时间：2022-10-04 10:41:13
伊岭岩风景区内有一座喀斯特岩溶洞，洞内步步是景，美妙绝伦，素有“地下宫殿”之美誉。洞外有座伊岭山寨，它以壮族唢呐、竹杠舞、山歌对唱、壮家作坊、壮家酒坊等吸引着游客，带您了解更多的壮族风情。
伊岭岩的名字来源于它附近的伊岭村。去伊岭岩之前在网上查资料，伊岭岩所在之山名为梁满山，方圆数十里皆为喀斯特地貌，自然风光十分秀丽。
现在伊岭岩被开发成一个风景区，在广西已经颇有名气。风景区里面有壮文化大观园和一座壮语称之为“敢宫”的溶洞。这是个沉睡在地下百万年的溶洞，据地质学家推断，它至少形成于一百万年前。
走进洞内，感觉地势是上下盘旋的，形状有点似海螺。走个来回要半个多小时。洞很深，而且洞内有洞，洞上有洞，洞下有泉。
洞内的各种奇形怪状钟乳石都被起了很好听的名字，比如：双狮迎客、白鹤迎宾、昙花待放、莲台凤凰、千年灵芝等等。其中一束灯光打在一个石头上，一只彩色凤凰出现在眼前，真是太逼真了。这是一个如宫殿一样美丽的岩洞，溶洞内石笋、石柱、石幔、石花自成形象，宛若仙境。
伊岭的自然风光非常好，出洞沿着步道爬上半山腰，放眼四顾，农舍青青，田连阡陌，真是广西无处不桂林。
过去，历代王朝都把广西看作是化外不毛之地，因此往往把一些犯官逆臣流放或贬到广西来劳动改造。“陶潜可在桃源住，一抹红云落满田”，与其说是对他们的贬谪，还真不如说是对他们的奖赏呢。
伊岭岩一带也是壮族聚居区，所以来这里旅游必须先了解些壮族的历史。每个民族都有神话传说，壮民族也是这样的，传说千万年前宇宙间有雷王、龙王和布洛陀三兄弟，雷王做了天神，龙王做了海神，只有布洛陀生活在大地上，被鲜花围住，花丛中飞出一只金凤凰，变为美女达勒甲，与布洛陀结为夫妻。他们一起开天辟地，造人造物，发明用火，制造工具，教他们的子孙精耕细作，繁衍种族。他们也成为壮族人民公认的始祖。
进入伊岭的壮文化大观园，一路看过去都是对壮家生活的描述。园内有按照壮家习惯堆放在树上的圆柱体锥形顶的稻草堆，有由一块整木制成的跷跷板，还建有铜鼓楼，人们可登楼用由鸡血藤制成的鼓槌击打铜鼓。
长廊内设有壮人火塘和石磨，石磨又分为磨粉用的粉磨，磨浆用的浆磨等。旁边的工作人员给我示范，看起来推磨是很容易的一件事，等我们亲自上去试的时候，却怎么也推不动。主要是不会用巧劲，蛮力越大越不行。
旁边还有石碓和谷扇，其实就是手摇风车，吹谷子用的。人们进入长廊后，可以看到工作人员用石磨磨粉磨浆，现场蒸制卷筒粉、炸油馍、糯米卷。谁有兴趣，还可亲自动手做一做呢。
游伊岭岩，要能歌会跳
一进门，悦耳的唢呐响起，这是在迎宾。这些吹着唢呐的小伙子都是土生土长的壮家人。衣着鲜艳的壮家达妮也出来了。壮语中，达妮就是姑娘的意思。壮族的姑娘美如水，小伙子壮如山。
游客到这里要对歌，我们都是些说的比唱的好听的主儿，对歌哪是他们的对手呀，只能胡乱应付了事。壮族人最是能歌善唱，刘三姐就是一例。她只是千千万万壮族中的一个，会唱歌就如会走路一样，是壮家人日常必须具备的本领。
导游说现在每年的农历三月初三，壮族人还要举行唱山歌会，称为歌圩。那个时候，方圆数十里的男女青年，都兴高采烈地穿上节日盛装赶来参加，少者几百人，多达数干人或上万人。到时候搭彩棚、摆歌台，非常热闹。
