圣诞菜谱范文

圣诞菜谱篇1

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。

圣诞大餐

圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，以前的人们或许会用微波炉自己做，现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了，商家们也会利用机会赚顾客们的钱，当然还有许多圣诞节食品，姜饼、糖果等等了。

圣诞帽

那是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。在狂欢夜它更是全场的主角，无论你去到那个角落，都会看到各式各样的红帽子，有的还有帽尖发亮的，有的是金光闪闪的。

圣诞袜

最早以前是一对红色的大袜子，多大都可以，因为圣诞袜是要用来装礼物的，小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上的收礼。要是有人圣诞节送小汽车那怎么办？那最好就叫他写张支票放进袜子里好了。

圣诞卡

是祝贺圣诞及新年的贺卡，上面印着关于耶稣降生故事的图画，以及“庆祝圣诞、新年快乐之类的祝愿的话。

报佳音

颂歌

圣诞菜谱篇2

“购物送手套，连环大惊喜。

购物送马克杯感受时刻温馨。

华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼。

激情点亮圣诞，好礼尽在伊呀呀。

快乐元旦，购菜谱赠礼品。

狂购风暴，圣诞元旦先下手为强。

魅力兔年，惊喜连连。

某商场购物送大礼，圣诞狂欢惊喜多。

庆圣诞、迎新年亲情回馈。

四海祥云降福来　新年豪礼送不停。

新年惊喜换购价。

圣诞菜谱篇3

布丁来源于英语“pudding”的音译，是一种西餐面点，种类繁多，大多由面粉、鸡蛋、牛奶和水果做成。英国人热爱布丁，甚至成立一个专门的布丁俱乐部。这个特别的俱乐部位于伦敦以西的科兹沃尔德地区，每周都会举办活动试吃不同的布丁。

至于圣诞布丁，顾名思义正是圣诞节那天特有的一种布丁，这可是一道传统英国美食，它的历史可以追溯到1430年甚至更早的年代。现代制作过程往往先从面粉混合大量干果和黄油制成面糊开始，接着用威士忌酒腌制数十天后蒸熟即可食用，大多为甜食。与之相比最初的圣诞布丁有很大不同，不仅口味甜咸混合，还会加入大量肉类烹制，最后做成馅饼或是浓汤端上餐桌。

很久以前，有一种圣诞布丁是做成馅饼，烘烤而成。外皮用硬面团加工，内馅一般为肉或鱼，除了加油脂外还放了西班牙、黎凡特(位于地中海东部)出产的干果。因为肉类、家禽和鱼都很容易变质，只有加入大量的糖渍干果混合黄油后制成饼，才能保存较长的时间。此外，干果在某种程度上可以取代昂贵的蜂蜜和糖。因此这种肉馅饼曾经风靡一时，受人追捧。

那个时候无论富人还是穷人，家家每年都要进行长达12天的圣诞大餐未庆祝，必须提前数周准备，圣诞餐桌上一定要有一道加了黄油的“肉馅饼”。馅饼能放很长时间，既可以在12天的盛宴中摆在席上待客，也可以提前做好放在盘子里，方便大量无座或未来往往的人享用。这种处理食物的方法和法国的“油封法”类似，都是先榨取肉的油脂，把肉调味后再放入这油脂内，用文火长时间地烹熟，然后封存在阴凉处，可保存数月之久。

为了制作这种肉馅饼，英国人大多从秋天就开始准备了。―入秋，牲畜、家禽和鱼就被大量宰杀。因为除了留作种畜外，不论是棚里的牛还是池里的鱼都无法养过冬。鹅虽然可以耐寒，只喂些庄稼残株，肉也是又嫩又肥，但再过一段时间，就只得用人们辛辛苦苦准备过冬的存粮喂养了，实在划不来，所以也必须及时宰杀。再说鹅肉肥嫩，储存到冬天食用再合适不过。宰杀后的肉做成肉馅饼，能存放一整个冬季，在物资缺乏的冬日里，可是过去英国人餐桌上必不可少的一道美昧佳肴。

另一种则是做成浓汤，采用炖煮的方法。浇着浓浓酸甜酱的肉和蔬菜浓汤都源自罗马统治时期，之所以尤其受英国人的欢迎，与英国森林广泛分布有关系，直到17世纪这些森林都提供大量木材作燃料。因此在一个大锅子里“煮”饭成为中世纪英国烹饪的显著标志。英国式浓汤，需长时间在火上慢慢炖煮，常常和什锦粥一样浓稠。若是有钱人家，还会将干果、糖、鱼或肉一起炖煮且精心调味后再加入浓汤中。在一些特殊的场合还会把白兰地酒调的酱汁倒在浓汤上点燃未增添风味。其中一些浓汤用面包屑和生蛋黄提高浓稠度，加入香料使其呈红或亮黄色，还会放入糖和干果提香。例如当时有一道浓汤，做法就是将野味或家禽切成小块，加水熬煮，出锅前撒上香料、杏仁粉、面包屑和糖。

