黄果树瀑布的历史文化价值范文
时间：2023-11-07 17:28:48
黄果树瀑布的历史文化价值篇1
[关键词] 资源整合 贵州 跨越式
贵州地处亚热带温湿季风气候地带，可谓“冬无严寒，夏无酷暑”，省会城市贵阳有中国“第二春城”之称。冷热适度的“天然空调”气温，是贵州发展旅游业的重要环境条件；以喀斯特岩溶地貌形成的山、洞、林、湖、瀑融为一体的自然风光资源，构成了多样化的旅游风景线；以遵义会议会址为代表的举世闻名的红军长征历史遗迹，也是对外界有较强吸引力的风景线;贵州少数民族创造了神奇绚丽的民族文化，丰富的民族节庆活动，构成了绚丽多彩的民族风情旅游资源。既然贵州旅游资源十分丰富，理当在全国旅游收入中占有一定的份额，可贵州旅游却始终热不起来，成为西南旅游业的一块灰色地带(见表)。
资料来源:2000年～2004年《贵州统计年鉴》
究其原因，笔者认为近年来贵州旅游业虽然得到发展，但旅游资源还没有得到充分发掘，旅游产业的带动作用还没有得到充分发挥。在这一背景下，提出整合旅游资源，进一步提升景点、景区档次，打响品牌，增强竞争力显得尤为迫切，是实现贵州地区旅游业跨越式发展的必然选择。贵州省旅游业起点低、开发晚，但可以吸取其他地方的经验教训,以较低的代价掌握到发达地区经过艰难探索而获得的知识、经验、管理方法和体制、引资政策等,就能少走弯路、科学建设、后来居上。
贵州旅游资源整合的具体途径可以从产品类型和旅游精品两方面进行:
一、产品类型整合
1.观光旅游产品整合。观光旅游是贵州旅游的主打产品，在当前一段时间内，贵州旅游产品开发应该立足于观光旅游，对现有的观光产品进行深度开发，即从结构上予以完善，内容上给以充实，质量上给以提高，市场辐射范围给以扩大。具体如下：设计旅游线路时应注重热、温、冷结合。按照热、温、冷有机结合和内容互补的原则，对现有的旅游线路重新设计，充填一些正在崛起的新景点，使线路之间相互补充，借以增加总体规模和游客滞留时间，提高贵州旅游竞争力；适当增加每个线路中游客参与的活动项目，根据各景区的具体情况，不同程度的改善服务设施，增加景区的住宿、娱乐、度假等功能；增加自然风光类产品的供给；提升有潜力的观光产品级别。对自然风光优美、历史文物价值高而旅游吸引力较低的景点进行深度开发，重新进行项目论证策划，强化形象宣传和市场促销，提高它们的识别度，魅力度，从而增加全省的旅游竞争实力。
2.度假旅游产品整合。贵州省度假旅游资源的质量较好，但因开发正处在起步阶段，度假设施不完善，在全国和全省影响不大，因此，贵州省的度假旅游产品近期应以省内为主，立足于本市，吸引周边，拓展近程市场；各地度假旅游应选择一旅游主体吸引物，其主题应有地方特色和人文渊源，然后，以其为中心配设较多休闲娱乐活动，如演示展览、娱乐室、地方或民族风情表演、特种游乐体育项目等等，使各类游客都能找到适合自己的地方；根据调查资料，贵州的度假旅游产品的消费档次应以中低档为主，兼顾高档，这是因为贵州度假旅游产品仍不成熟，来贵州的度假旅游者大多是中低档消费者，突出表现为大众旅游的特点。
3.生态旅游产品整合。生态旅游是近年兴起来的新型旅游产品，它迎合了人们回归自然、亲近自然的天性，同时旅游时又注意环境保护和生态建设，能维持旅游的持续发展，因而有较强的生命力。贵州省发展生态旅游应根据游客需求和自身优势，一方面应充分发挥喀斯特森林景观秀丽、资源丰富的优势，大力发展以认识大自然、欣赏大自然、保护大自然为主要内容的生态旅游，提升和挖掘生态旅游品位及产业潜力，目前全省已建成55个森林公园、102个自然保护区;另一方面贵州是典型的喀斯特高原省份，山地、丘陵占总面积的92.5%，全省森林面积9200多万亩，森林覆盖率达34.9%。“十五”以来，贵州把生态环境建设作为西部大开发的切入点，按照打造旅游大省的要求，强力推进天然林资源保护、退耕还林等林业重点工程，累计完成营造林2965万亩，平均每年以近600万亩的速度推进。近几年在全省旅游业迅速发展的大环境中，林业部门正积极推进森林生态旅游，让游客在欣赏和游览古今自然文化遗产的同时，置身于相对古朴、原始的自然环境中，尽情享受旖旎的自然风光，到青山绿水中休闲度假、陶冶性情，培育绿色理念、传播绿色文化、倡导绿色消费。
4.乡村旅游产品整合。乡村旅游最早称为“农村旅游”，源于19世纪的欧洲―工业化和城市化进程的加快及其带来的负面效应，导致城市居民向往宁静的田园生活和美好的乡间环境,乡村生态旅游应运而生。20世纪80年代以来,随着全球环保意识的增强和绿色运动的兴起，乡村旅游得到了长足的发展。目前，乡村旅游已成为国内外旅游的重要发展方向,市场发展前景广阔。
贵州省发展乡村旅游，要在新的起点上，采取新的理念、新的模式，运用新的机制，走一条新的发展道路。我认为，贵州需要坚持两个关键:一是坚持社区参与旅游开发；二是坚持国际化的起点,强调文化性和原生性。目标是要把贵州建设成为独具特色的旅游目的地，实现贵州省旅游业的跨越式发展。社区参与乡村旅游开发因地制宜可以采取不同的模式，基本原则是要充分体现“社区事务，社区参与”。同时，坚持高起点、高标准，按照国际化视角推进。目前，贵州省已与新西兰政府和法国、奥地利、爱尔兰等国旅游机构就合作开发贵州旅游达成协议。要充分利用这些渠道和资源，使贵州的乡村旅游发展一开始就与国际接轨。贵州的乡村旅游应是有别于传统的文化观光旅游，是能够给游客提供深度文化体验的新产品。为此，在开发中如何保护、挖掘和培育乡村旅游文化就显得十分紧迫和严峻。利用民族文化资源发展旅游业，同时又能成功地保护文化遗产，这是一个世界性的难题。贵州的自然景观和文化遗产既丰富又脆弱，特别是不可再生的自然和历史文化遗产，一旦破坏很难恢复，这是发展贵州乡村旅游业中需要把握的平衡点。
二、打造旅游精品
旅游精品是旅游地特色的载体，是吸引游客的核心力量，突出地方特色的旅游精品构思新颖，富有魅力，并能迎合旅游者的口味。旅游开发的实践证明，只有突出自身特色的旅游产品才有生命力，才能得到世界各国游客的认可。因此可以认为，贵州旅游业发展的关键在于突出特色，要突出贵州喀斯特自然风光特色，突出特有的民族风情，突出古朴悠远的历史文化精髓。《贵州省国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》中也将发展特色旅游放到了十分重要的位置，《纲要》指出：“加快建设自然风光与民族文化相结合的旅游大省。高起点地搞好旅游规划和项目开发，创建我省旅游品牌，开发特色旅游精品。”因此，区域旅游开发应实施精品带动战略，充分挖掘自身旅游资源民族特色和地域特色的内涵，全力打造自己的旅游精品。
1.瀑布精品。黄果树瀑布是亚洲最大的瀑布，也是世界上最壮观的瀑布群之一。除黄果树主体瀑布之外，在瀑布周围还有“九级十八瀑”如陡坡塘瀑布、螺丝塘瀑布、银练坠潭瀑布等。世界上其它地区虽有一些比黄果树落差更大、瀑幅更宽的瀑布，但象黄果树地区如此集中且姿态各异的大瀑布群则是我国独有。此外，赤水十丈洞瀑布、马岭河峡谷瀑布、关岭瀑布、六广河青龙潭瀑布等几十个瀑布都具有开发价值，若对这些瀑布进行统一规划、设计、包装、梯进开发、形成网络，可能成为世界一流的“瀑布之旅”。由国家旅游局、贵州省人民政府主办的“2007中国・贵州黄果树瀑布节”于2007年9月16日在黄果树风景名胜区隆重开幕。活动历时一个月，旨在通过活动共同持续打造在国内旅游业界中知名的节庆品牌，展示景区形象，加大景区的对外交流与合作，扩大景区对外影响力，提升品牌、拓展市场、持续发展。
2.洞穴精品。贵州是我国“洞穴之乡”。初步统计调查，全省长度超过500米的溶洞数量在3000个以上，具有旅游开发价值的多达800余处。其洞穴数量之多、种类之齐、洞景之奇美都在我国占有突出的优势。织金洞被誉为“举世无双的岩溶博物馆”，它囊括了世界溶洞的各种主要沉积形态类别，其洞体规模、沉积形态、景观效果、旅游价值都可堪称世界少数几个最佳洞穴之一。此外，如龙宫、多宾洞、九天洞、九龙洞等已开发和正在开发的洞穴亦各有特色。在保护好洞穴的基础上，适度开展洞穴观景、洞穴考古、洞穴探险等洞穴系列旅游科考活动，树立洞穴品牌是贵州旅游的一大增长点。
3.原生态多民族民俗文化精品。随着旅游业的深入发展和游客的日渐理性，旅游者由过去单纯的“观光型”向“观光、休闲、参与、学习、体验型”转变，由崇尚自然山水风光游转向自然山水风光与民俗文化游并重，由单纯满足游客视觉感观的愉悦升华到对旅游产品“精神文化”的渴求，对民族民俗文化旅游更加注重其原汁原味。贵州是一个少数民族大省，各民族人民世代在这块山地上繁衍生息，辛勤耕耘，以无穷的智慧，创造了本民族的历史和灿烂的文化，特定的地理环境和历史条件，不同的民族心理，形成了各民族各自不同的乡土风俗，节日庆典和文艺活动方式，民族民间工艺，编织成了一幅幅色彩斑斓的贵州高原风情画，成为独具特色不可替代的宝贵旅游资源。由于贵州经济欠发达、环境闭塞，因此原生态的多民族民俗文化得以较完整地保存下来，完全符合当前游客追求的“返璞归真”和对民族文化多样性的市场需求，这是贵州作为旅游后开发地区的后发优势。
4.红色旅游精品。红色旅游文化是构建社会主义和谐社会的有效载体，是革命老区脱贫致富奔小康的重要引擎。贵州老区是红军的发展壮大之地。中央红军为期两年的长征,有近一年的时间在贵州境内活动,先后攻克了31座县城。遵义会议、突破乌江天险、娄山关战役、土城战役、四渡赤水、兵临贵阳等都是长征历史上最为辉煌和最具传奇性的重大历史事件。1935年遵义会议的召开确立了同志的领导地位，挽救了中国革命，遵义因此成为闻名中外的历史名城。举世闻名的“遵义会议”、“突破乌江”、“四渡赤水”等重大历史事件结合起来，已经形成了遵义“长征文化旅游”品牌，被国家旅游局确定为全国十大红色旅游基地之一。我省红色旅游资源的优势地位早已得到业界公认,具有开发成为新型旅游产品的天然优势和巨大潜力。在《2004年～2010年全国红色旅游发展规划纲要》所列的全国30个红色旅游精品线中,贵州就有3条:贵阳―凯里―镇远―黎平―桂林线,贵阳―遵义―仁怀―赤水―泸州线,张家界―桑植―吉首―铜仁线;在所列的全国红色旅游经典景区中,有红军长征线红色旅游系列景区(点)、贵阳息烽集中营革命历史纪念馆、安顺市王若飞故居等;在全国12个重点红色旅游区中,遵义为中心的黔北黔西红色旅游区,以“历史转折、出奇制胜”的鲜明主题格外突出,足见贵州在全国红色旅游中具有举足轻重的地位。
5.夜郎文化精品。文化是旅游的灵魂。在贵州中部以西从黔西北及其毗邻的滇东北、黔中至黔西南地区，存在着一种有别于滇文化、巴蜀文化、楚文化和南越文化的异质文化,它应是我们所追寻的夜郎文化。贵州是夜郎文化的孕育地，而夜郎这一中国历史之谜的神秘感和不确定性,恰巧给贵州开发利用夜郎文化提供了既富魅力、又极具操作空间的机遇。近年以来，随着广大专家学者的深入调研和中央电视台等众多媒体的广泛报道,镇宁自治县江龙镇“蒙正”苗族崇拜夜郎竹王的神秘风俗日益受到社会各界的广泛关注，成为贵州夜郎文化研究领域和夜郎文化旅游圈内一朵倍受瞩目的奇葩，具有巨大的历史研究和经济社会价值。2007年10月30日，由镇宁自治县主办，贵州民族报、贵州苗学会协办的“夜郎王印落定镇宁新闻会暨专家研讨会”在贵州民族大酒店隆重举行。专家学者就把蒙正文化打造夜郎旅游文化提出了很多宝贵意见。
“夜郎文化”是贵州的特产，在全国找不到替代品。虽然目前人们对“夜郎文化”还十分陌生，但是“夜郎自大”这一典故尽人皆知。利用这一极高知名度对“夜郎文化”进行全新设计、包装和宣传,丰富其内涵,可以在较短时间内成为贵州旅游的知名品牌。
