时间：2023-12-06 13:05:22
春游在我国有着悠久的历史，古时称为“踏青”、“寻春”或“探春”等。自唐代以来，文人雅士对此就多有描述。大诗人杜甫在《丽人行》一诗中就描述了唐天宝十二年杨贵妃在都城踏青的盛况：“三月三日天气新，长安水边多丽人……”对于当时皇宫贵族们踏青的盛况，描写得淋漓尽致。
踏青源于清明的祭祖上坟。上坟即扫墓，原是四时皆可，至唐代才逐渐固定在清明时节举行。据《旧唐书》载称：玄守开元二十年敕令“寒食上坟，礼经无文，近世相沿，浸已成俗。士庶之家，宜许上坟，编入王礼，永为常式”。
由于坟墓在城效外，祭扫之余，自然免不了要观赏一番沿途春景。时日一久，踏青便逐渐从扫墓中游离出来，成为与扫墓并列的习俗。故清明节又称为踏青节。
“踏青”这一古老习俗，遍及我国南北各地。因为春天的步伐有先有后，踏青时节就不甚相同。川蜀踏青时间最早，是农历正月初八。据冯应高的《月会广义》述称：“蜀俗乃正月初八，踏青游怡。”福建岭南一带则把二月初二龙抬头节是为踏青节。《月会粹编》中也说：“二月二日踏青节，郡人游赏，散在四郊。”而长江中下游的江、浙、皖一带，则把清明节作为踏青节。此时的江南正值梅雨时期，往往是春雨潇潇，在烟雨迷朦之中到郊外踏青，倒也别有一番风味。
唐代诗人杜牧在《清明》一诗中，就作了令人神往的描绘：
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
宋代踏青之风更加盛行，王庭有一诗曰：“日头欲出末出时，雾失江城雨脚微。天忽作情山卷幔，云犹含态石披衣。烟村南北黄鹂语，麦陇高低紫燕飞。谁似田家如此乐，呼儿吹笛跨牛归。”此诗虽没有直接描写城里人出郊踏青，但所描绘的优美恬适的郊外风光全是踏青人所看到的春光美景。
宋人张先在《玉楼春》一词中也写道：“龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。行云去后遥山瞑，己放笙歌池院静。中庭月色正清明，无数杨花过无影。”诗人在诗中写出了郊外踏青的游人络绎不绝，妇女们采集野花。一片欢声笑语，到了夜色降临时还不想返回的情景。
吴惟信《苏堤清明即事》诗中也说：“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”作者写的正是杭州人于清明日倾城而出，到西湖风光胜地踏青的景象。
北宋画家张择端著名的《清明上河图》画卷上，就非常生动地描绘了当时汴京豪门巨富出城踏青时的奢华排场。画有二十多艘船，三十多乘轿子和五十多头骡马。在画面上，有各种年龄、各种服饰和表情动作的人物竟有五百多个。还有那些做小买卖的，到处设摊，出售果饼玩具。街头两侧搭满了临时帐篷，售酒卖茶的应时小吃，生意十分兴隆，场面极为壮观。
农历三月初三，是陕西人踏青祭祖野餐的节日。这天，龙华道上车水马龙，游人如织，民谚说：“三月三，上龙华，探春色，看桃花。”
在踏青时节看桃花，我国民间还流传着一段传奇的故事。唐代诗人崔护，因进京赶考落第而闷闷不乐，恰值三月初三，崔护外出春游，因口渴难忍，他步入一村庄，推开一农户家的柴扉，想讨碗水喝，一位美丽的村姑送来一碗水给他喝，就斜靠在一棵桃花树下微笑着，风姿楚楚，绰约动人，给崔护留下了美好的印象。
第二年春天，崔护又去原地踏青，往日情景历历在目，便去寻找这位姑娘的住处，院内桃花仍和去年一样开得火红，而这位姑娘却不知去向，崔护若有所失，如痴如呆，便挥笔在门上题一首诗：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”
这是在富有浪漫色彩的踏青春游中，写出的千古传世绝唱。
