枫情浓 红叶狩

如果用颜色来定义秋天，那么黄和红应该是最贴切的颜色了。秋风秋雨后，逐渐变黄或变红的枫叶飘舞在枝头，完美地诠释着秋的视觉系。日本被视为世界上红叶最美的国家之一，而寻访红叶美景在日语里被称为“红叶狩”。从北至南，原野和庭园上那绚烂似火的“红妆”织就着日本的秋日盛景。当秋意渐浓，不妨用红叶来“狩猎”那一抹枫情。

红叶前线的奥秘

在日本，红叶的观赏期与气温的关系极为密切。通常最低气温低于8摄氏度，叶子就开始上色，低于5摄氏度，叶子就能迅速变红。红叶的颜色若要好看，还必须同时满足充分的日照、适度的水分和气温骤冷三个条件。一般来说，红叶首先出现在日本北部，然后向南延伸。每年9月，日本气象厅就会向全国“红叶前线”，预告日本各地的红叶变红时间。“红叶前线”的预测基准，是在日本全境种植甚广的原生械树“伊吕波枫”。每年9月，北海道的大雪见公园里红叶最先飘舞，随后一路南下，到11月下旬蔓延至九州。色彩斑斓的叶子萦绕在山脉、公园、湖边、寺院、街景和热气蒸腾的温泉边，把日本的秋天装点得格外绚丽，引得游^争相追逐红叶美景的万千“枫情”。因此，“红叶前线”成了人们赏红叶的“圣经”。

日本红叶的“风、雅、趣”

日本的红叶景观大致分布在原野和庭园。也就是说，一部分属于原野自然景观，另一部分与人文景观交融，形成庭园景观。原野景观有澄澈的蓝天、豪迈的群山、灵动的湖泊溪流为伴，俯仰千变，美景醉人。庭园景观中古朴的建筑与红叶交相辉映，宁静典雅，韵味十足。其中，北海道、青森、秋田、福岛、富山、长野、东京、广岛等地是负有盛名的赏叶佳地，而每个地方的红叶景观、赏叶传统、红叶文化又各具特色，带给人们不同的观感享受。在日本，红叶的魅力，似乎可以从三个方面来概括。风，即红叶的美丽风景，雅代表着赏红叶的文化气质，而趣则指赏红叶的乐趣和新鲜体验。请跟我们一起，走进红叶的“风、雅、趣”世界。

风

东京

都市中的赏枫之旅

作为日本的首都，东京虽然是一个繁华喧闹的现代大都会，却不妨碍它成为一个赏红叶胜地。东京散落着一些建于昭和年代的庭院，进入秋季，深秋的红叶开满各个公园的湖畔与山坡。当枫叶变红时，你可以很方便地就在地铁站拿到一份关于东京市区红叶名所的介绍，按图索骥极其方便。在东京赏红叶的魅力，在于这是一次都市中的赏枫之旅。

高尾山

从市中心驱车1小时即可到达离东京最近的山――高尾山（海拔599米），这里深受人们喜爱，是观赏红叶的著名景点。既可以徒步郊游，也可乘缆车或吊椅饱览满山的红叶美景。如果您徒步登山，中途有茶屋和药王院等寺院的线路最受游客青睐。11月1日至30日举行“红叶祭”，周末有大鼓和舞蹈表演。

明治神宫外苑

长达300米，闪耀着金黄色的银杏树笔直地向前延伸，是东京秋季的代表性红叶景点。明治神宫外苑离原宿和新宿很近，是电视剧等的取景对象。周边除了有著名的圣德纪念电影馆之外，还有神宫球场、练习用高尔夫球场、溜冰场等运动设施，以及儿童游乐园、餐厅等，从早到晚都有很多人在这里散步。

六义园

六义园是17世纪将军赐予其家臣柳泽吉保的住宅遗址。日式庭园修整后成为公园。庭园依池而建，种有400棵红枫。身处繁华都市中心却可享受到风雅别致的美景。此外，每年11月下旬至12月上旬会为红叶点缀上灯饰。

长野

阿尔卑斯山的红叶物语

素有日本脊梁之称的日本阿尔卑斯山脉位于日本中部地区的长野中心，高3000多米，这里有绚烂四季的景色。每年的秋季，光临这里的游客络绎不绝，一簇群的红叶染红了整个山野。惠那峡山谷、驹岳高原都是人们来到长野的驻足之地。此外，你也可以到江户时代德川幕府设置驿站而发展起来的宿场――妻笼欣赏红叶衬托下的古韵。

