山东省日光温室蔬菜轻简化栽培技术

近年来，随着社会的发展和产业结构调整升级，人工成本越来越高。而日光温室蔬菜生产属于劳动密集型产业，劳动量大，且技术要求也比较高。在新形势下，引进省时、省力、高产、高效、适合温室蔬菜生产的农业新技术、新设备，研究和发展温室蔬菜轻简化栽培技术，成为大势所趋。温室蔬菜轻简化栽培的主要内容包括：机械化或半机械化栽培技术；利用植物生长调节剂、除草剂等诱导和调节作物生长发育技术；一年多熟制栽培、免耕少耕栽培及套播套栽；缓释肥、菌肥、微肥施用等；土壤、病虫、矿质营养代谢等快速准确诊断与防治技术；节肥增效、秆壳综合利用及还田等节约资源和保护环境栽培技术等。

1 改良棚室

可根据山东省日光温室建造标准，采用钢架结构、优化屋面角、墙体加厚、保温板（隔热板）、优选棚膜（使用PO膜等）、自动化机械卷帘、遮阳、机械通风设备等，根据当地实际情况，建造改良型日光温室。

2 夏季高温土壤消毒处理

可采用棉隆或石灰氮等处理土壤，同时使用凯迪瑞、多利维生等微生物菌剂、生物有机肥进行修复，防治土传病害，活化根际土壤环境。酸化土壤每667 m2用100～150 kg生石灰或土壤调理剂调节。

3 秸秆还田

①主要是通过翻压、覆盖、沟埋等方式，将麦秸、玉米秸、蔬菜秸秆等直接还田，或经堆沤、发酵后施入土壤。但使用时要注意，实施秸秆还田时，要按比例加入适量的氮素肥料以调节碳氮比；在酸性和透气性差的土壤中，应施入适量生石灰，中和产生的有机酸；加入可快速分解秸秆的微生物菌群（菌种和疫苗），可更好地利用秸秆。

②蔬菜秸秆堆沤还田施肥技术。在设施大棚外用砖和水泥砌

8 m3堆沤池，池内用水泥抹平。每茬作物采收结束后，将植株连根拔起，去除杂质，在地上翻晒1～3天，粉碎，含水量控制在50%～60%。将收集的蔬菜废弃物倒入堆沤池发酵，沤制时可以全部使用植株残体发酵，也可以与未腐熟的畜禽粪便、沼渣、沼液、速效氮肥等按比例混合发酵。堆置60～200天，完全发酵腐熟后（发酵好的植株残体变软变黑，不再散发令人不快的气味），取出作土杂肥、绿肥使用。经初步试验，应用秸秆堆沤作基肥和追肥后，日光温室黄瓜生产每667 m2化肥用量比常规种植减少30%以上，增产1 000 kg以上。同时，蔬菜产品大小、形状、色泽、表面特征、整齐度、成熟一致度等外观品质与风味、商品品质等均有较大提高。

4 选择优良品种，合理安排茬口

①选择优良品种 针对温室的生态环境特点和病虫害发生情况，选择抗逆性强、适应性广、商品性好的丰产优良品种。播种前对种子进行消毒。合理安排品种种植茬口，调整播期避开病虫害高发期。

②合理轮作或间套作 采用不同作物轮作或间套作的方式，实现用地和养地相结合，减轻土壤连作障碍及病虫害发生情况。在棚室设施内栽培番茄、辣椒、甜椒、茄子、黄瓜、西瓜及甜瓜等蔬菜时，实行2年以上轮作。葫芦科、茄科、豆科蔬菜较易感病，可与葱、蒜、韭菜、辣椒等感病轻的蔬菜轮作。发病重的地块最好与禾本科作物轮作，水旱轮作效果最好。冬瓜与苦瓜间套作，能有效地防止冬瓜疫病发生；韭菜温室套栽黄瓜，可使细菌性角斑病减少20%左右。

5 适时播种育苗，培育全苗壮苗

5.1 适时播种

根据蔬菜定植时期、适宜苗龄、气候条件等适时选择播种时间。如烟台地区日光温室越冬茬番茄，可于9月下旬10月上旬播种育苗，11月中下旬定植；日光温室越冬茬黄瓜，可于10月中下旬播种育苗，11月中下旬定植。