现代人踏青讲究在野外就餐，享受春天的大好风光，领略郊外的乡土风情，颇有一番“返朴归真”的野味。不像旧时的野餐，搭砖为灶，采取野草树枝作为燃料，煮饭而食。而是自带熟食品以及面包、蛋糕之类，还带上几瓶啤酒和饮料等。到时，一张塑料布往地上一摊，各种食物放上，人们席地而坐，举杯把盏，有说有笑，其乐融融。
踏青郊游虽是一项很好的健身活动，但是可别忘了要预防传染疾病。
早春三月，气候多变，忽冷忽热，温差较大，呼吸道免疫性物质分泌减少，防御功能降低一些，经呼吸道传播的病菌便会乘虚而入，人们稍有不慎，就会染上流脑、流腮、麻疹等疾病。这些传染病的特点是通过空气和飞沫传播，其临床表现为：流脑发病初期仅有鼻塞、头痛、流涕、咳嗽、嗓子痛等症状，随即出现高热、剧烈头痛、恶心、呕吐，部分病人还有皮肤呈现出血点或瘀斑等症。
预防的措施主要有，外出时注意防寒保暧，根据气候变化，适时增减衣服；合理调节饮食，多吃些高蛋白，高维生素和易消化的食物；保持充足的睡眠；避开咳嗽、打喷嚏的游人，不要带孩子去人口密集的公共场所。
踏青郊游一定要注意饮食卫生，把好“病从口入”关，最好自带食具、茶具，不随便吃别人的东西，饭前便后要洗手。欧阳修的《踏青》词曰：“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”
江南的家乡，乡村旅游如火如荼。桃花节、梨花节、李花节，节节攀升。吸引着人们走出家门，亲近自然，享受阳光、空气与大自然的气息。
选一个没事的星期天，准备好所需物品，带上孩子，短途乘车，来到了我县梨花节举办地。
有车不乘，徒步登山，累出一身臭汗。
下山时，因天刚下过雨，山路湿滑，再加上山路陡峭，必须小心翼翼。
“阳春三月”的下一句是“阳春三月，草长莺飞”，阳春三月指的是阴历的三月。形容天气温暖的意思，古人在这个时候，穿青色的衣服，并且出游乘的车亦刷成青色。
春最早见于甲骨文，其本义是草木的种子生根发芽，后延伸至以“春”作为一年四季的第一季名。《说文解字》认为“春，推也”，也即有“春阳抚照，万物滋荣”之意，故又可延伸至生机勃勃，充满活力等意。
（来源：文章屋网 ）
朴贤
《拈花》
我用我的肌肤贴在大街的光上
预留一只蜕变的知了猴的壳居在
五百年前的树皮上
和那个晌午青苔的老井旁
那位姑娘的嫣颜
这个时节一只萃鸟儿擦过我的肩头
搭在一支丝柳上
用我的眼光清扫晚春
艳阳下漓烁霍霍
在这个黎辉下打开了所有时光的通道
所有的事物吐露着芳华
生息像吐涌的阳光一样
让我的思想窒息
一只蝴蝶无畏的停在一朵野花上
让这如幻又现实的觉性
弹捋黎花的琴弦
打得人儿的心儿撒落一汪春野
冲洗净我的心坎
。。。像一扇不移的门
任造物肥腴的垛在那里
《抹过阳春三月的生活》
有一只老母鸡在咯咯嗒嗒地叫
孕育着日子的丰满
我在午后躺在床上
躺进了所有田野弥漫的这个初夏
几只鸟儿叽叽喳喳的
和着白杨叶的裙纱
日子红扑扑的
就像一只大红冠子的公鸡
在巷口踱来踱去
日子过往的透明
让一瓣槐叶儿含羞的爬在潭面颤抖
一点儿心事
就像肩头的一缕清风一样
不经意的吹却
波光耀在水面的脸上
那个人儿是陌生的
当我拿起一块石头
投向水面
它便像岁月一样妖娆逃窜
它是那么的远那么的近
就像麦黄的杏子一样坠在枝头上
摇缀秀色的季风
把几个孩子的笑声撂在麦田埂上
把我投进水面
一支水生花儿昭摇着五彩的
漓炫。。。
《马蹄莲盛开。。。》
生活用余光
一直望着那颗老石榴
依着老院墙
那是岁月的园
让我们生长吧
就像它的叶油亮的绿
让夏风清凉的吹吧
吹来梧桐花的芳香
注定吹到又一个仲秋
小河的水在清清的
流啊流
一颗参天的大树在日夜的
守啊守
荷塘月色有去
鸭鸣犬吠流过
紫藤花儿爬过墙头
一只老猫幽捷的闪过
人儿有事无事的推着一辆老式旧自行车
巡着一声串巷的吆子
巷口站着一位穿着朴素的姑娘
就像水面一朵白色的马蹄莲
开得那么的迥洁
以致渐渐的远。。。
留下老村丝柳搭肩的风儿
