关于社区护士如何提高营养健康教育能力的探讨

摘要： 随着医疗事业不断发展，社区护理成为了护理发展的重点方向，得到各界人士的高度关注。而营养健康教育是卫生保健的重要要素，更是护理工作的重点内容。但是从护理发展现状来看，社区护士的营养健康教育能力总体水平不高，还无法满足护理发展所需。本文阐述了社区护士在营养健康教育的必要性，提出了加强营养健康教育能力的具体策略。

关键词：社区护士；营养健康教育；能力

中图分类号： E251 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）04（c）-0000-00

随着人们生活水平的不断提高，营养与健康成为大家重视的问题，普及营养知识，让更多的社区居民认识其重要性已经成为社区护士的工作内容之一。营养健康教育就是通过教育者通过有目的的组织各种教育活动，让被教育者获得营养知识，端正营养态度，建立营养行为，从而有效降低了影响健康的各种危险因素，促进健康，提升生活质量，同时评价教育的效果。社区护士具有了这种教育能力，才能够满足社区护理发展所需，才能够真正为社区居民服务。因此，探究怎样提升营养健康教育能力具有现实意义。

1 营养健康教育中社区护士的必要性

首先社区护士要评估营养健康教育，收集好健康教育对象的资料，包括每一个教育对象的基本信息、身心状况及生物遗传因素等，了解社区居民对中国居民膳食指南、营养相关知识的认知程度，有效掌握被教育对象的平常生活习惯，包含吸烟喝酒、饮食以及性生活等各方面习惯，掌握生活、工作环境及经济收入等。掌握了基本情况之后，为开展教育提供依据，当然教育对象可以是小孩、大人及老人，可以是久病卧床的病患者，也可是健康人群。在开展教育时，就要针对不同对象制定不同评估方式，可采用直接评估，可以采用间接评估；并要对资料进行探讨与分析，依据制定教育对象的诊断方式，并从中探讨出教育对象存在或者潜在的营养健康问题，为了更好的预防或改善这些问题，有针对性制定教育措施。通过这种教育方式，就能够让社区护士干预被教育者因不良饮食行为方式造成的各种慢性疾病，而且这种方式是投入少且健康收益最高的一种活动。在社区中开展营养健康教育，能够预防各类疾病、促进身体健康等。从现状来看，许多患者对护士的信任度并不高，在健康问题上只重视医生的相关解释，自然也就不重视护士的各种营养健康宣导，甚至还有一些人持怀疑态度，这些都会影响对营养健康知识的理解与接受。一旦护士和医生间的解释存在一定差异，患者就会认为护士是在糊弄人，因此社区护士在社区开展营养健康教育的重要性不言而喻了。

2 提高营养健康教育能力的措施

从社区护士营养健康教育能力现状来看，教育效果和预期目标还具有一定差距，就需要针对社区护士实况采取合理的提升措施。

2.1 提升社区护士的知识水平，为教育埋下夯实的理论基础；从现实来看，许多学校也在逐渐设置社区护理专业，因此大部分社区护理均是从临床护士转型后成为社区护理人员。这些人员除了具有临床护理知识外，还要针对社区护理特征，不管拓展知识面、不断学习，通过多种途径提升自身的业务素质，才能更好开展营养健康教育。

首先如今各个行业都是开展网络化管理，自然社区卫生也必须要重视网络化管理，要构建卫生服务的微信群、QQ群，社区护士均应该全力参与这进去。要按照月份、季节居民比较容易接受的内容，而且每周组织1次以上的营养健康教育培训活动。社区护士应该定期进群共享中下载健康教育相关资料，通过这些方式让护士更加灵活的接受信息，内容也就更加全面。并且参与社区护士不再受地点、时间的限制，同时也节约了纸张。每个月按照邮件、文档的形式进行考试。

其次依据社区实况，社区护士要从各种信息中筛选有意义、有价值的资料，并从网络、各种书籍中搜索有益的内容，及时整理、上传，以供大家共同学习。

2.2 培养制定营养教育计划，提升组织协调能力；把试听光盘传播、营养健康教育栏、营养健康知识讲座等各种宣传模式，还必须要分配到每个人头，确保每项工作连续性。针对每一次活动，科室都要进行总结评价，提出意见与建议，这些都有利于提高社区护士的教育能力。并且所有的营养健康活动都要装订存档，以备核查。还要组织相关人员开展营养健康相关的交流活动，便于协调工作。

2.3 社区护士要提高指导以及培训能力；走访时还必须要给居民提出合理建议；从慢性病的管理过程中来看，糖尿病、高血压等各个患者对相关知识了解甚少，因此在进行营养健康教育中，就要指导患者依据血压以及血糖值合理用药，教会患者测血压及血糖，学会注射胰岛素能力。

2.4 总结整理每次活动的调查问卷，及时发现问题并解决问题；要定期或不定期进行问卷调查或电话回访，并对这些满意度实施评分，这个分值作为考核社区护士的一项绩效，并依据考核结果进行表扬与奖励。让社区护士从精神与物质上得到收获，有效激发护士的学习动力与热情。

2.5 通过营养健康教育增加社区护士和居民间的距离；通过开展各种活动，就能够让社区护士和居民关系从过去的主动型服务和被动型接受服务，逐渐朝着指导合作型与共同参与型方向转变。社区护理服务要从社区居民需求上入手，不断满足他们的营养健康需求。提高居民对社区护士的信任度与满意度。也提升了社区护士的服务意识，通过营养健康教育体现护士的自身价值，提升社区护士的荣誉感。

3 总结

随着我国社区护理工作不断深入发展，社区护理也得到了高度重视。因此护士不仅仅要对社区居民提供护理技能服务，还必须要加强营养健康的教育工作，不仅要传授营养相关知识，还需改变居民的不良饮食习惯。为了更好的实现此目标，就需要结合各社区实况，采取有效措施提高社区护士的教育能力，对提高整体护理层次具有重要的意义。

参考文献：

[1]白亚丽.浅谈护士在护理健康教育中的作用[J].现代保健，2011，3（5）：75.

[2]刘志萍.护士在健康教育中的作用[J].现代保健杂志，2013，5（4）：1671-1672.

[3]刘玉含，王梅英.浅谈护士在健康教育中的作用[J].中华现代护理学杂志，2010，（7）：32.

作者简介：景霞（1981-），女，汉族，讲师，本科学历，籍贯：山东省章丘市，研究方向：营养与食品卫生

通讯作者：蔺新英（1957-），女，汉族，教授，硕士生导师，研究方向，营养与食品卫生。