太空莲套养泥鳅高效种养技术

摘要 通过对潜江市水生蔬菜与养殖模式的试验和示范，探索出适合当地生产发展的太空莲套养泥鳅模式，分析该模式的效益，总结其种养技术，以促进该模式的推广。

关键词 太空莲；泥鳅；套养技术

中图分类号 S966.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）16-0269-02

潜江市位于湖北省中南部，属江汉平原水网湖区，境内河渠纵横交错，湖泊星罗棋布，水域面积26 667 hm2，发展水生蔬菜和养殖条件得天独厚。太空莲子是指经过太空育种培育成功的莲子品种[1]，潜江市从2007年引种以来，具有抗性强、花多、结实率高、颗粒大、品质优等特点，相对当地其他品种，其优势明显，效益高，发展迅速。2011年全市水生蔬菜面积3 267 hm2，名特优水产品养殖面积达6 666.7 hm2，全市子莲、藕莲面积2 933 hm2，子莲占70%。

为取得效益更大化，潜江市利用大量年久失修、淤塞严重的池塘、低洼农田，因地制宜引进太空莲种植技术。在种植太空莲获得成功的基础上，探索新型的太空莲套养泥鳅高效种养模式，2010—2011年在潜江市高石碑镇、渔洋镇、龙湾镇等地累计示范20 hm2，取得了很好的收益。

1 效益分析

太空莲藕田套养泥鳅节约了土地，莲藕田的害虫可供泥鳅食用，对地蛆、莲藕食根金花虫具有良好防效，可控制害虫对莲藕的危害。同时，泥鳅的活动可以疏松土壤，排泄的粪便为莲藕生长提供优质肥料，而荷叶又为泥鳅遮阳，调节水质，二者互惠互利，生态和生存环境良好。据调查，太空莲套养泥鳅，莲子平均单产3 000 kg/hm2，比单种太空莲增产375 kg/hm2，按市场均价24元/kg计算，产值可达7.2万元/hm2，除去莲种、肥料和劳务投入6 150元/hm2外，纯收入65 850元/hm2；收获泥鳅2 250 kg/hm2，按市场均价44元/kg计算，可收入9.9万元/hm2，除去泥鳅种3万元/hm2，饲料2.25万元/hm2，纯收入4.65万元/hm2，2项纯收入合计11.235万元/hm2，相对太空莲单一种植模式，增收4.65万元/hm2以上，经济效益增长显著。

2 太空莲套养泥鳅种养技术

2.1 太空莲种植技术

2.1.1 选择优良莲种。潜江市以江西省的太空莲36号和福建省的建选17号种藕为主，这2个品种花蕾多、花期长、产量高、籽粒大，深受农民喜欢[2]。种藕要求藕身完整，粗壮、芽旺，无病无损伤，有3～4节以上。

2.1.2 莲藕田块选择。低产鱼塘，淤泥层在15 cm以上为宜，植种前水位在50 cm以下，选种量3 000支/hm2，距离渔塘周边1 m，行、株距均为3.8 m，每窝4～5支；低洼农田，种植前将水田整成插秧田状态，选种量3 300支/hm2，行、株距均为3.5 m。

2.1.3 适时栽种莲藕。当潜江市气温稳定在15 ℃以上、土温12 ℃以上时适时栽种，以农历2月上中旬为宜，过早种藕易发生冻害，延期影响莲子产量。栽种时藕种尖朝上，用泥土将藕种压紧，厚度为10 cm左右。

2.1.4 合理运筹肥料。莲藕田施肥以基肥为主，少用化肥，要施足基肥，用量占总需肥量的60%以上，一般施有机肥45 t/hm2或优质复合肥900 kg/hm2。追肥3次，第1次在田间开始出现少量立叶时，追施三元优质复合肥150 kg/hm2+尿素75 kg/hm2；第二次初花期施三元复合肥225 kg/hm2+钾肥75 kg/hm2；在莲蓬采摘后施三元复合肥225 kg/hm2+尿素150 kg/hm2，促进开花结实和地下结藕。

2.1.5 科学管理水分。浅水藕水层管理原则是前浅、中深、后浅，前期及立秋后以灌5～7 cm深的水为宜，夏至到立秋前灌深水13.3～16.7 cm。复种的早藕灌水深度要比单季藕浅，随着立叶生长，逐步由浅入深，最高不超过50 cm，特别是7月中旬应降低水层至20 cm，以水控制地上部生长，促进地下部结藕。

2.1.6 综合防治病虫害。太空莲抗病能力强，以农业防治为主，发病初期用生石灰750 kg/hm2撒施，农药选择高效低毒的产品，且对泥鳅无害。

2.1.7 及时采收上市。新鲜莲子营养价值高，色泽白净，口味香甜，一般开花20 d左右，莲子顶部呈淡青绿色，籽粒饱满充盈开始采摘，莲肉甜美清口，品质最佳[3-4]。老熟莲子，一般开花35～40 d，莲蓬变青褐色，莲孔边缘稍黑即可采摘，实行分批采收，采收后的莲子要晒干，以便贮藏或出售。

2.2 泥鳅养殖技术

2.2.1 藕田修固。莲藕田四周需加高加固，藕田四周用铁皮或石棉瓦埋深30～40 cm作为防逃设施，在进出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。

2.2.2 鱼苗投放。泥鳅的生长水温范围是15～30 ℃，最适水温为22～28 ℃。泥鳅苗放池前用2%食盐水浸洗20 min或用0.5 mg/kg高锰酸钾溶液浸泡5～10 min，可有效预防疾病。一般5月上旬放养规格为5～10 g/条左右的泥鳅3万～6万尾/hm2，投放后及时观察活动情况，适时补充饵料。

2.2.3 科学喂养。泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等都可作为食物。人工养殖可投喂黄粉虫、蚯蚓、河蚌、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料或人工配合饲料等[5]。利用泥鳅夜间觅食特点，早晚各投喂1次，按总重的3%～4%投喂；投饵要坚持“四定”原则，阴雨、闷热天气减少投饵量；每天要巡田1周，发现田埂有漏洞、漏水、死鱼等问题及时处理；每隔15 d用生石灰或漂白粉等消毒1次。保持池水嫩绿色，定期换水，每次换水20%～30%即可。

2.2.4 病害防治。泥鳅抗病力很强，生病少。其常见病有寄生虫病、赤鳍病、打印病等，坚持预防为主、防重于治的方针。

2.2.5 泥鳅捕获。泥鳅一般采用集鳅坑法诱捕：在田间四周开挖直径30 cm、深15 cm的小坑，上覆稻草，晚上捕获。也可采用轮捕轮放的方法进行养殖，提高经济效益。

3 参考文献

[1] 张尚法.太空莲子优质高效栽培技术[J].四川农业科技，2005（12）：22.

[2] 陶忠虎，胡德风，周浠.莲虾共生高效模式及生产技术要点[J].中国水产，2012（2）：71-72.

[3] 顾茂才.藕田高效种养模式[J].上海蔬菜，2006（3）：57-58.

[4] 张尚法，孔向军.太空莲子优质高效栽培技术[J].四川农业科技，2005（12）：22.

[5] 顾茂才，许丽.藕田套养泥鳅、黄鳝高效模式[J].农家致富，2009（16）：33.