参考文献:
[1]熊宗仁:贵州旅游发展的战略思考[J].贵州文史丛刊，2002,（1）:67～70
[2]石朝平:贵州旅游产业发展模式剖析[J].山地农业生物学报,2003.22(4）:351～356
黄果树瀑布的历史文化价值篇2
深究绿茶之源
茶源于中国，兴于亚洲，传播于世界，茶的故乡在中国。而茶的原产地在哪里？中华大地上关于茶的原产地有多种说法。西南说有云贵高原的大茶树为凭；西北说取《华阳国志 •巴志》及蒙顶山茶文化佐证；巴蜀说为陆羽《茶经》所记；华南说以神农氏在湖南的茶陵为由；江浙说更有考古实物和史事记载。各家所说，自有理由。在960万平方公里的土地上，地理环境不同，茶又有红、绿、黄、白、青、黑之分，多元说无可厚非，以绿茶而论，江浙说凿凿有据。余姚市茶文化促进会探索绿茶之源，揭开了茶文化史上新的一页。
1973年发现的余姚河姆渡遗址，表明长江流域和黄河流域一样，同为中华民族的摇篮。遗址上发现人工栽培的水稻，当时有些自持为稻谷原产地国家的专家，始则怀疑，继之倾倒，至今世界上人工栽培水稻出自河姆渡再无异议。而茶的原产地在中国，对境外人士来说，早已认同。但对于茶产在我国东南沿海地区、在江浙一带、在浙东四明山上，中华茶界人士难免心存疑窦。其实，2004年9月在四川雅安召开的第八届国际茶文化研讨会上，其论文集首篇已有文章透露，河姆渡遗址博物馆内有原始茶遗存。
原始茶遗存在漫长的封建社会里，演绎成何种文化形态？发掘整理积淀的茶文化，实施茶文化工程，有待余姚动用大手笔。
2008年，余姚市茶文化促进会启动绿茶探源活动，邀请全国著名的茶文化专家来到余姚，在紧依河姆渡遗址的四明山上，两次到《茶经》所记的瀑布泉岭考察，并于同年11月底，由中国国际茶文化研究会、宁波茶文化促进会、余姚市茶文化促进会联合举办“中国绿茶探源暨余姚瀑布仙茗研讨会”，专家学者和相关领导形成了著名的《余姚共识》，共识认定：科学考古，河姆渡遗址出土的樟科植物遗存，符合原始茶充饥、解渴和防病的古老饮茶习惯，余姚有原始茶源头。共识又指出，文字记载，由汉仙人丹丘子示余姚人虞洪以大茗，演绎到唐代名茶瀑布仙茗，为中国最早的产茶地之一。
《影响中国茶文化史的瀑布仙茗》一书，以《河姆问茶》为第一章，到最后一章《仙茗发新韵》收录《余姚共识》作结，具体地演绎了中国最早的茶类绿茶之源和它的茶文化轨迹。
细考古茶树根
2008年在茶文化史上余姚有两大茶事，事先互不相关，年底回归同宗，有异曲同工之妙。一桩是专家学者考察绿茶之源，发表《余姚共识》；另一桩是考古发现田螺山遗址有古茶树根。
与河姆渡遗址相邻的田螺山遗址，由浙江省文物局和北京大学考古研究中心于2004年发掘考古，并请日本金泽大学、东北大学教授参与研究，于2008年作出《田螺山遗址自然遗存的综合研究结项报告》，同年12月1日《参考消息》发表题为《中日专家发现六千年前茶地遗址》一文，指出“此次发现表明，茶叶可能在更早阶段已被栽培，对探索茶叶起源意义重大”。
六千年前余姚有茶地，令人大开眼界。各地茶学、茶文化及考古学专家和相关领导纷纷前往田螺山遗址考察古茶树根原委。
2004年上半年，在田螺山遗址1米多深的地下出土了多个块状和干条状的树根，它出土时全部直立，并大于建筑遗址附近。这些植物明显具有人工栽培的特征。日本东北大学铃木三男、金泽大学中村慎一等6位考古教授鉴定，此处6个树根样品均为山茶属树根，鉴定指出：“经过分析木材样本，结果显示均为山茶属的同种树木。……种种迹象表明，这些山
TEA CULTURE茶叶博览
第十届全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会名誉会长刘枫题词。
This inscription is done by Liu Feng, director of Cultural Dialogue, for the book on the origin of Chinese green tea.
茶属的树木是人工种植的，其木材结构与栽培茶树一致，这也能够证明这些山茶属木材确为茶树。 ”
为进一步证明田螺山出土的树根为茶树，最有力的证据是现代生化检测，树根是否有茶树独有的茶氨酸成分。余姚市茶文化促进会依靠权威部门和专家检测，这些植物树根含茶氨酸，但含量明显少于当代茶树根，当时认为与六千年的年代久远相关。其实是考古检测过程中忽略了一个环节，经考古领队孙国平研究员介绍，茶树根出土后，为防止风化变形，五年来一直浸泡在水中保存。有关茶专家猛然醒悟，茶氨酸极易溶于水中。于是再把茶树根连同浸泡过的水做再次检验。经农业部茶叶质量监督检验测试中心测定，茶氨酸的含量明显增多。
田螺山遗址同属河姆渡文化系列，这块四明山北麓的余姚古土，6000年前已有人工栽培的茶树。
仙茗的前世今生
从原始茶、古茶树根以来，余姚茶文化在六千年中同样璀璨夺目。茶文化专家形成的《余姚共识》，就是以瀑布仙茗为代表。
且看瀑布仙茗的前世与今生。
事情还得从中日交往的一段佳话说起。30多年前，日本有一代表团到杭州，他们在品尝和礼赞西湖龙井后，提出可否品尝瀑布仙茗。接待人员心中没底，只得委婉解释，暂无备用，留待下次再品。说来外交无小事。在统购统销的计划经济年代，事后由省供销社通知各县，寻访瀑布仙茗。绿茶主产区余姚有关人士走茶山、访茶农、读方志、查史料，终于在四明山上白水冲，找到日本客人期盼的瀑布仙茗。同期还找到了瀑布仙茗的最早文字记载，见诸《神异记》：
“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛（羊），引洪至瀑布山，曰：‘予，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给。祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。 ’因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。 ”
《神异记》作者曾以西汉名士东方朔具名，后人考证为西晋洛阳道士王浮所写。陆羽《茶经》记其事，赐茶给余姚人的是汉仙人丹丘子，把大茗命名为仙茗，并在《茶经 •八之出》中指明，“浙东以越州上，余姚县生瀑布泉岭，曰仙茗。 ”《鲁迅全集 •古小说钩沉》也有收录。《浙江省农业志》关于记述浙江茶叶篇章中，首篇就是丹丘子示虞洪、山中有大茗，为浙江茶叶生产最早的记载。
这桩汉魏六朝的茶事，按西晋王浮所写计算，也有1700多年历史，与有的地方茶叶产出年代更早相比，别处多为后人所写，并且记的是传说。唐代之前的茶事文献，寥若晨星，即使片言只语，也常作为引经据典的实证。《神异记》所述的余姚茶事，有人物、有对话、有情节、有行动，写得如此具体生动，在当时全国也是少有的。在瀑布仙茗原产地的遗址上，2009年4月，宁波市人民政府设立了“瀑布泉岭古茶碑”。
中国国际茶文化研究会向全国一批“中华文化名茶”和“中国茶文化之乡”名录。根据余姚茶的历史地位，余姚市是第一个被授予两块牌匾的地方。在《影响中国茶文化史的瀑布仙茗》一书中，列出专章，分别记叙了第一个中华文化名茶，第一个中国茶文化之乡。全国政协文史学习委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富亲自为该书作序。序言申明：“瀑布仙茗作为绿茶代表，河姆渡遗址的原始茶遗址应是其源头，六千年田螺山古茶树根更可
田螺山遗址出土的人工栽培的古茶树根
The relics of the roots of cultivated tea trees cul-tivated at Tianluoshan site
瀑布泉岭古茶树碑揭碑仪式
An unveiling ceremony is held to celebrate the finding of the an-cient tea trees at Waterfall Stream Hill.
专家实地考察瀑布泉岭古茶树
Experts conduct a field study on ancient tea trees at Waterfall Stream Ridge.
作证。在漫长的汉魏六朝岁月中，余姚茶传播到长安、洛阳等地。唐宋以来位列名茶，虽经沉浮，仍名垂千秋，堪称中国第一古名茶，其产地可谓中国绿茶之源。”
瀑布仙茗原产地在白水冲大瀑布上端，那里风光秀美，植被苍翠，溪流纵横，云蒸霞蔚，形成独立的小气候，至今还有石骨嶙峋的古茶树遗存，具有得天独厚的生态优势、资源优势和人文优势。那里地处北纬30°附近，专家发现全球北纬 30°附近有名山大川、奇山异水,又有金字塔、“空中花园”、河姆渡遗址等奇迹，中国的十大名茶中，西湖龙井、祁门红茶、蒙顶甘露等六只名茶，也处于北纬30°附近。瀑布仙茗出产在有奇迹的土地上，适逢盛世，亮点纷呈。
在全国性茶叶参赛评奖中，瀑布仙茗多次获得金奖，被列为浙江省十大地理标志区域品牌、中国驰名商标，入选中国鼎尖名茶、上海世博会中国元素礼品茶。瀑布仙茗以其特有的文化内涵和优良品质，成为馈送亲友的礼品。它的产品结构已经发展成绿、白、黄三大系列，每个系列又有若干等级，受到广大消费者欢迎。
在历史长河中，名茶由大茗、仙茗到瀑布仙茗，现在正步向更大规模的明州仙茗。
茶文化工程备考
呈现在读者面前的《影响中国茶文化史的瀑布仙茗》精装本，由中国国际茶文化研究会名誉会长刘枫题写书名，打开书页，装帧精美，图文并茂，每节文字以名诗作引子，无论浏览还是细读，都会开卷有益。
全书文字精益求精，10余万字，数易其稿，文史出版社编审评价全书文笔流畅，文字精悍。又倾余姚市摄影家协会之力，从数千张图片中精选图片入书。从2010年2月着手启动书稿，到2011年10月成新书，上架新华书店。在20个月时间内，撰有形之文于帷幄，事先写无字之书于大地，前前后后投入相当的人力、物力。
在完成本书的茶文化工程中，值得一写编委会主任叶沛芳先生的书外佳话。出本好书，没有钱是寸步难行的。而有了钱，不一定能出好书。叶沛芳在筹取资金的同时，更多的精力投放在编辑工作上。他曾任慈溪市委常委、宣传部长，后来从余姚市的主要领导岗位上退下来，现任余姚市茶文化促进会会长深谙好书，既是个体脑力劳动的心血结晶，又必须依靠众人智慧，集思广益。他曾说：“这本书如果出了差错，责任由我承担。 ”从讨论全书的编写大纲、文稿修改到照片选定等一系列工作中，叶沛芳主持了13次编委会议，会上大家畅所欲言，对书稿逐字逐句讨论，文字去掉粉饰，提倡白描，表达真意。在编写过程中，既发扬民主，又高度集中，编委会主任真正履职到位。
《影响中国茶文化史的瀑布仙茗》已由浙江图书馆、宁波图书馆的地方文献部以及天一阁博物馆收藏。大批量书本在社会上流转，并向世人宣告：到目前为止，余姚是人类煮饮“原始茶”最早的地方，也是世界上人工栽培茶树最早的地方。至少在晋代之前出产的仙茗，为陆羽《茶经》所称颂，《茶经》还赞扬余姚越窑青瓷是全国最好的茶具。当你处在清幽的环境里，伴着幽幽丝竹，品尝神仙赐予的仙茗，可以陶冶身心，领略有滋有味的人生。
日本东北大学铃木三男教授参加余姚茶文化学术交流活动
Professor Suzuki (left) of Tohoku University of Japan attends an aca-demic exchanges program in Yuyao.
