蛋鸡“153”标准化养殖模式在襄阳市的推广与应用
时间：2022-10-21 04:39:08
摘要：总结了襄阳市推广蛋鸡“153”标准化养殖模式的经验。主要阐述了结合无公害鲜蛋生产技术，以家庭农户蛋鸡养殖为条件，以标准化生产为手段，以生产“放心蛋”为目的，实现优质、高产、高效、安全的蛋鸡生产的可行性和产业发展的良好前景。
关键词：蛋鸡“153”养殖模式；推广；应用
中图分类号：S831.4 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）04-0059-02
1 蛋鸡“153”标准化养殖模式的概念
蛋鸡“153”标准化养殖模式，要求1栋蛋鸡舍饲养规模达到5 000只以上，采用390型或4128型笼具，实行湿帘风机、喂料机、清粪机3机配套，人工捡蛋。蛋鸡“153”标准化养殖模式总结了襄阳市多年的规模化商品蛋鸡养殖经验，结合无公害鲜蛋生产技术要求，以家庭农户蛋鸡养殖为条件，以标准化生产为手段，以生产“放心蛋”为目的，从而实现蛋鸡生产的优质、高产、高效、安全。
1.1 饲养规模
要求1栋鸡舍的蛋鸡饲养数量必须达到5 000只以上，与当前农村经济发展水平相适应。目前就国内1栋蛋鸡舍人工集蛋的设备配套能力而言，饲养蛋鸡20 000只以内是可以解决的。提倡农户饲养蛋鸡20 000只以内只建1栋蛋鸡舍，不仅减少鸡舍数量、扩大鸡舍规模，从而做到以场为单位的“全进全出”，更有利于鸡场疫病控制。同时鸡舍规模的扩大，便于实行机械配套，有利于提高设施装备的利用效率和降低只平蛋鸡的投资规模。
1.2 3机配套
3机配套是蛋鸡标准化养殖的重要体现，以建封闭式鸡舍为宜。通过3机配套，可较好地控制鸡舍环境与养鸡生产的小气候，提高生产水平、劳动生产率以及鸡群的健康水平，从而减轻劳动强度。用蛋鸡“153”标准化养殖模式，一个劳动力可以饲养蛋鸡8 000～10 000只，其劳动效率是人工清粪、人工喂料的一倍以上。这样的养鸡模式，虽然投入稍高，但获得的是高水平、高品质、高效益。
2 推广蛋鸡“153”标准化养殖模式的意义
2.1 蛋鸡“153”标准化养殖模式的推广是襄阳市蛋产业快速发展的需要
近年来，襄阳市蛋产业发展迅猛，已成为襄阳市畜牧业中仅次于养猪业的第二大支柱产业。但在襄阳市蛋产业快速发展的同时，市场风险、污染、疫病等问题也成为蛋产业可持续发展不可回避的制约因素。要解决襄阳市蛋鸡生产条件低端化与产品质量要求高端化、疫病防控复杂化与蛋鸡疫病防控简单化之间的矛盾，必须加快饲养方式改革，提高襄阳市蛋鸡标准化生产水平。借鉴国内外蛋鸡养殖的经验教训，根据当前蛋鸡养殖现状和发展趋势，蛋鸡养殖要获得成功，必须注重“优良品种+设施装备+精心管理+品质保证”4个关键要素的整合。只有这样才能实现生产方式的转变和养殖效益的提高。
2012年，蛋鸡“153”标准化养殖模式在襄阳市已经达751户，共1 899栋。蛋鸡“153”标准化养殖模式的推广能促进襄阳市蛋鸡养殖业的快速发展，从而带动鄂西北禽蛋业的快速发展，为襄阳市乃至湖北省蛋鸡产业化发展起到推动作用。
2.2 蛋鸡“153”标准化养殖模式的推广是襄阳市新农村建设的需要
推广标准化规模养殖是改善农村人居环境、维护生态安全、惠及民生的迫切需要。标准化规模养殖就是在正确处理好发展和环境保护的同时，对畜禽污染采取“减量化、无害化、资源化”。合理规划畜牧业发展，实行标准化养殖并积极探索有效的治污模式，彻底改变了过去人畜混居、养殖环境差、养殖场污染严重的局面。但是，全市各地农村散养还占较大的比例，维护生态安全的任务还十分艰巨。实施标准化规模养殖和对已有的畜禽养殖场实行标准化改造，改善农村人居环境是广大农民的迫切愿望，是惠及民生的具体措施。
通过蛋鸡“153”标准化养殖模式的推广，将规范襄阳市的蛋鸡养殖模式和改善农村人居环境，提高襄阳市蛋鸡养殖经济效益，对襄阳市蛋鸡养殖业的壮大产生了巨大的促进作用，为襄阳市新农村建设奠定了良好的基础。
