岐山县大棚西瓜生产特点与建议

摘要 简要介绍了岐山县近几年来在大棚西瓜产业化发展方面取得的成效及其生产特点，并针对生产中存在的问题提出了建议。

关键词 大棚西瓜；生产特点；问题；建议；陕西岐山

中图分类号 S651 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）21-0132-02

岐山县地处关中平原西部，自古就有“周原芜芜，膏土如饴”的美誉。县境内土质肥沃，光照充足，灌溉便利，海拔677　m，属半湿润气候，年平均气温11.9　℃，无霜期214　d，人口46.5万人，耕地3.67万hm2，地理环境条件优越，适宜农作物和瓜菜类作物种植。近年来，随着各级政府对农业的支持、投入力度不断加大，设施瓜菜尤其是大中棚西瓜面积逐年增加，总面积由最初的0.87　hm2，发展到现在1　012.6　hm2，年总产量5.6万t，总收入5　853万元，占农业总收入的20%以上。大棚西瓜以其投资相对较少、风险较小、便于作业、收益可观的特点，在农业生产中比重逐年加大，已成为促进岐山县农业增产、农民增收的支柱产业和特色产业[1-3]。

1 岐山县大棚西瓜的生产特点

1.1 设施大棚规模加大，结构日趋合理

岐山县最初的瓜棚结构以细竹竿作拱架，中间有木立柱，膜宽为6　m，棚体宽4.2　m，高1.8　m，棚中间人可站立行走，单棚中栽3行瓜苗，栽培以早春一大茬西瓜为主；瓜行操作难度较大，后发展为8　m宽薄膜，棚体宽6　m，棚内栽4行西瓜，西瓜收获后种植秋延辣椒，收入增加4.65万元/hm2。近几年来，随着“百万亩设施蔬菜工程在岐山县的实施，目前岐山县大（中）棚西瓜面积已发展到1　012.6　hm2，涉及9个乡镇，大棚结构更趋多样化、规范化，在保温、采光、防风、经济耐用、机械作业等方面更趋合理，现建有12　m宽幅大棚300　hm2，主要由水泥立柱、粗细竹竿构建，大棚膜由不同宽度的膜组合而成。9　m宽、2.5　m高的大棚253.33　hm2，结构主要由钢管或水泥龙骨架及新型塑胶复合材料作棚架，加竹竿覆膜构建而成。新型大棚更加牢固耐用、保温、采光性能好，连续3年来，大风低温灾害天气较多，对宝鸡市设施瓜菜生产造成较大影响，但岐山县大棚结构合理，加上及时采取防范措施，损失较小。岐山县秋延菜以番茄、辣椒、豆角栽培较为适宜，2茬收入在16.5万元/hm2以上。

1.2 西瓜品种搭配合理，抢占市场

岐山县大棚西瓜栽培品种从最开始的西农八号、丰抗八八等中熟品种发展到现在早、中、晚熟搭配生产，早熟品种有郑抗七号、郑抗十三、红双喜、京欣系列，搭架早熟礼品西瓜新小兰。早熟西瓜种植面积532　hm2，占总面积的52.5%，市场占有期在5月中旬至6月上旬，2012年平均产量达到43.35　t/hm2，平均产值7.38万元/hm2。西农八号、陕抗五号、高抗998等中晚熟品种种植面积480.6　hm2，占总面积的47.5%，市场占有期在6月上旬至7月初，平均产量达到65.25　t/hm2，平均产值7.029万元/hm2。新优品种的引进和合理搭配推广，加快了该产业早熟、高产、优质化发展的进程。

1.3 组织和技术管理能力增强，发展基础好

岐山县根据近几年大棚西瓜产业的发展情况，摸索出一套适宜岐山县实情的组织管理和技术服务措施。一是成立专业合作社组织。在全县申请注册瓜菜专业合作社19个，各种植户都成为合作社会员，合作社负责从西瓜品种选择、育苗、定植、管理到西瓜销售和组织技术培训等各项工作，从整体上保障大棚西瓜生产有序开展。二是加强科技特派员队伍建设。县农业局从农技中心各站室抽调责任心强、业务素质高的15名技术干部作为科技特派员分片包干，负责技术指导，长期住点服务，每次指导均开具一式两联处方单，一份交瓜农按方操作，一份交单位从档留底。每周一各基地特派员回单位汇报各点情况，相互交流，确定最适宜的管理技术方案，形成适宜岐山县瓜菜生产的管理模式。

1.4 不断探索引进各项新优技术，加快产业发展

在推进大棚西瓜产业化发展的进程中，技术创新、成果转化不断加快，岐山县这几年主要试验、引进了如下新优技术：一是秸秆生物反应堆技术。在京当、蒲村等地示范推广9.6　hm2，通过该技术在大棚西瓜中的实施，提高了棚温和地温，减少土壤病虫害的发生，增加了棚内二氧化碳的浓度，改善光合作用，加大光合产物的积累，提高大棚产量和产值，2012年蒲村镇洗马庄村应用秸秆生物反应堆技术的西瓜成熟期比其他大棚早10　d，平均产量43.38　t/hm2，平均产值12.550　5万元/hm2，收入高出其他大棚4.929万元/hm2。二是三膜覆盖技术。西瓜定植期在3月中下旬，此期温度较低，“倒春寒”现象时有发生，瓜苗定植后易发生冻害，岐山县根据历年温度、光照情况，在大棚定植时，采取三膜覆盖（大棚膜、小拱棚膜、地膜）方式，再加上在棚内熏烟、生火、喷水等措施，有效地防止了低温危害，降低了冻害的发生，保证了大棚西瓜成功栽培。三是测土配肥技术。岐山县大棚西瓜地块90%以上每3年1次进行选点测土，根据西瓜的需肥特性，遵循控氮、稳磷、增钾、补微的原则，实行“大配方、小调整”，根据各点测定结果，合理施肥，提升肥料利用率，改善西瓜品质，增加产值。