四明山高山云雾茶基地 A high-mountain tea plantation in Siming Mountain
Waterfall Tea, a green tea made in Siming Mountains in Yuyao, Zhejiang Province, is believed to have been the grandmother of all green teas in China, according to a recently published book entitled “Waterfall Tea that Impacts the History of Chinese Tea Culture.” The book was put together by Yuyao Association for Promotion Tea Culture and published by China Culture and History Press. It is widely acclaimed as a good book.
It is agreed that tea originated in China before it flourished in Asia and spread all over the world. However, where it originated in China remains controversial. Green tea originated in Yuyao if you believe Yuyao Association for Promoting Tea Culture. The associa-tion believes it is correct to say so.
The Hemudu Site in Yuyao was discovered in 1973. Archaeologi-
cal findings from the site indicate that the Yangtze River, like the
Yellow River, was a cradle of the Chinese civilization. One of the findings at Hemudu was cultivation of rice crop. The conclusion
黄果树瀑布的历史文化价值篇3
首先，文本的语文核心价值应包括人文价值和习作价值，那么“主题单元”的主题就不能仅仅局限于相似的“内容和思想”，还应是“书写方式和表现手法”的共同体。
在实际的“单元主题教学”中，不少教师只关注这个单元内几篇课文的文本内容和思想内涵，通过整合形成合力，将该主题发扬光大，往往忽视了为了表达“这一个”主题，不同的文本应采用不同的表达方式和表现手法。
苏教版国标本小学语文第九册第五单元以“祖国各地”为主题，安排了《黄山奇松》、《黄果树瀑布》、《莫高窟》等课文。这三篇文章主要以优美的语言、规整的结构、深远的意境向人们展示了祖国自然景观和历史文化，激发学生热爱大自然和强烈的民族自豪感。这是一条主线，很多教师都注意到将其贯穿整个教学过程。但我们容易忽略的是，这三篇课文都是写景的，它们还具有很多相似点：（1）围绕景物的特征展开描写。《黄山奇松》始终抓住一个“奇”字来描写黄山松树；《黄果树瀑布》的“壮美”让游客流连忘返；《莫高窟》更是举世闻名的艺术宝库。（2）情景交融。如果没有作者的情感融入，再美的景物描写也打动不了读者。《黄山奇松》的字里行间溢满赞美之辞；《黄果树瀑布》则让我们和作者一起“沉醉”；《莫高窟》把我们对祖国辉煌艺术成就的顶礼膜拜和对帝国主义强盗行径的深恶痛绝交织在一起。
不过，同样是写景，不同的写景顺序和表现手法却成就了三篇课文的独特之处：《黄山奇松》“点面结合”，“三大名松”让人称“奇”，但也离不开“千姿百态”的黄山松的装点；《黄果树瀑布》“移步换景”，全方位、多角度的描绘让人身临其境；《莫高窟》更是学生习作的绝佳范本，如“总―分―总”的段式结构，巧妙的过渡句，首尾遥相呼应及二三两段整齐的句式。
如果在这一“单元主题教学”中，学生没有通过这几篇课文来体会把握写景类文章的特点，那么，他们在学习这一单元时就如参加了某个旅行社，在老师导游的带领下“走马观花”，最后一无所得。
所以说，忽视几篇课文“习作价值”之间的关联，这是“单元主题教学”不能承受的缺席。
其次，“主题单元”不仅包括这一单元的几篇文本，还应统率着这一单元的练习。
苏教版国标本小学语文第九册第六单元因“百折不挠”的主题向我们介绍了探寻《天火之谜》的富兰克林、有着《厄运打不垮的信念》的谈迁、为了发明炸药投入了整个生命的《诺贝尔》、深受《滴水穿石的启示》的李时珍以及爱迪生、齐白石等古今中外的名家。其实，我们还不能冷落了练习6中有着同样“百折不挠”精神的“莱特兄弟”和“浪花”。只有当我们的学生清楚了莱特兄弟为了遨游蓝天经历了怎样的努力和考验，对“据我所知，鸟中最会说话的只有鹦鹉，而鹦鹉永远是飞不高的”这句话的理解才会更加真切；小小的浪花能打败坚硬的礁石，不也是因为这“百折不挠”的精神吗？最后，我们还要善待练习6中的“写好钢笔字”学生描红的这段话：“我们要铭记‘滴水穿石’给予我们的启示：目标专一而不三心二意，持之以恒而不半途而废，就一定能够实现我们美好的理想”。这是这一单元主题最核心的体现，如果仅仅把它看作一次普通的描红作业，那就枉费了编者的一片苦心。
有时，单元练习中的一些练习是为了检阅学生从前面文本中习得的方法，同时还寄托了编者有关引领的期盼。以第九册第七单元为例，主题为“走进名著”，几篇文本涉及“明清小说”《林冲棒打洪教头》和《少年王冕》、“唐诗”《黄鹤楼送别》、“宋词”《清平乐・村居》。但编者明白，中国的古典文学博大精深，单靠这几篇课文来呈现还远远不够，所以，编者在练习7中设计了让学生背“朝代歌”、填各个朝代的名人，引领学生对祖国的历史和文化史有更清晰的认识。
所以说，忽视单元练习在“主题单元”中的地位，是“单元主题教学”不能承受的缺席。
最后，学生是一切学习活动的主体，包括在我们的“单元主题教学”时，我们也应该让学生在学习某一“主题单元”过程前后了解单元的主题，知晓编者的意图。
中国当代学者范曾对艺术史三种人物进行分类，“知其然而不知其所以然”为一类，“不知其然而然”为第二类，“知其然，更知其所以然”为第三类。其实，我们的学生在课堂上因为教师处理教材的相异和选择教学法的不同，自然也分成了这三类。我们不能指望学生都是天才，都有着天生的如“听到湿润，就觉得空气中用手都能捏出水来”一般的语言敏感，都能达到“不知其然而然”的境界。我们只有让他们在解读文本、解读主题单元时尽量和老师站在同一起跑线上，与编者平等地对话，学生“知其然而不知其所以然”才会少一点，“知其然，更知其所以然”才会多一点。
苏教版国标本小学语文第九册第三单元被称为“故事集锦”，有《成语故事》、典故《推敲》、神话故事《嫦娥奔月》、《伊索寓言》以及京剧故事《红灯记》。这一个单元意义非凡，成语故事、典故、神话故事等是我们中华文化的滥觞，写尽世间百态，蕴藏智慧宝藏的《伊索寓言》是西方寓言的始祖。如果我们把这些告诉学生，他们就不会仅仅满足于猎奇故事情节，更不会只满足于这一单元的几则故事。祖国还有多少成语故事、典故和神话故事等待他们去阅读，法国的拉・封丹、德国的莱辛、俄国的克雷洛夫等外国寓言作家的作品也等待着学生去阅读……说到这里，相信很多人对编者在这一单元里设计那篇略读课文《读书莫放“拦路虎”》就拍案叫绝了。
所以，忽视让学生整体感知“主题单元”，知晓其内涵，是“单元主题教学”不能承受的缺席。
黄果树瀑布的历史文化价值篇4
[1]气势磅礴 摄影/刘云
[2]银浪滔天 摄影/刘永生
左瀑布：磅礴触手可及
黄果树位于贵州安顺市西南面，距贵阳市大约137公里，坐车，2个小时就到了。景区内以黄果树大瀑布（高77.8米，宽101.0米）为中心，分布着雄、奇、险、秀风格各异的大小18个瀑布，形成一个庞大的瀑布“家族”，被评为世界上最大的瀑布群，列入吉尼斯世界记录。
发现并用文字向世人推介黄果树瀑布的第一人是明末地理学家、旅行家徐霞客。当年他作中国万里徒步旅行，来到了黄果树，当他经过白水河时，轰隆隆的水声吸引了他，“遥闻水声轰轰，从陇隙北望，忽有水自东北山腋泻崖而下，捣入重渊”。由此拉开了黄果树瀑布群的序幕。振聋发聩的水声给每一个游客带来了无限震撼，而走进黄果树，则会体会到另一番沁人心脾的凉爽与潮湿。
黄果树瀑布有大水、中水、小水之分。大水时，流量达每秒1500立方米，银浪滔天，卷起千堆雪，奔腾浩荡，势不可挡，其壮观自不待说。瀑布激起的水珠，飞溅一百多米高，如云漫雾绕，洒落在上面的黄果树街市，即使晴天，也要撑伞而行。上腾的水珠，如亿万颗闪耀的明星，随风浮沉，漫天飘洒，使人目不暇接。 中水时瀑布明显分成四支，各有形态和个性，从左至右，第一支水势最小，又撒得开，秀美；第二支水势最大，上下一般粗，豪壮；第三支水势居二，上大下小，雄奇；第四支水势居三，上窄下宽，潇洒。据说中水时景观最好，瀑布清晰，轮廓分明，雪白的瀑水在碧绿的深潭和蓝天的衬托下加之横贯在瀑布前五彩缤纷彩虹的装点，犹如一幅美丽的图画。小水时，瀑布分成的四支，铺展在整个岩壁上，仍不失其“阔而大”的气势。“水由溪上石，如烟雾腾空，势其雄厉，所谓珠帘钩不卷，匹练挂遥峰，具不足拟其状。”一个“不足拟其状”，写尽了黄果树瀑布的壮美。
[3]银浪滔天 图/东方IC
