芹菜不同种植方式节水效益研究

摘要：采用覆膜穴播压沙、露地育苗移栽和露地直播3种不同的种植方式，开展芹菜种植节水效益试验，旨在探索不同种植方式下芹菜全生育期的灌水总量和灌水次数，筛选出最节水的种植方式。结果表明：覆膜穴播压沙种植技术能减少灌溉次数，降低用水总量，每667 m2分别比露地育苗移栽和露地直播节水98 m3和412 m3。

关键词：芹菜；种植方式；节水效益

近年来，宁夏回族自治区西吉县立足资源禀赋，顺应自然规律，扬长避短，发挥优势，科学定位，按照“建基地、扩规模、增效益、创品牌”的发展思路，大力培育和发展壮大芹菜产业，加大政策扶持，强化科技支撑，完善服务体系，努力培育市场，打造知名品牌，取得了显著成效，有力地促进了农业增效和农民增收。2012年4月27日，“西吉芹菜”被国家工商行政总局商标局认定为“中国驰名商标”。笔者在多年试验总结的基础上，大力推广芹菜覆膜穴播压沙标准化栽培技术，提升了芹菜种植的科技水平和芹菜的品质，促进了芹菜基地规模的扩大和芹菜产业的提质增效，为西吉芹菜产业的发展提供了有力的科技支撑。可以说，覆膜穴播压沙节水技术的大面积推广应用成就了西吉芹菜产业的发展，在芹菜产业的发展过程中具有里程碑式的作用和意义。

西吉县地处黄土高原西北部的宁夏南部山区，年降水量仅为350～420 mm，但蒸发量大，是降水量的2.38～6倍，因此水资源极其匮乏。葫芦河是西吉县最大的河流，发源于月亮山西麓，流经新营、吉强、硝河、将台等9个乡镇，纵贯南北，全长78 km。葫芦河流经区域是西吉县芹菜主产区，种植芹菜每年为主产区农民带来千元以上的人均纯收入。但是，芹菜叶片面积大、组织柔嫩、蒸腾作用旺盛，对水分的需求量较大，且芹菜根系密集分布在浅土层中，吸收能力弱，因此芹菜抗旱力弱，要求较高的土壤湿度和空气湿度。为节约有限的水资源，提高水分利用率，于2010-2012年在吉强镇大滩村、万崖村、杨坊村开展了芹菜不同种植方式节水效益试验，旨在探索出不同种植方式下西吉县芹菜的灌水量和灌水次数，寻找到最节水的种植方式，以降低种植成本，增加农民收入，同时为大面积推广合理的种植技术提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

芹菜品种选用加州王；沙子选用水洗沙；地膜选用幅宽1.6 m、厚0.008 mm的地膜。

1.2 试验方法

试验于2010-2012年分别在吉强镇大滩村、万崖村和杨坊村进行，其中，2010年试验地设在大滩村，2011年试验地设在万崖村，2012年试验地设在杨坊村。试验共设3个处理，处理1：覆膜穴播压沙；处理2：露地育苗移栽；处理3：露地直播。试验采用大区排列，不设重复，2010、2011、2012年的小区面积均为333.3 m2。覆膜穴播压沙每穴播种7～10粒，667 m2用种量400 g；露地育苗移栽每667 m2定植40 000株；露地直播每667 m2用种量500 g。

1.3 观察记录项目

在芹菜生育期内，记录不同播种方式的灌水次数和每次灌水量。以灌水时间来推算灌水量，机井出水量为35 m3/h。

2 结果与分析

2.1 不同种植方式下灌水量比较

表1表明，不同种植方式下芹菜全生育期灌水次数和灌水总量不同，其中处理1灌水8次，小区灌水总量196 m3；处理2灌水10次，小区灌水总量245 m3；处理3灌水15次，小区灌水总量402 m3。折合成每公顷的灌水量可以看出，处理1全生育期灌水量为每公顷5 880 m3，比处理2每公顷灌水量（7 350 m3）直接节水1 470 m3，比处理3每公顷灌水量（12 060 m3）直接节水6 180 m3。

2.2 不同种植方式下灌水效益比较

表2表明，芹菜全生育期667 m2灌水量处理1为392 m3，处理2 为490 m3，处理3为804 m3。与处理2和处理3相比，处理1每667 m2分别节水98 m3和412 m3，节水率分别为20%和51%，直接节水效益分别为24元和99元。

3 小结

通过2010-2012年芹菜不同种植方式下节水效益的试验研究，可以得出以下结论，即在采用覆膜穴播压沙、露地育苗移栽和露地直播3种不同的芹菜种植方式下，覆膜穴播压沙种植技术能减少灌溉次数，降低用水总量，从而减少投资，增加农民收入。