天龙峡

古有泛滥之河之称的天龙河两岸，激流冲出的悬崖高高耸立，岩石上覆盖着红叶。沿途远眺的美景自不待言，乘船游江更是不错的选择。乘坐木制的小船，坐在船头划桨前行，感受着溅起的水花，1小时便可到达峡谷下游。清澈的河水配以倒映在水面上的红叶，此情此景将成为您一生的记忆。

千叠敷Kaaru

活像一个擂钵形状的洼地“Kaaru”是冰川冲刷过中央阿尔卑斯山主峰――宝剑岳东南面后而形成的。驹岳索道仅需7分30秒的时间就可从山下到达坡度950米处的千叠敷。山顶的红叶是绝色美景。游览时，不忘山脚还有早太郎温泉哦。

北海道

最早“邂逅”红叶

北海道的大雪山国立公园是日本最早可以观赏红叶的地方，被称为“众神游玩的庭园”。那里有断崖绝壁连绵的层云峡峡谷、标高2290米的旭岳山、以姿见池为代表的高原地带等地。公园占地约23万公顷，园内2000米以上的山脉连绵起伏。您可以在黑岳山乘索道俯瞰斑驳如画的红叶，也可以到位于赤岳登山口的银泉台眺望红叶美景。

旭岳

大雪山连峰的主峰，引以为豪的北海道第一高旭岳山，通过登山、滑雪等活动享受四季。夏季可以观赏到高山植物花田，秋天可以观赏满山红叶的群峰。只要一跨出旭岳缆车“姿见”站，就可以在云上乐园、大自然的怀抱中漫步。

定山溪

地处充满绿色的美丽溪谷中的温泉街定山溪是札幌市最南端的全国有名的温泉乡，有约130年的历史。秋季红叶似锦如云，泉质为盐化物泉，对体弱、皮肤病、外伤、烧伤等有一定疗效。

富良野山

位于大雪山系最南端，标高1912米的山。登山的路线被分开，瀑布路线可以边登山边观赏7个瀑布。春季杜鹃花，秋季红叶，通过四季变迁向人们展示着美丽的景观。山顶附近的群生高山植物非常漂亮，中腹是原始高层湿地，是一个幽静的自然宝库。

秋田

与秋结缘的红叶胜地

与秋田结缘，从秋田的名字中就可见一斑。秋天的秋田，在漫山红叶的掩映中安静地散发着魅力。你可以一路沿着溪流向上游，一路上尽赏枫树、山毛榉、红秋葵、七度灶等不同种类的红叶，美不胜收。抑或泛舟田泽湖上，享受红叶倒映在清澈湖水中的别样景致。

八幡平

八幡平是横跨秋田、岩手两县的山岳，周围包围着深深的树海。沿着八幡平火山道或是国道341号，可直接从车窗眺望红叶之外，沿着大沼或后生挂的自然研究路散步寻访红叶，或是泡在位于八幡平山麓的八幡平温泉乡，轻松愉快地欣赏大片红叶，也是一种玩赏之旅。

田泽湖

田泽湖是位于奥羽山脉中的圆形破火口湖，是日本最深的湖泊。田泽湖畔山形优美，一年四季都有不同的色彩，秋天时刻满山红叶在澄澈的湖水映衬之下，交织成一幅迷人的景致。田泽湖湖水透明度极高，因此搭船在湖上赏红叶可以说是一种特别的享受。湖畔散布着鹤之汤温泉等秋田最具代表性的温泉。

其他著名的赏叶胜地

十和田湖、奥入濑溪流

环绕属于双层火山湖的十和田湖的山脉被红叶染透，倒映于湖面上的红叶也甚是美丽，建议您乘游船慢慢观赏。如果有时间，除了可以泡附近的温泉外，不妨沿着十和田湖的奥入濑溪流散步。这里因有14条瀑布交织而成的绚丽风景而被称为“瀑布街道”。铺天盖地的红叶不得不让人赞叹大自然的伟大。

盘梯吾妻天际公路

据说高汤温泉可以使肌肤变得滋润光滑，从高汤温泉到土汤岭的长达29公里的收费公路“盘梯吾妻天际公路”是游山赏红叶的著名路线。沿线有几处红叶景点：TSUBAKUR0谷、净土平以及可以眺望四个湖的“湖见”。其中从高84米、全长170米的不动泽桥俯瞰到的红叶美景最佳。

箱根

因温泉著称的箱根同样是红叶的著名景点。推荐您在观赏红叶之余，顺便游览―下芦之湖、仙石原和这里的几家美术馆等，特别是箱根美术馆的日式庭园更加红叶似火。从箱根登山铁路、高空索道观赏到的红叶亦是美不胜收。在日式旅馆住上一宿，欣赏庭园里的红叶，品尝秋天的时蔬同样其乐无穷。沿“东洋轮胎高速路”出游，一览富士山、芦湖的风景也是个不错的选择。