黄果树瀑布素以“雄伟、壮观”而名扬四海，但较之世界名瀑，还有它独特之处，就是那最神奇的隐在大瀑布半腰上的水帘洞。所以，到了黄果树瀑布不进水帘洞，就不能够真正领略到黄果树瀑布的雄奇和壮观，那将是人生一大憾事。
吴承恩在《西游记》中有一段关于水帘洞的描写，“原来那水帘洞本是一股瀑布飞泉，遮挂洞门，远看似一条白布帘儿，近看乃是一股水脉，故曰水帘洞。”也许他曾在梦中依稀见过，而真正的水帘洞比他描写的还要神奇很多。它横卧在大瀑布的腰间，全长134米，有6个洞窗、5个洞厅、6段通道。三股洞泉从崖上泻流而出。岩壁上倒挂着仙人掌，悬根的榕树、灌木和无数藤蔓交错盘绕形成一个垂帘，遮住了洞口。
从水帘洞的洞口进入，才能真切地感受到瀑布的神奇。两股瀑水翻过窗顶倾泻而下，像帘幕一样将洞窗遮住。忽而拉开又忽而合拢，像是在演出一场大自然的戏剧。
进入二洞窗，驻足静听，瀑布最大的一股水流恰好经过这里，犹如军乐队正在演奏，在小小的洞穴里产生出奇妙的共鸣声。这时仿佛听见大瀑布的心脏在跳动。
[4]壮观、和谐、秀美 摄影/王文
触摸瀑布最好的位置是第三窗。仰头向上，像天降骤雨，或者是万支银箭直射下来;向下俯瞰，可以看见瀑水坠入犀牛潭激起的浪花;透过阵雨般的水帘向外张望，又有一派烟雨朦胧的景象。
游至此，不由感慨，世界上的瀑布大都可望而不可及，人们试图接近尼亚加拉瀑布，就开着大船，从下游奋力靠近，却无法贴近它，只能远远地停船观望，大瀑布用它的威力拒绝人们的接近，唯有黄果树大瀑布，是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，我们不仅可以听她、看她，还可以亲近她、贴近她、触摸她，得到完美的清凉一夏。
[5]丹霞地貌图/东方IC
黄果树周边景点
梵净山自然保护区：梵净山，位于贵州东北部铜仁地区江口、印江、松桃三县交界处，海拔2572米，不仅是贵州的第一山，更是武陵山脉的主峰。
舞阳河风景名胜区：舞阳河从苗岭腹地瓮安发源、贯穿了黔东山地后流入汀西沅江，她把最美的河段留给了镇远。从黄平旧州至镇远城东月亮湾长达95公里的河段为舞阳河风景区。
石阡温泉区：位于云贵高原向湘西低山丘陵过渡地带，地处黔东武陵山脉西南边缘，属亚热带季风性湿润气候，这里地势高差悬殊，地貌奇特，山川秀丽多姿。
丹霞地貌：丹霞地貌是我国南方红色岩系发育的一种特殊地貌。是地壳经过漫长的上升运动，岩层的一种变化。
龙宫风景区：黄果树以南27公里，是以山奇水奇洞奇见长的龙宫景区。因洞内瑰丽堂皇，气象万千，有如神话中的水晶宫殿，故名龙宫，是典型的岩溶地貌，人称“地下漓江”。
尽情感受完黄果树瀑布的细丝与水气，周身还湿透的时候，便带着被沁得通透凉爽的心来到了花溪。
右花溪：风情通透心底
花溪，念起来多么美丽动人，听起来则像一个17岁少女的名字。河水蜿蜒，在山野和田畴间静静流淌，不事声张。花溪的水也总是那么清澈见底，有时又绿得发蓝。两岸田间，偶见布依族女子在侍弄庄稼。相对于现代都市的喧嚣和扰嚷，花溪的十里河滩，庶几可视为一处现代桃花源。如果说黄果树瀑布是奔放，雄伟，是一曲撼人心魄的交响乐；那么花溪，就该是小家碧玉，是纤纤素手奏出的一曲笙歌，春江花月夜，抑或二泉映月：它展示着高原田园般静美的另外一面：如歌如诉。往上游绕行过去，就会到达碧云窝。景色宜人，是情侣们郊游的首选之地。难怪米芾要说“此地风光三吴无，平砥清流世间殊”，并题下了“天下一绝”四个大字，也许当年他也曾在平板溪上“老夫聊发少年狂”吧。
[6]苗族妇女欢聚一堂，载歌载舞图/东方IC
[7]花溪公园天然秀美图/东方IC
花溪区风景名胜其实很多，“四点一线”只是其中一部分，它包括花溪公园、花溪湖小三峡、镇山村布依生态博物馆以及天河潭景区，整个行程12公里左右，游客可在一天之内欣赏到不同景色，领略到不同风光。
花溪公园的最大特色是天然秀美。园内山环水绕，天然凝碧，竹树繁茂，四季花香。里面还有著名作家巴金当年新婚度蜜月时的住处，历代名人也留下不少诗词题咏。元帅1959年游花溪时，就曾赞美道：“真山真水到处是，花溪布局更天然。十里河滩明如镜，几步花圃几农田。”生动逼真地把花溪公园的特点概括了出来。
花溪湖的最大特色是清幽峻美。湖上碧波荡漾，水鸟飞鸣，两岸峭壁高耸，造型各异。那里的“三峡”――鬼斧峡、巨猿峡、书幽山，不但雄奇峻秀，而且缠绕着许多美丽动人的故事。湖上泛舟，可以体味“风过湖腰静”，“鸟鸣山更幽”的意趣。
镇山生态博物馆的最大特色，在于民俗风情和自然生态的古朴纯美。村寨内有布依族古朴凝重的石头建筑群落，有多姿多彩的民族服饰和民族歌舞，还有风味别致的农家饭，使你享受到在城市中难以得到的乐趣。
[8]花溪风光 摄影/彭年
小贴士
交通：
1.由贵阳乘203或202路公交车车赴花溪（约1小时）到花溪公园。花溪公园到花溪水库大坝。可在花溪水库大坝就餐。
2.由花溪前往青岩。参观古镇。花溪乘惠水、青岩方向车。每20分钟一班。
住宿：
1.别墅式建筑的花溪宾馆坐落在环境幽雅而宁静的花溪河畔。内有现代化设施的宽敞房间，美味的地方风味小吃，风景如画的环境吸引着国内外的观光客。
2.对于住不是很讲究的游客，可以选择住学校招待所，比较便宜和安全；其他15-50元的招待所也很容易找到，大多也还干净。至于火车站和客车站附近大量私营性质的小旅馆，卫生和安全问题都不能保障，不要因为价格相对便宜就贸然选择前往。
空山闻水声，碧潭衍飞瀑
花溪里的天河潭风景区，值得单独出来特别介绍。天河潭景区的最大特色，是自然山水与人文景观巧妙结合，奇幻优美。景区内不但山水相连，水中有洞，洞中有潭，而且还有形形的钙化滩瀑布群和古老的水文化遗址。游客说它“兼具龙宫的特色、织金洞的风采和黄果树瀑布群的韵律”。
天河潭原名天生桥，以芦荻河经暗湖形成竖井深潭，穿天生石桥流出而得名，是典型的薄层碳酸盐岩地块。如果说最早发现黄果树的人是徐霞客，那么天河潭的伯乐则非清代著名诗人吴中蕃莫属了。他曾留下天河潭八景诗，现已整理编印成书的有《名人颂天河潭》、《洞桥天生――天河潭》和《吴中蕃诗萃详释》等。
游览天河潭，最深的感受是它兼具黄果树瀑布之雄与花溪之秀，集飞瀑、清泉、深潭、奇石、怪洞与天生石桥于一身，浑然天成。农舍水车，小桥流水，野趣盎然，清幽宜人。穿瀑布、钻弯洞、过小桥、看水车、访农家，观赏苗家姑娘亲手织的精美刺绣，或去参观离潭不远的石砌圆形屯堡，一座座古代战争中的防御工事，都是到了天河潭后必不可少的行程。
溶洞是天河潭独特的风光，天河潭共有二十余个溶洞，形成明河、暗洞、桥中洞、洞中湖、天窗、竖井、绝壁、峡道等复杂纷纭、多姿多彩的岩溶洞景观。溶洞分成水洞和旱洞，一般先坐船游览水洞内奇观，每船10人，水洞全长1200米，犹如置身仙境。
旱洞名曰“银河洞”，落差很大，分上中下三层（天空、人间、地狱三层）。有一天然石桥──奈何桥，它连续在洞里两座悬崖之间，桥下是深不可测的阴潭，堪称鬼斧神工。洞内形态各异的钟乳石也是千姿百态，令人叫绝。坐船行走于水上，别有一番诗情画意，可谓“船在水中走，人在画中游”，把人的思绪带回遥远而又古朴的年代。
总之，以典型喀斯特自然风光为主、历史名人隐士文化为辅的天河潭景区，具有河谷曲拐，沟壑险峻的地貌特征，融山、水、洞、潭、瀑布、天生桥、峡谷、隐士为一体。山中有洞，洞中有水，洞行山空，纵横密布，形态各异。有贵州山水浓缩盆景的美称，被誉为“黔中一绝”。
[9]野趣盎然，清幽宜人摄影/吴东俊
[10]农舍水车，小桥流水摄影/吴东俊
小贴士
花溪至天河潭交通线路
1．在贵阳市内的河滨公园，乘38路公交车或专线大巴沿贵阳――花溪高等级公路可直达天河潭景区，8:00―17:00，每30分钟一班。
2．从天河潭乘索道至镇山村，再换船可到花溪。
樵唱渔歌，载歌载舞
说花溪是一个世外桃花园，不仅因为它风景秀丽，山美水美，更因为这里有最美丽的苗族人。都说花溪是个浪漫之都，舞蹈之都，都是得益于我们能歌善舞的少数民族。
苗族是我国人口较多的少数民族之一，主要分布在贵州、湖南、云南、四川、广西、湖北、海南等省内，而以贵州最多。黔东南苗族侗族自治州的台江县则被称为“天下苗族第一县”。人们常说：“贵州是苗族的大本营”。
[11]耕作图/东方IC
[12]盛装苗家女摄影/秦刚
花溪与苗族的渊源可谓密不可分。花溪原名花仡佬，是一个汉、苗、布依、仡佬等民族杂居的地方，本世纪30年代改为花溪。村寨、碾房、稻田、菜园、樵唱、渔歌等少数民族风情与现代化的设施相交织，使这里更显得山水秀丽，明净典雅。多民族的古风民俗引人瞩目，如苗家的“跳月”、“跳花场”、“摇马郎”活动，布依族后生的“浪哨”，以及村村寨寨惯有的对歌择偶等等。尤其每年5月，居住在花溪附近的少数民族，都要举行“跳丁”活动，人们身着艳丽服装，吹笙击鼓，载歌载舞，数日方散。在苗族人民的传统节日和婚礼仪式上，歌舞都是不可缺少的一个重要节目。
农历三月初三，青年男女穿戴整齐，成群结队赶到山头水边，对歌恋爱，以歌为媒。情投意合者，便相邀离去，表示恋上了。平时看牛、放羊也对歌，并赠红。双方父母同意便结婚，如不同意，还有逃婚的习俗。
[13]苗族跳花活动图片/东方IC
诗的家乡，歌的海洋
在贵州，不得不提到还有侗族，她有“诗的家乡，歌的海洋”之美誉。侗族诗歌的韵律严谨，题材广泛，情调健康明朗，比喻生动活泼。其中抒情诗歌优美细腻，真挚热情；叙事诗歌委婉曲折，含意深长，是侗族民间文学的一项极为珍贵的文化遗产。诗歌歌词多以人类起源、民族迁徙和习惯法为题材，具有史料价值。以《珠郎娘嫫》、《莽岁》、《三郎五妹》等流传最广。