3 蛋鸡“153”标准化养殖模式中鸡舍建设的投资与效益
3.1 鸡舍费用
采用有窗开放式鸡舍，两列三走道布局。（1）390型笼具：鸡舍建筑面积约为舍长59.95 m、宽8.80 m，总建筑面积约528 m2，其中鸡舍净面积459.73 m2。按建筑面积以每平方米240元，528 m2×240元/ m2=12.67万元。（2）4128型笼具：鸡舍建筑面积舍长42.00 m、宽9.05 m，总建筑面积约为380 m2，其中鸡舍净面积330.05 m2。按建筑面积以每平方米240元，380 m2×240元/ m2=9.12万元。
3.2 设备费用
3.2.1 390型笼具 鸡笼：5 000只÷90只/组×500元/组=2.78万元；喂料机：2.00万元；清粪机：0.50万元；风机、湿帘共0.90万元。设备费共6.18万元。
3.2.2 4128型笼具 鸡笼：5 000只÷128只/组=39组≈40组×860元/组=3.44万元；喂料机：2.00万元； 清粪机：0.50万元；风机、湿帘共0.90万元。设备费共6.84万元。
3.3 鸡场建设费
3.3.1 390型笼具鸡场建设费 鸡舍12.67万元+设备6.18万元=18.85万元。
3.3.2 4128型笼具鸡场建设费 鸡舍9.12万元+设备6.84万元=15.96万元。
因此，建1栋5 000只蛋鸡舍需投资16万～19万元（4 128型笼具鸡舍15.96万元、390型笼具鸡舍18.85万元），一次性饲养5 000只蛋鸡需流动资金7万元，共需投入23万～26万元左右。按只平获利20元计算，5 000只蛋鸡一个周期可获利10万元。
4 国内外技术现状和发展趋势
4.1 美国蛋鸡生产模式
被称为“现代蛋鸡业”的典型代表，其特征表现为：规模化、机械化和设备化；精饲料、资本和技术密集型的高投入高产出模式。美国地域广阔、土地资源丰富，但劳动力紧缺、人力成本高，而资金、技术实力雄厚，因此，利用现代企业组织形成规模化、机械化和设备化大生产的畜牧业生产经营模式，有利于有效提高稀缺劳动力资源的劳动生产率，同时也大大提高了资金和技术的使用效益。
4.2 欧洲蛋鸡生产模式
适度规模化的蛋鸡业生产经营模式。指西欧的德国、法国、荷兰、奥地利等几个欧盟成员国的蛋鸡业经济发展模式。这些国家的共同特点是土地和劳动力资源相对稀缺，资本和技术实力雄厚，因此，在发展蛋鸡业经济过程中，选择了资本、技术密集，以机械作业为主的集约化家庭农场的发展道路。欧美养禽业具有朝更大规模化方向发展的趋势。一方面是因为资本对于规模化效益的追逐；另一个方面是饲料业的发展也向着规模化生产的方向发展，而主要的饲料生产企业已经成为畜牧业企业生产链条中的一环。
4.3 襄阳市目前存在的成功模式
襄阳正大有限公司，建成于1995年，注册资本5 900万元，固定资产9 000万元，公司下设饲料厂、种鸡场、孵化场和生态农业示范村，年可生产饲料18万t，饲养种鸡24万套，是鄂、豫、川、陕交界区域最大的饲料加工、鸡苗生产基地，先后被评为“全国外商投资双优企业”、“湖北省农业产业化重点龙头企业”、“湖北省先进技术企业”。公司从美国引进先进的饲料加工成套设备，采用正大集团统一提供的科学配方，生产5大系列50多个品种饲料。公司种鸡场、孵化场、蛋鸡场的鸡舍与孵化设备均采用国际新型设计与技术。
襄大农牧有限公司，一个小型饲料厂起家，走农业产业化科学发展之路，规模扩张，仅用十年时间形成“饲料加工、种禽孵化、种猪繁育、放养回收、屠宰冷冻及肉食品加工”全产业链，铸就湖北省畜牧产业第一艘“航母”，成为国家级农业产业化重点龙头企业。
温氏集团，核心内容是以一个技术先进、产权明晰的现代农业企业为龙头，以专业化农户为生产基础，由龙头企业组织现代农业产业生产经营，把农户生产纳入现代农业产业链经营中，利用契约和全员股权占有等形式缔结成利益共生体，通过创建"一体化养殖公司"形式，实现种苗、饲料、饲养、疫病防治、销售等环节的产业链一体化经营。
