互联网时代的农宅对接模式让放心蔬菜直供餐桌

“菜篮子”是每个寻常百姓家都关注的话题，面对日益飞涨的菜价和不时爆出的农药残留超标等食品安全事故，怎么才能吃到可口放心的蔬菜成了摆在每个家庭面前的一大问题。

而不时爆出的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”以及近期出现的“向钱葱”则不失时机地刺激着消费者早已敏感的消费神经。和城市菜价的居高不下相比较，农村地头的蔬菜收购价格又让菜农们很揪心，要么贱卖要么烂在地里。

消费者和菜农两厢受伤，从地头走向餐桌的距离，一定那么遥不可及吗？有没有一种销售方式可以直接将田间地头和餐桌直接连接起来，让“菜贵伤民、菜贱伤农”的两难处境得以改善？

记者近日在北京郊区一些农村合作社采访时发现，一种新型的农宅对接模式正在城市和农村间兴起，通过互联网把消费者和专业的农村合作社链接起来，让田间地头的蔬菜跳过中间商直接面向消费者的餐桌。

一个“绿领主妇”的有机选择

有很长一段时间，“吃什么？”成了新妈妈姚语最关注的话题。当然，这个“吃什么”和物资匮乏年代的那种有什么吃的能填饱肚子的“吃什么”是不一样的，现在面对太多的选择，“吃什么”进肚子才安全是姚语最关心的。

阳台种菜、郊区租地种菜……几乎这几年耳熟能详的一些新型生活方式，她都选择过，尝新并尝试着，就是为了解决家里几张嘴巴的问题。姚语给自己取的名字是“绿领主妇”，让全家人不单吃好还要吃得健康，是她的最终追求。

盆盆罐罐买回一堆，撒上种子，移来菜苗，原想在郁郁葱葱的阳台上就解决家里“菜篮子”问题。但姚语很快发现，阳台种菜也不是那么简单的，最直接的一个问题，菜在这些盆盆罐罐里不生长啊，一两个月过去了还没筷子高呢。施肥吧，不绿色；不撒化肥用农家肥吧，阳台上的味儿就受不了。很快这些盆盆罐罐就被打入“冷宫”了。“后来算了算账，连盆带菜籽、菜苗什么的花费上千块钱，一口都没吃上”，谈起阳台种菜的经历姚语自嘲的笑笑。

看到有人去郊区种菜，1680元一块地，有专人负责菜地的管理维护工作，高兴干就来干干，不高兴干就来看看，有的吃有的看还有的玩，姚语又兴冲冲地拉上老公一起报名。时间一长她发现郊区种菜也是问题重重，偶尔去一次还行，每周都去就有点难了，自己和老公工作都比较忙，周末经常要加班或朋友聚会，种菜的时间无法保障。另外，租的菜地都挺远，每去一次，油费、餐费什么的又是一笔不小的开支，原本想租地种菜解决菜源问题的，现在问题没解决，反而多了很多烦恼。

折腾了一圈，还是不知道怎样才能买到安全放心的瓜果蔬菜，姚语索性去超市的有机蔬菜专柜，虽然贵点，质量感觉还是有保证的，但是结账后一定要撕下上面的价格条形码，因为一旦被父母看见，他们会心疼得睡不着觉。喜欢网购的姚语无意间在网上看到组织消费者去农场有机蔬菜基地访问的活动，对有机蔬菜“情有独钟”的姚语再一次报名实地考察，在参观了种植基地、有机肥发酵池后，姚语还了解到这个基地采用网络直销方式，保证5小时内采摘配送上门，蔬菜的种植采摘过程还可通过网络全程追踪。考察完毕的姚语回家第一件事就是打开电脑找到那家蔬菜基地的“网上蔬菜超市”，和超市卖的有机蔬菜价格进行比较后发现，这家店里的价格比超市便宜了20%——30%，每日的特价菜有时甚至是超市价格的一半。

姚语开始了新的网购生活，打开网站——选择需要的农产品——填写数量——下单——支付——等待收货。“有机韭菜15.8元/斤，两斤。有机菠菜11.4元/斤，三斤。有机芹菜，11.8元/斤，三斤。有机西葫芦，11元/斤，四斤。有机苦菊17.5元/斤，两斤。有机五常大米13.3元/斤，十斤。有机绿豆36.46元/斤，两斤。有机黑大豆，28.5元/斤，两斤。有机红小豆，31.03元/斤，两斤。差不多一共500多点，这次主要有米、豆什么的，平时光要蔬菜的话不到200块钱吧”。

除了米面油什么的，蔬菜差不多三四天下一次单。说到花费，姚语表示，选择有机绿色的产品，是比普通产品贵几倍。“家里主要是父母和孩子吃饭，都是需要健康、营养的时候，多花点就多花点吧，花在吃、穿、用上总好过花在看病吃药上，我和老公的辛苦不就是想让家人生活的更好点嘛。”虽然“绿领生活”的花费要高一些，但是她觉得还是值得的。

在姚语下订单的同时，远在100公里以外的延庆郊区，负责网上销售这块儿的“村官”谢萌萌，已经打印出姚语的订单，将其统计进当日将要采摘的订单中，并且根据订单上不同的蔬菜品种联系专人负责的大棚管理人员采摘。

“有机蔬菜最怕的就是病虫害，负责这个蔬菜棚的工作人员是不能去其他棚的，就是为了防止人身上携带的细菌、沾染在衣服上的虫子虫卵再流入其他蔬菜大棚中，所以我们的每个有机菜棚都有安排专门人员负责”。谢萌萌介绍说。

在蔬菜基地，记者看到所有大棚都安装了电子控温、控湿设备，在经过控制的温度和湿度条件下，蔬菜可以茁壮成长，病虫害却难以达到发生条件，自然就可以减少农药的使用，促进有机化生产。在种植有机蔬菜的大棚里甚至安装了视频监控系统和传感器，通过这套设备，大棚里什么时候播种、什么时候施肥、什么时候打药，施的是什么肥、打的是什么药，全都能自动记录下来。这份“农事记录”，监管者可以查，消费者也可以在线观看，产品质量怎么样，一目了然。

既是小丰营村书记助理又兼任北京绿菜园蔬菜专业合作社理事长助理的谢萌萌，是2010年7月到小丰营村的。看到小丰营村还是遵循多年来的销售方式——菜商上门收购和菜农自己用三轮车走街串户卖菜，平时喜欢网上购物的她就萌生了网上卖菜的想法。这个建议让常年与土地打交道的农民听着觉得新鲜，合作社和村里也觉得可以试试看，大家伙儿一认可，她的网上蔬菜超市就开张了。

一开始网上菜店几天都没有一个客户，但谢萌萌坚持每天都在电脑前等待着，同时通过同学、朋友四处传播。终于有一天她等到了第一单生意，市区的一位客户订购了120元的蔬菜。谢萌萌立刻安排工作人员采摘、打包好最新鲜的蔬菜，用最短的时间送到了客户家中。回来一算账，除去人工费、路费、成本，这单生意赔了一倍。虽然赔钱了，但这也使大家看到了希望。2010年春节前后，网上菜店生意开始红火，共卖了2万多元，最多的一单生意订了400箱。