时间：2023-09-30 20:51:21
玫瑰代表爱，我喜欢玫瑰花丝缎样的花瓣、典雅的花形和有层次的悠长芬芳。我希望自己是女儿心中最美的玫瑰妈妈。女儿的名字是安妮，所以，我起笔名叫“安妮玫瑰”。
在事业上，我经历了大起大伏。1992年进入山东卫视，1993年开始主持少儿节目《剪子、包袱、锤》，成为山东乃至全国有一定名气的主持人。跨越两年三个月的离婚大战，将我的事业带向了最低，也让我失去了爱的力气。我把所有精力转移到了工作和女儿身上。
一开始，小安妮的脑袋里没有“害怕”这两个字，再高的滑梯也敢爬上去，忽地一下滑下来，所有人都吓得大叫。危险！不安全！摔倒了怎么办？烫着了怎么办？遇见坏人怎么办？姥姥用这样的语言，教会了安妮“害怕”。直到有一天，我意识到安妮满心都是恐惧，安全空间特别小，我才决心跟我妈“决战”夺回教育权，帮安妮打开安全空间。
安妮会走之后，我就带她去参加各种电视节目的拍摄。那时我不仅做主持，还担任编导和制片。在现场，我忙得没时间顾及安妮，只跟她提前既严肃又温和地交待：“在我工作时候坚决不许你打扰我，你要是喝水上厕所或有困难，可以找剧务。”后来，安妮就养成了习惯，像个隐形小尾巴一样，悄悄乖乖地跟在我身后。
我还在旅游中培养她胆大应对一切。
安妮10岁的寒假，我带我妈和她去香港过春节。游乐场那些电玩她看着害怕，加上我妈在旁边说“很危险”，任我怎么哄劝她也不去试。
我把她拉到一边，“威胁”她说：“如果不玩，我永远不带你出来旅游了。”我们先玩的是飞椅，我故意与她隔开几个位置坐，看到她紧张地坐上去，紧紧抓住椅子吊绳，不回头看我。我知道她对我不满。待她随着椅子飞起来，我听到她大声尖叫，才舒了一口气，知道她释放了恐惧。
“我们再去玩什么？”我大声问安妮。安妮伸手一指，我们俩立刻向飞天八爪鱼奔去。
在上下翻飞里，我听见安妮大声尖叫，那声音里不是害怕，而是喜悦和兴奋。我这次也叫，是为自己帮助女儿拓展开又一片安全空间而高兴地嗷嗷。
用优点遮盖缺点：世上没有坏孩子，我们要做的是，帮助孩子发掘优点，用突出的优点把“缺点”埋掉。
离婚后，我在济南贷款买了一套小房，付完首期，手里只剩下五百元钱。我叮嘱自己要趁年轻抓紧奋斗，为母亲存养老费和医疗费，为女儿存教育经费，还要给自己的未来存笔保障金。我在业余时间疯狂承接各种活动策划和电视专题片制作的活儿，常常在没有空调的火车上被冻得整夜难眠，常常中午只能到肯德基喝两杯咖啡打起精神⋯⋯某天，在初春的夜归路上，车子在漆黑的乡村公路上撞到了一辆拉石头的大货车，打着滚翻进了两米多深的水沟里⋯⋯
忙于工作和赚钱，我忽略了安妮，我尽力补偿这部分缺失。
有一次，安妮数学考了58分，一进家门就开始大哭。我压住火，上网查找学好数学的窍门。我读到了马云的故事――他数学也非常差，甚至还考过19分。母亲对他很失望，父亲却看到他在英语上有潜力，鼓励马云不要气馁。周末父亲带马云去公园与外国人交流，为马云创造语言环境，激发他对英语的兴趣。上中学后，马云的英语全年级第一。在大学，英语特长让马云重树信心，开始了人生的飞跃。
给安妮讲完马云的故事，她眼睛一亮，“原来这么优秀的人也曾经是个差生。”
我连忙纠正：“宝贝，你不是差生！虽然你的数学是全班倒数第一，可是你的作文名列前茅；你风雨无阻地每周学琴、日日练琴，是班里惟一会弹钢琴的孩子；你自小在舅舅家耳濡目染，水粉画一出手就精彩非凡；你每天练字帖，你的硬笔书法已有基础；你没学过舞蹈，却被选入校舞蹈队，是跳得最棒的那个；你朗诵声情并茂，两次主持升旗仪式；你温文尔雅，知书达理，懂得一切礼仪；你充满想像，写了好多童话故事；你博采众长，不少历史典故，都能侃侃而谈。”
女儿在我的表扬中羞涩地低下头。我赶紧猛敲战鼓，“宝贝，只要你在优势项目上用功，把优点尽情展示出来，埋掉你的弱势项目。”
女儿因为数学失去了自信，因为我妈常当着她的面说她脑子笨，这是个教育大忌，我阻止了无数遍，可我妈改不了，结果是每当我问女儿为什么做错题时，女儿都是哭着说：“我笨！”
我来北京发展时带上了安妮，她的入学考试都不及格。她灰心丧气，很受打击。
我也是绞尽脑汁期望能帮安妮突破一下。我去听企业管理课程，导师在课堂上解决某个同学的心理问题，先让她找出自己的缺点。她嘟噜嘟噜说了一大堆，导师并不评价，继续让她说讨厌自己哪里，她竟然又说了一堆。直到她说不出来，导师才让她找优点，这下她卡壳了，想了半天找到了三个。导师对她的评价是：你不会欣赏自己，所有的心理问题都源于厌恶自己。
我脑袋里咔嚓一个大闪电，我终于找到了制约女儿前进的心理障碍，它的名字叫――不欣赏自己！我耐心帮女儿一条条整理她的优点，问她想成为怎样一个人。她说她想成为美丽、乐观、自信、勇敢、睿智的人。我让女儿郑重地写下来贴在门上，每天早晨起床后大声念：“我是一个美丽、乐观、自信、勇敢、睿智的人！”