英国有两种传统浓汤一直到现在都很出名，一种是苏格兰鸡肉蔬菜汤(典型的干果浓汤，由鸡肉、各式蔬菜和梅子炖煮而成)，另一种相比名字就简单得多――炖肉汤。

炖肉汤被认为是圣诞布丁的前身，它最早出现在1420年左右，极为常见，挑选小牛肉、羊肉或鸡肉炖汤，面包屑使其浓稠，番红花令其呈红色，大量葡萄干能够提昧。到了伊利莎白一世时期，浓汤里加入梅子。虽然之前梅子用在烘烤的馅饼中已经不稀奇，但那时放进炖煮的食物里还算非常新颖的做法。梅子干变得很受欢迎，以至于“梅子”(plum)一词被用于任何含有干果的食物，如葡萄干蛋糕现在都被称为“梅子”蛋糕或“干果”蛋糕，炖肉汤因而被叫做“干果浓汤”。

一直到17世纪，肉馅饼和浓汤的味道发生了重大变化。饲养技术的进步令牲畜能安然过冬，养殖时间延长；糖的价格不断降低，作为调味料在普通人中普及开未。肉类和糖更易获得，馅饼因而演变成两种口味。一种是全咸口味，里面放人肉馅；另一种偏甜，很少加肉。两种馅饼都不再直接混合黄油，取而代之的新方法是黄油擦丝撒在上面或浇上混合黄油、糖和酒的酱汁。至于浓汤也一样，糖价下降改变了英国整个饮食方式，人们减少对香料的依赖，因为糖能使清淡无味的食物好吃，让粗糙难吃的肉干和水果干也变得美昧。再加上英国和欧洲大陆之间的联系日益紧密，尤其英国复辟时代开始引入许多外国菜，于是咸和甜两种口味最终区分开来。

又过了一个世纪，综合肉馅饼和浓汤两种不同烹制方式的优点，现代布丁初具雏形。外皮采用肉馅饼的做法，不过改用蒸的方式。而内馅更接近之前的干果浓汤，虽然更加浓稠，但实质没变，自然这些新“布丁”也被称为“干果布丁”了。

那时穷人制作布丁往往手上有什么肉就放什么进锅子炖煮，在肉菜做好前先拿布丁来减轻饥饿感。而富人们虽然也是在上肉菜前食用布丁。不过通常情况下他们的布丁一定包括家禽、猪肉或糖果，要不就用加入板油的方法令其口感更浓郁。这种布丁经过精心调味，混合大量油脂、杏仁粉和干果。有时还会把油脂制成黄油沙司，配合布丁一同上桌，要知道18世纪可是黄油烹制的“黄金时代”。

随着时间推移，人们提及干果布丁时，不再把肉布丁包含在内，而只强调加了水果和酒(但没有肉)的“普通干果布丁”。不过此时的干果布丁虽然也用在宴席上，却不像过去的干果浓汤那样和圣诞节直接相关，而主要和收获感恩节联系在一起，很少被认为是“圣诞布丁”。

到19世纪干果布丁成了常见的宴会餐点，据历史记载威廉四世1830年生日的时候曾宴请3000名穷人，提供的就是炖煮和烘烤的牛肉以及“干果布丁”。

干果布丁真正与圣诞节联系起来发生在1836年。这一年描述圣诞宴席的印刷物上出现了广为人知的干果布丁图案，呈圆形炮弹状的布丁上面还插有冬青树。同年狄更斯描述圣诞大餐时，餐桌中央摆的正是干果布丁。此时的英国人在制作自己的干果布丁时，开始称其为圣诞布丁了。

不久以后的1861年，作为维多利亚时期烹饪食谱的领军人，《家务管理》一书的作者伊莎贝拉・比顿公布了著名的圣诞布丁配方。与其它配方不同，这款布丁必须在精心打制的模具中炖煮，才会有令人愉快的彩色图案。她的圣诞布丁看上去更像是立体的方形结构建筑，例如礼拜堂或教堂。

圣诞菜谱篇4

阿甘虾餐厅

座落山顶的主题家庭餐厅阿甘虾餐厅为迎接佳节来临，精心呈献四道菜式圣诞盛宴，当中包括传统烧火鸡及一系列深受欢迎的招牌美食。

为圣诞盛宴揭开序幕的是传统新英伦周打蚬肉浓汤，而前菜则可选择热盘甘脆洋葱圈或冷盘凯撒沙拉。主菜方面，宾客可选择传统圣诞佳肴──美味的烧火鸡，以传统方式用摄氏180度慢烤3.5小时至全熟，配以甘笋、椰菜仔及薯蓉等圣诞传统配料，然后再淋上热烘烘的肉汁。又或者是阿甘最爱的菜式：烧大虾、风味牛肉肠配薯蓉及酒香忌廉汁；炭烧顶级美国西冷牛扒配鲜虾；或香煎鱼柳配薯茸及龙虾汁。