音乐曲调既多又美。一领众和、多声合唱的“大歌”声音宏亮，气势磅礴，节奏自由。琵琶歌，因以琵琶或加“格以琴”伴奏而得名，曲调欢快流畅，为侗族所特有。民间的故事传说，题材广泛，形式多样，情节曲折，引人入胜，表现手法富于浪漫性，体现了侗族人民丰富的想象力和追求光明、战胜邪恶的善良愿望。
黔味美食，民族飘香
如果你吃腻了名扬天下的川菜，粤菜，鲁菜，那么来到了贵州，一定要好好换换口味，品尝一下这浓郁独特的黔味大菜。
黔系菜味的风格，用四个字概括就是：辣，酸，浓，多。
一.黔味善于用辣椒，辣香是其主要的特点。著名的菜点大多数与辣椒有密切的关系。贵州人吃辣椒全国首曲一指，这并不是指贵州人吃得辣，吃得多，而是说贵州人在吃辣椒上，加工成系统，口味独特。
二.黔味突出酸味。贵州有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的民谣，酸菜是家家腌制，食之口舌生津，开胃消食；酸汤更有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健胃等功效，因此您来到贵州不可不品尝一下贵州酸味系列。
三.说到这个浓，并非指菜品少汤多料，而是口味的香浓和独到。尤其是黔味的火锅，自成特色，做法多样，但都具有其自身的风味和浓郁的地方特色。令人过齿留香，久久难忘。
四.多可不是指量大，而是指佐以主菜的配料花样繁多。黔味讲究醮水。醮水的调料主要有辣椒、蒜泥、姜末、葱花、花椒等，还可依据个人喜好酌情添减。而不同的菜又配备不同的醮水，各自都有讲究。
作为一种饮食文化，黔味尚“藏在深闺人未知”，但是还有一句话说的好，叫“酒香不怕巷子深”。它不仅吸取了中国南方小吃的精髓还溶入了黔味的精华，具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等。下面就介绍几个别具特色的风味饭菜，让大家先一饱眼福。
[14]苗族喜喝剃头酒图片/东方IC
1．苗族姊妹饭
每逢农历三月十五，苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，欢天喜地地过姊妹饭节。姊妹饭是用糯米做成的，用不同的糯米再经过加工处理后就成了五颜六色的姊妹饭了。在这一天，如果有外寨的后生们来作客，会得到姑娘们的热情招待。临别时，小伙子向姑娘讨姊妹饭，姑娘便用篮子或新帕子盛满姊妹饭送给小伙子，饭中往往藏入了姑娘心中的暗示标志――“谜子”：如果藏的是松针叶，即是示意后生要用绣花针和丝线酬谢姑娘；如果藏的是一对筷子或红花瓣，那就叫小伙子快点张罗把自己娶过门了；如果饭里藏的是辣椒或大蒜，则是告诉小伙子彼此不合缘，请不必徒费心机了。姊妹饭有如无字的情书，撮合了无数美好姻缘。
2．布依鸡八块
这是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜。“布依鸡八块”也是布依族办红白喜事或平常用来招待客人的传统菜。“鸡八块”是指鸡身上的八个主要部位，即：头、脚（又称大腿）、小腿（大腿的上节、布依族称为“卦”）、爪、翅、尾、肠、肝。制作别致，其吃法却也很讲究。如“头”：第一种说法是头给主人，称之为“头不出外”；第二种说法是给客人，表示尊敬；第三种说法是布依族青年男女订婚时，吃头的人要把鸡脑先剥取出来给大家看，称之为“吃鸡还鸡”（因为一个完整的鸡脑就活像一只小鸡娃）。
3．干锅鸡
黄果树瀑布的历史文化价值篇5
番禺余荫山房、宝墨园+南海黄飞鸿狮艺武术馆、西樵山二日自驾游
余荫山房
余荫山房位于广东番禺南村镇，始建于清同治五年(公元1866年)，以小巧玲珑的独特风格著称于世，为广东四大名园之一。余荫山房以“藏而不露”和“缩龙成寸”的手法，将画馆楼台，轩榭山石亭桥尽纳于三亩之地，布成咫尺山林，造成园中有园、景中有景、幽深广阔的绝妙佳境。全园文饰丰富高雅，给人一种恬静和雅淡的美感，如置身于“波暖尘香”之中。
宝墨园
宝墨园位于番禺沙湾镇紫坭村，建于清末，集清官文化、岭南古建筑、岭南园林艺术，珠三角水乡特色于一体。正门的白石仿石牌坊，雄伟巍峨，巧夺天工。园中陶塑、瓷塑、砖雕、灰塑、石刻、木雕等艺术精品琳琅满目。瓷塑浮雕《清明上河图》和巨幅砖雕《吐艳和鸣壁》已列入世界吉尼斯之最。荔岛中的聚家阁与宝墨藏珍、龙图馆、赵泰来藏品馆等，构成了一座园林艺术馆。
黄飞鸿狮艺武术馆
黄飞鸿狮艺武术馆位于南海市禄舟村，黄飞鸿就出生于此。为了弘扬黄飞鸿的武德医德，1996年，南海兴建了黄飞鸿狮艺武术馆。馆内分设有黄飞鸿故居，黄飞鸿史迹陈列影视室，宝芝林堂、针灸推拿、骨伤科堂，百草堂，关德兴纪念堂。其配套设施有“广东十虎”名师像亭、黄飞鸿公园，此外还有黄飞鸿影视城、黄飞鸿武术学校，黄飞鸿武术村等。
西樵山
西樵山是广东四大名山之一，位于南海市西樵镇，峰峦海拔300米上下，钟灵毓秀，奇丽妩媚，山势蜿蜒，丛林茂密，流泉飞瀑，奇石异洞散落其间，庙宇成群，名胜古迹举目皆是，自古与东樵山(罗浮山)就有“南粤名山数二樵”的美誉。主要景区有白云洞景区、碧玉洞景区、翠岩景区，石燕岩景区，南海观音文化苑、黄大仙圣境园，大湖公园等。
肇庆七星岩、鼎湖山+四会采摘沙糖桔二日自驾游
七星岩
七星岩位于肇庆市区北约4公里处。七星岩在晋代已有文字记载。唐朝书法家李邕(北海)曾慕名来游，写下了著名的《端州石室记》，镌刻在石室洞口石壁上。七星岩集“桂林之洞，杭州之水”于一体，自古以来就有“峰险，石异，洞奇，庙古”之誉，重点游览区有“七岩、八洞、五湖，六岗”，可供观赏之景点达80余处。天柱岩最高，海拔117米；龙岩洞最奇，洞中有洞，有“千年诗廊”之美誉；石峒古庙最古，洞中有庙。
鼎湖山
鼎湖山是岭南四大名山之首，距肇庆城区东北18公里，被中外学者誉为“北回归线上的绿宝石”。1956年，鼎湖山成为我国第一个自然保护区。1979年又成为我国第一批加合国科教文组织“人与生物圈”计划的保护区，建立了“人与生物圈”研究中心，成为国际性的学术交流和研究基地。鼎湖山因其特殊的研究价值闻名海内外，被誉为华南生物种类的“基因储存库”和“活的自然博物馆”。
四会沙糖特种植基地
四会从明代起就开始种植沙糖桔了，距今已有400年历史，历代特产志中均有记载。沙糖桔果皮薄，肉质爽脆，汁多无渣，味道香甜如蜜。四会市有“中国柑桔之乡”的称号，瑞兴牌沙糖桔是四会有关部门接待用桔，种植基地四面环山，流水清澈，是四会无污染生产示范点。游客可在果园内自由采摘、品尝沙糖桔，还可购买带回家。
韶关南华寺、南岭国家森林公园、丹霞山二日自驾游
南华寺
南华寺是中国佛教名寺，位于韶关市南约二十二公里处，始建于南北朝梁武帝天监元年(502年)，距今已近1500年历史，是禅宗六祖慧能弘扬“南宗禅法”的发源地。南华寺由曹溪门、放生池、宝林门、天王殿，大雄宝殿、藏经阁、灵照塔、六祖殿等建筑群组成。现有建筑除灵照塔、六祖殿外，都是1934年后虚云和尚募化重修的。寺后有九龙泉和几株高达数十米的古老水松，是世界稀有树种。
南岭国家森林公园
南岭国家森林公园距离韶关90公里左右，在乳源瑶族自治县与湖南省交界地带，为广东面积最大的森林公园，是我国亚热带绿阔叶林中心地带，保存着最完整的自然生态系统，这里深壑幽谷，清溪长流，犹如长长的风景画廊。海拔1700米，植物生长随海拔高度的变化，地理环境变化也呈带状垂直分布。上山的途中可看到形态各异的瀑布，整个瀑布群全长2300米，行程大约一个半小时，沿途经过原始林，以及八个大小不相同各有特色的瀑布群。
丹霞山
丹霞山位于韶关市境内，是广东省面积最大、景色最美的风景区。1988年以来，丹霞山分别被评为国家风景名胜区、部级地质地貌自然保护区、国家4A级旅游区、国家地质公园、世界地质公园。丹霞山是世界“丹霞地貌”命名地，以赤壁丹崖为特色。在世界已发现的1200多处丹霞地貌中，丹霞山是发育最典型、类型最齐全、造型最丰富、景色最优美的丹霞地貌集中分布区。
赣南九曲河、热泉河温泉、三百山采摘脐橙二日自驾游
九曲河
古语云：“江西九十九条河，只有一条通博罗。”这条河就是定南县的九曲河。九曲河是定南县境内最大的河流，因河道流经博罗湾时呈“九”字形，故名九曲河。进入游览区，但见烟波浩渺，山峦叠翠，白帆点点，四季如春，犹如进入桃源仙境。其主要景点有天成桥、客家山寨、月光岛、亚热带原始植物群落、九曲电站和长滩电站。
热泉河温泉
热泉河温泉度假村目前还在进一步开发建设中，度假村的热泉河酒店是江西省惟一与国家风景名胜区一体规划并以四星级标准建设的具有客家文化、中国民居和温泉特色的乡村式度假酒店。建筑采用中国特色民居和客家围合的优秀元素设计，从内到外处处表现了中国特色民居和客家风情的独特文化。酒店将纯天然温泉引入客房和室内，露天温泉池，河流环绕四周，身临其境，顿感心旷神怡。
三百山
黄果树瀑布的历史文化价值篇6
关于黄山导游词范文1
大家好!欢迎大家和我一同来到黄山，我叫汪xx，也是你们这个旅行团的导游，大家在这几天的游玩中，如果有任何需要我解决的问题，我很高兴为大家效劳。
我先给大家简单的介绍一下黄山。黄山是我国的五A级景区，也是我国的自然双重遗产。黄山原名“黟山”，因峰岩青黑，遥望苍黛而得名。后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹，因而改名为“黄山”。黄山有四绝：奇松、怪石、云海、温泉。今天，咱们主要欣赏的是黄山的一部分“奇松”，黄山的迎客松是黄山松中的“带头松”，也是整个黄山的象征，大家看，就是这棵松树。它的样子很像一位好客的主人。对不对？挥舞双臂，热情欢迎远到而来参观黄山风景的海外游客。