栗林公园

位于香川县高松市的公园、日本庭园。被指定为国之特别名胜、高松历史文化道。春季是赏花、秋季是红叶的名所。据说这座名园前后花了100年的时间才完成。庭园内有6个水池、13座假山。与公园后方的紫云山风景遥相呼应，仿佛是一幅美丽的日本画。南园是纯日本式的庭园，池边茶道用的小房子“掬月亭”作为秋天欣赏满月的好去处而众所周知。北园经过大规模的改建，现已成了一座西式庭园。

雅

“红叶狩”的传统

日本人喜欢观察、感受四季的斗转星移，并将其反映到自己的一生及日常生活中。日本人能从“红叶”中感受到秋之浓韵。尽管书面上写为“红叶”二字，但红叶并不一定就是红色。在日本，树叶入秋后变色的树种很多，树叶也呈现出红色、黄色、褐色等多种颜色。这些颜色交汇在一起，绘制成一幅自然风景画。

红叶虽非日本独有，但由于日本树叶变色的落叶树种类繁多，而且冷暖温差大，因此树叶呈现出的颜色格外美丽。

为寻此美景，日本人特意到山里或林中观赏红叶，日语称为“红叶狩”。尽管写为“狩”字，但并非狩猎之意，而是寻访之意。日本人将在手中把玩红叶，放在手中欣赏红叶的情形比拟成狩猎。直至16世纪左右，“红叶狩”还仅仅是贵族们的乐趣。但是到了17世纪以后，普通市民也开始出游赏红叶，于是“红叶狩”便渐渐成了人们的秋游项目。

在古代日本，从最古的诗集《万叶集》时代开始就有喜欢红叶出游赏红叶的习惯，平安时代的《源氏物语》中也描写了华丽的赏红叶的场景。《古今集》（秋下）中几乎全部都是关于红叶的和歌。四季的“季”也是从这时候开始确定的，如同樱花是春天最具代表性的花儿一样，红叶也成为了代表秋天的景物之一。

红叶与日本文化

和歌与俳句

和歌是日本的一种诗歌体。和歌包括长歌、短歌、片歌、连歌等。俳句是日本的一种古典短诗，由十七字音组成，它源于日本的连歌及俳谐两种诗歌形式。

红叶跟月亮一样，是代表秋天的字眼。和歌和俳句在赞美红叶胜景的同时，还寄托了人们的种种情思。比如日落时间开始变早的晚秋会让人感到留恋、感伤。因此，红叶愈火红愈使人感到自己如孤家寡人，无人惦念。

脚步落在如绒毯般铺了一地的红叶上时发出的声音、红叶舞落时的情景和落叶随水飘零的光景等向来是短歌和俳句吟咏的对象。可以说，正是这种对大自然细致入微的体察及感悟缔造了今天的日本文化。

使用红叶的比喻句

日语中有很多用红叶做比喻的表现手法。形容婴儿可爱的小手时会说“红叶一样的红彤彤的小手”，形容因害羞而脸红会说“像红叶一般”。

和服花纹：红叶经常被选为和服花纹，经常被用在和服的图案和花样中。

红叶和鹿：“红叶和鹿”被人们认为是十分和谐的搭配，经常会作为绘画和工艺制品的主题，而且在日本的纸牌游戏花纸牌中也很常见。

京都

千年赏叶古都

京都曾作为日本的国都历时1000余年，享有“千年古都”之称。京都有数百间有名的神社、神阁和古寺名刹，拥有日本两成以上的国宝，一千二百年的历史培育起来的古都让人感受到无穷的魅力。

京都具有浓郁的日本风情，是日本人心灵的故乡，赏红叶的历史也非常悠久。京都的红叶，在深山，更在寺院。深秋时节，神圣的寺院、古朴的建筑与娇艳的红叶相得益彰，诱得游人不惜远足而来。

保津峡

横跨保津川两岸的保津峡，是一处长达16.2公里的溪谷。推荐您乘坐小火车，从嵯峨站到龟岗站约需25分钟。坐在没有车窗的乘客席上感受秋风习习，车外的树木仿佛触手可及，沿岸的红叶景区夜晚还会点亮灯饰。此外如果乘小船泛舟河上，还可以体验1000年前日本贵族们赏红叶时的心情。如果是自驾出游，建议您不妨游览一下可以将保津川尽收眼底，设有望台的“岚山-高雄公园线”。沿途的红叶也同样红得恰到好处。

岚山

岚山是1000年前贵族赏红叶的著名景点。贵族们喜欢岚山的四季，并在其附近建起了别墅。您可以隔着渡月桥远眺红叶，想象当时贵族的生活。观光园内红叶与竹林红绿相衬的天龙寺、常寂光寺等寺院或景区内的古神社也是岚山独有的红叶之趣。11月的第二个周日岚山会举行红叶庙会。午餐或晚餐可以在周边的日式酒家品尝秋天的美味。

