万源花魔芋高产栽培技术

摘要从选地整地、播种、田间管理、厢面覆盖、病虫害防治、挖收贮藏等方面对万源花魔芋高产栽培技术进行了系统阐述，以期促进西南山区魔芋产业快速、健康发展。

关键词万源花魔芋；高产；栽培技术

万源花魔芋是西南农业大学魔芋研究中心从西南山区26份魔芋地方资源中筛选出的优良品种，于1993年4月通过四川省农作物品种审定委员会审定。该品种具有适应性强、产量高、品质好、较抗软腐病等特点。该品种的选育结束了我国没有魔芋品种的历史，对加快魔芋产业化进程具有重要的现实意义。1998年春，鹤峰县农业局从四川省万源市引进万源花魔芋示范种植，获得66.87t/hm2的高产，现将其高产栽培技术介绍如下。

1选地整地

在海拔900~1 300m地区，选择土层深厚、土壤疏松、有机质含量丰富、保水保肥、不渍水且多年未种过魔芋、茄科作物、十字花科及天南星科作物的壤土或砂壤土。土质粘重的田块，不利于块茎膨大，影响块茎形状。沙性大的土壤，不保肥、不保湿，夏季烈日下土温易升高，容易灼伤根部，诱发软腐病。平坦低洼地易渍水，选缓坡地最好。

2播种

2.1播种时间

在西南山区海拔900~1 300m的地区播种时间大约为4月上中旬，一般要待10cm土温稳定在10℃以上时才播种。

2.2播种密度

推广密植净作，一般以种芋横径的6倍为行距，4倍为株距，达到叶定形时，叶片约有1/3相互重叠为宜。还应考虑地理条件，如为向南斜坡或较低海拔处，因易受高温、强日照危害，宜密植；相反，在高寒地区，日照较少，宜稀植。具体可参考表1。

2.3播种方法

按厢双行或单行开沟（或打窝）定植。放置种芋时邻近两行应错开放置，种芋以45°斜放沟（窝）中，以免芽窝积水导致新芽底部皮层龟裂和腐烂。斜坡地则顶芽向上；种芽为根状茎者，顶芽顺一个方向放置。种芽上覆土，土上面再施肥，肥上再盖土，必须注意，肥料不要直接接触种芋。

3 田间管理

3.1施肥

以施有机肥为主，施足基肥，每公顷施腐熟农家肥37.5~45t、三元复合肥750kg。追肥3次，6月上、中旬施提苗肥，可选用粪水、尿素等速效肥；6月下旬至7月上旬地上部旺盛生长期施换头肥，最好用三元复合肥，施375kg/hm2复合肥，或150kg/hm2尿素加300kg/hm2钾肥；7月下旬至8月上旬结合防病，撒施一些草木灰，既可防病又可补充磷钾肥。

3.2除草与培土

播种后至展叶期往往杂草很多，应及时除草。除草可用手扯，也可用除草剂清除，用“草甘膦”、“农达”效果较佳。除草时间以魔芋冒尖出土达5%~10%时施用为宜。

6~7月魔芋未封行前，为了防旱防涝，结合施肥，及时向植株周围培土1~2次，每次培土5~10cm左右。之后不再动土，以避免伤根、伤叶。

4厢面覆盖

厢面覆盖是确保魔芋防病高产极为有效的管理措施。方法是在培土后将干草铺于土面，或用无霉烂的干燥稻草或干野草覆盖，厚度5~10cm，干草用量一般为11.25~15t/hm2。高海拔地区种植前期和生育后期地温过低，可用地膜覆盖增温，既能保蓄土地水分和养分，又能防止暴雨冲刷。

5病虫害防治

病虫为害，特别是病害（主要是软腐病和白绢病），是魔芋大田生产减产的主要原因。

5.1软腐病的防治方法

（1）选用优质健壮种芋，淘汰病烂和受伤的种芋。手接触过病芋，必须清洗双手。

（2）选好地块，并进行土壤杀菌消毒。魔芋适宜在土质疏松、土壤肥沃、通气性好的沙壤中生长，应选择地势高、排水方便的地块种植。整地时使用1 500kg/hm2石灰进行土壤消毒，降低田间病菌数量。

（3）加强栽培管理。①施用的农家肥要充分腐熟，否则会使肥中带菌，还会引起烂根。追肥时不可将肥料直接施于芋根上，以免引起烧根；并增施钾肥，增强植株抗病性。②雨天或田间露水未干时，不要到田间进行农事操作，以免伤根，并及时搞好虫害防治。③厢面覆盖是对防病极有效的特殊管理措施。盖草时间应掌握在5~6个月，所用草料应干燥无霉烂。

（4）及时拔除病株，防止病害扩展蔓延。一旦发现软腐病株，立即将全株带土挖走，烧毁或深埋，在病窝处及其周围撒上石灰，踩紧土壤，以免雨水串流传播病菌。并用农用链霉素200~500mg/kg，可杀得2 000可湿性粉剂500~700倍液灌魔芋植株根部四周，每株灌药液0.5~1kg。

5.2白绢病的防治方法

（1）实行3a以上轮作制度。

（2）彻底清除病残体、杂草，保持田园清洁，并在全田撒上石灰，使pH值≥7。

（3）7月以后随时检查病株，发现中心病株，立即带土挖走深埋或烧毁，在窝内及周围撒石灰，踩紧土壤，并对全田普施1次生石灰。

6适时挖收，安全贮藏

西南山区魔芋自然倒伏时间，一般在9月下旬至10月下旬，可在倒苗后20~30d、叶柄离层老化后开始挖收球茎及根状茎。挖收时要特别注意不能挖伤块茎，挖收宜选晴天，挖后晒于田间，商品芋及时出售或加工，作种芋的待收水后摊晾于通风遮雨处，或失水15%后贮藏于室内。魔芋贮藏期间保持温度10~15℃，最低温度控制在5℃以上，相对湿度控制在70%~80%，发现病芋烂种及时剔除，且在烂种部分及周围附近撒草木灰、石灰、硫磺粉的混合粉，以防病害扩展，控制烂种。

注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文”

本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文