黄山的陪客松排在第二名，也就是现在大家看到的这棵，它是黄山松中的“跟客松”，它的样子更加滑稽，貌似一位绿巨人站在那里，陪同游客们观赏黄山的秀美风光。其旁边的石头上刻着有“果然”二字。请大家与我一同前往送客松的参观点，送客松则排在最后一名，是黄山松中的“跟尾松”。可是，它的年龄可不小，算一算，也差不多有450岁了呢！大家看，它的样子也常常让人赞叹，它苍翠的树枝，侧着一伸，样子真像是在作揖送客。还曾有诗人为此写下了诗赞颂它：“岩前倩影侧枝伸，青翠容颜满面春。黄海大夫真好客，天天挥手送游人。”
好了，今天就到这里吧，大家自行观赏，拍拍照，休息休息。三个小时后，我们在迎客松下集合，大家千万要注意人身和财产安全哟，同时也要做个文明的公民，不要乱丢垃圾，果皮纸屑等。最后祝大家旅游愉快！再见！
黄山导游词
朋友们，你们好!现在，我们已到了黄山风景区南边的汤口镇。在这里，先向各位简要地介绍一下黄山的风景概况吧。
黄山，一座位于安徽省南部的山脉，是中国南岭山脉的一部分，全山面积大约为1200平方公里。黄山山系中段，是黄山的精华部分，也就我们要游览的黄山风景区，面积大约为154平方公里。它在黄山市境内，南邻歙县、徽州区、休宁县和黟县，北连黄山区;这五个县、区也都属于黄山市管辖。
在中国唐代以前，黄山叫黟山，黟是黑样子，因为山上的岩石大多是黑青黑青的，古人就给它起这样一名字。传说咱们中华族的先祖轩辕黄帝在完成中原统一在业、开创中华文明之后，来到这里采药炼丹，在温泉里洗澡，因而得道仙。唐朝著名的皇帝明皇李隆基非常相信这个说法，就在天宝六年(747年)下了一道诏书，将黟山改名黄山。意思是，这座山是黄帝的山。从那以后，黄山这个名字就一直到现在。
关于黄山导游词范文2
朋友们，你们不远千，甚至万里到这里，就要亲眼看一看黄山的美吗?不就是要感受一次人生快乐吗?是的，黄山是绝美绝美的，可说天第奇山，能够登临它，亲眼看看它，确实是人生的一大乐事。在很久很久前，在漫长地质历史代，大自然的无穷力，塑造了黄山那绝美的风采和种种奇特的景观，令人倾倒，令人心醉。
黄山的美，首先就美在它的奇峰。这里竞秀，峰峰称奇，各有特色，各具神韵。黄山奇峰到底有多少，还没有一个确切数字。历史上先后命名的有36大峰、36小峰，近年又有10座名峰入讯黄山志》。这80多座山峰的高绝大多数都在海拔千米以上，其中莲花峰最高(1864米)，光明顶次之(1841米)，天都峰排行老三(1829.5米)，这三大峰和风姿独秀始信峰(1683米)，是黄山的朋友，哪怕登上这四座奇峰中的一个，也算不虚此行了。
下面，我再把黄山“四绝”分别作个介绍。
说起黄山“四绝”，排在第一的当是奇松。黄山松奇在什么地方呢?首先是奇在它无比顽强的生命力，你见了不能不称奇。一般说，凡有土的方就能出草木和庄稼，而黄松则是从坚硬的黄岗岩石里长出来的。黄山到处都生长着松树，它们长峰顶 ， 长悬崖峭壁，长在深壑幽谷，郁郁葱葱，生机勃勃。千百年来，它们就是这样从岩石迸裂出来，根儿深深扎进岩石缝里，不怕贫瘠干旱，不怕风雷雨雪，潇潇洒洒，铁骨铮铮。你能说不奇吗?其次是，黄山松还奇在它那特有的天然造型。从总体来说，黄山松的针叶短粗稠密，叶色浓绿，枝干曲生，树冠扁平，显出一种朴实、稳舰雄浑的气势，而每一处松树，每一株松树，在长相、姿容、气韵上，又各各不同，都有一种奇特的美。人们根据它们的不同的形态和神韵，分别给它们起了贴切的自然而又典雅有趣的名字，如迎客松、黑虎松、卧龙松、龙爪松、探海松、团结松等等。它们是黄山奇松的代表。
怪石，是构成黄山胜景的又一“绝”。在黄山到处都可以看到奇形怪异的岩石，这些怪石的模样儿千差万别，有的像人，有的像物，有的有的反映了某些神话传说和历史故事，都活灵活现，生动有趣。在121处名石中，知名度更高一些的有“飞来石”、“仙人下棋”、“喜鹊登梅”、“猴子观海”、“仙人晒靴”、“蓬莱三岛”、“金鸡叫天门”等。这些怪石有的是庞然大物，有的奇巧玲珑;有的独立成景，有的是几个组合或同奇松巧妙结合成景。还些怪石因为观赏位置和角度变了，模样儿也就有了变化，成了一石二景，如“金鸡叫天门”又叫“五老上天都”，“喜鹊登梅”又叫“仙人指路”就是移步换景的缘故。也还有些怪厂，在不同条件下看，会产生不能的联想，因而也就有了不同的名字，如“猴子观海”又叫“猴子望太平”便是。
再说云海。虽然在中国其它名山也能看到云海，但没有一个能比得上黄山云海那样壮观和变幻无穷。大约就是这个缘故，黄山还有另外一个名字，叫“黄海”。这可不是妄称，是有历史为证的。明朝有位著名的史志学家叫潘之恒，在黄山住了几十年，写了一部60卷的大部头书--黄山山志，书名就叫《黄海》。黄山的一些景区、宾馆和众多景观的命名，都同这个特殊的“海”有关联，有些景观若在云海中观赏，就会显得更加真切，韵味也更足了。这些也都证明，“黄海”这个名字是名副其实的。
最后，介绍一下温泉。我们常讲的和游览的温泉是前山的黄山宾馆温泉，古时候又叫汤泉，从紫石峰涌出。用它命名的温泉景区，是进入黄山南大门后最先到达的景区。温泉水量充足，水温常年保持在42度左右，水质良好，并含有对人体有益的矿物质，有一定的医疗价值，对皮肤病，风湿病和消化系统的疾病，确有一定的疗效。但是只能浴，不能饮;过云说它可以饮用，是不科学的。
其实，黄山温泉不止一处。在黄山北坡叠嶂峰下，还有一个温泉，叫松谷庵，古称锡泉。它与山南的宾馆温泉水平距离7.5公里，标高也近，南北对称，遥相呼应。这也够奇的了。不过因为它地处偏僻目前还未开发利用。
除了“四绝”之外，黄山的瀑布、曰出和晚霞，也是十分壮观和奇丽的。
黄山，山高陂陡，溪流从高山峡谷中奔涌出来，从陡谷悬岩上飞落下来同，就形成瀑布。“山中一夜雨，处处挂飞泉”，就是黄山温存的生动写照。黄山瀑布很多，最壮观的有“九龙瀑”、“人字瀑”和“百丈瀑”。
关于黄山导游词范文3
亲爱的游客们，大家好，我是你们的导游，我叫xxx，你们可以叫我小x。此时，我的心情非常高兴希望我们这次游玩黄山愉快。
黄山是我国十大风景名胜之一，也是全国唯一拥有世界文化遗产、自然遗产和世界地质公园两项世界级桂冠的景区。黄山位于安徽省南部黄山市境内，全山面积约1200平方千米，其实154平方千米为黄山风景区。黄山，古称“黟山”。相传中华民族的始祖轩辕黄帝完成中原统一大业、开创中华文明之后，曾在这里采药炼丹，沐浴汤泉，得道成仙。李隆基下诏书，将黟山改名为黄山，一直沿用至今。 神奇秀丽的黄山胜景，是地球内外引力长期持续作用的结果。在漫长的地质发展过程中，黄山历经沧桑，逐渐演变成危岩峭壁、怪石林立的奇特地貌。黄山市一座著名的花岗岩名山，它具有泰山之雄伟、华山之险峻、衡山之烟云、庐山之飞瀑等。奇松、怪石、云海、温泉，历来被誉为黄山四绝。近年来，有人将冬雪誉为第五绝。
各位游客，你知道黄山松的生命力为什么如此顽强，能扎根岩石呢?原来啊，松树的根系能不断分泌出一种酸性物质，它可以溶解岩石，从岩石中吸收养分，再加上平时腐烂后的花草、树叶，都给它提供了养料。所以，黄山松的生命力极其旺盛，能扎根岩石。
俗话说，不到始信峰，不见黄山松。在这里，我们可以看到龙爪松、黑虎松、探海松等名松。黄山无山不峰，这里千峰竞秀，峰峰称奇，各有特色。历史上先后命名的有三十六大峰、三十六小峰。有高耸的莲花峰、平旷的光明顶、险峻的天都峰等。黄山无峰不石，名气大的就有121处。站在北海的狮子峰上，你可以看到二仙下棋，丞相观棋，仙人背篓，还有梦笔生花，猴子观海等。这些怪石，有的似人，有的像物，惟妙惟肖，栩栩如生。目前，黄山开发的景点多达400余处，可分为温泉、云谷寺、北海、玉屏楼、松谷庵、钓桥庵六大景区。 各位游客，我们现在来到了玉屏楼景区。玉屏楼景区是黄山最绚丽的景区。当年陈毅元帅对黄山风景曾作出精辟的概括：“前山雄伟，后山秀丽。”玉屏景区则充分体现了黄山前山雄伟的地貌景观特征。其精华为三峰：天都峰、玉屏楼、莲花峰，沿途有鳌鱼洞、一线天、百步云梯、蓬莱三岛等奇妙景观。 过了百步云梯，便可以开始攀登海波1864米的黄山第一高峰——莲花峰。从莲花峰到峰顶约1.5千米，这段路叫莲花梗。沿途有许多青松与黄山杜鹃，还有飞龙松、倒挂松等名松。穿过前面四个洞之后就到达峰顶，这绝顶是一个直径约5米的圆台，人们又叫它“石船”;圆台四周有石柱铁栏，中央有个凹处，里面有积水，人们叫它“香沙井”。置身峰顶，万峰拜其下，颇有顶天立地、一览众山小之感。 过了蒲团松，便到了玉屏楼，这里被明朝大旅行家徐霞客誉为“黄山绝顶处”，古时建有文殊院，是黄山一座著名寺院，后多次遭受火灾，现在在旧址上建了玉屏楼宾馆。民间有“不到文殊院，不见黄山面”之说。楼后玉屏峰崖壁上刻有众多摩崖石刻，由毛泽东手迹“江山如此多娇”、“风景如画”、“一览众山小”等。峰顶形成一尊卧佛，惟妙惟肖。在玉屏楼左边，有一颗奇特的松树，它一侧松枝伸出，好像在迎接五湖四海的宾朋，这就是寿逾千年、被称为国宝的迎客松。这里还有陪客松、送客松相伴，极合乎中国的礼仪规范。 站在玉屏楼前，左望天都，右看莲花，秀峰相拥，松石斗巧，真是一个绝妙的境界。天都峰右边有一座山峰叫耕云峰，峰顶有一块巨石像一只大松鼠，构成“松鼠跳天都”奇景。从玉屏楼往下走，没走几步便到了文殊洞。再顺着螺旋梯向下走，就到了蓬莱三岛。一线天是一道峡谷，又深又窄，长约50米，两侧壁高25米，最宽处仅2.2米，最窄处不足0.5米，一个人还要侧身才能通过。 再往前就是有名的鲫鱼背了。鲫鱼背是登天都峰的一段最险峭的是矼，长约20米，宽1至2米，最窄处不到1米，两边万丈深渊。若在茫茫的云海中走在上面，真像踩在一条露出水面的鲫鱼背上，跟着它在水中游动呢。峰顶有“登峰造极”石刻。登天都峰确实很险，但是来到黄山不登天都峰又怎能领略到“无限风光在险峰”呢?
