实践——民生——情感

摘要：学生学习与实践脱轨，对社会生活缺乏关注，情感比较淡漠等，制约了学生心智的发展。如何引导学生走进实践，关注民生，升华情感呢？教师的创新设计至关重要。下面本文仅就“小麦耕种管理与面粉加工安全性调查”的活动设计为例加以分析。

关键词：事件　民生　情感

一、山东胶州主产农作物——小麦耕种管理与面粉加工安全性调查

食品安全广为人们关注，当地主产农作物小麦从耕种到加工环节，是否存在着安全隐患？如何避免或削减这些隐患？对此问题请同学们对下列内容进行调查。调查要求：深入农村，寻找有经验的农民，获取真实材料，抱着科学负责的态度如实填写，以便于指导今后的生产、加工与管理。

调查地点：山东省胶州市 镇 村

调查时间： 年 月 日

被调查者姓名

调查者 班

二、调查活动设计的背景

小麦是当地主产农作物，食品安全是当今广为人们关注的热点问题。小麦从耕种到加工环节是否存在安全隐患？如何避免或消减这些隐患？以此为切入点，设计调查报告，引导学生深入农村，寻找有经验的农民，收集真实材料，抱着科学负责的态度获取有效信息，用以指导农民生产、加工、管理，关注民生、升华情感等。

三、具体调查内容及目的

1.小麦耕种与管理调查。调查设计主要设计了耕种者年龄、性别；农药及化肥施用时期、种类、施用安全性评价；化肥农药的替代措施、安全用肥用药的建议及对政府、村委的期待等三方面问题，旨在让学生了解农村劳动力现状，了解农民的辛苦劳作，进行亲情教育。同时了解在耕种管理过程中化肥、农药的使用情况，唤起学生安全意识及做出安全性评价，激发学生社会责任感，对政府及村委等提出积极建议等。例如在调查设计中可用以下选择题来测试学生调查的结果：耕作者年龄①20—30岁②30—40岁③40—50岁④50—60岁⑤60—70岁；主要耕作者性别①男②女③男、女等；施肥时期①播种前施底肥②幼苗期③壮苗期④开花期⑤抽穗期。

2.成本与效益调查。从种子、化肥、农药使用成本价；播种、浇灌、收割、脱粒等机械使用价；家庭耕种面积、市场售价等方面进行收支调查并做出收支情况评价；另外从出售途径、对市场、国家收购的期待等方面调查，评价农民耕种小麦的积极性分析影响原因等，了解农民的经济状况。

3.小麦不同流向的安全性调查。主要从自家消费与出售小麦角度设置对比调查项目：农药化肥使用种类、时期、用量的区别；成本投入、劳动量、对产品的安全性重视度的区别；用肥用药用除草剂等安全性评价的区别等。对比调查的目的旨在唤起学生的社会公德意识，关心自己的健康，更要关注国民的健康，并宣传、教育、影响周围的人们。

4.自家消费小麦面粉加工方式的安全性调查。根据目前农民用小麦换面粉、去加工厂加工、出售小麦然后买面粉等几种方式以及面粉添加剂，如增白剂、滑石粉添加等问题展开调查，了解农民所吃面粉的加工途径和存在的安全隐患，提醒农民关注面粉加工存在的安全性问题，并对选择不同加工方式的原因做出分析总结，给政府部门提出合理解决参考建议。

5.小麦存放与面粉加工前处理的安全性调查。从小麦存放时间、存放后自己消费还是出售、入仓存放过程防蛀处理（如用药情况）、加工前处理（如是否晾晒、水洗）等环节进行调查，分析该阶段的安全性问题，再次唤起人们的安全意识。

我们根据小麦不同流向的安全性调查内容可以给学生以下测试:

1.自家消费与出售小麦在使用农药方面的不同之处：①不用农药 ②基本不用③选择较安全种类使用④不了解，随意选用⑤使用剂量小⑥使用剂量较大⑦不管种类，选用杀虫效果强的。

自家消费

出售

2.自家消费与出售小麦在使用化肥方面的不同之处：①不施肥②化肥③农家肥④豆饼类⑤秸秆类⑥化肥及农家肥⑦用量少⑧用量较大⑨早期用肥，中后期停用⑩早期用肥，中后期也用。

自家消费

出售

3.自家消费与出售小麦在耕种管理与农药、化肥使用方面：①相同②不同③基本相同。

总之，整个调查方案从小麦的耕种、管理、储藏、加工等环节全面展开调查，让学生了解其中的安全隐患，并提出合理解决建议；从劳动力情况、经济效益等方面展开调查，促使学生了解农民的辛苦劳作及经济现状，对学生进行亲情教育，引起他们对社会经济发展的关注，建立对社会的责任感；从自家消费与市场销售的角度对照调查，唤醒学生的社会公德意识。

实践证明，学生的能力出乎意料，社会责任感强烈，提出的建议具有合理性和创造性，亲情及社会公德意识浓烈，活动收到了意想不到的效果。

（责编　潘冰）