基于效用理论的企业饥饿营销策略探讨

【摘要】饥饿营销是近几年伴随市场营销体系的逐步发展，在消费心理学的基础上形成的一种新的营销策略。文章在效用理论分析的基础上，结合实际探讨企业在不断革新的市场环境下如何实施饥饿营销策略，以使企业在市场上占领一席之地，取得较高的市场份额，使企业获得长久发展。

【关键词】效用理论 饥饿营销 策略

在市场营销理论中，饥饿营销是一种影响力巨大的营销策略。随着最近几年我国社会主义市场经济体制改革的不断深化，部分企业从市场实际需要出发，在销售服务过程中积极运用饥饿营销策略，获得了良好经济效益。实际上，饥饿营销来源于孟子的“君子引而不发，越如也”思想，意思相当于把货物存积起来，观察市场价格变化。而在市场营销理论中，饥饿营销研究建立在消费行为和消费心理基础上，指企业通过故意减少产量来调节市场供需关系，企图制造供不应求的市场假象，从而使得产品售价维持在一个较高水平，提高经济效益。从根本上说，饥饿营销就是通过调节供需关系来影响产品最终售价，实现抬高价格的目的。从表面上看，运用饥饿营销策略比较容易，首先把价格设定在一个很有吸引力的水平，以扩大市场份额，然后减少企业产量，同时向社会散布供不应求的市场虚假信息，以获得丰厚的利润收入。然而，饥饿营销的根本影响不是使价格发生变化，而是形成产品附加值。

以效用理论构建饥饿营销原理

通常效用理论主要用于组织管理者制定战略决策。一般来说，管理者都会依据主观经验来制定决策，在决策过程中必然会分析当前实际情况以及未来发展前景，评估今后发展潜在的收益和风险。根据管理学理论，效用就是指决策者这种处理收益和风险时具有的特殊意识感受和应对行动。效用从根本上体现了组织管理者对待风险的心态。通常风险越高，相应的收益也越高。在不同处理方案面前，不同组织领导者会有不同的观点和选择。

实际上，饥饿营销理论来源于西方经济学中的效用理论。后者是指消费者购买产品和服务后的满意程度，产品的实际使用价值不等于效用价值。产品使用价值是其本身所固有的，它取决于自身的物理和化学性质；而效用反映的是消费者的满意程度，是一种心理活动，体现主观意识性。在具体时间、空间内，消费者购买产品和服务后获得了自身需求满足，那么产品和服务价值会进一步扩大，变成了市场的主要需求。市场营销三维理论认为，人往往受欲望驱使，这种欲望形成于人类进化以及社会发展之中，随着社会不断进步，人们的需求层次也逐渐提高，人的欲望是永远不能完全填补的，这正是饥饿营销策略应用的心理学条件。根据美国经济学家萨缪尔森的幸福公式理论，即幸福等于效用除以欲望。如果消费者欲望被迫提高，为维护幸福指数稳定，产品和服务提供给消费者的效用价值必须相应增加，这样就产生了欲望消费行为。在这种情况下，产品供应方占据市场主动，它们可以决定消费者在何种条件下购买自己的产品和服务，控制产品数量和价格。随着现代媒体迅速发展，企业可以通过网络、电视、广播、报刊等多种渠道高效实施饥饿营销策略。明智的企业会在产品推出初期就开始宣传造势，传递供不应求的市场信息，建立销售和宣传的良好衔接，在横向和纵向上充分发挥饥饿营销策略作用。

企业饥饿营销策略分析

饥饿营销的概念。饥饿营销指的是企业为打造销售品牌，提高产品附加值，故意减少产量或者囤积产品，拖延投入市场期限，从而制造供不应求的市场假象，营造顾客蜂拥抢购的火爆场景。成功实施这种营销策略的企业，基本上都有固定的营销模式，即“产品会―公布上市时间―等待上市―新闻宣传报道―消费者抢购―货物紧缺”。其中，会主要是宣传推广产品，而在等待上市过程中，企业通过广告宣传来增加产品附加值，树立销售品牌，但是，营造消费者蜂拥抢购的场景才是最具宣传影响力的。实际上，宣传产品的最佳途径就是通过消费者本身的行为来表现，消费者疯抢的火爆销售场面很容易激发其他消费者的欲望，挖掘他们的潜在消费需求，这种带动作用可谓“牵一发而动全身”。这种营销手段影响范围很广，如果取得成功，企业便能获得巨大收益，但应坚持适度原则。虽然消费者都知道这是一种饥饿营销手段，但仍会受其宣传影响，原因就在于消费者购买产品往往还考虑到时尚品位、身份象征等要素，所以出现很多追求名牌的消费者，而这些人在市场营销过程中具有十分重要作用，是挖掘市场潜在需求的催化剂，但如果饥饿营销持续时间太久或者消费者需求得不到满足而放低购买标准，造成消费者对原先品牌热情下降，转而投向其他商家。当然，只通过实施营销策略是不能形成稳定品牌效应的，关键在于提高产品质量，加强科技创新。