一个月后，奇迹发生了，哭咧咧的小苦瓜不见了，胆小如鼠的小怕怕消失了，不爱思考的小懒懒蒸发了。我的女儿安妮，从一个胆怯到有些幽闭、说话不成句的孩子，变成了她想成为的人。
能力教育：培养女儿的社会生存能力，解决问题的能力，比考高分更重要。
2008年初，我正式辞职。
我认为，一个人的社会生存能力，不是靠学习成绩决定的，而是取决于解决问题能力的强弱。所以，我更注重培养女儿解决问题和获得解决方法的途径。
去年元宵节前带女儿滑雪，她习惯性地等我为她打理一切。我说：“你马上就12岁了，有很多事可以自己做。”女儿无奈地自己去柜台交钱，拿到物品柜钥匙牌后，在一排排林立的柜子阵中，怎么也找不到对应的号码。10分钟后，她还在转悠，眼泪都要掉下来了。
我跟在她身边，沉默了15分钟后才跟她说：“在陌生领域里，当自己的能力有限时，你应该想办法获取他人的帮助。”女儿赶紧找到服务员：“姐姐，请你帮我找到我的小柜子。”不到10秒钟这事就解决了。女儿含着泪打开柜子，我在她身边既严厉又低声说：“你自己15分钟没找到，服务员10秒钟做到了，你想想为什么。”
女儿一个字也不回答，转身去换雪具。她不会穿滑雪鞋，闷得满脸通红，我提醒她：“你忘记了刚才的经验了？”
女儿眼睛一亮，对离她最近的服务员说：“哥哥，请你帮我一下好吗？”
等她滑雪回来，看她情绪很好，我又问她在物品柜和穿雪鞋中悟到什么，她不耐烦地说：“找人帮忙。”
我赶紧闭嘴，我不要当那个唠叨妈。
危机教育：当女儿犯错时，不要去严厉地批评指责，而是如何把错误纠正引导成她获得的成绩。
有段时间，安妮学习明显心不在焉。我从她的书包里发现了五本十块钱的杂志，内容涉及各大明星的八卦报道。联想她最近写作业超级慢速、考试的超低分数，我很火大。我委屈地扑在床上大哭，安妮吓得大声求饶：“妈妈，我错了，再也不敢了⋯⋯”
我不想用最笨的暴力方法解决问题，我把杂志摔在安妮面前说：“我不管，你给我全部换成钱！”
安妮哭了，“人家不给退的。”
“我不管，你必须还我50块钱！”
安妮哭着想啊想，说：“我把书卖给收购废品的，卖的钱都给你。”
“不行，最多卖3块钱，50元变成3元，我才不干！”
安妮哭着想啊想，又说，“我把书打折卖给同学，卖的钱都给你。”
我坐在椅子上，翘着二郎腿看也不看她：“不行，过期的杂志谁会买？即使买去了，也不过一本一块钱。这样的赔本买卖我不干！”
安妮不再哭了，愁眉紧锁说没办法了。
见时机成熟，我慢吞吞地说：“我有好办法，你要不要？”
她恳求我快说，我依然慢吞吞地说：“你可以租书给同学看喽！”
她擦掉眼泪，追问我如何租书，我只给了些关于出租方法和价格的建议，以及出租客户的发展，留了很多空间给她去酝酿和实践。
五天之后，在我的“实用心理学”课程结业典礼上，我在台上对同学以及他们的家人说：“我是个单身母亲，能走到今天，完全因为爱与责任，我隆重向大家介绍我的宝贝女儿安妮。”我自豪地对他们讲述了“租书的故事”――在三天之内，她赚来了人生的第一笔钱。尽管只有一元两角钱。感谢女儿如此出色，宝贝，我为你骄傲！”
掌声打破了寂静，这是安妮11岁人生里第一次经历的热烈喝彩。
爱的教育：不管你考多少分，都跟自己的未来有关系，绝对不会影响我爱你。
分数，一直是安妮头疼的事，尤其是数学。安妮考不好时，我总是告诉她：你考多少分都跟自己的未来有关系，但这绝对不会影响我爱你。安妮逐渐明白，学习事关她的未来，她要对自己负责任。
有一天，我在写家庭教育书查资料时，看到了一段关于父亲的话：与父亲关系不好的孩子，数学学习会有很多障碍。这让我不断反思自己与父亲的关系，反思我身边分数高和分数低的孩子的不同点，并通过家庭关系的研究，追溯孩子与父亲的关系。
我2000年离婚，安妮小时候，在姥姥家长大。孩子爸爸工作忙，他和他自己的父母没有亲密的亲子关系，而且他与安妮也很难亲近。直到安妮上了初中，他自己的婚姻稳定下来，才与安妮的关系稍微密切一点。
作为一个单身母亲，我始终有一个原则：不管我和安妮的父亲曾有怎样的矛盾，我决不教给女儿憎恨。因为我知道，女儿与父亲的关系，决定未来人际交往中的男性关系状态，更决定着婚姻中与丈夫相处的程度。
我一直告诉安妮，我与她父亲是性格和人生观不合而分开，不管她的父亲怎么对待她，也不管父亲的爱是否令她满意，他赋予你生命，这就是人生的第一大恩典，理当感恩。
我在孩子的教育中遇到自己处理不了的问题时，也会给安妮父亲打电话求助，请他以父亲的角度与孩子沟通。尤其是初二后，安妮父亲与安妮每周一通电话，父爱让安妮很快获得了来自于父亲的安全感、自律意识和思维习惯，整个人变化特别大。
在家庭关系研究中，我逐渐认识到父亲教育的重要性，也意识到自己做的还不够。我给安妮讲了她父亲在工作中是一个多么认真严谨的人，在生活中是怎样一个有良好卫生习惯的人，让安妮回忆父亲家里各种物品各自的顺序和排列。告诉安妮，她的父亲是一个在本职工作中有责任的人，获得过什么样的嘉奖，是个值得学习和信赖的男人。