从半山寺来到立马桥，可以看到千仞峭壁上的巨型摩崖石刻：“立马空东海，等高望太平。”每字边长6米，其中“平”字一竖长达9.4米，为唐式遵将军于1939年题写，由6名徽州石工悬系在千尺的峭壁上，用了大半年时间才镌刻成功。书法气势非凡，磅礴壮观，而且寓意深刻，不仅对黄山胜景的高度艺术概括，更显示了在国家危难之时我中华民族的豪迈气概。
黄果树瀑布的历史文化价值篇7
门券牵动人的回忆,经历越丰富,回忆越充实。中老年人已经有相当的经历、阅历,回忆起来有滋有味。欣赏门券而回忆人生的旅程,使老年人倍感温馨、快乐。
门券开拓知识新天地。俗话说“活到老,学到老”。一些老年人喜欢不断充实自己的知识,但是毕竟身体精力限制,不能过于劳累,最适宜寻找一种既轻松又有趣味的增长知识形式。门券涉及地理、历史、宗教、民俗、建筑、艺术、政治、经济、生物、科技等多领域的知识。大部分门券的背面还印有说明介绍词,门券就有了能带给人快乐的趣味图书、简易图书、配画图书的作用。每一枚门券在人们眼前都会产生积极的教育作用。
门券收藏陶冶情操。许多门券制作精良,是极具收藏价值的小工艺品,让人欣赏不够,把玩不已。在比较、鉴赏中使人的艺术修养潜移默化得到提高。收藏是种文化活动,收藏的过程就是文化熏陶的过程。
门券收藏简单易行,容易操作,花钱少。在所有的收藏中,门券收藏是投资最低的,可以少花钱或者不花钱。无论经济收入处于什么状况,不论房间大小,都可以参加这项活动。
门券收藏可以广交天下朋友。积累要靠交流,收藏需要朋友。小小的门券可以联结天下各地的情趣相同者。在交往中讲究礼尚往来,讲究诚信守诺,使人的生命价值得以提升。
门券收藏无止境。世界各地,各类门券种类繁多、数量庞大。目前,仅我国门券发行已有十万套左右,远远超过邮票的发行种类和数量,而且各景点的门券不断更新,以后会更丰富多彩,具有无穷的吸引力。因为门券的票面图案比邮票大,蕴涵的内容广,艺术性强,数量多,很多集邮者转而热衷门券收藏。
现在,全国有多家门券收藏网站,有几十种门券收藏刊物,很方便爱好者了解门券信息。全国各地经常有门券展览和交流会议,为门券收藏爱好者们创造了更多交流学习、增加藏品和结识朋友的机会。
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门券收藏的十大热门品种
在全国及各地举办的门券展览中,专题门券占了绝大部分。下面是门券收藏界比较热门的十大专题:
1.人物类 又可分历史人物、革命人物、革命领袖等。
2.博物馆类 尤以印有文物图案的博物馆门券最受欢迎。
3.风景名胜类 可分为世界遗产、名山大川等。
4.党史类 门券见证历史。
5.塔类 林立于我国各地的各式各样的古塔为热心的门券发烧友提供了极佳的组集题材。
6.书法类 门券上的书法,真草隶篆,无所不包。
7.石窟溶洞类 由于本溪溶洞名列世界溶洞之目录,因而引发溶洞专题门券收藏热。
8.城楼寺庙类 如四大名楼、长城等,均十分热门。
9.古墓遗址类 由于北京老山古墓、济南汉王陵墓等的发掘,此类专题门券较为走俏。
黄果树瀑布的历史文化价值篇8
猫儿山为越城岭主峰，是广西第一高峰，居五岭之冠，号称“华南之巅”。境内山高林密，夏凉冬雪，环境优雅，风光如画，自然景观兼具雄、险、幽、秀、野。老一辈无产阶级革命家陆定一同志誉之为集“泰山之雄，华山之险，庐山之幽，峨眉山之 秀”于一体，是近年来华南新兴的生态旅游胜地。
猫儿山山体古老，地形复杂。气候温和，水源充足，土壤肥沃，植物种类繁多。随着海拔的增高，气温降低，自然形成不同类型植物的生长地带。海拔400～ 1200米为常绿阔叶林和常绿针阔叶人工林。海拔900 米以下主要呈亚热带喜暖种类及少数热带性较强的植物，如润楠属、毛桂、榆木、厚皮香，宛田红花油茶、酸枣。长蕊杜鹃和内岭杜鹃等；海拔900～1200米主要是亚热带常见植物，如;乔木的罗浮栲，粤桂柯、银钟树、鹅掌楸、化香、青钱柳、山合欢等，以及草本的兴安梅花草、獐牙菜、西南马先蒿等，此外还有少数温带落叶树种如水青冈、雷公鹅耳枥等。海拔1200～1800米为落叶常绿阔叶混交林，多为亚热带和温带树种交杂区域，有桂南木莲、阔瓣白兰花、交让木、枫榆桂、铁椎烤、亮叶栎，兴安马银花、光皮桦、白灯笼、华中山柳、广东木瓜红等，此外还有一些温性针叶树种如长苞铁杉、广东五针松和江南油杉。1800～2000米为常绿阔叶林和常绿阔叶针叶混交林，如常见的亚热带耐寒植物和温性针叶阔叶植物，如假地枫皮、资源木姜、黔周、青岗栎、包果柯、华丽杜鹃、厚叶杜鹃、北汇杜鹃，美丽马醉木、山桂花和尖尾筱竹等， 2000米以上为山顶灌丛矮林，主要是一些温带植物，如蚝猪剌、西南山茶、灯笼树、少花灯笼树，心基杜鹃，猫儿山杜鹃、红果树、草地、观音竹以及丫蕊花、日本黎芦、琴叶飞莲、多星韭、吊兰龙胆等。
猫儿山植物区系中裸子植物有6科8属12种，占我国野生裸子植物的54．5 ％，占广西野生裸子植物的75％。其中南方铁杉、长苞铁杉和红豆杉等树龄均在两三百年以上。被子植物有10科37属106种。樟树起源于古南大陆， 在猫儿山中占优势。鹅掌楸是著名的第三纪残遗植物，也是木兰科中最有代表的原始种类，在猫儿山西北沟谷中保存有一定的数量。珍稀的品种还有木通科原始种类的代表猫儿屎，广西新纪录植物红叶木姜子、鸦椿卫矛、长蕊杜鹃、啮蚀状英莲、异叶败酱等 20 种。198l年后，尚发现资源木姜等10种，特有植物34属38种，如南方铁杉、长苞铁杉、广东五针松、红豆杉、黄连、金花猕猴桃、宜昌橙、南华木、青钱柳。马尾树和银钟树等。
猫儿山还有不少用途特殊、经济价值颇大的植物，如罗汉果、灵香草、毛竹、银杏、六峒茶、中华猕猴桃，以及天麻、三七、黄连等。珍贵动物也不少。
猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，四季旅游，各有特色，春天赏花，夏天避暑，秋天登高，冬天赏雪，是游览、观光、猎奇、避暑的好地方。1993年，原桂林地区旅游局和兴安县旅游局联合开发猫儿山，首期投资116万元，建成山门、杜鹃园、铁杉公园、老山界、高山公园、十里峡谷等6个小景区，26个景点。1997年兴安县文化旅游局与原桂林地区林业局、兴安县供电局联合投资700万元兴建猫儿山避暑山庄，建筑面积4200平方米，投资3000万元，修建装机160KW的猫儿山电站。
猫儿山位于广西东北部，地跨兴安、资源、龙胜3县，距桂林市122公里；海拔2141．5米，相对高度1862米，是广西最高山脉越城岭的主峰，因山形如猫而得名。整个保护区地势呈葫芦形，中部高，四周低。向东南倾斜。中部的八角田，南部的通大坪，西部的三十六包为山间盆地，其余都是山峦连绵的峰丛地带。海拔在2000米以上的山有猫儿山等10座，1000米以上的有戴云山、大竹山、鸡公山等68座。面积近2．67万公顷，其中划为国家保护区有7160多公顷。
猫儿山为越城岭主峰，是广西第一高峰，居五岭之冠，号称“华南之巅”。境内山高林密，夏凉冬雪，环境优雅，风光如画，自然景观兼具雄、险、幽、秀、野。老一辈无产阶级革命家陆定一同志誉之为集“泰山之雄，华山之险，庐山之幽，峨眉山之秀”于一体，是近年来华南新兴的生态旅游胜地。
猫儿山山体古老，地形复杂。气候温和，水源充足，土壤肥沃，植物种类繁多。随着海拔的增高，气温降低，自然形成不同类型植物的生长地带。海拔400～ 1200米为常绿阔叶林和常绿针阔叶人工林。海拔900 米以下主要呈亚热带喜暖种类及少数热带性较强的植物，如润楠属、毛桂、榆木、厚皮香，宛田红花油茶、酸枣。长蕊杜鹃和内岭杜鹃等；海拔900～1200米主要是亚热带常见植物，如;乔木的罗浮栲，粤桂柯、银钟树、鹅掌楸、化香、青钱柳、山合欢等，以及草本的兴安梅花草、獐牙菜、西南马先蒿等，此外还有少数温带落叶树种如水青冈、雷公鹅耳枥等。海拔1200～1800米为落叶常绿阔叶混交林，多为亚热带和温带树种交杂区域，有桂南木莲、阔瓣白兰花、交让木、枫榆桂、铁椎烤、亮叶栎，兴安马银花、光皮桦、白灯笼、华中山柳、广东木瓜红等，此外还有一些温性针叶树种如长苞铁杉、广东五针松和江南油杉。1800～2000米为常绿阔叶林和常绿阔叶针叶混交林，如常见的亚热带耐寒植物和温性针叶阔叶植物，如假地枫皮、资源木姜、黔周、青岗栎、包果柯、华丽杜鹃、厚叶杜鹃、北汇杜鹃，美丽马醉木、山桂花和尖尾筱竹等， 2000米以上为山顶灌丛矮林，主要是一些温带植物，如蚝猪剌、西南山茶、灯笼树、少花灯笼树，心基杜鹃，猫儿山杜鹃、红果树、草地、观音竹以及丫蕊花、日本黎芦、琴叶飞莲、多星韭、吊兰龙胆等。
猫儿山植物区系中裸子植物有6科8属12种，占我国野生裸子植物的54．5 ％，占广西野生裸子植物的75％。其中南方铁杉、长苞铁杉和红豆杉等树龄均在两三百年以上。被子植物有10科37属106种。樟树起源于古南大陆， 在猫儿山中占优势。鹅掌楸是著名的第三纪残遗植物，也是木兰科中最有代表的原始种类，在猫儿山西北沟谷中保存有一定的数量。珍稀的品种还有木通科原始种类的代表猫儿屎，广西新纪录植物红叶木姜子、鸦椿卫矛、长蕊杜鹃、啮蚀状英莲、异叶败酱等 20 种。198l年后，尚发现资源木姜等10种，特有植物34属38种，如南方铁杉、长苞铁杉、广东五针松、红豆杉、黄连、金花猕猴桃、宜昌橙、南华木、青钱柳。马尾树和银钟树等。
猫儿山还有不少用途特殊、经济价值颇大的植物，如罗汉果、灵香草、毛竹、银杏、六峒茶、中华猕猴桃，以及天麻、三七、黄连等。珍贵动物也不少。
猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，四季旅游，各有特色，春天赏花，夏天避暑，秋天登高，冬天赏雪，是游览、观光、猎奇、避暑的好地方。1993年，原桂林地区旅游局和兴安县旅游局联合开发猫儿山，首期投资116万元，建成山门、杜鹃园、铁杉公园、老山界、高山公园、十里峡谷等6个小景区，26个景点。1997年兴安县文化旅游局与原桂林地区林业局、兴安县供电局联合投资700万元兴建猫儿山避暑山庄，建筑面积4200平方米，投资3000万元，修建装机160KW的猫儿山电站。
1、自然景观
①、雄险高峻的山地景观
猫儿山是越城岭主峰，最高峰神猫峰海拔2141.5米。山体主要由5亿年前的古生代加里东运动早期花岗岩构成，地层古老，山体狭长，山峰高峻。区内海拔2000米以上山峰有10座，海拔1000米以上山峰有68座。猫儿山山顶山脚垂直高差1861.5米，山体巨大，群峰起伏，巍峨屹立，气势恢宏，大自然亿万年的风化雕琢，山上石峰峥嵘，峭壁林立，悬崖万丈，有奇峰、断崖、巨石等地质地貌景观数十处。主峰酷似一只巨大的神猫匍匐，形神毕俏，气势雄伟；峰顶拔地擎天，雄伟挺拔，佛光台峭壁如削，危崖万丈，仙愁崖沟壑幽深，惊险异常。整个山地景观具有山高、峰雄、崖险、石奇的特色。
猫儿山独特的山地环境和气候条件，形成了许多绚丽的气象景观。其日出、晚霞、云海、烟雨、冰雪都极富景观价值。山上气象瞬息万变，幻化莫测，岭谷间常常烟雾缭绕，风起云涌，气象万千。春夏多雾时节，如逢阳光斜照，在佛光峰一带常形成神奇的“佛光”景观，七色祥光，彩环笼罩，如梦似幻。冬季猫儿山每年都有大雪降落，并伴有雾淞奇观，山顶处处玉树临风，银装素裹，分外妖娆，是岭南最佳观雪胜地。
