生活中合理运用化学教学

教育的目的，不在于传授多少知识，更重要的是让学生自主学习、独立学习。通过“导之以学”教会学生学习方法，抓住学习中的重点、难点；通过“晓之以理”，启发学生，准确理解化学基本概念、基本规律，培养学生学科能力；通过“助之以成”帮助培养学生的分析和解决问题的能力，做到新课标要求的“逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题”，真正做到“化学以生活为本”。教学中应采用多种教学方式进行教学，激发学生学习的积极性，让他们有更多成功的机会，从而增强学习化学的信心。

一、每天都离不开的化学品———食盐、碘化合物

我们知道食盐的主要成分是氯化钠，这是人们生活中最常见的一种调味品。但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道，它是人体组织的一种基本成分，对保证人体正常的生理和功能活动起着重要的作用。如，常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛，牙龈肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还具有预防感冒的作用。碘化钾、碘化钠、碘盐酸等含碘化合物，在实验室中是重要的试剂；在食品和医疗上，它又是重要的养分和药剂，对维护人体健康起着重要的作用。碘是人体内必需的一种微量元素，是甲状腺激素的重要组成成分。正常人体内共含碘约15mg~20mg，其中70%~80%浓聚在甲状腺内。人体内的碘以化合物得形式存在，其主要生理作用通过形成甲状腺激素而发生。因此，甲状腺素所具有的生理作用和重要机能，均与碘有直接的关系。人体缺乏碘会导致一系列生化紊乱与生理功能异常，如，引起地方性甲状腺肿大，导致婴幼儿生长发育停滞、智力低下等等。

二、人生五味之———醋

醋的化学名字叫乙酸，其不仅仅是一种调味品，而且还有很多用途：1.在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且还可以保护蔬菜中的维生素C不流失。2.在煮排骨、鱼时，如果放一点醋，可以使骨头中的钙质和磷质被大量的溶解在汤里，从而大大地提高了人体对钙和磷的吸收。3.患有低酸性胃病的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增加食欲，又可使胃病得到治疗。4.在鱼类不新鲜的情况下，加醋烹饪，不仅可以解除腥味，还可以杀灭细菌。5.醋可以作为预防痢疾的良药。醋是痢疾病菌的天敌，所以在夏季痢疾流行的时候多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的功能等。

三、生活中的———香烟

香烟燃烧后会产生很多的有害物质，最主要的可分为六个种类：（1）醛类、氮化物等，这些物质对呼吸道有刺激作用。（2）尼古丁类，它可以刺激交感神经，引起血管内膜损害。（3）胺类、氰化物和重金属，这些都是还含有毒性的物质。（4）镉、氨基酚及其他放射性物质，这些物质均有致癌的作用。（5）酚类化合物和甲醛等，这些物质有加速癌变的作用。（6）一氧化碳，能减低红血球将氧输送到全身的能力。根据最新的研究发现，烟雾中含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物“二恶英”。它们会引发和恶化各种疾病，如，癌症、肺炎、气管炎、高血压、骨质增生、各种心脑血管疾病、哮喘和不孕等病症。

四、学习和日常生活

在学习中：1.圆珠笔的油墨是一种黏性油质，是用胡麻子油、合成松子油、矿物油、硬胶加入油烟等调制而成。在使用圆珠笔时，不要在有油和腊的地方写字，不然油和腊会影响圆珠笔的出油而导致写不出字。还要避免撞击和暴晒，以防止碰坏笔头、笔杆及笔芯漏油而污染他物。2.铅笔芯是由石墨掺和一点的黏土制成的，当掺入的黏土较多时铅笔芯的硬度会变大。反之当黏土掺入较少时，硬度较少，黑色增强。钢笔的笔头是用各含5%~10%的铬、镍合金组成的特种钢制成的。铬和镍具有很强的抗腐蚀性，不易氧化。是一种不锈钢，但是其主要的缺点是耐磨性差。

在日常的生活中想要除去各种污渍、汗渍，方法一：将有汗渍的衣物放在10%的食盐水中泡上一会，然后再用肥皂洗涤。方法二：在适量的水中加入少量的碳铵和少量的食用碱，搅拌溶解后，将有汗渍的衣物放在里面泡10分钟，然后便可搓洗。油渍：在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油或者酒精挥发后，油渍也会随之消失。墨水污渍：在适量的水中加入少量的碳铵和少量的食用碱，搅拌溶解后，将有墨水污渍的衣物放在里面泡一会，然后便可搓洗。血渍：因为血液里面含有蛋白质，而蛋白质遇热不易溶解，所以洗血渍不能用热水。将有血渍的部位放在双氧水或者漂白粉水中泡一会，然后搓洗。果汁污渍：将新染上的果汁污渍部分放在食盐水中泡后，再用肥皂搓洗。时间较久的果汁污渍可以用洗汗渍的方法。铁锈污渍：在热水中加入少许草酸搅拌，使其全部溶解，将有铁锈污渍的衣物放在其中泡十分钟，然后便可用肥皂搓洗。

水壶的除垢，可以将空壶放在火上，烧干水垢的水分，看到壶底水垢有裂痕时，将壶迅速放到冷水中，这样可以根据热胀冷缩的道理，把水垢清除。平时在烧水的过程中，可以在烧水的壶中放入一块口罩，这样水垢会被口罩布吸收，而不易产生水垢。此外，烧水的壶中有了水垢，可以放一些醋和水，烧开一会儿，水垢即可去除。当用铝制壶烧水是，在水中放一小勺苏打水，烧沸几分钟后，水垢即可去除。当蒸馒头时，可以在面粉中加入适量的白醋和苏打水使其产生二氧化碳气体。这样可以使蒸出的馒头膨胀且松软可口。