我永远忘不了安妮眼睛里噙满的泪水，知道她渴望与父亲更亲密的接触，想要舅舅对表姐那样的父爱，亲昵、撒娇和开玩笑。我鼓励她，寒假与父亲相见时，要主动抱着父亲的胳膊，主动跟父亲开玩笑，主动与父亲一起玩游戏。
这不，今天妈妈又带我去品尝麻辣烫又香又辣的滋味。我们穿过马路，来到专营麻辣烫的店中。我先从收银台上拿了个篮子，再走到冷藏柜，选择汤中要添加的菜，有海带、金针菇、青菜……再把篮子交给店员。
他接过篮子走到主厨房，准备好锅底后，他将篮子里的材料一股脑儿倒入锅里，只听“呲”的一声，篮子里的菜滑滑梯似地滚落到锅中。我呢！焦急地等待着即将出锅的麻辣汤。这短暂的5分钟，但对我来说特别漫长。
终于，一碗热气腾腾的麻辣汤摆在眼前，只见汤中还混杂着红色的颗粒，那些刚刚还生龙活虎的海带，现在呢？软绵绵地趴在一块生姜上。凑近一闻，那味道又香又辣，便让人垂涎欲滴。我再也忍不住了，尽管麻辣烫还冒着烫人的热气，我还是狼吞虎咽地吃了起来。妈妈不停地对我说：“你慢点吃，又没人跟你抢！”可我继续沉浸在麻辣汤的美味之中，吃得不亦乐乎。
我一边吃一边听到其他顾客在轻声交谈。有位满头银发的老奶奶说：“我还是第一次吃这种汤，味道还真不一般呢！改天，我带我孙子也来尝尝！”有位年轻人说：“这家店都经营一年了，我每个星期都坚持来吃几次，百吃不腻！”还有大约一位10岁的女孩说：“妈妈，麻辣汤真好吃，我们打包回家给爸爸也分点儿吧！”
今天，我隆重推出它——那又香又辣的麻辣汤。有机会，我铁定让你尝尝，味道真是好极了！
时间：那时侯我才4岁咯
哇哇哇，中午吃了一大碗爆炒虾面，那味道真是让我回味无穷哦！一想起来，我的口水就会忍不住越过“边界”。下午，爸爸妈妈都到床上呼呼睡去呐，恩！我的机会来喽！我蹑手蹑脚的来到厨房，啊！隐隐约约还能闻到虾面的诱人香，我急急忙忙大步向前跨去，随手抓起一把勺子，大口大口的吃。可能是因为狼吞虎咽吃得太猛，一大锅面条“卡啦”一声不小心被我拌倒在地，摆了个五体投地的“造型”。不好，面条倒了一地！我慌慌张张趴到了地板，“咻咻咻”的吮吸着面条……哼哼，味道还挺不错呦！
后记：哈哈，我小时候怎么这么天真，连……连地上的面条都吃，还好那时侯没有被老爸老妈发现，非常幸运噶！
事件：【独自“化妆”】
时间：本人当时是5岁
女孩子天生就爱漂亮嘛！我那时虽然还是个小BB，不过就已经很爱美了。当时我剪的是像男孩子一样的“白菜平头”。我很讨厌自己这个独特的“个性发型”，望着别的小朋友（女）都长发飘飘，我羡慕极了！终于有一天，我忍不住来到了房间的镜子前，一手弄些妈妈的防晒霜，一手又弄了些自己用的润肤露，接着往头上的“草堆”（头发）大抹特抹。啊，我的头发还油亮亮的呢，多酷噶！我为自己的“杰作”洋洋自得，突然妈妈闯了进来，顿时哭笑不得。接着，像押犯人似的把我押到了卫生间……呼呼，我的杰作泡汤呐……
后记：哇，我真是个名副其实的“爱美人士”哦，竟然给自己“化妆”呢！现在想起来，觉得自己很幼稚哦～
事件：【制作麻辣串】
时间：那时我已经6岁了
爸爸妈妈真坏哦！竟然不让我吃小摊上的麻辣串，麻辣串看起来那么美味诱人，妈妈却说那很不卫生！怎么会嘛——我摸不着头脑。既然爸爸妈妈下了“不准让我吃麻辣串”的“禁令”，我也只好自己制作了。我急急忙忙奔到了厨房，用一支筷子，哈哈！用来串肉的哦！我小心翼翼的把那天中午吃的肉块插入了筷子，咿？接着怎么做？我冥思苦想一番后，把家里的胡椒粉、辣椒浆，还有很多干辣椒统统拿了出来。嘿嘿！制作继续——我把一大罐胡椒撒在上面，又陆续辣椒浆和干辣椒弄在上面。哇！我咬……“啊！！！”我不禁大吼，怎么这么辣？我都掉“金豆豆”了，妈妈闻讯而来，拿起开水直往我嘴里倒……
后记：呀呀呀！现在想起来都觉得“辣味十足”，呼呼～真后悔我当时心血来潮想出做麻辣串的歪念头……
我妈妈出生在湖南衡阳，所以我的老家在湖南，我最喜欢吃那里的臭豆腐。
10月国庆节，妈妈带我来到了湖南。一天，我心血来潮，拖着妈妈说：“妈妈，我们好久没有吃臭豆腐了，你到楼下去买一点回来吧！”妈妈想了想，说：“OK！”其实妈妈也很想吃哩！
“叮咚！”妈妈回来了。她一进门我就闻见了臭豆腐那又臭又香的味道。“喔，开吃啦！”臭豆腐黑黝黝，但是油光光的，湖南人很大方，还赠送了辣椒糊和萝卜干。我已“口水流下三千尺”，马上动起了筷子，夹起一块热乎乎、辣丝丝的臭豆腐放进嘴里。牙齿一咬破臭豆腐的皮，又烫又辣的汁水便源源不断地流进了喉咙。汁水把我的舌头烫麻了、辣麻了，似乎舌头已没有了知觉，但我仍一块又一块连绵不断地吃着臭豆腐……。臭豆腐终于吃完了，我和妈妈拿起了冷水瓶猛喝水，我们俩互相看着那被辣红的脸，都“哈哈”地笑了起来。
老家的臭豆腐真美味！我爱湖南，也爱老家的臭豆腐。
美食于他而言不仅仅是满足口腹之欲的东西，更是一座城市的象征。共同阅读重庆美食演讲稿2020，请您阅读!
