夏季进补重质少量等

夏季进补重质少量

中医治病十分重视气候、地域等因素,虽有“冬令进补”的说法,但更强调“有是症,用是药”。夏季,如果患重症大病或施行外科手术以及妇女生育后,出现气血亏损、形体羸瘦、面色萎黄、疲乏无力、头目眩晕,甚至畏寒肢冷等症,都应及时进补,以便迅速消除各种虚弱症状,达到恢复健康的目的。这时若拘泥于“冬令进补”,一定要过几个月再服用补品补药,不仅不使虚弱的体质很快得到恢复,而且还可能在缺乏抗病能力的情况下发生其他疾病,变得更加虚弱。遇到这种情况,即使“冬令进补”具有易于吸收、有利蕴蓄等优点,而在改善生理功能、增强体质方面,难免要“事倍功半”,费力多了。还有一些慢性疾病,在治疗方法上需要采取“发时治标、平时治本”的原则。例如老年慢性支气管炎、哮喘病等,常在冬季发作,需用止咳平喘化痰等法以消除症状;而在夏季又可适当进补,以增强体质,提高抗病能力,使患者到冬季不再复发或减少发作,从而达到“冬病夏治”的目的。夏季进补的关键不在于量而是在于质,要在饮食中注意重要营养素的补充。主要包括三个方面。

补充足量的优质蛋白质

因为蛋白质是机体免疫的物质基础,建议每日补充200克动物性食物,如鸡蛋和瘦肉等。

适量补充维生素A

这有助于保持好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性,对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用。有研究表明,维生素A缺乏的儿童,易患呼吸道感染。这时,可以吃一些动物性的肝脏,一周一次,每次30-50克即可,每天喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋。

适当补充抗氧化的维生素、矿物质和生物活性物质

因为体内适量的抗氧化剂,也是一种有效的免疫调节剂,在免疫过程中有重要作用。这也可以从各类蔬菜、水果中获得。(方明)

高血压患者夏季凉方

高血压患者在炎炎夏日,吃东西应该注意“三少两多”的夏季凉方。

“三少”:少盐、少脂、少胆固醇。适当地减少钠盐的摄入有助于降低血压,每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升以下;膳食应尽量清淡,减少脂肪和胆固醇的摄入量。

“两多”:多吃新鲜蔬菜水果、多吃动物蛋白。西红柿、芹菜、包心菜、黑木耳等食物含有丰富的钾离子与柠檬酸,可以降脂降压;西瓜、山楂、猕猴桃等水果含有钾离子与维生素P,可以改善血管弹性。动物蛋白也能够改善血管弹性,营养丰富而且利于吸收,例如鱼、虾等动物蛋白可以去脂,防止动脉硬化,还可以抗血栓。

另外,吸烟会引起血管痉挛,直接损伤血管内壁,造成血管硬化;大量饮酒会诱发心绞痛与脑溢血,适量饮酒则对健康有好处。一般来说,高血压患者喝低度白酒每天不宜超过2两,喝葡萄酒应控制在50-100毫升。

(刘宇东)

挥汗如雨当心肾绞痛

盛夏季节,有的人在工作或活动中挥汗如雨,突然感到肾区阵发性绞痛,辗转不安,面色苍白,大汗淋漓,这就是“肾绞痛”。这类痛疼最常见于尿石症,是结石在肾盂、输尿管内运行,刺激肾盂、输尿管引起该处平滑肌痉挛所致。

这种痛在盛夏酷暑季节发生率高,首先是因为尿石的产生需要具备两个基本条件:

1.尿中晶体物质过多,呈过饱和状态。

2.尿中抑制晶体物质减少。

因夏季炎热,人们在活动时,出汗较多,尿液相对减少,尿液呈浓缩状态,可使尿中晶体物质过多,尿中晶体集聚形成细小结石,随尿液在尿路中运行,刺激肾盂系统面致平滑肌强烈收缩,从而出现肾绞痛。 (金晶)