餐牌上的两款特饮为圣诞盛宴锦上添花。冰凉薄荷味无酒精特饮Patty Peppermint Smoothie伴以云呢拿软雪糕、牛奶和石榴糖水，适合任何年龄宾客享用。此奶昔更饰以由鲜忌廉制成的“圣诞老人帽”以及糖果手杖，营造出浓浓的节日气氛。成年人也可选择以圣诞版的餐厅著名Margarita鸡尾酒来庆祝佳节。这款洋溢圣诞红调的Very Merry Margarita以红莓汁、石榴糖水和Corona啤酒调制而成，令人回味无穷。

阿甘虾餐厅还有位儿童专门设计的菜式，包括：汉堡包、炸鱼薯条、炸鸡块、“甘”香炸爆谷虾、热狗、薄饼筒及意大利幼面配鲜肉酱。吃完之后，还有精美的Run Forrest RunT恤、帽子和纪念品可以让小朋友带回家。想必最后，您一家三口一定能享受到惬意的闲暇圣诞时光。

Cafe Deco Group

Cafe Deco Group旗下两所坐落于赤柱大街上的餐厅于圣诞推出精选节日菜式，让食客可远离挤拥市区，与摰爱共度一个温馨佳节。

the Boathouse 三层高的建筑物外墙以粉蓝色为主调，配以白色窗框，与赤柱海湾衬托出和谐美感。餐厅提供多款不同类型的海鲜选择，其中以桶装海鲜最受欢迎。于平安夜，餐厅更会特别推出圣诞佳节传统必吃的烧火鸡配栗子薯蓉、 白露笋、金巴利酱及香草汁 ，客人可在享受美景同时，尽情品尝佳肴，欢度一个富特色的圣诞。

Café de Paris全店以红、白两色作主调，配衬着充满维多利亚风格的印花墙纸、深红色的丝绒梳化、黑铁卷花灯饰及围栏，再加上全海的景观，让食客轻易忘却繁琐杂事，轻松畅快地庆祝佳节。餐厅将提供平安夜四道菜精选晚餐。

香港马哥孛罗酒店

普天同庆的佳节即将来临，马哥孛罗香港酒店旗下三间餐厅特别呈现具有节日气氛的主题美食，从浪漫情调的意式佳肴到适合一家大小、良朋共聚的自助餐都已经恭候您的光临。

Cucina意大利餐厅的主厨精心料理，推出六道平安夜意式晚餐以及除夕夜八道意式晚餐。除夕夜当晚更有乐队现场演奏，与宾客一起在悠扬的乐曲下，共迎新一年的来临。酒店咖啡厅和大堂酒廊也为圣诞精心准备了美味的食物和精彩的演出。

Berliner

恰逢佳节将至，四间berliner分店将推出一系列全新节日精选菜式，务求让大家体验最传统及最正宗的柏林圣诞。一系列新菜将于12月3日开始供应，湾仔分店亦会于12月25、26以及31日为宾客提供节日特别版的“柏林火热烧烤自助餐”，宾客可于晚上6点起亲临餐厅无限量享受各种富德国风味的食物。

帝苑酒店雅苑座

令人雀跃的圣诞节又到了，帝苑酒店已经准备了各式节目及美食与来宾一起欢度圣诞，令浓厚的节日气氛洒遍每一个角落，尤其是深受大众欢迎的雅苑座推出名贵自助晚餐，多款美食源源不绝为您送上，绝对物超所值。酒店于24日、25日及31日更有7人乐队及6位舞蹈 员现场表演劲歌热舞，舞蹈员以“环球嘉年华”为主题，大跳韩国、西班牙及巴西舞蹈，将狂热气氛推至最高峰！

Brasserie de L’ile

香港首间正宗法国北部风格小酒馆Brasserie de L’ile将于整个12月献上4道菜的特色盛宴，为食客带来别具一格的法式小酒馆佳节体验。所有食材皆由专业大厨Bruno Gautier精心挑选并以其巧手化为一道道令人垂涎的佳肴。餐厅亦于每日下午5时半至7时半期间推出欢乐时光时段，食客只需点选任何一款葡萄酒，餐厅便会奉上免费法国佐酒小吃拼盘一碟。美酒方面，餐厅供应多款来自法国、意大利、纽西兰及澳洲的佳酿，全由大厨Bruno精挑细选。

Ms B's CAKERY

今年，精品饼店Ms B's CAKERY糅合顶级材料、美味忌廉及经典食谱，特意创作一系列精致诱人的圣诞蛋糕及布甸，以唤起节日温馨情怀。为满足喜爱苹果和肉桂人士的味蕾，饼店还特别推出让人垂涎三尺的“圣诞雪芳蛋糕”，寓意佳节来临。

