宝宝辅食ABC

辅食对于宝宝的意义不止在于提供营养。及时添加辅食对于预防宝宝偏食、抓住关键期练习吞咽和咀嚼有着十分重要的意义。

什么时候开始添加辅食最好

目前比较一致的观点是，足月产的宝宝应该在4个月大以后添加辅食。如果是早产儿，还应该算入早产的时间。

辅食添加原则

辅食的添加要从少到多，从稀到稠，从细到粗，从软到硬，辅食种类从单一到多样，逐步适应婴儿消化、吞咽、咀嚼能力的发育。

辅食的基本形式

汤

宝宝三四个月大的时候，可以开始给他添加辅食，第一类辅食应选择与奶在外形上比较接近的汤类，如小米汤，大米汤，煮苹果、西兰花的汤等。一种汤可以给宝宝喝三至四天，然后再换另一种。从单一食物入手。

这类辅食制作起来比较简单，但是需要提醒各位新手妈妈的是，要在增加辅食的同时密切关注宝宝的排便情况，如果添加辅食后宝宝有拉稀等异常情况，要立刻停止。若是一切正常，在持续添加的基础上可以逐渐增加汤的浓度，为下一步辅食添加做铺垫。

汁

在给宝宝添加“汤”比较稳定的两周后，可以尝试给他添加果汁，果汁在母婴用品店中比较常见，但是最好的方式还是用新鲜的水果自己榨汁给宝宝喝。要注意的是一定要选择应季水果，给宝宝喝的果汁最少要添加一半的水，这样更有利于宝宝的健康。

糊

宝宝五个月左右大的时候，可以进一步选择对吞咽有所挑战的辅食形式——糊。最初可给宝宝添加米糊和蛋黄糊，之后可以试试水果与其他食物的混合果糊，如蛋黄果糊、米汤果糊，可以购买婴儿米粉来调制。

现列举蛋黄果糊的做法，从煮好的鸡蛋中取出半个蛋黄，用小汤匙压碎，加上一些用料理机制作的果糊，再用煮好的米汤冲泡，搅匀即可，还可以根据宝宝的口味，稍加一些奶粉，来增加口感。

为增加宝宝的进食兴趣，可以不断变化混合果糊的种类，用丰富的味道吸引宝宝。

泥

在宝宝对各种“糊”比较适应之后，可以把各种辅食制作成泥状进一步增加辅食的咀嚼难度。

这种泥状食物制作十分简单，尤其是果泥，可以用小勺刮成苹果泥、香蕉泥等，当然，也可以用热加工的方式制作果泥。其中比较典型的是香蕉土豆泥，可用蒸锅把土豆蒸熟蒸软，然后加入一定量的香蕉，压碎、搅拌均匀后给宝宝吃，用这样的方法可以制作多种泥。

粥

在宝宝对泥状辅食比较适应之后，可以给他进食比较粘稠的粥，用粥中的米粒促进宝宝咀嚼动作的发展，宝宝一般可以进食粥的时间大约在六七个月大时。

为了增加粥的口感，可以在粥中加入适量的蔬菜、水果，比如，菠萝大米粥、南瓜小米粥等，都是宝宝的最爱。在各种煮粥的工具中，砂锅是最为适宜的工具，用砂锅熬的粥，更软烂、黏香。

羹

在宝宝能十分顺利地进食粥后，可以考虑为其添加蛋羹，进一步增加咀嚼的难度，为吸引宝宝的进食兴趣，可以在蛋羹中加入一些蔬菜、虾肉等，增加口感。

随着宝宝一天天长大，辅食的进食量会逐渐增大，对奶的进食量会逐渐减少，到两岁左右，宝宝的主食将是一日三餐，奶成为“辅食”，在这一变化过程中新手妈妈要把握三个原则。第一，要循序渐进，无论辅食是从流质到固体的过渡，还是喂辅食的量，都要遵守循序渐进的原则，防止变化过大影响宝宝的健康。第二，在辅食添加的过程中，尤其是辅食调整的过程中，要密切关注宝宝的排便等情况，如有异常要及时调整或终止，以免对宝宝的健康造成伤害。第三，辅食的种类要多样，添加辅食的时期也是宝宝味觉发展的敏感期，只有让他多品尝各种食物的味道，才能有效地避免日后的偏食与挑食。