肝硬化患者不宜饮酒(等)

肝硬化患者不宜饮酒

酒在体内的代谢都是在肝脏中进行的，当肝硬化时，肝脏的解酒功能减弱，如再过度饮酒，必然加重肝脏负担，故肝硬化患者不宜饮酒。

此外，强烈的调味品如辣椒、辣油、大葱、大蒜、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，都要在肝内进行代谢，所以也不宜食用。如果是脂肪肝而引起的肝硬化，更应少吃甜食。

腹泻的人不宜吃粗纤维蔬菜

苋菜、韭菜、白菜等蔬菜含有大量粗纤维，会直接刺激肠道，使其蠕动增强、加快，从而加重腹泻。因此，腹泻患者应禁食粗纤维蔬菜。

便秘患者不宜食用含蛋白质和钙质过多的食物

乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。增加谷类食物，并食入含大量纤维素的蔬菜，如卷心菜、青菜和各种水果，以利于大便成形，刺激肠蠕动，从而达到通便的目的。

慢性胰腺炎患者忌饮酒

饮酒能引起胃与十二指肠炎、十二指肠部水肿、胆道口括约肌痉挛，导致胰管堵塞，而使腺泡破裂，胰酶溢出而自溶。因此，慢性胰腺炎患者忌饮酒，而曾患过胰腺炎或胰腺炎发作期间的患者亦应当禁忌饮酒。

糖尿病患者不宜食用肥肉、油炸食物

肥肉、油炸食物属于高脂肪食品，食用过多，极易形成肥胖症。而肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性下降，功能降低，吃肥肉不利于本病的康复。

动脉硬化患者禁食人参

人参作为一种高级营养补品，越来越被人们重视，但是动脉硬化患者应禁食。

患有动脉硬化、高血压的病人不宜长期服用人参。因为人参中含有抗脂肪分解的物质。这种物质是一种具有蛋白特性的肽类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增加对患高血压、动脉硬化的人是极为不利的。

冠心病病人禁喝烈酒

因酒精可使表皮血管扩张，心跳加快，血压波动，心肌供血减少、耗氧量增加，导致心肌缺血缺氧而使病情加重。因此，冠心病患者绝对禁止饮烈性酒。

心绞痛病人禁喝鸡汤

心绞痛病人禁止食用肥鸡汤，鸡汤中的鸡油，属过饱和脂肪酸，极易溶于水，喝了鸡汤能增加动脉脂肪，从而增加冠状动脉的硬化程度。