和隅外一个久违的亮丽的夏天
《又见桃花》
一种幸福是一种陶醉
我从天国下来
踩在人间的石阶上
桃花儿飞花瓣儿打在人儿的脸上
也许这个春色与牵引我的生息无关
我是一汪水汪中矫艳的水草
我是春天第三片花丛中
献出尾螫的蜜蜂
我在这个初夏无畏的随着柳絮
献给到访的游客
就像土豆花献给了菜园子
喇叭花儿顺着篱笆藤一再的爬啊爬
我用什么来追忆馨香间
满地的玉兰花和光秃秃的树干
我用什么完成了我的成人礼
在祈祷间方式的生活着
好久好久以前的一个春天
好久好久以前的一个初夏
田野里那么芳香的花儿
那么芳香的草儿
。。。过往的风儿就像我
一样迷失
蜕蛹的蝶儿在飞呀飞呀飞
一朵野花儿在摇啊摇啊摇
任空荡的田野一再的空荡
仅剩淹溺的蔚蓝
和蔚蓝的淹溺
让一支狗尾巴花儿
高高的举起
我化作一只静默的蜻蜓
献给涂血的夕阳
下面3种运动，都适合早春进行，而且既给身体吸了氧，又给大脑充了电。
有氧运动1：放风筝
特点：
中国传统运动，历史悠久。寓游戏与文化、健身与审美于一体。
好处：
古人云：“春放鸢，引线而上，令小儿张口而视，可以泄内热。”即孩子的身体随着放飞的风筝而不停地移动，能在活动四肢的同时，尽情呼吸新鲜空气，从而吐故纳新，促进人体的新陈代谢，改善血液循环状态，消除冬日气血积郁、祛病健身。
“放之空中，最能清目。” 即可以消除孩子眼肌疲劳，改善视力、预防近视和弱视。
亲子活动方案：
1． 知识准备：
跟孩子一起上网或搜集有关图书，给孩子讲解一些有关风筝的知识，这不仅能增加孩子对传统文化的认识，也是一次亲子交流的好机会。
2． “三要素”的选择：
风筝：最好给孩子选造型生动、色彩鲜艳的风筝，也可以让孩子自己在成品的基础上再涂涂画画。因为风筝不仅是一个运动器具，还是培养孩子审美能力的工艺品。
天气：清明之前是放风筝的黄金时节，因为这时的风向较稳，风速均匀，便于放飞。同时这时的天气干燥，风筝不易受潮，能保持风筝原有的形状，不易损坏。
场地：选择一处开阔的场地或郊外，周围要没有高大的建筑物，没有较高的树木和电线、电缆，地面也要比较平整。
3． 现场操练：
孩子拿好风筝，用手抓住风筝骨架的中心条，站在风筝背后或侧后，将风筝举起，使风筝略向前倾斜5～10度，往前跑。爸爸右手拿线拐，左手拿风筝线，把线慢慢放出10～20米。线要拉紧，等到风力适宜时，孩子向空中轻轻一松手，爸爸要随着风筝上升的方位和风势，不断调整自己站的位置，并调整放线的速度和长度，使风筝借助人的拉力和风力冲上蓝天。
提示：爸爸分几次把线放出180～200米左右就可以了。一旦风筝飞到天上就平稳了。
风筝停止放飞回收线时，绝不能操之过急，要顺着风势和风筝的方位不断调整，慢慢地把线绕到线拐上。注意别把线拉断。风筝快要落地时，站在一旁的妈妈要把握时机，接好风筝，免得风筝直接摔在地上摔坏。
提示：熟练后，爸爸妈妈和孩子可以调整一下分工，让孩子把每个环节都尝试一下。
4． 分析总结：
如果初次尝试没有成功，跟孩子一起查找一下各个环节中有可能导致失败的原因；
如果你们的配合成功了，可以利用中间休息的时间，跟孩子一起讨论一下风筝为什么能飞上天，让孩子了解一些初步的力学知识。
最后，跟孩子一起总结，看看要使风筝飞得好，需要哪些必备条件？
有氧运动2：打乒乓
特点：
虽不是发源于中国，如今却是“国球”，从小锻炼有民族自豪感。
场地不必很大，可室外也可室内，不受天气限制，运动量也可大可小。
好处：
聪明人的运动：锻炼身体协调性和敏捷性，提高脑、眼、手的配合能力，做到”眼到、脑到、手到“。日本著名的小提琴教育家铃木叶先生就曾说：孩子动作慢、反应慢，其实慢的是他们的脑，而不是他们的手，每天打30～40分钟乒乓球，很有帮助。