重庆美食演讲稿1重庆的特色有很多，有江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天大楼，更有棒棒的扁担，可最让人津津乐道的，也不过是那重庆的美食。
说到重庆，每个人想到的也不过是那鲜香的火锅吧，可是重庆的美食只有火锅吗?那你就大错特错了。
重庆美食有三点。
no.1
小面，重庆人说到小面都口水直流，这当然也是重庆人最自豪的。虽然这次全国十面没有重庆的小面，但重庆人不会服输，拍摄了《嘿，小面》让所有人都想尝一尝重庆的小面。小面是有什么魅力，让重庆人赞不绝口呢?首先，重庆小面调味料非常讲究用料不高档但都是辣味的，并且面条很有嚼劲，配上水烫青菜，便更是鲜美无比，价格实惠，谁都可以吃的上。
no.2
小吃，重庆的小吃种样繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鲜、酸且油而不腻，简直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美价廉，是街头上一道常见的美食。还有重庆的陈麻花，最好吃的，是磁器口的一家，这麻花味道酥软，品种丰富，口味独特，原味香甜可口，老少皆宜，各种各样的口味，喜欢吃甜的，可以试下蜂蜜、香芋、草莓等口味。
no.3
这自然就是大众皆知的火锅喽，这既是一种美味佳肴，也是一种烹饪方式，是饮食文化的一个内容。火锅有五大特点：一、烫，各种各样的燃料，热传导方式也各有不同，但都又充分保证了原料的热度，并于味碟的调味品结合，又热又鲜，十分可口。所以，厨师与品尝者总结一条经验“一热当三鲜”。二、鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。卤汁用料鲜，火锅烫料鲜，可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。三、符合大众口味，近年来，利用原料的变化，产生了多种味道的火锅，适应了人们不同口味的需要，以麻辣为基础甫以其他众多味型。有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。四、什么都可以吃，重庆火锅选料广泛，独具一格，回味无穷五、乐在其中，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷。
也就是这三点，让重庆的美食那么多，且都独具一格，我爱重庆的美食，也更爱酝酿美食的重庆。
重庆美食演讲稿2提到重庆的美食，不得不说到火锅。无论走到哪里，都会飘来阵阵火锅的香味，闻香望去，每一家火锅店里都挤满了人。而经常吃火锅的人，怎么也不会腻它。
这个周末，我提议去吃火锅，爸爸妈妈同意了。刚进一家火锅店，那迷人的香味就飘到了我的鼻子里。本来就肚子饿的我，已经迫不及待地想吃了。可惜老板告诉我们，已经没有座位了。这里的生意这么红火呀?我们马上又换了一家，这家只有一张桌子没有坐人。我们立刻坐下，却被服务员叫了起来：“嘿!干什么呢?这儿已经被别人预订啦!一会儿就要来呢!”我们只好又去了另一家，但是一样是满人。这下我可丧气了。爸妈又带着我去一个比较偏僻的地方吃火锅，没想到，人一样多!不过这家火锅开得够大的，我们总算坐下来了。
妈妈边点餐边说：“你知道火锅怎么来的吗?”“妈妈，我不知道。”“告诉你吧，很早以前，沿江的渔民长久呆在船上，难免风吹雨淋的，得了风湿病，于是他们就把去寒气的花椒、辣椒……，以及各种菜带到船上，用一个锅煮来吃，这样吃不但能让人身体暖和，还能消除风湿的疼痛，后来一传十，十传百，越来越多的人到了冬天，就喜欢吃火锅来驱寒，火锅就是这样来的。”哦，原来如此。
一会儿，菜就上齐了，妈妈煮进了许多菜。吃了几分钟，妈妈突然说道：“哎呀，真是!麻死人了。”爸爸问道：“怎么了?”妈妈说道：“真是见鬼啦，夹菜时一不小心，就吃到两颗花椒了!我吃到后把菜全部都吐出来了，嘴唇还麻麻的!”我笑妈妈不小心，吃了大亏。我慢慢观察锅内，红红的汤上漂浮着数不清的辣椒，混着许多的花椒，怪不得妈妈会吃到呢。我特别喜欢吃鸭肠，我就夹了几根鸭肠吃。我怕辣，让服务员拿来一杯白开水，用水把它清洗一次。吃了第一根，一点也不辣。第二根、第三根……噢!我的天哪!我差点眼冒金星，眼角掉下“银豆豆”了。真是又麻又辣又烫又想吃呀!看到我汗流浃背的样子，爸爸说：“女儿，你看，锅里的汤沸腾着红红的泡泡，还有浓浓的热气冒出来，好像在洗‘桑拿浴”，你说能不汗流浃背吗?”我若有所思地点点头。妈妈说道：“别忘了，你在吃火锅的时候一定要把煮好的菜放在油碟里泡一会儿再吃。不然的话，舌头一定会被烫出水泡。”
吃完火锅，我总结出火锅的三大特点：一麻、二辣、三烫。我们一家开开心心地走出了火锅店。重庆的火锅以它独特的魅力吸引着许多顾客，真是让人吃了还想再吃一次!