除亲临Ms B's CAKERY选购外，宾客亦可提前两天到C’est La B（太古广场及大坑店）或同属郭志怡小姐主理、座落中环太子大厦顶层的时尚食府SEVVA预订以上圣诞甜点。郭小姐的自家制甜品，于SEVVA早已大受欢迎，深得宾客欢心。

wildfire

如想于圣诞和新年举办小型饭局或大伙儿派对，wildfire必定是心水选择。今年餐厅特别为节庆准备了多元化菜单，传统火鸡、招牌薄饼烤肉、派对小食等应有尽有。

圣诞期间，餐厅会推出不同的套餐，包括平安夜四道菜晚餐、圣诞节三道菜午餐、圣诞节三道菜晚餐及圣诞派对套餐。

除了可到餐厅享用节日佳肴外，wildfire亦会提供节日到会套餐，由专人送到府上，即使安坐家中也可尽享佳节美食。

煇（Kirala Kitchen）

正宗怀石料理餐厅「煇（Kirala Kitchen）座落于铜锣湾亨利中心，现首度推出日式节日盛宴，以庆祝圣诞及新年。由12月24日至1月1日期间，行政总厨吉田笃史（Atsushi Yoshida）将呈献一款以季节为主题的八道菜美宴新任总厨旨在为宾客缔造难以忘怀的节日餐飨体验，将运用其非凡的厨艺及创意，将分子美食与怀石料理互相糅合。

圣诞菜谱篇5

到16世纪，宗教改革者马丁.路德，为求得一个满天星斗的圣诞之夜，设计出在家中布置一颗装着蜡烛的圣诞树。不过，西方关于圣诞树的来历流行着另一种说法：有个善良的农民，在圣诞节那天，热情地招待了一名流浪的孩子，临别时，孩子折下一树枝插在地上。

树枝立即长成大树，孩子指着这树对农民说，每年今日，树上都长满礼物，以报答你们的盛情。所以，今天人们所见的圣诞树上总是挂满了小礼物。

圣诞大餐：

圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，以前的人们或许会用微波炉自己做，现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了，商家们也会利用机会赚顾客们的钱，当然还有许多圣诞节食品，姜饼、糖果等等了。

圣诞party：

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。

圣诞帽：

那是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。在狂欢夜它更是全场的主角，无论你去到那个角落，都会看到各式各样的红帽子，有的还有帽尖发亮的，有的是金光闪闪的。

圣诞袜：

最早以前是一对红色的大袜子，多大都可以，因为圣诞袜是要用来装礼物的，小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上的收礼。要是有人圣诞节送小汽车那怎么办？那最好就叫他写张支票放进袜子里好了。

圣诞卡：

是祝贺圣诞及新年的贺卡，上面印着关于耶稣降生故事的图画，以及“庆祝圣诞、新年快乐”之类的祝愿的话。

报佳音：

报佳音的人称为christmas waits，这项活动往往要进行到天亮，人数越来越多，歌声越来越大，大街小巷满城尽是歌声。

颂歌：

圣诞菜谱篇6

平安夜，又称圣诞夜，即圣诞前夕(12月24日)，在大部份基督社会是圣诞节日庆祝节日之一。但现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。那么平安夜的由来是什么?下面是小编为大家收集的关于2021年平安夜的由来与习俗。希望可以帮助大家。

平安夜的由来：诞生的那个晚上，在旷野看守羊群的牧羊人，突然听见天上传来了声音，告诉他们降生的消息。根据《圣经》记载，来到人间，是要拯救世人，做全人类的救主，(参见马太福音1章21节 他将要生一个儿子。你要给他起名叫。因他要将自己的百姓从罪恶里救出来。)因此天使便透过这些牧羊人把消息传给更多的人。

后来，人们就仿效天使，在平安夜的晚上，到处传讲降生的消息。直至今日，就演变成报佳音这个活动。

到了1818年的圣诞节前夕，奥地利一个名叫奥本多夫的小镇上的一个默默无闻的乡村神父——摩尔，发现教堂里的管风琴被老鼠咬坏了，修理已经来不及了。怎么庆祝圣诞呢?摩尔为此闷闷不乐。他忽然想起《路加福音》里记载着，降生时，天使向白冷郊外的牧羊人报佳音后，高唱颂歌：“天主受享荣福于天，良人受享太平于地。”他灵机一动，根据这两句经文写成一首赞美诗，取名《平安夜》。摩尔写好歌词后拿给本镇小学教师葛路伯看，请他谱曲。葛路伯读完歌词很受感动，谱好曲，第二天在教堂里演唱，大受欢迎。后来有两个商人路过这里，学会了这首歌，他们为普鲁士国王威廉四世演唱，威廉四世听后大加赞赏，下令把《平安夜》定为全国教堂过圣诞节时必唱的歌曲之一。于是，这首不朽的作品一直传唱至今。