情绪体操：乒乓球运动轻快敏捷，很容易使心跳达到110～130次/分钟，可以使孩子在单位时间内吸入更多的氧，大脑也会释放出更多的”快乐因子“。孩子在委屈、沉闷、生气时让他去打一局球，可以使其很快宣泄不良情绪，产生兴奋、机敏、积极乐观的心态。
增强体质，预防近视眼：这项运动要求全身性的协调与配合，可极大程度地改善孩子的体质，增强心肺功能，并完善不均衡的体型。“豆芽菜”体型的瘦弱孩子通过三四个月的乒乓球训练，心肌力量会变强，感冒和肺炎发生次数减少，体重增加；“胖墩型”孩子则可以减去肚腩。
一般来说，孩子的身高超过1米（多数为幼儿园大班小朋友），就可在儿童球台上进行训练，身高达到1.3米后，就可使用正式球台。
对孩子来说，打乒乓是一项相对复杂的运动，技艺的提高是无止境的，需要一定的积累和持续性。所以如果能让孩子对橙色小球产生持久兴趣，会很好地锻炼、发掘出孩子的各种潜力。
亲子活动方案：
1． 熟悉球和球拍：
一手直握或横握球拍，另一手拿球。在球桌上一手抛球，另一手用球拍盖住球，并轻轻按压，要使球拍覆盖反弹球于桌面与球拍之间，直到停住。
直握或横握球拍将球连续向上打，要打得稳、打得次数多为好。注意：向上打时，球拍向上摆动幅度不宜过大，球拍要随着球的下落点移动。
熟练后，边走边打或边小跑边打，还可以走跑交替、向后转等改变形式、方向反复击球。
2． 培养控球能力及持拍后的球感：
爸妈可与孩子比赛“粘球跑”，用一个球拍托着球跑30米距离，中间可以玩抛接，但规定球不可落地，谁先落地谁输；也可与孩子比赛连续颠球的能力，可以用球拍上有胶皮的一面颠，也可以用”光板“一面放高球，谁连续颠球时间长谁就赢。这两项都可培养孩子娴熟的球感。
3． “喂”球：
在正式对垒之初，可有意识“喂”给孩子难度适当的球，等孩子适应后，再提升发球和接发球的难度。孩子对乒乓球最初的兴趣，很可能来自赢球所带来的推动力。
4． 增加难度：
在孩子掌握了相持与对攻的经验后，他很可能认为“打乒乓球就这么一回事”，从而兴趣骤减。这时可以教他改变发球方式，尝试发高球、弧圈球或超短球；你也可以发难度大的球来强化孩子的判断能力与接发球的成功率；还可以给孩子用熟的拍子换胶皮，使击出的球速度更快，或下网能力更强。
有氧运动3：郊外踏青
特点：
没有限定具体的活动项目，便于孩子在行进过程中自己学会去观察、发现。
好处：
视野开阔，阳光充足，空气新鲜，满目绿色，吸氧又养眼。
大自然是一个天然的大学堂，尤其是刚入春的时候，景象变化很大，孩子身心极度放松地置身于春景中，用他自己的眼睛去发现新奇，提出一个个“为什么”，这是普通的课堂难以达到的效果。
亲子活动方案：
1． 做好准备工作：
最好选择春季景象特征比较明显的地点。
准备一些干粮和水果，以便中途饥饿或口渴时用。也可准备好小鱼网、小桶，以便到达目的地时到池塘中捞小鱼。还可准备一些体育用具，如羽毛球、小足球，以便娱乐时用。
2． 多交流:
踏青过程中鼓励孩子多说话，多表达自己的发现和问题，必要时可以对孩子进行启发提问。总之踏青路途千万不要让嘴闲着。
3． 回味总结:
结束后，可以和孩子一起作一个快乐的回味总结，再一次品味一路上看到的好玩的景色和事情。这既锻炼了孩子的表达能力，又让他对以后这样的活动充满了期待。
4． 写写画画:
到家后，可以鼓励孩子各种用手段表现踏青见闻。比如：制作《美丽的春姑娘》图画书，用泥塑做一些春天的花草等等。
贴心提醒：
* 杜鹃花、含羞草、夹竹桃、水仙花、一品红、马蹄莲等，含有有毒物质，误食会导致人体中毒；五色梅、洋绣球、天竺葵等会引起人体过敏，所以一定要给过敏体质的孩子做好防护。
感受生命，许自己一个快乐的人生。
————————题记
寒冬，走着走着，就离开了。初春，盼着盼着，就到来了！
飒飒清风，迎面拂来，温暖着我的心扉；袅袅燕歌，余音缭绕，引殁着我的心魂。缕缕花香，随风飘散，醉冶着我的气神。才发现，原来春天，早已迈着它那轻盈地脚步，悄无声息地来到我们身边。