重庆美食演讲稿3重庆，是一个依山靠水的地方。独特的地理环境，还有悠久的历史。给这座山城留下了不少的美食，来到重庆以后一定会让你回味无穷，现在，就让我这个土生土长的重庆人给你当美食导游吧!
清晨，起了个大早。呼吸一口新鲜空气，洗漱完就该出发了。当然要吃早饭，在重庆在重庆买早点很方便，到处都有卖的。最有名的莫属;麻园，糍粑块了。麻园：是糯米面包甜馅，和芝麻后放入油锅里翻炸，炸至一个空心的黄金球，入口外酥内软糯，油而不腻，味香甜。肯定吃一个是不够的，那就再来个糍粑块;用上好的糯米捏成一个小方块。加几颗本地的花椒，然后放入油锅里翻炸，炸至一个黄金块，但不同的是，味道酥中带麻。再加上袋豆浆保证让你一大上午精神饱满。除外还有油茶.油条.煎饺.糯米团.地道的重庆小面，清淡的也有;稀饭(粥).白糕.重重糕……吃饱了，就去游览一下重庆的美景吧!
来到解放碑步行街，不去八—街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九园包子，山城小汤园，过桥抄手……应有尽有，而且都是本地小吃。先来一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一点肉馍。“哇!好香。”忍不住要多吃几口。“太辣了吧?”没关系。吃山城小汤园解解辣;汤园面要揉均匀，煮熟，放一些醪糟，吃起来酸甜酸甜的，也可以要水果味的。边走边吃是永远吃不饱的，麻辣串的味道可以尝尝，荤菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串凉皮，1串火腿肠……刷上辣椒，吃起来辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油则是另一番美味。东看看，西看看，买杯重庆的花茶，吃上万州烤鱼，这烤鱼是相当好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制调料尝一口皮脆肉嫩。吃小吃还得水果陪;奉节挤橙，长寿湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳琅满目，在解放碑转转看看重庆近来来的变化，午饭就免了。
在解放碑完累了，晚上转身到北滨路，大吃一顿，那就去吃火锅吧!重庆的火锅可有名了。听长辈们说火锅是由江边的号子(在岸上拉船的农民)们为了节约饭菜钱，在吃剩的汤里煮些菜，肉……后来就成了现在的在锅里加红油，猪油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今红火锅又变脸成了绿火锅，绿火锅在原来的基础上变了颜色加了中中药，吃起来不上火。边吃边看江景那是多么诧异的事呀!
民以食为天，食以喂为鲜。在重庆天天吃美食，你也吃不完。大家都来吃美食吧!
重庆美食演讲稿4走在街上，一阵沁人心脾的火锅香气总会扑面而来，逐步地浸透我的心灵。每当此时，我肚子里的馋虫总会不由自主地开始蠕动、翻滚。那么今天，我就为大家做一次“火锅小向导”，与大家一起来鉴赏火锅的美味吧!
在吃之前呢，我们先来了解一下火锅的起源吧：据说，火锅起源于古时重庆码头，火锅就是那儿街边下力的人吃的、廉价实惠的、街头大众饮食摊上的“水八块”。“水八块”全是牛的下杂(毛肚、肝腰和牛血旺)，生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，在食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒水，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃，吃后按空碟子计价，价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。
听完了介绍，你应该对重庆火锅产生了小小兴趣了吧?现在又来看看现代火锅是怎样的。如今，已出现了全牛锅、全羊锅、全狗锅……真是数不胜数。但火锅最突出的三个特点，就是麻、辣、烫。其中“辣”是火锅最突出的一个特点，所有吃过火锅的人都是应该可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶矿泉水也不能解你的“燃眉之急”，可谓是“辣死人不偿命”!虽然“辣”位居“三味”之首，但“烫”也不甘示弱的。望着“咆哮”的“江水”，你是否会望而生畏呢?将一口菜放进嘴里，真是像一块烧红了的铁球一样在嘴巴里翻滚，不断地刺激着我们的神经……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火锅中有着非同一般的地位。当你吃下菜时，更不得了!火锅“三兄弟”斗志昂扬地向你舌头发起猛烈的攻击，让你的舌头“弹跳不止”。但与此同时，你也会觉得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便会体会到吃火锅的乐趣。
据了解，《重庆火锅地图》上可以看到，它收集了2600家火锅店，不管是本地人还是外来客，都可以寻找到自己中意的火锅店。
亲爱的朋友们，本次“旅行”到此结束，祝你们吃得“巴适”!
重庆美食演讲稿5一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢?为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。
胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样，听了我的介绍，心动了吧!快去买一袋尝尝吧!