在歌圩上，各村屯的男女青年，三五成群，寻找别村的青年，集体对唱山歌。通常由男青年主动先唱“游览歌”，观察物色对手，遇有比较合适的对象，便唱“见面歌”和“邀请歌”，得到女方答应，就唱“询问歌”，彼此互相了解，便唱“爱慕歌”、“交情歌”；分别时则唱“送别歌”。那真是人山人海，歌声嘹亮的歌的海洋。以歌相亲，以歌会友，三月三成了小伙子和姑娘们相亲的日子。
我觉得唱歌不难，难的是随机应变。他们会根据不同情况，表达出自己不同的意思。这里的人文化也没多高，怎么能歌词随编随唱呢?难道人人都是文学家?导游说，真喜欢上谁了，你也会唱了。因为那是他们从心里唱出来的歌。这一说令我羞愧。
三月三怎样形成的难以考察，比较流行的是“赛歌择婿”的故事。传说在以前，有位壮族老歌手的闺女长得十分美丽，又很会唱山歌，老人希望挑选一位歌才出众的青年为婿，各地青年歌手纷纷赶来，赛歌求婚，从此就形成了定期的赛歌集会。
听导游说，还曾经有一种碰蛋的活动。歌圩上，小伙子和姑娘都会带上红鸡蛋，看中了谁，就用自己带的鸡蛋去碰意中人的鸡蛋，如果他或她也中意你，就会回碰你的鸡蛋，不回碰就说明他或她对你没意思。如果鸡蛋碰破了，还没有找到中意的人，就可以去踩意中人的脚，如果对方让你踩，仅表明对你不反感，对方回踩你，那才表明对你有意思。
在汉族人媒妁之言的年代，壮族人就可以自己选择所爱了。他们还有种“不落夫家”的习俗，更是汉族人不能想象。就是女子结婚后在丈夫家只待短暂几天，就回娘家了，直到怀孕后，才能回丈夫家。这期间除节假日外，一直住在娘家，有时持续几个月，有时甚至几年。关键是女子还可以与其他男性自由交往。这样的习俗你可以说带着原始社会的色彩，但是在这种相对开放的环境中，他们肯定没那么多的怨男恨女。
接下来是跳竹竿。这是壮族先民自娱自乐的一种体育活动，在庆丰收、歌圩、逢年过节时都有跳竹竿的习惯，电视上也经常可以看到。跳竹竿并不很难，你只要掌握好节奏，就不至于夹脚了。在壮族，竹竿跳得好还会得到人们的敬重。年轻小伙子如果跳得好，壮家达妮最喜欢了。
游伊岭岩，还要能吃会喝
壮乡人热情好客，见面要喝见面酒。在一个入口处，小伙子们端上酒来，不喝不行。咱也只能入乡随俗，仰脖就喝。
我们在一个酒作坊里看到了现场蒸出来的酒。壮族的酒用大米为原料，蒸出来的酒液清澈透明，香味扑鼻。试着喝一口，感觉酒劲也不小。
壮家人还利用当地丰富的药材泡酒，制成多种多样有舒筋活血功效的药酒。比较有名的有蛤蚧酒、黄蜂酒、黑蚂蚁酒等。伊岭山寨的糯米甜酒更好喝，是用酒饼发酵，喝一口甘甜味浓，据说这酒还可以治疗头晕目眩、少气乏力呢。
在一个亭子里，壮家达妮捧上了点心――壮家的五色糯米饭。此饭又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。一般在城市中，看见有颜色的米都不敢吃，可能有色素。但是这里的可以放心，食品的颜色全是来自天然，将红兰草、黄花、枫叶、紫番藤的根茎或花叶捣烂，取汁分别浸泡糯米，然后蒸熟，白米就变成为红、黄、蓝、紫四种颜色，再加上糯米本色，构成五色饭。导游说，这是民间传统食品，每年农历三月三或清明时节，家家户户都要做五色饭，用于祭礼或招待亲友。
