生活不妨来点儿甜

一说到“甜”，许多人立刻就会将它打上不健康的标签。其实不然，在中医中，“一点儿甜”也就是“甘”对身体大有裨益。

补脾又益胃

“甘”在五行中属土，所以凡是土里生长的食物的味道基本上都是甘的，比如小麦、甘薯、玉米、山药，以及中药中的人参、沙参、枸杞、罗汉果等。

脾在五行中也属土，与“甘”同气相补。“甘味”还有“甘温”和“甘凉”之分。就脾胃而言，“脾为阴土”，喜燥而恶润，所以用药时应用“甘温”之品助其升阳，比如“补中益气汤”“四君子汤”等健脾之药用的都是甘温之品。而“胃为阳土”，喜润而恶燥，所以用药时应用“甘凉”之品助其降，这样胃气才不会上逆、打嗝，比如“增液汤”“益胃汤”“沙参麦冬汤”主要就是以甘凉药为主的。

缓急且止疼

“甘味”的第二个功效是缓急止疼，就是缓解筋脉拘急的症状，从而达到止痛的效果。有人在胃寒肚子痛时，或者女性朋友痛经时，喝一些红糖水就会感觉好些，就是这个原因。中医中许多药都是用蜜炼制的，就是把蜜炼好后再按一定比例和上药粉，搓成丸。首先是因为蜜可以缓药性。蜂蜜是粘的，制成丸剂后，它就会缓慢分解，这样炼出来的药比较温和，药效也能持续；再者蜜是甜的，“甘味”入脾，许多补脾胃的药经过这么一道程序之后，效果就加强了。

解毒又驱寒

在所有的中药中，甘草的使用频率特别高，因为它可以解毒从而“和诸药”。医家在用到药性较烈的药物时，往往会在方子的最后加上一味甘草，这样可减少药物的偏性与毒性，从而更加安全。人们在中暑或是食物中毒之后喝些绿豆汤就会好起来，也是因为绿豆汤就是“甘味”的。

这些人，应该多吃甘

脏器下垂的人

脾主肌肉，脾气不足时会表现为肌肉松弛。对内表现为脏器下垂，比如胃下垂、子宫下垂、脱肛；对外则表现为肌肉下垂，比如下垂、臀部下垂、眼睑下垂等。这时适当食用甘味食物，可起到补脾的效果。但微甜即可，不可过甜，不然会导致体内湿热。大米、馒头、小米、山药等是最好的选择。

正气虚弱的人

甘味药多用于正气虚弱、身体诸痛及中毒解救等方面。比如人参补正气的效果最好了；另外还有米汤，特别是小米汤，也能治羸弱、补正气，所以经常作为产妇的饮食；鸡汤滋养效果也很好，同属甘味。

肝脏不好的人

甘味的特点就是能缓、能补、能和。所以肝脏不好的人，一定要注意补脾、健脾。从五行的角度分析，脾为土，肝为木，土可生木，故土为木之母。土地肥沃时，那么这片土地上的树木也必然茂盛，中医上管这叫“补土荣木”。所以许多肝病患者都是“从脾论治”的，黄芪、党参、甘草、枸杞子、五味子等都是甘味药。