“两会”期间食品安全专项整治方案

为确保“两会”期间食品安全，维护社会稳定，我局决定开展食品安全专项检查，坚决防范和遏制食品安全事故的发生。

为积极落实区域监管责任制，深入排查治理食品安全隐患，落实监管责任，整治工作将按照以下四个方面开展：一是加强领导，高度重视，健全制度、落实责任；二是实行“四定”的工作方针，即定区域、定人员、定企业、定责任的监管模式，将监管责任落实到人；三是全面排查和监督检查，加强重点食品和重点环节的监管，消除食品安全隐患；四是公布举报、投诉电话，24小时值班和领导带班，保障联络畅通，确保群众举报、突发食品安全事件的及时处理。

“两会”期间我局对辖区内的餐饮服务单位进行全面检查，在工作中要严格执行“四查”的工作要求。

一、点食品和加工过程中的关键控制点，是否过量添加食品添加剂；

二、查餐饮服务单位的卫生状况，是否符合食品安全法的有关规定；

三、查食品原辅材料、食品添加剂的进货台帐，使用台账，以及原材料索证索票等方面是否真实完整；

四、查责任，监督餐饮服务单位落实质量安全主体责任，督促企业落实各项食品安全管理制度。

通过此次检查，要消除食品安全隐患，确保“两会期间”食品质量安全，维护两会期间的社会稳定。

为了此次“两会”期间专项整治方案顺利进行特成立食品安全专项整顿工作组。