题，比单纯的讲授训练更有效。”当一个学生提出问题之后，他就能把这样的问题研究下去，并最终解决问题。所以，科学小论文具有很强的研究性，它是科学小论文的生命。

3.科学性

科学小论文是由问题而产生的研究，最后得出结论。这个结论是对前面产生的问题作出的合理解释，得出的结论必须是正确的、科学的。科学小论文从问题的产生到结论的得出，过程具有一定的科学性，结论更应该具有科学性。

4.创造性

科学小论文的撰写过程本来就是一个创造的过程。学生把自己新的发现、独特的见解表达出来不失为一种创造。

撰写科学小论文是一件充满艰辛又十分有趣的工作，更是一项非常有意义的活动。它撩起了学生那层覆盖在敏感视觉和听觉之上的纱，触动着学生那颗潜伏着无限创造力和激情的心，带着学生用自己的手、自己的眼、自己身上的感官去感知周边的世界，这远远胜过直接塞给学生知识。