实例分析。现阶段，文化产业越来越多利用饥饿营销策略来开发市场，通过各种途径宣传造势，制造消费者抢购场面，进一步扩大市场份额，从而用全面立体化宣传战略取得竞争胜利，尽可能挖掘市场的潜在需求。广州本田公司是我国首先使用饥饿营销策略的企业。随着信息化水平不断提高、市场经济快速发展，目前很多消费者都已经熟悉饥饿营销方式，他们通常都不会长时间等待一种产品或者花更多钱去购买，因此在他们看来，在“一棵树上吊死”是不明智的。所以，虽然有很多企业成功实施饥饿营销策略获得了不错效益，但还是要谨慎使用，在实施策略前应考虑以下因素：产品是否可以很好吸引消费者、满足他们需要；产品在短时间内是否可以形成市场唯一品牌；企业是否具备开展大规模市场营销的条件。只有在这三点上都获得肯定回答，企业才能实施饥饿营销战略。

一般来说，饥饿营销手段主要用于大品牌产品，品牌影响较小的产品基本不具备进行饥饿营销的条件。对小品牌产品来说，除了原先的老顾客外，其他消费者往往对其要求较高，因此，假如不能及时买到产品，绝大多数人都会选择放弃。所以，饥饿营销策略成功实施的关键因素包括三点，即产品竞争力、产品替代难度、消费者对产品忠实度。如果企业要成功实施饥饿营销战略，应选择竞争对手较弱、消费者容易跟风的市场，同时自身产品相对竞争力整体占优，不容易被替代。饥饿营销手段具有其特殊性，企业在使用过程中应遵从市场道德规范。同时，饥饿营销作为一种营销模式，它是基于企业良好品牌信誉和优质产品来实现的，所以企业应把重点放在提升产品服务质量水平和树立良好信誉形象上。

饥饿营销策略实施要点。一是具体问题具体分析，灵活调整。实际上，消费者欲望会受市场竞争对手行动的影响，欲望构成比例处于变化发展之中，而且影响消费行为的决定因素也是复杂多变的，经常会出现消费者热衷对象转变、冲动购买的情况。所以，企业应时刻把握市场动态，提高市场灵敏度，这是十分必要的。

二是坚持适度原则。按照市场影响三维理论，其中的“创新节奏论”认为长期诱惑消费者会使其热情减退，如果超过了最大承受能力，这些消费者很可能会被竞争对手抢走。企业开展经营活动、实施经济措施都要从自身实际出发，这样才能顺利进行下去。在饥饿营销中应合理分配供需比例，给自己留有挽回余地，控制量和度。对于大品牌产品而言，营销战略起到决定性作用，所有企业都是经过不断改进完善才取得成功的，营销手段有很多，也有其利弊，重要的是我们应科学合理运用于实践。

小结

从市场实践角度来说，应把握好以下方面：第一，建立情感沟通。再好的产品只有让消费者从心理上接受认可，才能占有市场份额，才可以有效实施饥饿营销，否则一切都是空谈，反而会让自己受伤。深入分析消费者欲望需求，提高产品性能和质量，打造特有品牌，加强宣传推广，引起消费者情感共鸣，满足市场心理需求，这是成功实施饥饿营销的关键；第二，考虑实际情况。不同消费者欲望存在差异，只依靠上述原则还是不够的。在饥饿营销中，刺激引导消费需求是核心环节，所以，即使宣传造势手段应广泛应用于社会各领域，但仍具有十分重要的作用；第三，在推出产品初期，要加强广告宣传力度，综合运用各种手段，重点关注电台、报刊、电梯等宣传媒介；邀请明星代言，吸引消费者，运用专家权威引导，建立规范统一的销售端口等。方法是多种多样的，企业应从自身实际出发，适度合理宣传，讲究销售方法，保证营销有序进行；第四，关注市场变化。通常消费者购买行为决定性影响因素十分复杂多变，经常会出现消费者热衷对象转变、冲动购买的情况，企业应时刻把握市场动态，提高市场灵敏度；第五，真正落实销售措施。满足欲望往往要搭配一些适当的环境，如果欲望受到压制，观念出现偏差，那么具体行为就会混乱，这是企业必须要关注的。如果产品信誉较好、市场影响力巨大，企业要确保供货及时充足，建立科学销售网络体系，加强监控管理，同时自身经销商业务素质水平，确保产品销售渠道畅通。

我们不能把饥饿营销简单等价为设定低价、控制产量、高价销售三部曲，就像上面提到的，饥饿营销关键在于形成强大品牌效应，提高产品质量以及科学的营销手段。我们必须科学合理运用饥饿营销策略，在现代市场经济环境中，提升企业市场核心竞争力，把握市场主动权，促进企业健康可持续发展。

（作者单位：西安医学院）

责编/边文锋