金阁寺

金阁寺是被列为世界遗产的禅寺。外层涂有金箔的舍利殿，在红枫的映衬下，呈现出日本独有的别致美景。建议您在沿池而建的日式庭园里悠闲地散会儿步。

神护寺

该寺位于京都市区西北部高雄山的山腰上，是一座山岳寺院。因从中国唐朝回来的空海曾在此寺做了14年的住持而远近闻名。沿陡峭的石阶向上攀登约15分钟，便到了在日本也是屈指可数的红叶风景区，从地藏院的庭园向下眺望，可以看到清淹川的溪谷被红叶染得通红，因而被人称作锦云溪。另外，寺院内的高雄枫等古树，红叶飘飘，其景致也甚为壮观。而且在此处还可以进行一种叫“扔土器”的仪式，即把一个素陶小碟子扔向宽敞的庭园，据说可以消灾，因而深受观光游人的喜爱。

趣

红叶与庆典

日本赏红叶的丰富历史文化，也体现在与红叶有关的各种庆典之上。进入11月，日本各地开始举力形式多样的红叶节。其中，以京都岚山的红叶节最为著名。

京都岚山

秋深时节，岚山小仓山、嵯峨野漫山的红叶，鲜烈壮阔的美景倒映在了大堰川上，这成为京都一大景观。而在从前，这里是平安时代王公贵族的赏枫胜地。红叶节的这一天，五彩缤纷的船只聚集在大堰川，锣鼓喧天、丝竹绕耳。身着和服的音乐家，坐在船头演奏日本筝和尺八（竹笛）。伴随着悠悠古韵和远处红黄相间的漫山红叶，传统舞者在船上翩翩起舞，美轮美奂在大堰川的河岸上，还设有大舞台表演“嵯峨大念佛狂言”的艺能。

奈良县谈山神社

红叶节举办周期最长的是奈良县的谈山神社，从10月1日至11月30日，历时整整两个月。日本国家旅游局海外宣传红叶季旅游时的海报之一，便是以淡山神社最为著名的橙色亭阁与火红枫叶相映成趣为背景。谈山神社最为著名的是橙色的建筑物和木造的13层重塔。神社内还种植有很多枫树，每到秋天，这些枫树的叶子就会变成深红色，神社建筑群也因此呈现一片精妙秀丽的美景。

和歌山熊野那智大社

熊野那智大社是和歌山县的知名景点之一，大殿背靠着那智山的浓雾深山，在青山映衬下朱色涂漆尤其显眼。从青岸渡寺的前面可以在那智原始森林的背景下尽情欣赏三重塔与大瀑布的美妙融合，是熊野那智大社的亮点之一。熊野那智大社红叶节则最具乡野特色，当地民众会在长纸条上写下描绘秋景的短诗，把它们系在树枝上，然后让它们顺着当地的名胜――那智瀑布而下，寓意感谢大自然的恩赐。

红叶美食

红叶馒头

广岛县著名的纪念品――红叶馒头是与红叶有关的著名糕点。用蜂蜜蛋糕般的外皮包裹着红豆内馅，放入枫叶形状的铁板去烧烤而出的做法，据说是明治时代宫岛的日式点心师傅想出来的点子。除了红豆馅，还有起司、巧克力、奶油、抹茶、水果等不同口味的馅料。

传说在明治时代，日本首相伊藤博文访问宫岛的时候，曾对红叶谷茶馆送红叶馒头的女侍开了一个玩笑：“如果把这个双可爱的手烤来吃应该会很好吃。”虽然这只是个传说，但却相当脍炙人口，在广岛县内许多的红叶馒头店中也会招贴这个小故事。

你可走进路边的蛋糕店，去品尝刚刚出炉的热乎乎的红叶馒头，也可以到宫岛上的传统产业会馆，除了购买当地名产，还可以亲自体验制作红叶馒头。

红叶天妇罗

大阪府的箕面市是红叶胜地，这里有伴随轰鸣水声一泻而下的落差33米的箕面大瀑布、泷安寺、可俯瞰满山红叶的望海望台等几处观光景点，而且著名的红叶天妇罗就是箕面的特产。据说在1300年前，附近修行的僧侣用落在地上的红叶制作而成的，枫叶有变红和变黄两种，变黄并且比较大的叶子最合适做红叶天妇罗的食材。在枫叶落地之前将其摘下，在盐水中泡制，第二年再拿出来炸制。箕面市街道两旁就有炸制红叶天妇罗的小摊，尝起来咸甜可口，去箕面的游客不妨尝一尝。