提起重庆，久负盛名的除了美女，就要数火锅了。
还记得当初重庆的同事说，到重庆来耍，对男娃儿来说，就是带他看美女，对女娃儿，就一定是请她吃火锅了，既饱口福又有养颜功效。如今，火锅也成了咱海口人的至爱，从街头众多的火锅店便可看出这个行业的兴旺，川式、渝式都有，花样层出不穷，而说到正宗的重庆老字号火锅店，则非秦妈火锅店莫属。
很早就听说上邦百汇城开了一家秦妈火锅，由于工作原因一直未能前往，最近阴雨连绵，正适合烫火锅，下班后便邀上了三五好友，直奔目的地。
秦妈火锅店位于上邦百汇城3号楼3221，整体风格体现一种居家式的温馨感，且清新之中不乏随意自在。古朴的深色桌椅，典雅的正红宫灯，纸巾和碗筷盘碟都设计得很有特色，印在上面的重庆古建筑，颇有岁月沉淀后的沧桑感。
据介绍，秦妈火锅店早在上世纪30年代就已开张，实在是无心插柳柳成荫，只因嘉陵江畔的老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，秦老妈则把白日采摘的蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。后来，以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的秦氏火锅店便在江边开张了。原本只为温饱的技艺，成了如今人们喜爱的“秦妈火锅”。
与其他火锅一样，“秦妈火锅”也有红汤、清汤两种锅。全红锅麻辣带劲，口感醇和厚重，而清汤锅则清香鲜美、滋补养颜。锅中锅即鸳鸯锅，最受食客宠爱，外红内白，外白内红，口味互补，互相映衬。提筷入锅，捞一撮儿麻辣，夹一簇儿鲜香，三五口入肚，满足感顿生。
“秦妈火锅”人气最旺的涮菜当属无骨凤爪和鲜毛肚了，原料皆从重庆发货，用的是地道的渝式加工、制作方法。无骨凤爪涮后比较爽脆，肥嫩的鸡脚放入又辣又麻的沸汤中滚一下，油润红亮，适合想吃鸡爪又懒得啃骨头的食客。毛肚就是新鲜的牛百叶，下锅后起泡即可捞起，现烫现吃，非常清脆，再蘸上提神开胃的调味汁，麻、辣、烫、鲜，让人吃得直呼痛快，用重庆人的话说，那就是真正的巴适！
还有牛肉丸，选用上乘的牛腱子肉和浓滑的牛骨汤，佐以数十种秘制调料精制而成，色泽油润、弹性十足。轻咬一口，粘稠的高汤犹如一股山泉从丸内倾泻而出，汤汁在口中肆意流淌，还有什么比这更能带来惊喜的吗？
进入夏季，天气会越来越炎热，让想吃火锅的人望而却步。不过，现在不用担心了，秦妈火锅店有野山珍汤锅、乌鸡滋补锅、海味锅以及即将推出的能清热明目的菊花鸳鸯锅。菊花锅里居中的原汤中加入风干的杭白菊和枸杞，清香醇和；辣锅中红油浓厚却清亮透彻，星星点点的芝麻和尖椒点缀其间，清涩的花香和浓烈的椒麻相互包容，那种豪放中夹杂的些许温柔是最吸引人的。当你腹内辛辣，嘴唇和舌头越发感觉麻木，已是欲罢不能。
荤菜吃完了，不妨点些蔬菜，能有效消除油腻，清凉、解毒、去火。冬瓜祛水肿；海带中有大量的碘，有一定的药用价值；莲藕味甘性温，有清热除烦、补心生血之效。经过前期各种肉食的铺垫，汤底充分地吸收其中精华，鲜香醇厚。此时将蔬菜加入，清淡中夹杂着些许肉香，百般滋味萦绕心头。
回味无穷的重庆秦妈火锅，让您心动了吗？
订座电话：0898－68575051
望着窗外纷纷飘落的雪，让我不禁想起了一件往事，嘴角泛起一抹微笑。回想一下，觉得自己还真不懂事，不过也正因为它我才长大了。
那天同样也下着雪，虽然已经放假了，但补习班还是得上的。不过还好是中午上课，不然非迟到不可。我拎起书包正准备穿鞋，看见老妈正在那化妆呢，我好奇地问："老妈，你今天不休息吗，怎么还化妆啊？”老妈说："等会我和同事逛街，晚上不做饭了，你饿的话就出去买点东西吃吧，钱在桌子上呢。"我随口答应了一声，心想：太好了，放学和瑶瑶去吃麻辣烫去。可没想到我刚要出门老妈就说："别买麻辣烫，你胃不行。"我不情愿的答应了。放学之后，我和瑶瑶都双手表决去吃麻辣烫，瑶瑶问："那你的胃能受得了吗？"我说：“没事，吃药不就行了吗。”于是也就没太在意。晚上，我在床上躺着，突然感觉胃疼，那感觉相当难受了。我都去了好几次洗手间了，还总吐，老妈看见我不正常就问：“你是不是吃麻辣了？"我点点头，突然又感觉有点恶心，老妈见我又要吐紧忙把垃圾桶拿出来，然后又把胃药和水拿过来让我吃。又过了一会之后感觉好多了，没多大一会就睡着了。可能是一宿没睡吧，一大早我就看见老妈顶着两个重重的黑眼圈去上班了。我趴在窗户上，看见老妈渐渐远去的背影，显得那么苍老，视线早已被泪水模糊了，我当时恨不得抽自己两巴掌，怪自己没听老妈的话，不过，从今以后不会再有这种事情发生了。
雪越下越大，给大地披上了一层厚厚的棉袄，寒冷的风无情地啪打在我的脸上，不得不把我的思绪拉回来，眼眶里还有些湿润，我暗暗的发誓：以后不会在让老妈担心了。
有人说，人生是由许多难忘的事情构成的，我也这样认为，但许多事、人，已从我的脑海里渐渐淡却，但这件事，却始终让我记忆犹新……
红水河边，停着一只敞蓬鸡动船。此时，一群农家汉子肩背手提着行李站在机动船上。岸上，站着一群送行的农家婆娘。随着机动船“呜”地一声鸣叫，岸上的婆娘们不住地向船上的汉子们招手，有的还抹着眼泪。船上的汉子们一边招手，一边说：回去吧，回去吧！
机动船朝着对岸渐行渐远，婆娘们三三两两朝着村子里走去。
（画外音）他们离开了家乡，踏上了到城中的打工之路，却把为人之子、为人之夫、为人之父的责任统统丢给了在家的婆娘。于是，这些留守婆娘们便无怨无悔地充当了亦男亦女、亦内亦外的角色。
展现留守婆娘们一个个生活、劳动的画面。在画面展示中，推出片名和人物介绍。
1黑石山下红水河村夜外
黎明前，沉睡的村子慢慢苏醒：鸡叫声此起彼伏；早起的人们拉亮电灯，推开门窗，敲响了锅瓢盆钵合唱曲；牛、羊的蹄壳敲打着山道，铜铃声“叮当”作响，“哞”、“咩’声不接绝于耳......