平安夜亦被认为是圣诞老人及其他地区类似人物四处向好儿童派礼物的时间。在意大利，礼物在平安夜当日早上已开启，而在英国、爱尔兰、瑞典、丹麦、挪威、芬兰、葡萄牙及波兰，圣诞礼物通常在平安夜晚上或圣诞日早上开启。在德国大部份地区，圣诞礼物则在平安夜晚上(德语 Bescherung)开启。在冰岛圣诞节在平安夜下午6时开始，教堂钟声会被敲响，人们会与家人一起享用节日晚餐，之后便会拆礼物，一起渡过晚上。在北美洲，大部份家庭会在圣诞日早上拆礼物。对于已离婚的家庭，孩子可能分开两日与父亲或母亲其中一方庆祝。在西班牙礼物则要到1月6日显现日(Día de reyes)早上才会被拆。不少传统圣诞故事都在平安夜晚上发生。

平安夜的习俗：1、平安夜也被视为短日

在英国，平安夜如在工作日，有时会被银行及贸易公司视为短日(下午休息)。

2、天主的圣诞季节在平安夜开始

天主的圣诞季节在平安夜开始。除非当日是星期日。守夜的聚会据说是在12月24日早上。然而，在午夜前参加圣诞节的聚会是不被允许的。

3、会在平安夜参与子夜弥撒或聚会

传统上不少会在平安夜参与子夜弥撒或聚会，通常在世界各地的教堂内举行，以表示圣诞日的开始。一些教会则会在晚上较早时间举行烛光崇拜，通常会有降生故事的话剧表演，亦会享用大餐，一般会有火鸡或火腿作为主菜。德国的传统菜色则有烧鲤鱼。

4、互赠苹果

在中国人们也会在平安夜的时候相互赠送苹果，苹果的“苹”，与平安的“平”，同音，因此，在平安夜吃苹果也就寓意着“平安”的意思。

5、举办一个别开生面的化妆舞会，通宵达旦地庆祝圣诞夜是一个幸福、祥和、狂欢的平安夜、团圆夜。

6、与家人团聚

千千万万的欧美人风尘仆仆地赶回家中团聚。圣诞之夜必不可少的节目是party或聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家里，共进丰盛的晚餐，然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁，弹琴唱歌，共叙天伦之乐。

7、把一条条色彩缤纷的袜子挂在床头

据说平安夜的晚上，圣诞节老公公会驾着驯鹿雪橇满载着礼物准备送点这一年来表现很好的小朋友，他会悄悄地从烟囱爬进屋内，礼物塞在挂在床头的袜子里。所以孩子总会把一条条色彩缤纷的袜子挂在床头，并在袜子旁边放杯热牛奶给劳苦功高的圣诞老人解渴，并送份大礼给自己。

8、互相交换礼物、报佳音

平安夜，当晚，全家人会团聚在客厅中，围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲，互相交换礼物，彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐，表达内心的祝福及爱。在这天晚上都会看到一群可爱的小男生或小女生，手拿诗歌弹着吉他，一家一家的唱着诗歌报佳音。

平安夜红包发多少好12.24、122.4、1224——平安夜日期

12.29、122.9、1229——要爱爱久

2.58、25.8、258——爱我吧

3.60、360、36.0——想念你

25.13、2513——爱我一生

20.13、2013——爱你一生

7.75、77.5、775——亲亲我

8.85、88.5、885——抱抱我

52.40、5240——我爱死你

2.40、24.0——爱死你

24.06、2406——爱死你啦

5.30、53.0、530——我想你

53.406、5340——我想死你

34.06、3406——想死你

20.99、20999——爱你久久

15.73、1573——一往情深

19.20、1920——永久爱你

34.56、3456——相思无用

80.50、8050——抱你吻你

70——亲你

99.50、9950!——久久吻你

平安夜祝福1、我愿化作圣诞树上的铃铛，为你送上温馨的旋律;

我愿化作圣诞帽上的雪花，为你送上欢乐的歌谣;我愿化作平安夜回荡的钟声，为你送上甜蜜的祝福，平安夜，平平安安每一天，健健康康每一年。

2、唱一首欢畅的颂歌，带给你快乐;

尝一颗甜蜜的糖果，带给你温馨;赏一赏璀璨的烟花，带给你浪漫;咬一口可口的苹果，带给你平安;送一声真挚的祝福，带给你幸福。平安夜，祝你平安一生!

3、漫天的星辰，装上我平安夜的祈祷;

跳动的烛光，摇曳着平安夜的心愿;悠长的钟声，传送着我新年的祝福，轻轻为你捎去一声问候：祝你开心、平安、幸福。

4、平安夜送你一件外套：前面是平安，后面是幸福。

吉祥是领子，如意是袖子，快乐是扣子，口袋里满是温暖，穿上吧，让它相伴你的每一天!

