营养美味香椿芽 家家能栽家家富

自《小小香椿芽藏商机》在本刊推出后，三年里无一投诉，读者来电来函说：在家里窗台、阳台上就能种香椿芽，周期短，利润高，宾馆、饭店、酒楼、菜市场、超市都是销售香椿芽的市场，10平方米的空间，千元左右的投资，每月有万元收入，这样的项目谁能不干？

营养美味香椿芽

一年四季都能种

8年前，天津市方庄子镇的李忠以种大棚菜养家糊口，他每天都早出晚归，披星戴月，靠种菜、发菜维持家庭开支，供两个孩子上学。在一次去市场发菜时，看到一辆面包车拉着很多香椿芽，刚一进市场就被个体商贩、饭店采购员围得水泄不通，一眨眼工夫鲜嫩的香椿芽就被抢购一空。没有买到香椿芽的还当场付了明天要货的定金。李忠一看香椿芽卖得这样火，心里越想越不是滋味，同样是种菜卖菜，你看人家一出手就赚钱，利润要比种大棚菜强多了。第二天，李忠起了个大早守在菜市场，就是为了等卖香椿芽的老板。老板来了，李忠把要种香椿芽的想法一说，人家的脑袋摇得像拨浪鼓似的，多了一个种植户就多了一个竞争对手，换了谁也不会同意。费尽了口舌，说尽了好话，最后也是骆驼进鸡窝――没门。李忠回到家后，左思右想就是不甘心，通过多方了解，得知河南、湖北、江西有香椿芽种植技术，没想到乘兴而去，扫兴而归，因为这些地方都是打着各种旗号以搞技术为名，目的是骗钱的个人或公司，李忠赔了好几千元的种菜钱。旅途的奔波劳累，加上学技术赔了钱上点火，回到家李忠就大病一场。

患病的李忠仍种着大棚菜，但一有时间他就试种香椿芽，反复实验也没有成功。一次去朋友家串门，朋友得知他正在搞香椿芽技术的研发，惊讶地对他说：“你怎么不早点和我说啊，我的一个朋友就是搞种子发芽实验的老农技师。他家里就种了香椿芽，因为香椿芽不仅味道鲜美，对人体还有降血脂的作用，所以老农技师养在家里自己吃。”朋友到这位农技师家里做客，在寒冷的冬季，也能吃上新鲜味美的香椿芽炒鸡蛋和香椿芽拌豆腐。真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。李忠立即带着礼物和朋友一起去见这位老农技师。老人看到李忠为人实在忠厚，并且真心想学技术，又是朋友介绍的，就把香椿芽种植技术毫无保留地教给了他。又告诉了他种子的来源以及联系方式。李忠按照老技师的方法种植，又加以改进，在室内和蔬菜大棚里试种的新技术终于研发成功了。

试种成功后，李忠把大棚腾出一半来种植香椿芽，家里空闲的地方也都放上了育苗盘。无土栽培香椿芽不受季节限制，只要掌握了技术，保证水分的供应，控制好空气的湿度和温度，不需要任何激素和农药，香椿芽无化肥农药残留，是纯绿色无公害蔬菜，1斤香椿子可收获8斤左右香椿芽，生长周期15―20天，不占空间，10平方米空间可连续日产30盘，按平均每天生产20盘算，每月可生产600盘，一年可生产七八千盘。在北京，年前一盘的市场价为21元，平常各地都卖到十五六元，每盘成本约2元钱。李忠的香椿芽在市场上批发，也送往一些酒店、饭馆，顾客都说香椿芽品质柔嫩，香味浓郁，口感极佳，并且营养丰富，蛋白质、维生素含量在蔬菜中均名列前茅。老中医们都说，香椿芽有清热解毒、润肠健胃等功效。

周期短 收益快

省事省心好种植

如今李忠每天生产七八百盘香椿芽，还有些供不应求，每盘的利润10多元。靠香椿芽的收入他已经买了房子和车。一次，他开车给一家饭店送香椿芽时，遇到了熟人王东，王东下岗后一直待在家里，看到香椿芽只需千八百元的投入，就想向李忠学习技术。李忠看他家庭困难，就答应了，但有一个条件，就是必须在其他县区销售。如果一个县区有两个生产香椿芽的，必然会因价格战而垮掉。王东学完后，很快就靠香椿芽脱贫致富了。

山东省某县的刘华军在本刊看到了李忠的无土栽培香椿芽技术，1斤香椿子可产8斤左右的香椿芽，生产周期短，并且四季都可以生产出口感嫩、香味浓的美味香椿芽，刘华军一下就被吸引了。生产这种营养健康的新型蔬菜，规模可大可小，不受地理、气候限制，四季生产，旱涝保收，在宾馆、饭店、超市都是上等蔬菜，市场销量大，经济效益一定差不了，刘华军决定种香椿芽。他就和妻子商量，妻子也觉得香椿芽在家就可以种，方便经济，投入又不多。就这样，和李忠通过电话后，刘华军和妻子就坐着侄子的私家车，连夜开车来到天津方庄子。看到鲜嫩的香椿芽，刘华军就想尝尝香椿芽的味道。李忠就给他们做了香椿芽炒鸡蛋和香椿芽炒肉丝，刘华军一尝味道清新鲜美，妻子和侄子吃了也赞不绝口。刘华军决定学习香椿芽种植技术。李忠在教学实验室里详细讲解示范香椿芽种植的每一环节，生产中应注意哪些问题。刘华军掌握了技术后，李忠又送给他香椿芽种植资料和光盘。李忠向他承诺每个县市只限一家，这样就避免了价格战，学员的生意永远红火。李老师这样讲诚信，刘华军吃了一颗定心丸。他想带上两袋种子回山东，李忠说：“你先不要带那么多种子，先带上技术资料、教学光盘，回家试种一下。”刘华军在家里阳台上种上了香椿芽。每天都观察种子的状况，第三天早上，他惊喜地发现香椿芽长出来了，以后每天都飞快地长出一大截。刘华军给李忠打了电话，购进了100斤香椿子，他空出一个房间，阳台、窗台等空闲地方都种上香椿芽，半个月后就可以卖钱了。

相关链接：李老师的无土栽培香椿芽技术只收学费880元，每县市只限一名学员。无论函授还是面授，包教包会，对于面授的学员，李老师包吃包住，同时赠送几十种芽菜的栽培技术。

地址：天津市蓟县方庄子

电话：022―89111598

13920368820（短信来函勿扰）