饕餮之都封印广州

广州人“好吃”是出了名的，从一只鸡的N种吃法，到广州美食节的最新资讯，广州与美食从来都是千丝万缕地纠缠在一起。

相传周朝时，广州上空飘来五朵祥云，原来是五位骑羊仙人降祥，每位仙人都携有谷穗，仙人将谷穗赠予当地人，而五羊化为石头。自此，广州又称“羊城”，从那时即与“谷物”结下不解之缘。

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广州人好吃，第一条就是“勇敢”。据说是水里游的除了潜艇，地上走的除了四个轮的车和两条腿的人，天上飞的除了飞机不吃之外，几乎但凡能煮得动的东西，广州人都敢尝试，都可以把它们做成餐桌上的美味佳肴。山东人小吴，南下广州工作，早听说广州人好吃，到了广州之后算是服了，特别是食材种类的广泛让她叹为观止。一次部门聚餐去了广州某著名的自助餐厅，看到煮在锅里的鳄鱼头着实吓了一跳，同事们非但面无惧色，还一直劝不敢尝试的她，解释着鳄鱼汤的种种好处。没过多久，同事相邀去番禺买田鼠做菜，也让她着实吃了一惊，她终于相信广州人什么都敢吃。

广州人好吃从早上就开始了，广州人爱饮早茶，因此这里的茶楼、茶居、茶馆也遍布每一角落，来到广州的人都会去感受这里早茶的特色。广州的早茶老字号南园酒家的火热场面让人惊讶，每天都有喜爱早茶的食客冲着老字号的名气排队喝早茶，有些甚至会为了早茶而早起打的过去，即使排上几小时的队也无所谓。而更让外地人不可思议的是，广州人饮早茶，并非独自一人，常常是携家带口，上至耄耋翁婆，下到怀中的婴儿，都在茶楼中悠闲地吃喝，其乐融融的氛围着实让人艳羡。

广漂小吴说：“广州人好吃，更体现出浓浓的人情，每到节假日亲朋好友相约着喝早茶、聚餐、晚上通宵的夜市已经成为渗透在广州人骨子里的一种习惯，也成为广州人最喜欢的休闲方式。好在广州的饭店也很多。”的确，广州饭店之多、口味之杂，令人瞠目，三步一饭馆，五步一茶楼，各种糖水、广式茶点、小吃美食，24小时营业的便利店让广州成为一个名副其实的不夜城。

同样“以食成名”的成都与广州风格迥异。成都的食文化似乎更平民化，风格更豪爽，消费水平也低――不论有钱没钱都爱火锅、串串。当然热天你还可以随处看见满街的火锅店里有光着膀子的就着火锅喝啤酒的人。吃上了火锅，喝上了啤酒，可以说“绅士”也会变成“土匪”。

相比什么都敢吃的广州，成都人似乎胆小了点，食材都比较的大众，但是那使人“爱恨纠结”的麻辣却让人抵不住诱惑，而且成都人也是最舍得在吃上花钱。在调查中发现，成都人在吃上面平均花费占收入的比重在37个城市中最高。但成都人比起吃他们似乎更爱麻将，可以说成都是全民麻将，就连本应该清静的寺院，你也可以找到一片专门为牌友准备的麻将天地。因此，热爱麻将的成都似乎把爱吃的本性给遮盖了，留出了让广州占据鳌头的机会。

中国十大最好吃城市排名

民以食为天，吃是中国文化的重要组成部分。《休闲榜》联合新浪网、新浪微博对全国28个省会城市、4个直辖市及5个计划单列市的吃文化做了一个关于爱吃城市的问卷调查。

问卷通过对平均就餐花费、频率、就餐地点、美食喜好等问题的设计，通过网络发放问卷的形式，客观的数据计算，广州以69.8的总分位居饕餮城市之首，成都、杭州、北京紧跟其后，真可谓是四大菜系各有所爱。排在前十位的依次是广州、成都、杭州、北京、长沙、西安、南京、济南、武汉。