5、雪花静悄悄在空中飘旋，一片一片落成满地思念，炉火渐渐地温暖了房间，短信诉说满怀思念。

平安夜愿我的祝福陪在你的身边，闭上双眼，许下个心愿，定能实现。平安夜快乐!

6、为你栽一棵平安树，用汗水浇灌，用思念培土，用牵挂修剪，用真心呵护，经过漫长的等待，开出快乐的花朵，结出幸福的苹果，在平安夜这天，托圣诞老人送给你，愿你平安，一生幸福。

圣诞菜谱篇7

通常在周末举办，会提前一周和朋友们约定好聚会，而我会提前两三天开始打扫收拾房间、定下菜单，提前一天买好各种食材。聚会当天，如果是午餐，早上会开始准备了，不过，真正开火两个小时就够啦。从朋友到来，到聚会结束，一天时间欢乐而充实。

主题

你可以为每一次私房菜聚会定个主题，可按菜系来定，如川菜、东北菜、西餐、日式、韩餐等；也可按节日和参与者来定，如圣诞局、周末局、闺蜜局、单身局等。选择什么样的主题，有时看时间，圣诞节会选西餐，有时看参与的人，如果有四川人，可能就做一桌川菜给他们，有时看自己的喜好，可能最近对日料有兴趣，就摆一桌日式菜吧。

菜单

菜品，要根据每一次的主题来决定。可以去网上搜搜，有很多美食网站、美食博客上都有菜谱，我经常去“下厨房”网站找菜谱，里面分类很细也很全面。

菜量，如果五六个人，就会做三四个热菜，一个凉菜或沙拉，一汤，一甜点，外加饮品。

搭配，要从营养、卖相和口味三个方面出发。营养，是要注意荤素搭配，性温热的和性寒的菜搭配；卖相，要注意菜的颜色多样，看着美；口味，有重有淡，有油腻也有清爽，有辣有咸也有甜，最好。

饮品，往往会准备很多种选择。家里有各种茶包，自己平时也会做红枣茶、蜂蜜柠檬茶，聚会那天可以做些奶茶、热红酒，再备点啤酒、汽水什么的就 OK了。不同时间段会为朋友提供不同的饮料，饭前、正餐、甜点、下午茶都会不一样。

主食，一般都会做各种炒饭、意大利面啊，也相当于一道菜，不会只是白米饭啦。

伴手礼，通常朋友们都不会空手来，会带些水果、面包、零食，或者红酒、香槟。

食材

对于食材的购买，一般是哪里方便就去哪，家离菜市场比较远，就经常在超市搞定，但有些食材超市里买不到还是要跑菜市场。偶尔实在懒得动弹，也会在淘宝上下单，隔天能送到，嫌慢可以打电话催它。最推荐的一个菜市场是 ――“三源里 ”菜市场，在朝阳区，因为在大使馆附近，外国人多，那里的西餐食材特别丰富，像各种芝士、黄油、牛油果、各种肉……应有尽有，我不惜大早上打车从西边跑到那儿去淘货。有时候，也会去超市买些现成的凉菜。

环境

要有一定的硬件条件 ――有一个足够大的、可以自由支配的空间，如果与室友同住，要先征得 Ta的同意哦；还要有完备的厨具和餐具。

还要营造一个整洁、舒适的氛围。提前打扫卫生是必须的，如果自己太忙，就叫小时工吧，现在有专门的 APP提供预约服务。（做私房菜会友这件事带来的一大好处就是能让自己定时大扫除！）想要再温馨浪漫一点，再买些花，装点一下。

如果再来点音乐就更好了。你可以根据私房菜的主题来搭配音乐，吃西餐时放欧美音乐，吃川菜时可以放轻音乐缓和下味觉的刺激。也可以在聚会的不同阶段――开饭前、正餐、甜点、餐后活动――配不同风格的音乐。还可以根据客人的喜好来挑选音乐。

活动

圣诞菜谱篇8

一、餐前活动

幼儿园大门口的每周食谱一直是孩子们非常关注的。通过观察，发现有些幼儿在餐前闷闷不乐，其原因就是今天的菜他不爱吃，所以没有食欲、心情不好。为了使幼儿在进餐前有良好的食欲并保持好心情进餐，我们采用了餐前小主播的活动。让每个孩子都成为小主播员，结合英语组活动中蔬菜的小主题，用简单英语与中文掺杂着为大家进行食物颜色、味道、营养等全方位的播报，一下子激发了孩子吃蔬菜的欲望。我还为孩子们准备了小话筒、小电视机，让每一名幼儿都亲身体验，做一名合格的小主播员。小听众们个个专心致志地听着，积极与小主播员互动。通过小主播员与小听众的活动，孩子们对即将上桌的饭菜有了极高的兴趣和食欲，有些幼儿还迫不及待地想马上看到、闻到、吃到食物。