在作坊间，陈列着各种各样饱经岁月沧桑的铜鼓、石磨、犁、 靶、纺丝等壮族生活用具、农具，游客可以亲手用竹磨磨谷子，用石碓春打谷物，用粉墨磨米粉，还可以和壮家人一起做馍、蒸粉等。
走到另外一间亭子，又尝到了壮家的粽子。用香蕉叶包裹着，很清香。导游说每到过年，壮家人必吃粽子。但是年三十晚上绝不能吃粽子，等到正月初一、初二来客才吃。壮家粽子的地位有点像我们的饺子。
想起中午我们在餐馆吃的粽子，馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮和糯米做成，很香，有油水，又肥而不腻。粽子有大有小，有一种叫“风莫”的，就是特大粽子，有一二十斤重。
壮家人包粽子是挖空心思的。还看见一种合欢粽，把两个小粽腹贴合陇，再用稻草分扎起来，煮熟而成。这种粽子虽不放馅，吃来淡味，但寓意深长，一般在过年时要包一两个，表示合家团聚，万事兴旺。
还有一种黑肉粽，看上去黑糊糊的，它是将稻草烧成灰，用滤出来的水浸泡糯米，使米乌黑。黑肉粽中往往放上五花猪肉、绿豆、板栗等馅，放上调味品，让人听了就想吃。
伊岭岩最让人难忘的肯定是药膳大餐。在附近的壮家药膳馆里，我们吃了一顿药膳大餐。壮家人也很讲究吃，因为靠山，这里得天独厚有各种中草药，再把我们平日常见的食物结合起来，味道美，保健功效突出。那天我们点了杞子里脊肉汤、术芪闷肉煲、爽笋碎肉、蒸鱼、当归炖猪肉、何首乌炒猪肝、白果炖鸭等几个特色菜，算是在壮乡补了一补。
旅游资讯
交通
伊岭岩在武鸣县境内。南距南宁21公里，北距武鸣15公里。
伊岭岩位于南武二级公路中段，距水南高速公路伊岭岩出口站5公里。如果坐公共汽车，在南宁市安吉客运站乘坐南宁至武鸣的中巴车，到伊岭岩大门下车即可，10分钟发一班车。
门票：60元(一票通)
民族特色小吃几种
酢肉：民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中，先撒一层炒米粉和盐。再放一层肉。依次层层压紧，然后，酢肉腌透。肉香味甜，不用炒煮，切为薄片即可食。是过节和待客的隹肴。龙棒：俗称酿猪血肠，农历二月杀猪祭社时制作的一种传统食品菜肴。将还微微温热的生猪血和煮熟的糯米饭、生葱、五香粉等拌匀，灌入洗净的猪肠中，入锅煮，同时一边用针在酿好的猪血肠上扎孔，不使其破裂，煮熟后即可捞起食用。
生菜包饭：民间节日传统食品。将鸡蛋、蒜苗、葱、姜、盐等与大米一起放入锅中用油炒香，盛于一张洗净的生菜叶中，再夹一些酸菜、酸笋与佳肴包好，送入口中，味道甚美。
艾草粥：当地群众每到夏天，都喜欢采摘鲜嫩的艾叶，洗净放入锅中与大米一起煮粥食。
蕉叶糍：将糯米淘净，浸泡后磨成米浆，装入布袋，压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块，涂生油以防粘连，将干米浆用蕉叶包好煮熟，即蕉叶糍。要吃甜的，将糖煮成浓糖浆，加适量猪油，与干米浆搓匀，拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅，包成长条形，入蒸笼中蒸20分钟即可食。喜吃咸的，则在千米浆中加适量盐，或用甜皮包威馅。