冬去春又来，一下子，大地万物也都渐渐舒缓起来。毫不吝啬的，释放出，沉静了一个冬的热情与奔腾。按耐不住的，洋溢出，隐藏了一个冬的专属光彩。阳光温了，风儿暖了，云朵清了，大地绿了，花儿开了，新叶出了，人的心情也变好了。
春的清与新，挥去了冬的阴霾。春的美与艳，换走了冬的沉寂。在这么好的天气里，一个人或一路人，脱去身上的厚重大衣，换上轻便的休闲套装，趁着这温煦的暖阳，背上空空的行囊，相约而至走在踏春的路上。好好的去放松下身心，好好的享受这春天的暖，只为能许下一个温暖的未来给自己。好好的与天地万物相融，好好的感受着生命力的强大，希望能许下一个快乐的人生给自己。
春的清晨，不再舍不得暖暖的背窝，不再用强逼的方式迫使自己起床。经过前几天的春雨洗润，今天的天格外的晴与蓝，那透过白云的阳光尤其的暖。尽管，上海的春天还有点寒意，但也并不能防碍我对春天的渴望与等待。一个人，悠闲的坐在小区公园的藤椅上，懒洋洋的沐浴在阳光底下，真是一种无喻言表的享受。
不知道自己这样呆了多久，反正是越呆越不想离去。看着来来往往的人儿，在那一张张，大大小小的脸蛋，全都洋溢着灿烂无比的笑容。孩童们的游嬉声，大人们的谈笑音，显得是如此的协调。再瞧瞧四周的红花、绿叶、新草也出来凑热闹了。这感觉真好，真想就这样一直下去。
只是初来的春天，总是一种乍寒、乍暖、忽晴、忽雨的状态。不免让人的情绪，也会跟着它的节奏，时晴时阴。刚刚还是兴高采烈，下一秒，却因细雨的降临而伤怀感概起来。
好的，坏的，也都随着时间的前进而慢慢过去。不必太过较真，不必太过惦惗！人生旅途，风景如此多，过客也无数，能记住的，能保存的却只有那么一两个。
三月初春，四溢春韵，请给自己几许阳光！
阳春三月家家忙是牛动物。牛，属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜。牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑；门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草。
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调摄情态
肝主升发，喜条达，恶抑郁，要想让肝气顺应春天自然之气，首先就要调摄情志。如果思虑过度，忧愁不解，则会影响肝的疏泄及阳气的升发，导致脏腑机能紊乱，百病丛生。如果情志不畅，则肝阳上亢，血压升高，心脑血管病者容易发生中风；患有精神分裂症或抑郁症的人到了春天易复发。因此，春天应使肝气顺畅调达以使志生，养阳护肝。《寿亲养老新书》里载有十乐：“读书义理，学法帖子，澄心静坐，益友清淡，小酌半醺，浇花种竹，听琴玩鹤，焚香煎茶，登城观山，寓意弈棋。”这样精气不易耗散，则脏器不易老化，形体不致衰惫，自可达到防病保健之目的。
防风御寒
春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛，应特别注意防风御寒，养阳敛阴。根据初春天气乍暖乍寒一日三变的特点，衣服不可顿减。过早脱去寒衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。一个人对气候的变化适应性强，就会少生病或不生病。所以，要顺应四季阴阳的变化，顺时增减衣服，要根据春焐秋冻的原则，适应春季气候多变的规律。
善于养阳
人体的阳气就像天上的太阳，天上没有太阳，地上就没有生命；人若没有阳气，生命就会停止。人体阳气有三大作用：一是生化作用。人体靠阳气生化气血、精血及津液。二是宣化作用。人体的气血和津液主要靠阳气输布。三是卫外作用。阳气可防御卫外，就是说阳气是五脏的动力，也是生命的火种。阳气产生功能。没有阳气，就不能产生，生命就会停止。所以，我们必须注意养阳气，尤其是阳虚之人，春天更应抓住时机养阳。