1.介绍食谱中不同蔬菜的颜色，从色泽引发幼儿进餐兴趣。孩子们根据食谱上的蔬菜种类，来描述蔬菜的颜色给小朋友们带来的感觉，在刚开始进行活动时，孩子们仅仅将蔬菜颜色告诉大家，很平淡无味，但逐渐通过引导，孩子们发现，蔬菜颜色的介绍也可以影响幼儿，使他们有保持良好的心情和兴趣。为此我翻阅了相关文献、上网查阅有关资料，如：The carrot isorange橙色，是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来;The tomato is red，红色，是一个在情感上非常强烈且有活力的颜色，能促进血液循环，振奋心情，给人以热烈喜庆、祥和、食欲感;The eggplant is purple，紫色，可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助;the cabbage/spinach is green绿色，代表着明媚、鲜活、自然;The Jews-ear is black有利于稳定心情和减缓紧张。孩子们知道后都想亲自试试，看看是不是真的见到这些颜色的蔬菜后会有相应心情?如果把这些有颜色的蔬菜吃了，心情又会变的怎样呢?于是，孩子们都大口大口的吃着蔬菜。

2.深入了解各类蔬菜营养，从营养价值激发幼儿对自身健康成长的重视。在活动中，我将各种蔬菜的营养价值编成故事讲给幼儿听，让孩子们知道蔬菜类食物的营养价值和偏食、挑食的危害。经过一段时间的讲解，幼儿知道了很多菜肴中所含有的营养成分和对身体的好处。有一次我们针对黑木耳进行了营养知识竞赛，幼儿纷纷说出了黑木耳的营养价值：黑木耳可以使小朋友长得比老师还高、减掉身上的肥肉、排除身体里的病菌，长得更漂亮更帅更健康。黑木耳是黑色食品，对我们的身体非常有好处，小朋友要多吃黑色食品。开饭了，看到孩子们大口大口吃起了他们以前不爱吃的木耳。在餐前，总会听到孩子说，我不吃肉或是我不想吃菜类似的话，为了让幼儿不挑食，消除饭前对食物抵触的心理，能够饭菜和肉搭配吃，我设计了蔬菜大战细菌的游戏。通过游戏使孩子们感受蔬菜对身体的重要性。蔬菜大战细菌游戏是我将幼儿喜爱玩的植物大战僵尸改编而成的。孩子们要想打败僵尸(侵害自己身体健康的细菌)就得多使用(吃)植物(蔬菜)，大班幼儿好胜心强，谁都不想输。通过这个游戏，培养孩子们不挑食的好习惯。游戏中生动、形象地告诉了幼儿，如果挑食细菌就会危害到自己的身体。观察发现我班幼儿以前不爱吃的胡萝卜、芹菜、蘑菇等蔬菜和肉类在这次活动后有了明显的改变。

3.注重盛饭时的拼摆艺术，从造型激发幼儿吃蔬菜类食物的欲望。食堂老师每天辛勤工作，给孩子们做各种造型的面食和色泽鲜美的菜肴，为幼儿科学营养配菜。我想怎么才能更加激发幼儿的食欲呢?我在最后一道工序为幼儿盛饭菜时，利用这些造型有趣的小面点，还有颜色鲜艳的蔬菜，盛饭时注重在每个幼儿盘中都摆上好看的图案。比如：食堂老师为幼儿制作的butterfly蝴蝶包再配上绿色的蔬菜，盛饭时在幼儿的盘中拼成一副美丽的图画，仿佛蝴蝶在绿色的草坪上飞舞。圣诞节到了，小朋友吃的包也是圣诞树的形状，我将圣诞树摆到盘中间而蔬菜则包围着圣诞树，这些蔬菜就像是圣诞树上的挂件一样，孩子们只有把自己盘中的蔬菜吃光，才能实现自己的愿望。所有的幼儿都想实现自己的愿望，孩子们把自己盘子中的菜全吃了。

综上所述，餐前游戏使孩子们不仅对食物有了想吃的愿望，还了解到蔬菜的营养对自己身体的益处，当孩子们看到自己盘中那么漂亮的图案，都迫不及待的想回到自己座位品尝美味佳肴。陶渤文小朋友之前很少吃黑木耳，当他知道了黑木耳会给他身体带来很多益处时，他接受了黑木耳。

二、进餐中，引导幼儿真正喜欢上吃蔬菜在进餐过程中，有的孩子还是会将不爱吃的菜故意吐出来，还有的幼儿出现故意将自己不爱吃的菜放凉了然后就可以不吃了。因此，针对这些现象，我在幼儿进餐中运用了如下方法：

