时间：2023-11-03 11:56:31
2、柚子“酿”：做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
3、可防虫：将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
4、可去秽味：把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味！
5、柚子皮沐浴液：自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
6、煎水泡手：这样就不会长冻疮了。
7、美容：将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上，可以去除皱纹，消除色斑。
8、缓解头痛：晒干柚皮放水中煮开，放至温热洗头，再用水冲净即可。
9、止咳、助消化：将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用。
10、去污：将柚子皮放入水中煮约30分钟，将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔，一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。
（1）饭前吃柚子：
饭前吃柚子具有开胃的作用，可以有效提高人的食物，非常适合食欲不振的人食用，而且由于柚子还可以刺激胃酸分泌，因此在饭前吃柚子还可以提高人体对食物的消化效率。在用餐前15分钟，吃半个或1/4个柚子，重量估计在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，让你在吃饭的时候减少吃饭的分量。而且柚子可以吸收体内的脂肪。
（2）饭后吃柚子：
红柚子适合在饭后1小时食用。饭后吃柚子也可以为人体带来不少的好处，具有消除有利、清新口气、促进消化等作用，非常适合食用油腻食物或者喝酒之后食用，可以为健康带来很多的好处。柚子在饭后也不宜吃的太多，否则会对消化系统造成不利影响，很容易导致消化不良。而且柚子有开胃的作用，如果吃了柚子之后觉得还能吃东西，一定要忍住，以免对肠胃造成不利影响。
2、功效和作用：
（1）红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C哦，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
（2）柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
（3）鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
（4）柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
1、柚子是清火的。柚子的果肉性质寒凉，吃了之后不仅不上火，还有清热去火的功效。柚子是一种常见的水果，果肉较多，食味甘甜，食用之后还可以达到清热去火的功效，所以大家在秋季干燥的时候可以常吃柚子。
2、柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
3、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
（来源：文章屋网 ）
一，冰糖柚子皮制作方法：
1． 将柚子皮洗净，切丝备用；
2． 在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
3． 将切好的柚子200克皮放入水中；
4． 约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效。
特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟 。
二，冰糖柚子制作方法：
1、将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用；
2． 将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为一比一；
3． 将柚子放入锅内；
4． 约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。
柚子是目前深受广大消费者喜爱的水果之一。它在每年的农历八月十五左右成熟，其外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。柚子皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及类胰岛素等成分，具有降血糖、降血脂、美肤养容等功效，被现代医学界誉为最具食疗效益的水果。经常食用柚子，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜的功能。
这不，老张最近也在老伴的带动下吃起了柚子，然而连续吃了几天之后，老张莫名其妙地出现了四肢肌肉酸痛，无力，开始没注意，可是症状越来越重。老张想到电视上经常宣传的脑卒中，不禁害怕起来，心里暗暗嘀咕：自己莫不是得了脑血栓。这天下午，老张来到武警总医院神经内科就诊，经过仔细查体及颅脑MRI检查，排除了脑血栓。但发现在他的血生化检查中，肌酸激酶高出正常值五倍以上，而心脏是正常的，考虑可能为肌肉损害所致。那么哪来的肌肉损害呢？通过追问病史才恍然大悟，原来一个月前老张被诊断为“高脂血症”，在医生的建议下服用氟伐他汀进行降脂治疗，这几天又连续食用柚子，而他汀类药物与柚子不宜同时食用。停用降脂药物及柚子后，老张的肌肉酸痛逐渐好转，肌酸激酶也恢复了正常。