春天养阳，就是借助春天大自然的阳气协调我们的阴阳平衡。阳虚，则人体功能减弱，人就会怕冷，疲劳乏力，甚至小便清长，大便稀溏，脉弱无力，舌淡苔白，此时就应该补阳。春夏养阳，为的是得天之助，使天上的阳气为我所用，以补人体阳气之不足。那么怎样养阳，阳气在哪些地方，哪些时辰最多?
一、日出时，面向东方，做深呼吸，两手臂伸长，让阳气从口鼻及人体的皮肤肌腠(毛孔)，以及手心劳宫穴进入人体。二、正午日头当顶时阳气最盛，可立于庭院，脱帽，做深呼吸，让日精从口鼻及头顶百会穴进入人体。三、傍晚日落前，到户外面对夕阳做深呼吸，让日光进入人体。四、晴天要多在蓝天白云之下，立于旷野或户外做深呼吸。住在高楼的，要面向阳光，打开窗户做深呼吸。总之，要多去太阳光照好，以及南方和东方向阳之处，或去高处呼吸阳气。因为，这些地方阳气最盛。
运动锻炼
一年之计在于春。春天是体质投资的最佳时节。春天空气清新，这种环境最利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，会增强免疫力与抗病能力。一年之中，少患流感等各种疾病，会令人思维敏捷，不易疲劳。根据“春夏养阳”的原则，春天要多去郊游、踏青、赏花、放风筝，多走路，多运动。孙思邈亦说过：“养身之道，常欲小劳。”现代医学研究证明，坚持在春天进行锻炼，人体免疫力强，不易患病。根据年龄层次及体质，可选择散步、慢跑、打太极拳、游泳等项目，最好不使汗出，最大限度地汲取大自然活力，以充养生机，保存阳气。
饮食宜养肝
春季要保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则会出现一系列病症。特别是肝病、精神病及高血压、眼病等，春季常易复发或病情加剧。故中医早就提出“春宜养肝”之原则。肝脏是人体内最大的腺体器官，几乎所有营养物质的代谢都需要肝脏参与。肝脏还是人体主要的解毒器官，它可以保护机体免受损害。换句话说，保护肝脏就是保证长寿。春季养肝以食为先，要注意营养全面，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少吃动物脂肪性食物。主要选择有：鸡肝味甘而温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。以味补肝首选食醋，醋味酸而人肝，具有平肝散瘀、解毒杀虫等作用。初春时节寒气较盛，肝阳难以升发，若能少量饮些酒，则可利用其走窜推动作用，使肝中阳气升发。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是保肝的最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥，舒肝养血的作用。菠菜汤内若再加上动物血，可治肝气不舒。
保健防病
春天温暖多风，最适于细菌、病毒等微生物繁殖传播，最易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎、红眼病，以及病毒性心肌炎等疾病。所以，一定要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高预防能力。传染病流行时少去公共场所，以避免传染。春天又是气候交替的过渡时节，若不重视保健，或过食辛热助火之品，再被时令之邪引发，一些旧病宿疾即易复发，诸如偏头痛、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等，应特别注意从衣食住行各方面调剂预防。
预防“春困”