《胖东来,你要怎么学》

《胖东来，你要怎么学》

作 者：王慧中

出版时间：2014.8

单册定价：46.00元

内容简介：

这是中国零售业的服务标杆――胖东来的第一本书！本书作者胖东来商贸集团文化战略顾问王慧中教授从企业基因、经营哲学、管理举措、运营标准等多角度解读胖东来经营的道、法、术。

1万余名员工全员高薪（保洁大妈都月入4000千元），全年店休57天（相当于两个月不开门），黄金、珠宝、医药、影院、餐饮、超市、电器、服饰全业态自营（要啥有啥，有啥啥好），服务热情贴心而又专业可靠（让马未都边叫着你“哥”“姐”，边介绍产品，那是什么感觉？）

抛开这些令人炫目的经营业绩，人们真正要好奇发问的是：究竟如何才能保持高销售额、高毛利率，以充足的利润维持企业的良性循环，与合作伙伴共赢成长？怎么激励员工富于工匠精神、敬业爱岗，保持一个乐观、积极的生活状态？如何能真正地完善用户体验，得到顾客家人般的信赖与忠诚，最终把企业经营成一方的民心所向？

胖东来，作为中国商业界近年来最炙手可热的标杆案例，吸引着全国各行各业的经营人员不远万里地竞相探访。虽然他们张贴出“欢迎拍照”的告示，并把经营心得、经验、制度都毫无保留地公布出来。无奈从人不得其法，今年还是去年。

本书中，胖东来商贸集团文化战略顾问王慧中教授深入现场，观察、思考、沉淀、落笔，费时近一年之久，最终得成此书。全书运用融贯中西的管理理论，用胖东来的基因与成长，无形的社会影响力，于东来的经营哲学、管理与员工激励，运营标准与执行，文化建设与落地这五个章节，详细还原和解构了胖东来经营的道、法、术。让我们拨开云雾，一睹青天！

精彩试读：

让顾客都在一棵树上吊死

进入胖东来，你也许从没见过这样的营业员，他们全部发自内心地喜笑颜开，跟你说话时没有不喊哥不喊姐的，你上下楼梯时只要抱着孩子、提着东西，马上就会有人来帮你。每逢下雨天，保安会扛着十几斤重的巨型伞送顾客们从商场门口到路边乘车。

许昌县第一高级中学的郭宝玉老师为了购买给母亲配药所需的4两荞麦面，跑遍了许昌所有的粮油店，都没能买到。路过胖东来的时候，他抱着试试看的心态进去问问。一问也没有，他沮丧极了，这时服务员拿来一个顾客意见簿请他填写需求并留下电话。第二天下午，郭老师就接到了胖东来的电话，说要给他送4两荞麦面。晚上，胖东来的2名员工把荞麦面送上门，却没有收郭老师的钱，直说“大娘有病，这是我们该做的，一点儿面就不收钱了”。过后，郭老师把面一称，这哪里是4两，足足有4斤！

胖东来承诺“不满意就退货”，用了两年的空调还能免费换新的，服务热情不说，存车打气、改衣修鞋、清洗皮包、翻新首饰、代煎中药……样样都不收钱。

胖东来周二闭店、春节休息，顾客们居然选择避开胖东来的休息日去购物。哪怕其他商家的促销力度声势震天，也要在这一棵树上吊死！！！

让员工个个能玩会干

上至店长，下至保洁员，胖东来的工资水平是同地区同行业的两倍以上，工作满三年的普通员工还可以享受公司的年终分红。员工对薪酬满意度极高，对工作机会也倍加珍惜。于东来把90%的股份都分给了员工，真正实现了全员持股。

胖东来还耗资3000万将商场的一整层打造成了一个配备有跑步机、KTV、迪厅、台球室、图书阅览室、搏击台、瑜伽健身房、有氧单车室、全自动按摩室、乒乓球室、电玩室、电影厅、淋浴间等设施与场所的员工活动中心，供员工放松娱乐。除了一般公司常见福利项目外，女员工每月可以免费领取卫生用品；员工生病可在公司的职工诊所免费看病，药品只收取成本价，员工家属享受同样的待遇；员工在婚、产、丧假期间，公司免费提供车辆等帮助……

胖东来希望员工都成长为“马未都级”的大师，发现自己的兴趣所在，找到职业发展的方向和荣誉感，即便离开胖东来也能一技傍身，过得幸福快乐！因此他们就有了从保安转岗而来的国家注册珠宝玉石质量检验师，就有了从码货员转岗而来的播音主持人。

正是这种真正人性的力量，给了胖东来巨大的回馈！

让企业具备超强盈利能力

胖东来只专注于许昌和新乡两地，别人扩张，他收缩！国际巨头沃尔玛、家乐福，台资企业丹尼斯，还有本土零售大鳄大商集团、世纪联华纷纷逐鹿中原，面对如此的虎狼环伺，胖东来居然选择关闭了很多尚在盈利的店铺，只留下10家店，要把他们办成“商品的博物馆、商业的卢浮宫”，还说要用爱把零售做成一门艺术！

而正是这10家店，创造了年销售近70亿元的奇迹，占据了当地60%以上的市场份额，书写了地区人均年消费5000元的传说，实现了两位数的利润率，远远超过行业平均水准！

让企业变成学校，说经营是为了传道

胖东来的员工，90%以上都是大专以下学历。但是大家都把胖东来当做了一所学校，在胖东来除了能学会专业技能和谋生的本领，更能培养公平、自由、快乐、博爱的价值观。在其《企业文化指导手册》中充分体现出了对员工的关爱与尊重，以及创造、分享、传播快乐的使命，它改变了员工的习惯与行为，而传递到顾客时便转化为高质量的服务。

胖东来每年闭店57天，强制员工休假30天，规定所有中高层干部每周只许工作40小时，6点下班后必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000元，在此期间必须关闭手机，接通一次罚款200元。要求员工每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次。他还帮助员工规划自己的人生，在一步步提升能力和技能的同时，享受更好的生活，甚至细致到了各阶段应当住什么样的房子！

胖东来传奇却不神秘，除了自己的员工，他还要带动同行、同乡们一起成长！于东来曾经带着一张1000万的支票，亲自去托管好友的企业。而胖东来也把自己的服务案例、经营理念，甚至各个岗位的实操手册都详细地挂在官网上，任人下载。胖东来商场的门口明确注明“欢迎拍照”，这不仅是对顾客说的，更是对同行说的。