冬日注意五脏六腑的补益

冬日严寒干冷，不利于呼吸系统健康，是感冒、流感、急性支气管炎等呼吸道疾病多发季节，如果患者对感染控制不力，可引发急性肺炎，严重者可能致命。所以，冬日养生应该充分调动五脏六腑的潜能，增加身体尤其是呼吸系统的免疫力，尽量避免呼吸系统感染的发生。

那么，怎样增强心肺功能，避免呼吸系统感染呢？笔者就此请教了安徽中医药大学专家教授。专家嘱咐，冬日要调动五脏六腑的潜能，注意做到以下几点：

坚持冬日锻炼，增强体质

很多人到了冬季畏寒畏冷，不愿意出屋，特别是北方较寒冷地区居民和城镇居民尤甚。冬日本来户外活动就相对较少，心肺功能得不到锻炼，如果不出屋，室内又封闭得比较严实，且有的人家还在室内做饭或者烧煤取暖，污浊的室内空气对呼吸系统健康很不利。即使不在室内生火，冬日室内空气流通的也比较慢，比夏日污染程度高。所以，冬日也应该注意室内通风，每天最好开窗通风半小时以上；同时应该注意到室外去运动。俗话说：“冬练三九，夏练三伏”，是说无论寒暑，一年四季要坚持锻炼。冬日户外运动会使人在寒冷时流速较慢的血液流通加快，心肺功能得到锻炼，免疫力增强。

然后就是冬日进补问题了，中医讲究冬日进补，天寒地冻尤其需要补益心肺，当然也有不同的针对性。

增强呼吸系统防御功能

冬季空气质量相对而言不如其他三季好，有点污浊，往往造成体弱者肺气不足。肺气不足，不仅引起整个呼吸系统功能减弱，而且也会影响到心脏功能，影响元气的生成，从而导致全身气虚，体倦乏力、气短自汗等症状，或者出现喘咳气短、自汗畏风、面白神疲等状态，这种状态最易引起感冒。所以心气虚弱的人，在饮食上应该重在补肺气固体表。可在医生的指导下，食用冬虫夏草、黄芪、白果、红参(高血压者不宜)、核桃、茯苓、白术、山药等药食两宜的中药，或者服用专门增强呼吸道与体表免疫力的玉屏风散。

有一个冬虫夏草核桃肉小米粥的膏方：小米100克、核桃肉50克、冬虫夏草5克，将冬虫夏草、核桃肉用布包好，将药包与小米同煮粥，粥熟取出药包，喝粥吃冬虫夏草、核桃肉。这种粥具有补肺气、止咳喘的作用。

增强胸腺免疫功能

胸腺是人体重要免疫器官，位于心肺之间的胸骨后，靠心肺之气支持供养。一些平素心血虚弱的人，常有心悸、心慌、神疲、乏力、头晕目眩、面色无华、精神萎靡等症状。寒冷的冬季可使这些症状加重，从而减弱人体抗寒能力，减弱胸腺的功能。冬日心气虚弱者养生重点在于补血养心，以增强心肺功能。可在医生的指导下多食用阿胶、党参、黄芪、白术、茯神、酸枣仁、桂圆肉、当归、大枣、黄精等药食两宜的中药。

还可食用桂圆大枣小米粥：小米100克、大枣20克、桂圆肉15克，将大枣、桂圆肉与小米同煮粥，待粥熟，喝粥吃大枣、桂圆肉。此粥具有养心气、守心神的作用。也可将桂圆、莲子肉各30克，大枣30克，枸杞子15克，糯米100克，加水用大火烧沸，再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血，养颜安神。

关注血压、平肝降火

冬日天气寒冷，全身血管收缩，血流减缓，容易引起血压升高，肝阳上亢。很多中老年人冬天容易出现头晕、头痛、耳鸣、易怒、失眠等症状，一测血压升高了不少。高血压患者冬季尤其要注意平肝降火、降低血压。如果血压调整不及时，除了前面提到的那些症状以外，还可能引起口眼歪斜、肢体麻木等脑中风症状。所以，冬日养生不可忽视血压。如今降压药物很多，大都效果不错，但要在医生的指导下用药，不要自己盲目服用。

中医平肝降火的办法比较多，可以用天麻、、桑叶、决明子各10克煎汤代茶饮用；也可以将天麻20克，银耳、各10克，桑叶6克，用纱布包好，同糯米100克入锅，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服用。这种粥有辅助降血压的功效。

温胃健脾

冬季寒冷易伤脾胃阳气，导致胃寒、消化不良、慢性泄泻。若年老体弱火力不足，冬季受寒就更容易引起虚寒性腹泻。针对这些症状，除用药以外，也可用饮食调节。中医温胃健脾的办法也比较多，可以多食肉桂、八角、花椒、胡椒等热性香料调制的饮食，因为这些调料具有温阳健脾化湿的作用。大枣茯苓粥效果也不错，方法是将大枣10枚、山药30克、茯苓30克、白术10克、粳米100克共煮成粥，每天早餐食用。大枣茯苓粥具有温阳健脾、止泻的作用。

温补肾气

中医认为，人体在冬季发挥抗寒作用的主要内脏是肾，因此冬天寒冷之气最易伤肾气。肾气虚衰时，可导致人体免疫能力全面降低，并可导致人的容颜暗滞、鬓发斑白、齿摇发落、皱纹满面、未老先衰。所以冬天宜多食用杜仲、芝麻、核桃仁、肉苁蓉、鹿茸、海马、海龙等补养肾阳的药食。

也可食用鹿茸山药羊肉汤：将鹿茸3克，羊肉、鲜山药各200克，胡萝卜6片一起放入盅内，加入葱姜盐等调料，盖上盅盖，移入蒸锅蒸三四十分钟即成。此粥具有温肾强精、增强全身免疫力的作用。高血压者服用此类药，须用西药严格控制血压，否则不宜。

对症用药进补

由于冬日寒冷，容易导致外寒而内火发作，上部有火症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚微咳。针对这些症状，可服用黄连上清丸(片)清上部之火；中焦有火典型特征是“吃不下”，表现为胃火亢盛、食不知饱，或时而嗳腐吞酸、呃气上逆、脘腹胀满、饮食少进。可服用牛黄清心丸、清胃散等清胃火；也可以食用山楂、麦芽、鸡内金等助消化；下部有火典型特征是“拉不出”，表现为大便秘结、小便少且赤黄、混浊有味。常用对症药物有三、当归龙荟丸等等。当然，上述这些药物要在专家和医生的指导下服用，免得寒热相反用错药物。专家提醒，热性体质者冬季宜常食清热去火的果蔬，比如白梨、香蕉、猕猴桃、黄瓜、冬瓜、萝卜等等。编辑/谭明