借力Excel表格美容院数据化管理诀窍

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数据化管理并不是什么新鲜的词汇，在管理存在之时，数据便作为重要的管理依据参与到各个行业的各个环节之中。因为美容企业规模等原因，数据化管理在美容院管理中，目前并未真正产生作用并发挥它的价值。

当下，美容院店连锁化经营日趋普遍，大多数经营时间稍长的店铺经营者都在采用多店经营模式。这样虽然扩大了经营规模，同时也增强了管理难度。单店经营时，大多数管理者采用的是现场管理的方式，很多信息和情况都可以现场进行分析和处置。但多店经营后，无论时间、距离都造成了信息的缺失，给美容院的经营管理者带来了极大的管理压力。笔者认为，你或许需要数据化的工具来降低自己的工作难度。

数据化管理能在哪些方面帮助美容院经营管理者省时省力呢？

员工管理：员工的接待量、项目数量、项目均价分别反馈出了顾客数量、人均项目数量和技能水平的高低。从这些反馈信息中，可以判断这个员工现在的状态和未来的提升方向，从而找到对这个员工跟进培养的具体方法和策略。

项目选择：品牌多的店面项目也很多，通过报表可以一目了然的看到，哪些品牌和项目的操作量最大，哪些品牌和项目贡献值最高。那么，贡献度最大的项目就要在保障质量方面的要求最高，从服务到接待的标准就应该严格制定。而操作和贡献比例微乎其微的项目，就可以考虑撤换掉。如此就很容易的解决了一些美容院项目数量过多，别说员工了，好多经营管理者自己都不能完整的记住所有的项目名称。

顾客反馈：顾客信息反馈了顾客的认可度，顾客喜欢哪些项目、哪些项目的意识不够等，这些数据都能为我们制定顾客的服务、销售计划提供准确的依据。

盈亏监控：通过报表更可以核算出美容院真实准确的经营成本，可以关联盈亏分析表，让每一天、每一个月、每一年的盈亏都清清楚楚。

现在的美容院管理软件众多，但软件管理使用需要很多条件，大多数美容院店很难完全操作好。因此，利用Office中的Excel是可操作性最强，并且有效性最高的一种方式。本文，笔者给大家分享一下简便、可行的工具与工具制作的途径，关键核心数据表格――《营业日报表》的内容设置。

一、需录入的内容

顾客姓名、会员编号、消费类型（用大写英文字母代表消费类型，便于Excel进行识别）、消费品牌、具体消费项目、消费数量、零售价/牌价、实收价格、折扣、员工姓名。

附：对消费类型的设定

A.指顾客使用现金购买家居产品。家居产品指不用提供后期项目人工服务的产品。

B.指顾客现金购买并当次直接服务完毕的服务项目。一般指新顾客体验，或者老顾客单次体验新项目。

C.顾客向预存账户进行储值。预存账户包含储值卡、疗程卡、有后期服务的套盒。

D.顾客由储值账户中划疗程、有后期服务的套盒。

E.顾客退款。

F.顾客由储值账户、疗程账户、套盒中消费的项目。

G.顾客所获赠送的产品。做活动、办储值卡、疗程卡、套盒所直接赠送的产品及物品。所赠送的产品指没有后期服务的。

H.顾客所获赠送的项目。做活动、办储值卡、疗程卡、套盒所直接赠送的服务项目。

I.顾客购买产品、向储值账户储值、购买服务疗程、购买套盒赊欠结算的金额。

J.顾客还款。

K.店内自己使用的物品消耗。

L.店内支出的费用。

二、应统计的数据

Excel的强大在于，设入具体函数，它会依据函数要求表现出惊人的统计能力。因此《营业日报表》之中，可以统计每天全店、员工个人、顾客个人、品牌乃至项目的具体信息。

总结

《营业日报表》简单的说就是一个完整的流水，不管进出，都应录入。并借助Excel的相关功能完成很多具体数据的统计。利用Excel的功能，在一个文件里可以形成强大的数据汇总的功能，完全不再需要自己去计算。与管理软件不同，管理软件是人跟着软件走，而表格是自己按照自己的经营管理要求设置出来的。自己设置的好处就是它根据管理的需要来进行服务，美容院店现在讲求定制化服务，自己的经营管理也应该讲求定制化，适合自己的就是最好的。

或许有人会问这张看起来非常复杂的表该怎么做出来？笔者在这里也告诉一个小窍门，那就是通过QQ群。在QQ群搜索中搜索“Excel”相关的QQ群。群里有很多帮人制表的个人，只要你给他们提供需要设计制作表格的录入与自动统计的要求，他们很快就能帮你设计出你需要的表格，价格从几十到几百元不等。除了制作营业日报表，还可以关联出相关的营业月报表、计划进度表、员工个人绩效月报表、顾客消费信息月报表、品牌及项目月报表、员工排名表等。

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