夏日养生三门道

夏天就要热着过 以落叶树为例,春天的时候开始发芽,气血开始向外走;到夏季,所有的气血到了外面,所以枝繁叶茂,而根里没什么影响了;只要秋风一起,树叶一落,气血从外向里走;到冬天,外面的树叶没有了,所有的营养都到根部去了。

人也是一样的,春天的时候,气血由内向外走,到夏天的时候,气血都已经到外面了,里面就相对不足。夏天为什么容易闹肚子?不仅仅是细菌和病毒的问题,更重要的是人的状态变了,阳气都在外面,所以,吃点黄瓜、凉粉就闹肚子。

夏天要用点西洋参这样的药物辅助阳气。夏天特别热,出汗特别多的时候,会觉得心慌气短,因为汗液出去的时候,你的阳气扩散了。中医大夫这时候叫你吃点人参、麦冬、五味子。这么吃不会上火,是因为里面气血不足,这是唐代中医大家孙思邈创造的方子。人参补中气,五味子收心气,麦冬清肺气,起到了清肺气、收敛心气的作用。

天热多喝小米粥 说到吃饭,大家都觉得很简单,其实一点不简单。

中国人的祖先创造了筷子。筷子讲究的是一支不管用,要用就得一双,合二为一,用老子的话说,是“道生一”。但是用筷子的时候必须一分为二,两个都动,夹不起东西;两个都不动,也夹不起东西,必须一动一静。动者为阳,静者为阴,一阴一阳是为道。

老子讲“道生一,一生二,二生三,三生万物”,其实一点都不玄,我们每天使用的筷子就是这个道理,芹菜、韭菜、花生米都能夹起来。当你理解文化内涵的时候,更感到中华先人的伟大。

五谷就是具有生命力的种子。《皇帝内经》讲得很清楚:“五谷为养,五果为助,五畜为益。”人要健康一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜,是帮助你消化的;五蓄为益,肉类是起到补益作用的。

无论是以肉食为主的民族,还是以纤维素食为主的民族,都得吃谷物。为什么呢?维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质,还需要无数具有生命力的种子。中药里的五子衍宗丸是补肾的药,大部分都是种子、枸杞子、五味子等等,所有的种子都具有延续生命力的能力。

在谷物中,特别要强调吃小米的好处,大家知道社稷的“稷”字就是小米的代称。在所有的谷物里,我们的祖先把最好的粮食供奉给上天。为什么拿小米供奉给上天?根据现代科学的研究,小米是粗粮,就其营养成分,小麦、稻米都比小米高。但一粒小米就是一个生命,一碗谷子种在地里是一大片。小米在任何贫瘠的土地上都能生长,具有极强的生命力。过去,女人生完孩子要喝小米粥,正是因为它的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子,所以大家一定要以五谷为养,五谷中首选是小米粥,而且不要去掉米油。

蔬菜的“蔬”是草字头下一个“疏”字,因为蔬菜有疏通的作用,当你觉得肠道不通畅的时候,吃蔬菜有助于消化。再看荤菜,草字头下一个“军”字,古代晕字和军字是同源的。荤菜天天吃,越吃越糊涂,蔬菜则越吃越疏通。

睡好子午觉 人和自然界是统一的整体,一年四季如此,一天也是如此,半夜相当于冬天,阴气最盛;正午12时相当于夏至,阳气最盛。在夏季里,脾胃偏弱的人,早上、中午的饭一定要吃好,因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点,别早上、中午都凑合,晚上吃得丰盛。

夏天,中国人特别强调中老年人要睡子午觉,就是因为子时和午时是两个很重要的时辰。半夜11时至1时是子时,这是阴气最盛、阳气初生的时候;中午11时至下午1时是午时,是阳气最盛、阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升,有了升才有化、收、藏,如果在生的时候你就转化了它,那就找不到感觉。所以,子、午两时对中老年人尤其重要。

中国古代有很多人吃两顿饭,不是因为没粮食,上午9时至10时是脾胃最好的时候,下午2时至3时是小肠功能最好的时候。所以建议中老年人最好睡子午觉、吃两顿饭,对养生极其有益。