5.2 利用秒栽器定植秧苗

秒栽器是穴盘育苗技术的配套技术器械，它改变了人们传统的手工定植方式，使用时，可以按照既定的株行距，单株定植，每1株苗的定植程序包括插入、投苗、提起、松手，不用弯腰、不用下蹲，站着就可以定植蔬菜，大大减轻了劳动强度，种植效率可提高3～5倍。

5.3 培育壮苗

苗期合理浇水追肥，及时防治病虫害，可适当用生长素或矮壮素促进生长或防止徒长、培育壮苗，提高植株抗性。同时可喷施26.9%石英水剂（硅砂），在蔬菜表面形成二氧化硅晶体层作为物理屏障，有效阻止病菌侵入为害。冲施微生物菌肥、氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆性。

5.4 嫁接防病

利用嫁接技术防治土传病害，具有显著的效果。采用黑籽南瓜嫁接黄瓜，枯萎病防治率可达95%以上，还可兼治疫病、白粉病等，增产增收效果明显。

6 科学田间管理，创造适宜环境

①温光管理 喜温蔬菜光合作用适宜的温度为18～28℃，8：00～12：00光合作用可完成70%～80%，因此，在日光温室光、湿、温、气调节上，上午适当早揭保温帘，延长光合作用时间，同时适当通风，一方面使室内温度不高于28℃，另一方面排除湿气，使室内湿度保持在80%以下。午后闭棚，短时间内将气温升至33℃，以高温抑制病菌的发生发展。然后再次放风排湿，使夜间室内空气湿度也相对较低，可减轻结露，有利于抑制病菌传播。

②水分管理 日光温室蔬菜冬春寒冷季节，在灌溉上采取“三浇三不浇和三控”原则，即阴雨天不浇、晴天浇，下午不浇、上午浇，明沟不浇、暗沟浇；苗期控水、连阴控水、低温控水，能有效地抑制疫病的发生和蔓延。

③地面覆盖 在温室土表用地膜或切碎的秸秆覆盖，可以减少水分蒸发，降低温室内空气湿度，并且蒸发的水分在地膜内表面凝结形成水滴，重新落回地面可以洗刷表土盐分，防止表层土壤盐分积累。

④地膜覆盖 实行起垄地膜覆盖栽培，既能保墒，提高地温，使土壤耕作层形成昼夜温差，为根系发育和花芽分化创造条件，又利于膜下灌溉等技术的推广应用，减少土壤水分蒸发量，降低温室内空气湿度，改变利于蔬菜病害发生的条件，从而减少减轻病害，减少用药。

⑤覆盖遮阳、防虫网 夏秋季节生产，利用遮阳、防虫网，可降低光照强度，达到降温、防虫的目的。日光温室冬春茬蔬菜转入露地越夏、秋栽培时，利用银灰色遮阳网覆盖，可降低室温2～3℃，降低地表温度4～5℃，还可驱避蚜虫，减少日灼病发生。

⑥整枝打杈 合理整枝打杈，促进通风透光。

⑦防除杂草 定植前采用除草剂除草、银黑双色膜覆盖预防杂草。

⑧叶面喷洒无毒保护剂 如姆兰400～500倍液或金邦植物健生素，能强化植物的生理机能，增强根系对土壤养分的吸收利用，增强植株抗性，还能促进植株生长发育，增加产量和提高品质，且使用安全、方便、无腐蚀、无污染。

7 水肥一体化技术浇水追肥

在温室内安装滴灌系统，于栽培行间安装滴灌管，根据种植作物生长发育对水分、养分的需求规律，制定不同作物灌水、追肥方案，适时定量灌水、追肥，具有省时、省力、节本、增效的作用。应用水肥一体化技术，还可以改善蔬菜生长的微生态环境，减轻病虫害的发生。据测算，应用水肥一体化技术可节水40%以上，节省化肥40%～50%，并能提高番茄产量15%以上，产品品质有明显改善，667 m2日光温室番茄纯收益增加7 046元。

8 利用沼渣、沼液追肥、防病，克服棚室蔬菜连作障碍

沼液、沼渣含有丰富的作物所需的营养物质和多种生物活性物质，养分全、肥效快，易被作物吸收、残留少。沼液、沼渣不仅能改良土壤的根际环境、疏松土壤，而且很少有盐分积累。施用沼渣、沼液可使果蔬、西甜瓜增产20%以上，同时还可提高产品品质，使蔬菜叶绿鲜嫩、果品美味香甜。沼液中含有的丁酸、赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12等多种生物活性物质对病菌有明显的抑制作用，沼液中的氨和铵盐、某些成分可直接杀死作物害虫。因沼液防治农作物病虫害，无污染、无残留、无抗药性而有“生物农药”之称。