②森林王国
猫儿山独特的山地环境和适宜气候，为野生动物提供了一处极好的生息蔽护环境，生物资源极为丰富。据调查，已知有野生脊椎动物311种，维管束植物2120种，昆虫 ？ 种，仅国家重点保护植物就有32种，国家重点保护野生动物191种，是一处巨大的天然动植物王国。
原始林海：猫儿山部级自然保护区林海茫茫，森林覆盖率达96.5%。区内远离村庄,没有耕地,人迹罕至,绝大多数山地保存着原始风貌,有原始森林15158公顷,是广西面积最大,原生性最强的原始林区之一。林内古木参天，浓荫蔽日，幽寂阴静，枯木朽树遍布,落叶如毡，原始荒野。八角田的铁杉苍翠挺拔,是我国面积最大的原生型铁杉纯林之一。
垂直植被景观：
猫儿山的垂直景观明显，从山脚到山顶分布有楠竹林、杉木林、常绿阔叶林、常绿落叶阔叶混交林、针阔混交林，针叶林、山顶苔鲜矮林，灌从草甸等多种植被景观，季相变化绚丽多彩，林相林冠绚丽多姿。
杜鹃花海：猫儿山野生杜鹃资源丰富。有38种，约占广西杜鹃种类的一半。红岩杜鹃，猫儿山杜鹃、变色杜鹃、华丽杜鹃、美丽杜鹃等各种杜鹃遍布全山。尤以老山界一带杜鹃资源集中，在长达5公里的公路沿线、路边、山坡、崖畔都有成片、成团、成簇的杜鹃花林，面积达数百亩。每年夏季，各色杜鹃竞相绽放。万紫千红，漫山铺彩，形成绚丽的十里杜鹃花廊，引人入胜。
③灵秀的水景
猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，也是柳江的重要源头，水系十分发达，主要河流有39条。独特的地形地貌使溪流、沟谷深切，落差巨大，流水湍急。在森林植被的保护和涵养下，流水四季长流，清澈透底，明净亮丽。
漓江源：猫儿山为漓江之源，发源于山顶八角田的高山矮林湿地之中。猫儿山陡峭的山岭在山地顶部成为平缓的台地，呈现较为典型的江源地貌，形成罕见的南方山地沼泽景观。地形起伏极小的苔藓矮林间溪流纵横，水塘密布，泥沼、炭泥土松软深厚，涵蓄了数百万方水源。风光旖旎的漓江，便发源于这神奇、荒野的原始矮林沼泽之中。
杉木江十里峡谷：
杉木江是漓江正源，山高谷深，溪落差很大，在自然保护区内，短短6公里的距离，海拔从而2000米降至500米，形成一系列千姿百态的瀑布群，黑岗瀑布、剑龙瀑布，龙九瀑布，三迭飞泉落差都在于20米以上，峡谷间悬泉高挂，银瀑如练，更有湍流、石滩、碧潭、迭水幽涧相伴，或静静流淌，或哗哗欢歌，或隆隆高唱，水景动静相连，声色并茂，在茂密的原始森林之中，更加清澈明亮，秀美壮观，号称“十里峡谷”。
龙塘江瀑布：
龙塘江亦为源头之一。该处三面峭壁合围，峡谷幽深狭窄，山溪从断崖飞泻而下，落差20多米，直落潭底，如白练悬垂，声如雷鸣，奇丽壮观，瀑底大潭深不可测，清幽碧蓝，游鱼成群，是一处极富吸引力的山水奇观。
2、人文景观
老山界长征故道：
猫儿山老山界是红军长征途中翻越的第一座高山。1943年12月4-8日，、等率领的中央红军长征路经猫儿山，分三路翻越老山界，红五军团及中央干部团，八军团一部在老山界与激战两天，12月8日才撤离老山界。现猫儿山南麓华江乡千家寺，新文家洞、同仁衡阳会馆都保留当年的红军标语。同仁大壤屯老屋据考察是当年、的住地。经军翻越老山界时倍尝艰辛，历经磨难，老一辈无产阶经革命家陆定一同志为此写下著名篇章《老山界》。现老山界建有红军亭和老山界碑，是一处春天杜鹃似火，四季风景如画的革命遗址和传统的教育基地。
抗战时期飞虎队坠机遗址：
1996年10月2日，华江瑶族农民潘奇斌，蒋军在猫儿山自然保护区黑山崖（仙人愁）采药，在原始丛林中意外发现一架战机残骸。经有关部门调查确定为美军二战时期飞机残骸。1996年11月，与克林顿通报了发现情况，此后，在中国政府和民众的协助下，美国国防部失踪人员防务办公室，先后两次派员来猫儿山搜寻。飞机残骸散落于戴云山黑山崖1828米附近，包括多挺机关炮、机关枪、炸弹、多台发动机、多名美国空军后勤人员遗物和遗骸。经确认，该机是第二次世界大战时期，中美两国共同抗击日本法西斯侵略期间，美国陆军第十四航空队三十五轰炸中队的B-24远程轰炸机，亦即“飞虎队—美国志愿航空队”的战机，编号40783号。该机于1944年8月31日下午在轰炸停泊于台湾的日军军舰后，返航时因柳州基地遭日军轰炸，改飞桂林秧塘机场途中因撞上黑山崖坠毁而神秘失踪。十名机组人员全部遇难。
古人类遗址：
猫儿山自然保护区管理局所在地同仁村南500米处为大壤屯古人类居住遗址。该处为一台地，三面有溪流环绕，一面背靠老山界鸭婆山。高出四周的台地上有清朝乾隆年间民宅和百年以上大桂花树，风景如画。1977年在耕田中出土石器三件：为石、石斧、石刀，光滑平整，磨工精细，经鉴定为新石器时代晚期文物，距今4000-10000年，说明远古时猫儿山即有人类生活繁衍。
4、民族风情
猫儿山是瑶族、苗族聚居地。自然保护区周边村庄多是瑶族、苗族山寨，瑶苗群众纯朴善良，热情好客，能歌善舞。他们的干栏式建筑，绣花唐装、彩裙都是别具一格，富有民族特色。现猫儿山东麓瑶族群众建有集吃、住、娱为一体的瑶苑风情竹楼和农家饭店，颇受旅客欢迎。
⒌古禁山碑
经考察，近年在兴安县华江乡原千家寺旧址，现红军标语楼内墙发现清代道光年所刻古禁山碑两块，该碑为清代中期猫儿山民众及广西桂林兴安等官府保护猫儿山水源林的历史记载，距今年180余年，具有很高的历史文献价值。对当今的自然保护也深有启示意义。
1、自然景观
①、雄险高峻的山地景观
猫儿山是越城岭主峰，最高峰神猫峰海拔2141.5米。山体主要由5亿年前的古生代加里东运动早期花岗岩构成，地层古老，山体狭长，山峰高峻。区内海拔2000米以上山峰有10座，海拔1000米以上山峰有68座。猫儿山山顶山脚垂直高差1861.5米，山体巨大，群峰起伏，巍峨屹立，气势恢宏，大自然亿万年的风化雕琢，山上石峰峥嵘，峭壁林立，悬崖万丈，有奇峰、断崖、巨石等地质地貌景观数十处。主峰酷似一只巨大的神猫匍匐，形神毕俏，气势雄伟；峰顶拔地擎天，雄伟挺拔，佛光台峭壁如削，危崖万丈，仙愁崖沟壑幽深，惊险异常。整个山地景观具有山高、峰雄、崖险、石奇的特色。
猫儿山独特的山地环境和气候条件，形成了许多绚丽的气象景观。其日出、晚霞、云海、烟雨、冰雪都极富景观价值。山上气象瞬息万变，幻化莫测，岭谷间常常烟雾缭绕，风起云涌，气象万千。春夏多雾时节，如逢阳光斜照，在佛光峰一带常形成神奇的“佛光”景观，七色祥光，彩环笼罩，如梦似幻。冬季猫儿山每年都有大雪降落，并伴有雾淞奇观，山顶处处玉树临风，银装素裹，分外妖娆，是岭南最佳观雪胜地。
②森林王国
猫儿山独特的山地环境和适宜气候，为野生动物提供了一处极好的生息蔽护环境，生物资源极为丰富。据调查，已知有野生脊椎动物311种，维管束植物2120种，昆虫 ？ 种，仅国家重点保护植物就有32种，国家重点保护野生动物191种，是一处巨大的天然动植物王国。
原始林海：猫儿山部级自然保护区林海茫茫，森林覆盖率达96.5%。区内远离村庄,没有耕地,人迹罕至,绝大多数山地保存着原始风貌,有原始森林15158公顷,是广西面积最大,原生性最强的原始林区之一。林内古木参天，浓荫蔽日，幽寂阴静，枯木朽树遍布,落叶如毡，原始荒野。八角田的铁杉苍翠挺拔,是我国面积最大的原生型铁杉纯林之一。
垂直植被景观：
猫儿山的垂直景观明显，从山脚到山顶分布有楠竹林、杉木林、常绿阔叶林、常绿落叶阔叶混交林、针阔混交林，针叶林、山顶苔鲜矮林，灌从草甸等多种植被景观，季相变化绚丽多彩，林相林冠绚丽多姿。
杜鹃花海：猫儿山野生杜鹃资源丰富。有38种，约占广西杜鹃种类的一半。红岩杜鹃，猫儿山杜鹃、变色杜鹃、华丽杜鹃、美丽杜鹃等各种杜鹃遍布全山。尤以老山界一带杜鹃资源集中，在长达5公里的公路沿线、路边、山坡、崖畔都有成片、成团、成簇的杜鹃花林，面积达数百亩。每年夏季，各色杜鹃竞相绽放。万紫千红，漫山铺彩，形成绚丽的十里杜鹃花廊，引人入胜。
③灵秀的水景
猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，也是柳江的重要源头，水系十分发达，主要河流有39条。独特的地形地貌使溪流、沟谷深切，落差巨大，流水湍急。在森林植被的保护和涵养下，流水四季长流，清澈透底，明净亮丽。
漓江源：猫儿山为漓江之源，发源于山顶八角田的高山矮林湿地之中。猫儿山陡峭的山岭在山地顶部成为平缓的台地，呈现较为典型的江源地貌，形成罕见的南方山地沼泽景观。地形起伏极小的苔藓矮林间溪流纵横，水塘密布，泥沼、炭泥土松软深厚，涵蓄了数百万方水源。风光旖旎的漓江，便发源于这神奇、荒野的原始矮林沼泽之中。
杉木江十里峡谷：
杉木江是漓江正源，山高谷深，溪落差很大，在自然保护区内，短短6公里的距离，海拔从而2000米降至500米，形成一系列千姿百态的瀑布群，黑岗瀑布、剑龙瀑布，龙九瀑布，三迭飞泉落差都在于20米以上，峡谷间悬泉高挂，银瀑如练，更有湍流、石滩、碧潭、迭水幽涧相伴，或静静流淌，或哗哗欢歌，或隆隆高唱，水景动静相连，声色并茂，在茂密的原始森林之中，更加清澈明亮，秀美壮观，号称“十里峡谷”。
龙塘江瀑布：
龙塘江亦为源头之一。该处三面峭壁合围，峡谷幽深狭窄，山溪从断崖飞泻而下，落差20多米，直落潭底，如白练悬垂，声如雷鸣，奇丽壮观，瀑底大潭深不可测，清幽碧蓝，游鱼成群，是一处极富吸引力的山水奇观。
2、人文景观
老山界长征故道：
猫儿山老山界是红军长征途中翻越的第一座高山。1943年12月4-8日，、等率领的中央红军长征路经猫儿山，分三路翻越老山界，红五军团及中央干部团，八军团一部在老山界与激战两天，12月8日才撤离老山界。现猫儿山南麓华江乡千家寺，新文家洞、同仁衡阳会馆都保留当年的红军标语。同仁大壤屯老屋据考察是当年、的住地。经军翻越老山界时倍尝艰辛，历经磨难，老一辈无产阶经革命家陆定一同志为此写下著名篇章《老山界》。现老山界建有红军亭和老山界碑，是一处春天杜鹃似火，四季风景如画的革命遗址和传统的教育基地。
抗战时期飞虎队坠机遗址：
1996年10月2日，华江瑶族农民潘奇斌，蒋军在猫儿山自然保护区黑山崖（仙人愁）采药，在原始丛林中意外发现一架战机残骸。经有关部门调查确定为美军二战时期飞机残骸。1996年11月，与克林顿通报了发现情况，此后，在中国政府和民众的协助下，美国国防部失踪人员防务办公室，先后两次派员来猫儿山搜寻。飞机残骸散落于戴云山黑山崖1828米附近，包括多挺机关炮、机关枪、炸弹、多台发动机、多名美国空军后勤人员遗物和遗骸。经确认，该机是第二次世界大战时期，中美两国共同抗击日本法西斯侵略期间，美国陆军第十四航空队三十五轰炸中队的B-24远程轰炸机，亦即“飞虎队—美国志愿航空队”的战机，编号40783号。该机于1944年8月31日下午在轰炸停泊于台湾的日军军舰后，返航时因柳州基地遭日军轰炸，改飞桂林秧塘机场途中因撞上黑山崖坠毁而神秘失踪。十名机组人员全部遇难。
古人类遗址：
4、民族风情
猫儿山是瑶族、苗族聚居地。自然保护区周边村庄多是瑶族、苗族山寨，瑶苗群众纯朴善良，热情好客，能歌善舞。他们的干栏式建筑，绣花唐装、彩裙都是别具一格，富有民族特色。现猫儿山东麓瑶族群众建有集吃、住、娱为一体的瑶苑风情竹楼和农家饭店，颇受旅客欢迎。
⒌古禁山碑