1.故事熏陶，帮助幼儿愿意尝试吃蔬菜。进餐中，当发现有些孩子不吃蔬菜先挑自己爱吃的肉时，我就会站在他身边，及时用故事的形式引导他，边讲故事边轻轻拍一下他，向他示意，他这样做是不对的。如：在吃炒三丁时，我给幼儿们编小白兔拨萝卜的故事，介绍胡萝卜颜色好看，营养丰富，小白兔吃了长得白白胖胖，活泼可爱。当他们不想吃黄瓜、胡萝卜、水果时，我对他们说：黄瓜、胡萝卜、水果里含有很多维生素，吃了它们就会像喜羊羊一样聪明，像美羊羊一样漂亮了。幼儿特别喜欢喜羊羊动画片里的人物，一听都想尝一尝，就一小口一小口的尝了起来，这时及时给予表扬，一声赞扬，一个微笑，都会使幼儿感到这是对他的认可，哪怕没吃完所有的蔬菜，但以后也乐于继续这样去做。孩子们在一个很愉悦的气氛中进餐，每个孩子都似乎融入了故事中的角色，将自己之前不喜欢吃的蔬菜吃完了。

2.少盛多添，鼓励幼儿逐渐多吃蔬菜。有些幼儿一看到自己不爱的蔬菜时，就没有了食欲，总是吃的很少甚至将菜吐出来，为了引起幼儿的食欲，减少幼儿对蔬菜的排斥，我运用了此方法。少盛多添。分餐时给饭量大的幼儿和饭量小的孩子都盛半碗饭，这样饭量大的幼儿吃完，还会再添饭，当众表扬这些添饭的幼儿：不挑食，不剩饭。幼儿们的进餐兴趣和不甘落后的进取心被调动起来，一些平时饭量小的幼儿，也要求添饭.这种进餐的气氛使幼儿们食欲倍增。

3.语言鼓励法，引导幼儿愿意大口吃蔬菜。工作一段时间后发现，在进餐过程中，老师总要用语言去激励引导幼儿，通过拟人的方式引导那些挑食的孩子们，这些幼儿就会心理上有一种被老师关注的感觉，就会努力去做好。即用儿童化的、富有感染力的语言来指导和鼓励幼儿科学进餐。如：米饭和青菜做朋友，放在嘴里一起嚼，味道会更好;你的牙齿比大老虎还要厉害。大老虎会嚼肉，你会不会呀?你这是大狮子的牙齿，太厉害了!(用手轻轻抚摸幼儿嚼饭菜的脸部肌肉)来，我来给它加加油。(请难以下咽的幼儿张开嘴)让我看看磨碎了没有?你的牙齿真厉害，已经把食物磨得很碎很碎了，可以请喉咙帮忙咕噜咽下去了，喉咙的本领要和牙齿一样大哦!宝宝的嘴巴里没有一颗饭粒，真棒!(举起空碗向众幼儿展示)他的小碗很干净，饭菜一点儿都不剩。

4.同伴相互鼓励，比比谁吃得蔬菜最多。为了避免有些幼儿故意将不爱吃的菜晾凉，我利用了幼儿的年龄特点喜欢竞争，运用了评比光荣组的方法，哪组幼儿不挑食，不剩饭，哪组获胜。观察发现，挑食的幼儿看到自己组小朋友已经将饭菜吃完了，就会潜意识的提醒自己不要挑食，把饭菜全吃光，孩子们都希望自己组能够成为光荣组，不想因为自己挑食而拖累其他小朋友，通过评比光荣组的方法来激发幼儿主动进餐的欲望，这也是培养幼儿责任心与集体荣誉感的一个体现。

三、餐后活动，增加幼儿吃蔬菜的信心

1.一日生活环节中的渗透，孩子们了解食物中的知识。在区域活动时，阅读区的孩子们不仅有丰富的故事书可以阅读我还为幼儿投放了有关食物营养与健康方面的书籍，书上有趣的图片，吸引孩子们的眼球，孩子们从图片中获取相关知识和乐趣。

2.营养牌，激励幼儿真正喜欢上吃蔬菜。为了让每一名幼儿都能很直观的看到自己和同伴进餐时的进步，我为幼儿准备了餐后评比环节，我将一周中所有幼儿吃到的蔬菜用图片或实物代替，每个孩子在饭后都要根据自己今天吃菜的情况给自己画上相应的图案，比如：有的幼儿今天不仅吃完了老师盛的所有菜还举手示意添菜，这样的幼儿就可以在他的名字所对应的蔬菜下画上两个笑脸，有的幼儿只吃完了老师所盛的菜，就可以为自己画一个笑脸，没吃完菜的幼儿，只能画上小哭脸了。每周五，我们都要做一个评比，看看这一周中谁的笑脸最多，就会有奖品颁发给这名幼儿。通过这样的活动，孩子们逐渐养成了不挑食的好习惯。