左权县核桃生产现状与发展建议

摘要：简述了左权县核桃生产的现状，列举了目前核桃生产中存在劣质低产、管理粗放、新品种普及率低以及科技方面的问题，提出了发展左权核桃的生产建议。

关键词：左权；核桃；现状；建议

1.核桃生产的现状

1.1基本情况

左权县位于山西省晋中东南部，是山西省核桃生产基地县之一，有“中国核桃之乡”的美誉，境内核桃资源丰富，栽培历史悠久，在国内外市场上亨有盛誉。目前全县核桃种植面积1.17hm2，总株数230余万株，约有60%以上的核桃树是在20世纪50-70年代栽种的传统核桃树。随着科技的发展，良种的引选和推广，左权核桃正在向良种化过度。2013年全县核桃总产达到720万kg，总收入14400万元，全县农民人均1600余元。核桃生产已经成为左权农民致富增收的主导产业，但受环境、社会因素的影响，发展速度较慢。

1.2主要优良品种

核桃按结果的早晚分为早实核桃（2～4年）和晚实核桃（5～10年）。早实核桃具有结果早，易丰产的特点，适合密植栽培。晚实核桃进入结果期较晚，经济寿命较长，适应性较强。左权县的主要优良品种是从实生树中选育出来的晚实品系和省林科院引选成功的早实品种，分布在桐峪、麻田、拐儿等6个乡镇。其中晚实良种有晋龙、左权绵核桃、白水核桃、露仁核桃等，早实良种有薄壳香、辽核、中林、鲁光、香玲等。

2.生产中存在的主要问题

2.1管理粗放

左权多数核桃产区长期放任生长、杂草丛生、树形紊乱、树势衰弱，甚至有枯死现象，致使产量低，品质差。近几年，核桃树管理虽然引起了重视，但管理的范围和项目非常有限。如麻田镇西崖底村1996年建起6.67hm2早实核桃园，现已挂果，但由于前期管理粗放，定干迟、树形乱、抽条严重、结果率较低，直接影响到经济收入。

2.2新品种普及率低

随着核桃优良品种的不断出现，栽培技术的提高，引选了一些适合本地生长的早实良种，但从总体上讲，新品种、新技术普及率还是很低。全县现有良种核桃2000hm2，仅有下武、西崖底、九腰会等几个核桃园结果受益，且产量不高。

2.3繁殖技术问题

左权县核桃繁殖方法主要是种子繁殖和嫁接繁殖，种子繁殖主要运用于培养核桃砧木。嫁接繁殖由于接穗的采集、选择和处理，嫁接技术应用，后期管理等环节都不过关，嫁接成活率很低，良种壮苗自给不足，直接影响着后期发展。

2.4科技力量薄弱

县、乡从事核桃专业技术工作人员不到30人，技术骨干仅有几人，全县还没有正规的核桃研究机构。虽然部分乡镇成立了核桃协会和管理专业队，管理加强，但仅仅是常规管理，在科技推广以及核桃园的管理方面远远不能满足需求。

3.建议与展望

3.1市场分析

随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对营养，医疗、保健食品需求量不断增加，国内销售市场必将不断扩大，我国人均消费量增加到0.25kg，约需核桃30万t。目前我国的核桃总产量大约在20万t左右，可见核桃市场的消费潜力很大，市场前景广阔。

3.2加强现有核桃树的管理和改良

首先要改变经营观念。左权的核桃园多数都营建在土壤肥力较低的山坡或丘陵地，只有加强管理、增加投入才能有可观的效益回报，所以必须加强水肥管理，在此基础上再进行修剪、病虫害防治等。其次，对实生树进行高接换优。

3.3建立良种采穗圃和良种苗木繁育基地

应建立良种采穗圃和良种苗木繁育基地，以解决本地良种接穗、良种壮苗不足的问题，减少外调，提高成效，满足良种核桃发展的需求。

3.4大力发展良种，建高效园

优良品种是实现高效农业的关键。目前，良种核桃市场销售价为30元/kg，而普通核桃仅为15元/kg左右，差距明显，因此，一定要选择在本地表现优良的品种。除选用良种建园外，还在于先进的栽培技术和高水平的管理，必须提高科技含量，建设高产高效园。

3.5培植产、加、销一体的产业链

核桃产业的做强做大，不仅需要规模的扩张，还需要产业链条的延伸。在扩大栽培面积的同时，要扶持核桃加工龙头，提高产品附加值。已成立的顺康天然农产品有限公司，按照“公司+基地+农户”的产业化运作模式，覆盖全县核桃主产区，基本形成了产业化生产系统。公司投巨资正在建设核桃综合深加工项目。通过深加工增值，可取得更大的经济效益。通过培植产、加、销一体的产业链，左权核桃产业的优势将更加明显。