其实早在2005年2月，英国有关部门就曾就此类事宜发出过警告，告诫服用他汀类降脂药物的患者在服药期间不宜食用柚子或柚子汁。他汀类药物是目前应用最广泛的一类降脂药物，包括阿托伐他汀、洛伐他汀、氟伐他汀以及辛伐他汀等。柚子中的活性成分可大大提高他汀类药物在血液中的浓度，血药浓度过高将增大药物毒、副作用的威胁。他汀类药物最明显的毒副作用就是引起横纹肌溶解，严重时，可能导致肝脏和肾脏功能衰竭，甚至造成死亡。2004年曾报道一患者在服用辛伐他汀进行降脂治疗时，因每天饮用柚子汁而最终导致横纹肌溶解，该患者虽没有症状，但其血清CK值升至12640IU/L（正常值为25～170IU/L）。加拿大研究人员还发现，高脂血症患者用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，与平时用一杯白水送服相比，血药浓度将高出10～15倍。
综上所述，即使按正常剂量服药，如果同时食用柚子或饮用柚子汁，结果也等于过量服药，因此患者极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。国外有临床实验显示，即使患者饮用柚子汁后隔一段时间再服药，血药浓度的升高作用仍然能够持续24小时。只有到3～7天后，柚子汁的作用才会渐渐消失。因此，为安全起见，药理学家建议，服药前三天和服药后都应避免进食柚子。为此，专家郑重提醒：正在服用他汀类降脂药物的患者，柚子虽好，但不能贪吃啊！
1、西柚的作用是可以治疗胃病，缓解胃痛。将柚子洗干净之后，切碎，将母鸡内脏去掉，清洗干净。将切碎的柚子放到母鸡腹内，将母鸡放入锅中，加入一些黄酒和红糖，将其蒸烂吃，一两天内吃完，可以起到治疗胃病的功效。
2、西柚当中含有很多的营养物质，但是，热量含量却不高，吃西柚可以产生饱腹感，让人不会继续吃别的食物，从而，在满足人体的营养摄入的同时，还能够保证不摄入热量，可以起到减重的功效正在减肥的人可以尝试吃点西柚。
3、西柚虽好，却不是所有人都能够吃的。一般情况下，一般人群都可以吃西柚，不过，高血压患者禁吃西柚，因为高血压患者通常要靠吃药物来维持血压的稳定，而西柚可能会和药物发生反应，使得药物失去了原本降血压的药效。
（来源：文章屋网 ）
吃柚子和玫瑰花茶可以一起食用。
玫瑰花茶禁忌：玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不宜饮用；玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用；胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。
柚子功效：柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果之一； 柚中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇； 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
（来源：文章屋网 ）
比如，你可以自己动手制作一些蜂蜜柚子茶，自己制作的柚子茶更新鲜、更可口。
柚子是冬季常见的水果之一，购买方便。且柚肉中含有丰富的维生素C及类似胰岛素的物质，有降血糖、降血脂等功效。经常食用对高血压、糖尿病、血管疾病有一定的辅助治疗作用。蜂蜜的种类有很多，建议您选用少量香味较淡的槐花蜂蜜，在中医角度，它不仅有除湿利尿、凉血止血的功效，还能清热补中、解毒润燥。
准备大约500克的柚子，将柚子表皮洗净剥下并改刀切成丝，将包裹柚子肉的白皮剥开去籽，将柚子肉取出榨汁，白皮同样切成丝，然后将切好的柚子皮和果肉一起上锅并加入半碗水煮，待煮开后将蜂蜜倒入搅拌，最后将做好的蜂蜜柚子茶放进容器里密封，想吃就可以拿来吃。如果不想多次动手制作可以一次多制做一些放入冰箱冷藏，由于冬季气温低，食品不易变质，也可不放冰箱。蜂蜜柚子茶虽然好吃，糖友们也不可贪多，在血糖控制较好的情况下，每次少量的品尝还是可以的。
另外珠江三角洲一带流传着一种民间传统美食――姜汁撞奶，也是一个不错的选择。从营养学的角度看，姜汁撞奶有暖胃、降脂降压的功效。因为生姜和牛奶都是暖胃的好食物。生姜可以帮助人体更好的吸收牛奶中的营养。姜汁要鲜榨的，牛奶和生姜可以按个人口味准备，待牛奶煮到80℃时把姜汁缓缓倒入牛奶中，姜汁撞奶便做好了！
很多人在冬季是体寒手脚冰冷的，“冬饮红茶”，冬天经常饮用生姜红茶不但可以保暖、提高身体免疫功能，而且生姜红茶还可以起到一定的减肥功效。在寒冷的冬季也可以来上一杯，准备3～6片的生姜和红茶一起用开水冲泡，生姜红茶就做成了。
类似以上适合冬季饮用的饮品数不胜数，简单易操作的种类就更多了。比如一杯热牛奶，但是为了避免破坏牛奶中的维生素千万别把牛奶煮沸；奶茶，将红茶包放在牛奶里煮一下，放入适量的甜味剂，喝下去暖暖的很舒服；牛奶咖啡，将同等分量的牛奶和咖啡调合，喝上一大杯，既能吸收牛奶的营养又可以起到提神的作用；梨汁，将梨切片或者小块一起加水煮开，可以起到止咳、滋阴润肺的作用……
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