废品车上偶得铜官权/“抹茶”究竟是什么茶/盘点国内最美七大校园

一天下班回来，看见楼下有个收废品的大爷，打算将家里积攒的废品卖掉。就在我将一捆旧报纸放到三轮车上时，车上的一个铜件吸引了我的目光：东西有满握大小，长约12厘米，宽约5厘米，厚约3厘米，一侧铸有“洪武三年”字样，另一侧则铸有一个“官”字，还有一层包浆，这是明初洪武三年的铜官权！

官权，就是我们俗称的秤砣。我把这个铜官权拿在手里，问道：“大爷，这个东西您是从哪里收来的？”大爷看了看，回答道：“从我们村里一个老太太那，这是她家坠门帘用的坠儿，我看是铜的，觉得用来坠门有点浪费，就拿了个铁块跟她换了过来，又补给了她五块钱。”

我问大爷：“这个东西您打算怎么处理？”大爷答：“卖给废品收购站，这个东西我称过了，一斤三两多，能卖十多元。”我听大爷这么一说，心里直呼万幸，幸亏这个铜官权今天遇到了我，不然恐怕就真得成了废品了！

我跟大爷商量道：“大爷，这个东西我看着挺喜欢，您卖给我吧。”

“你能给多少钱？”

“50元行吗？要是嫌少的话，我还可以再加点。”

“行了，我收它也就用了五块钱加个铁块，已经够划算了！”

于是，我们一手交钱，一手交“权”，这个铜官权就成了我的藏品之一 。

是夜，拿着这个明洪武三年的铜官权，我心中百感交集，卖废品竟然也能淘到宝贝，这不是缘份是什么？

我们在购买食品时经常听到“抹茶蛋糕”、“抹茶冰激凌”等带有“抹茶”字样的食品；而究竟抹茶是不是茶，又是什么茶呢？

据了解，“抹茶”也可以理解为“磨茶”，因为“抹茶”在加工工序中有个很重要的环节就是用石磨来研磨，使茶叶成为非常细微的茶片，细微到肉眼看来就是末。

抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本却得到了发扬光大。直到21世纪初我国的旅日学者在日中友好交流协会的大力协助下，才引进全套的日本抹茶生产设备和技术，创办了宇治抹茶，开创了中国抹茶生产的篇章，并且获得中国专利。

所以大多数的消费者并不了解“抹茶”，因而经常认为“抹茶”就是“茶粉”。其实不然，抹茶不等于茶粉，而且很多不法商贩也趁机混淆视听，甚至是以次充好，把茶渣和边角余料粉碎当抹茶来卖。

真正的抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶，从茶叶的种植到加工都有严格的标准和要求，其营养价值和使用价值也远高于茶粉。目前抹茶还没有国家标准，所以市场上的抹茶绝大多数都是茶粉，只要在抹茶食品标签中看到“绿茶粉”这样的字样，就可以断定这绝非真正的抹茶。

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