2 存在的问题

2.1 部分棚形结构亟待改善

岐山县现有140　hm2中、小棚，农户投资小，棚体保温、采光性能较低，还有部分大棚材料不合格，大棚作业不便，抗御自然灾害的能力较差。

2.2 品种结构区域布局不当

由于全县缺乏统一部署，部分大棚基地种植面积较少，品种多、乱、杂，各基地和同一基地之间种植时间随意性强，同一品种成熟时间相差较大，不同基地的不同品种一起成熟上市供应，中、早熟品种混在一起销售，过于集中，不能如期错开供应，影响了西瓜销售价格。6月下旬以后，西瓜较少，不能满足市场需求，更不能有效占领外市、县市场，影响了瓜农的收入。

2.3 专业合作社未充分发挥职能

全县现有19个专业合作社，部分合作社平时运作较少，没有起到组织带动、促进作用。合作社会员的种植、管理、销售等活动都各自为政，合作社之间缺乏沟通、交流，对瓜农种植、管理技术的提高及销售等信息的及时掌握带来影响。

2.4 技术力量有待提高

随着设施农业的不断发展，对高、新、优农业技术的要求越来越高，技术人员所面临的挑战更加严峻。而且设施农业在岐山县发展时间较短，技术人员队伍相对薄弱，技术人员转型接轨还需一个过程。

3 建议

3.1 优化棚形结构

岐山县的大棚结构可选12　m宽幅大棚及9　m宽钢管大棚，12　m宽幅大棚应增加中间立柱高度，可由2.2　m增加到2.4　m，最外边立柱保持1.1～1.2　m，增加大棚弧度，减少大棚“掉水包”的现象。9　m宽大棚应选用镀锌钢管作拱架，每隔3　m做1个，质量优于水泥龙骨架和其他新型复合材料，大棚西瓜膜选用PE膜，透光率高，结实耐用[4]。压膜线经试验选用12号铁丝，膜绷的紧，且牢固性好，抵御自然灾害能力强，对于损毁较重的老式棚形，建议拆后重建。

3.2 合理确定品种区域布局

根据岐山县大棚西瓜发展的区域特点，在品种选择上以3～4个品种较为适宜，早熟品种可选用郑抗十三、红双喜，中熟品种可选用西农八号、高抗998，定植时间在3月17—28日，县城近郊，如凤鸣、故郡、大营早熟品种可选用郑抗十三红双喜，离城较远的乡镇如蒲村、祝家庄、青化、京当等早熟品种应以红双喜为主，因早期瓜价高，郑抗13瓜个较大易于在县城销售，红双喜瓜个小便于在农村销售。西农八号、高抗998中熟品种可选种植面积较为集中的区域，如故郡、大营、凤鸣镇的太子村、叩村等在3月中下旬定植，6月上中旬上市销售，6月底至7月初大部分可销售完毕。因其瓜个大、产量高、耐贮运，便于客商批发，外运销售。对于岐山县中、小棚应以中熟品种西农八号、高抗998为主，定植时间应在3月28日之后，中、小棚保温、防风性能较低，抵御自然灾害能力相对较弱，西瓜成熟期推迟在6月中下旬，到7月中下旬销售基本结束，可以补充大棚西瓜7月的空档，争取较高收入。

3.3 加强管理，提高合作社服务能力

县级部门要按照合作社章程，定期对合作社的工作进行督促检查，同时加强各合作社之间横向合作和交流，互通技术、信息，对于涉及面广的工作县级部门统一运筹规划，如统一育苗时间，各品种的适期定植，病虫害的统防统治、统一培训等。合作社可以向会员收取适当的服务费，逐渐加大资金积累，发展壮大，提高服务能力。

3.4 加强技术培训，壮大技术力量

岐山县设施农业虽起步较晚，但发展较快，形势的快速发展要求切实加强对科技特派员的技术培训，每年至少2次以上，培训时间不少于10　d。通过省市专家对岐山县科技特派员培训，科技特派员对乡镇技术人员和农户直接培训的三级培训模式，以及外出学习、观摩交流等多种形式提高科技特派员的业务素质和综和技能。增强技术力量，促进岐山县大棚西瓜产业不断发展壮大。

4 参考文献

[1]　苏生平，林红梅，张小丰，等.东台秋季西瓜栽培存在的问题和改进措施探讨[J].中国瓜菜，2011，24（6）：54-56.

[2]　邢晓丽，文萍，徐辉.陕西岐山县祝家庄镇大棚西瓜生产情况调查[J].西瓜园艺：蔬菜，2011（3）：52-53.

[3]　邢晓丽，徐辉，张敏.岐山县设施大棚西瓜生产中存在的问题与对策[J].陕西农业科学，2011，57（3）：119-120.

[4]　李再新.塑料大棚西瓜栽培技术[J].河南农业科学，2004（9）：58-59.