2郝欣姐家夜内
郝欣姐拉亮电灯，穿衣下床，看着女儿甜甜的睡态，疼爱的在她脸上亲了一口。然后，给女儿掖好被角，来到厨房洗漱后，从栏中牵出牛，走上了屋旁的山道。牛蹄声”得得”，铜铃声“叮当”。
3东天上晨外
晨雾慢慢散去，群鸟在林中飞上腾下，欢叫唱歌，一轮红日从地平线上冉冉升起。
4郝欣姐家责任田晨外
郝欣姐一手掌犁，一手挥鞭，口中“起起”声不断，身后的泥土象波浪般翻滚。
5郝欣姐家晨内
年近三岁的醒来，躺在床上叫“妈妈”，没听见回答，便走下床，跑出房门，站在院子里大声哭叫。桂婆披着衣服，咳嗽着，步履艰难地从房中走出来。
桂婆：囡囡，别哭，乖，别......
桂婆晕倒在地，囡囡的哭声更甚。
6村道上晨外
辣椒嫂手挥一根小树枝，赶着两只肥壮的山羊缓缓而行。山羊不石啃几口路边的青草，调皮地互相嬉戏。辣椒不停地抽打、喝斥着山羊。
7俏幺妹家晨内外
窗内，俏幺妹坐在梳妆台前梳头化妆，口中哼唱着一支欢快的曲调。窗外，旱蚂蝗隔窗踮脚窥视俏幺妹房中。辣椒嫂赶着山羊来到俏幺妹屋旁，抬头看见了旱蚂蝗的丑态，扭头唾了一口。她丢下山羊，几大步来到旱蚂蝗身后，一把揪住旱蚂蝗的耳朵边朝后拖边大声斥骂：你这个下流胚子，还是人吗？
旱蚂蝗疼得口中直喊：哎哟，快放手，快放手！
辣椒嫂松开手，旱蚂蝗扭过头来：我的姑奶奶，你啥的这么哈气！
辣椒嫂一抖手中的树枝：滚，快滚！
旱蚂蝗边走边揉着耳朵边咕噜：哼，又不是你的亲妹子！
辣椒嫂：不是我的亲妹子也不行。想女人啦，就走正道，偷鸡摸狗的算啥能耐？
俏幺妹从屋里跑出来，一把抱住辣椒嫂，伤心地抽泣。
辣椒嫂地拍拍俏幺妹的头：妹子，别哭，别哭啊！
囡囡的哭声传到辣椒嫂耳中，她不由得一怔：这是谁家的孩子，怎么哭得这么凶？
俏幺妹扬起头聆听了一会：好象是郝欣姐的囡囡。对，是囡囡！
辣椒嫂一把推开俏幺妹：快，锁上门，到郝欣姐家去！
8郝欣姐家日外内
辣椒嫂同俏幺妹一前一后来到门前。门上上着锁，隔门可见桂婆倒在地上，囡囡在她身旁大声哭叫。
辣椒嫂扭头冲俏幺妹：快，到坡上去叫郝欣姐！
俏幺妹扭头而去。辣椒嫂从路旁搬来一块石头，垫在脚下，一纵身翻上了院墙。
9山道上日外
郝欣姐打着赤脚，挽着裤管，与辣椒嫂一前一后抬着一张竹椅，竹椅的被子中，躺着桂婆。桂婆的口中发出低低的声。竹椅后面，紧跟着身背囡囡的俏幺妹，囡囡偶尔呈现一下抽搐状。
众人艰难地爬着山坡、趟过溪沟、传越灌木丛......