9 利用增产器、生长灯促进植物生长

9.1 大棚植物增产器

将二氧化碳发生器、臭氧发生器及灭菌药盒等合为一体，根据植物生长所需要的二氧化碳自动工作，可成功解决温室设施栽培二氧化碳不足的难题，使植株光合能力增强、净同化率提高、糖分积累多，植株健壮，蔬菜增产可达20%以上；能自动对温室大棚中的空气和植物叶面及土壤表面进行有效、无污染的雾化消毒杀菌，明显降低白粉病、霜霉病及病虫害的发病率，减少化学农药的喷洒次数，增强植物的抗病性；能极大地改善、提高作物品质和等级质量，使瓜果甜度大、口感纯正、外观改善，减少畸形果，使蔬菜产品产生质的飞跃；能节省人工，且使瓜果类蔬菜提前10天左右成熟，延长收获期，大大增加农民收入。产品体积小、功能全，便于任何位置的安装和使用，利于管理和操作，寿命长，具有15年以上正常使用期限，适于在全省大部分日光温室蔬菜生产地区推广使用。

9.2 植物生长灯

是利用灯光代替太阳光促进植物生长发育的一种灯具。可作为补充光照，帮助植物在自然光照不足时（如冬季阴雪天气）提高光合作用效率。在大棚、温室等设施蔬菜生产中应用这种高效光源系统，一方面可以解决日照不足导致番茄、黄瓜等大棚蔬菜口感下降的弊端，另一方面还可以使冬季大棚茄果类蔬菜提前到春节前后上市，从而达到反季节栽培的目的。

10 采用番茄电动授粉器、昆虫授粉

10.1 番茄电动授粉器

利用摆动杆的高速振动，帮助番茄完成授粉工作，模仿自然授粉过程，促进自然坐果，杜绝了激素授粉的各种弊端；不但省时省力，还可将残留的花瓣及柱头振动下来，降低了灰霉病的发生几率；生产的果实果形端正、果个匀称、单果质量增加、果肉饱满无空洞、无畸形果、全部有种子，且口感风味较好，销售价格高；每667 m2可比激素点花新增纯收益2 594元。注意要尽量在晴天10：00以后使用，保证空气湿度足够小，以至不会影响正常授粉。

10.2 利用昆虫授粉

在日光温室生产中，目前普遍使用番茄灵或2，4-D等人工合成生长素涂抹或蘸花，费时费工，畸形果率高，若在种植黄瓜、番茄的日光温室里放蜂授粉，可防止落花落果及化瓜，提高蔬菜产量和质量。

11 病虫害综合立体防控技术

11.1 生物食诱剂

通过生物食诱剂持续稳定释放昆虫取食定位的植物挥发性物质，吸引害虫前往取食并集中杀灭。

11.2 粘虫板、杀虫灯、银灰地膜等诱虫

蚜虫、斑潜蝇、白粉虱和鳞翅目等害虫有趋黄性和趋光性，可在设施内悬置黄板或杀虫灯分别诱杀。

采用地面铺银灰膜、温室通风口处挂银灰膜条的办法，驱避蚜虫迁飞传毒，减轻病毒病发生。

11.3 配置防虫网

在棚室出入口、上下通风口处，配置40目以上的防虫网，防止害虫进入。既可避免害虫为害，又能防止病毒病等病害的发生和蔓延。

11.4 使用大功率脉冲动力喷雾机喷药防治

与普通喷雾器相比，大功率脉冲动力喷雾机具有弥雾颗粒小、穿透力强、省工省药等特点，用药持效期长，农药用量比普通喷雾器可减少40%以上，节省人工80%以上。利用喷雾机喷药蔬菜发病率低、长势好、产量比普通喷雾器喷药稍高，据测算，番茄可增产5%左右，每667 m2可新增纯收益3 000元以上。大功率脉冲动力喷雾机适用于露地及温室大棚内各种蔬菜病虫害防治和叶面喷肥。

参考文献

[1] 刘伟.日光温室番茄低碳高效生产技术[J].中国蔬菜，2014（8）：77-79.

[2] 叶云雪.阜新市秸秆还田技术现状与发展趋势[J].现代农业，2015（10）：53.

[3] 贺海.大棚秸秆生物反应堆技术及其应用效果[J].农业与技术，2015，35（8）：7.