10某镇医院急救室日外
门前条椅上，坐着一头汗水的辣椒嫂、俏幺妹和睡意蒙蒙的囡囡。郝欣姐的脸上露出焦虑的神色，在门前走来走去，一双赤脚十分显眼。
11郝欣姐家日外内
屋旁的山道上，酒麻木右手提着一壶酒，边走边喝边说：喝，喝，喝死得算哒。
酒麻木跌跌撞撞地来到郝欣姐门前，口中含糊不清地叫：桂，桂婆，喝，舀口水喝。
酒麻木抬手拍门，门自开，便自个走进门，边走边咕噜：怎，怎，没人？
酒麻木来到厨房，到水缸前抓起水瓢一阵牛饮后，一手提着水瓢，一手拍着肚皮：舒，舒服。舒，舒服！
酒嘛木将水瓢随手扔进缸中，砸得水花四溅。他抓起酒壶一口接一口喝酒，边喝边跌跌撞撞走进厨房，口中叽咕：没，没人？我，我走，走！
酒麻木扶着墙走进了郝欣姐的房中，用指头点着穿衣镜中的自己：看，醉成了什么德行，还喝，喝，不，不叫话！酒麻木脚下一歪，倒在了郝欣姐床上，呼呼大睡。酒壶掉在地上，酒水四溢。
12医院病房中夜内
桂婆挂着输液瓶，躺在床上，闭目假寐。囡囡躺在桂婆身边，甜甜地睡觉。
郝欣姐伏在桂婆面前观察了一会，扭头冲给囡囡掖着被角的辣椒嫂说：嫂子，幺妹上班去了，一时半刻来不了。还得麻烦你帮忙照看会儿，我回去找几件换洗的衣服。
辣椒嫂：行，没问题。
桂婆睁开眼：他嫂子，这怎么要得呢？
辣椒嫂：看，大妈，又见外外了吧！郝妹子在这和我在这不一样，分什么彼此？
郝欣姐一把拉住辣椒姐的手：嫂子，你真好！辣椒嫂一把推开郝欣姐：走吧，走吧，磨叽个啥呀！
13郝欣姐家夜外内
郝欣姐踏着月光风尘扑扑地走进家门。她栓上门，给牛喂草，给猪喂食，将几只笼外的鸡捉进笼中。然后，走进厨房，拉亮电灯，点燃柴火烧热洗澡水。她将冒着腾腾热气的洗澡倒进一只脚盆中，一件件脱着上身衣服。之后，拉灭电灯。
酒麻木躺在床上睁开双眼，打了一个哈欠，伸了个长长懒腰，缓缓地坐起身来，看看屋里的摆设：哟，这是何处？管，管它呢。既来之，则安之。先，找口水喝得再说。
酒麻木歪歪倒倒走出睡房门，来到厨房前，推开门。恰在这时，郝欣姐拉亮电灯找衣服。灯光下，郝欣姐裸着的上身出现在酒麻朦胧的视线里。
快嘴妈背着药篓从郝欣届屋旁走过，抬眼看见郝欣姐厨房里的灯光，自语：咦，郝欣不是送桂婆住院去了么，屋里怎么有灯光，怕是有贼呗？！
快嘴妈悄悄来到院墙边，站在日间辣椒站过的那块石头上窥视。电灯下，郝欣姐用双手护住胸前羞赧地低声斥道：你这个酒麻木，还不快走！
酒麻木：我走，走，走。
酒麻木扭头来到院门前，抽开栓，走出门，踏上村道，边歪歪倒倒地迈步边唱：鞋儿破，帽儿破，身上的袈裟破......
待酒麻木去远，快嘴妈冷冷一笑，悄悄离去。
14闷头鸡家日内
闷头鸡的妈妈菩嗄萨婆半卧在床，多嘴妈紧挨着她坐在床边，伏在其耳边低语。
菩萨婆连连摇头：你说郝欣姐与酒麻木？不可能，不可能！
多嘴妈：怎么不可能？人心隔肚皮，虎心隔毛衣，谁知道她平时的假正经不是装出来的？
菩萨婆缓缓摇头：装？能装得那么像？
多嘴妈站起身朝屋外走去，边走边说：信不信由你。我是看在多年乡里乡亲的情份上给你门家提个醒，怕你们家闷头鸡年轻不懂事故，吃她的哑吧亏。
多嘴妈出门时与闷头鸡相遇：哟，大侄子回来了？
闷头鸡哼了一声，头也不抬地朝着菩萨婆房中走去。
多嘴妈把嘴一撇：一棒头打不出个响屁，真是个闷头鸡！
闷头鸡来到菩萨婆床前闷声闷气地：她来干什么？
多嘴妈：她呀，来给你提个醒，今后离郝欣远点儿。
闷头鸡：为什么？
菩萨婆：她说郝欣是假正经，早就和酒麻木闹到一起去了。
闷头鸡恼怒地：胡说！
闷头鸡头也不回地朝着门外走去，菩萨婆大声喊：回来！你给我回来！
15山道上日外
多嘴妈与喜鹊婆站在路旁嘀咕。
喜鹊婆：你果真亲眼看见？他两的确有那回事？
多嘴妈：千真万确。你说，黑灯瞎火的，一对孤男寡女脱得光光的，不干那回事干哪回事？
喜鹊婆：是这么个理！
16公用电话亭日外
多嘴妈来到电话亭前，冲亭子中的老板：师傅，打个电话！老板用手一指电话机：请用。
快嘴妈拨通电话：喂，我是石根的婆娘，请帮忙叫一下他好吗？
17某建筑工地日外
工地上，人来人往，显得异常繁忙。离工地约百米处，立着一排简易工棚。工棚旁边，有个售货亭。亭子中摆着一些日用品。柜台一角，放着一部公用电话机。一位30多岁的中年妇女接过电话，走出柜台，冲工地上忙碌的人群大声呼喊：石根大哥，你的婆娘来电话了！
工地上响起一片叫声：“石根大叔，快嘴来电话了”、“石根大哥，快去接电话”......
头戴安全帽的石根连声答应：知道了，知道了！
石根一路小跑着来到电话亭旁，抓起电话：婆娘呀，你还好沙？
电话：还好，还好！
石根：儿子呢？咱妈呢？
电话：都好，都好，一切都好！
石根：那，你打电话来干嘛呢？
电话：只是想告诉你一件事，郝欣与酒麻木好上了。
石根：什么，你说什么？
电话：郝欣和酒麻木睡到一张床上去了。
石根连连摇头：不可能，不可能！
18工棚前日外
工人们三三两两地蹲在地上吃午饭。石柱手端一