单纯性肥胖青少年服用绿茶多酚配合运动对部分相关指标的干预

【前言】单纯性肥胖青少年服用绿茶多酚配合运动对部分相关指标的干预由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。1．1研究对象研究对象来自山东省威海市实验中学和高级中学的肥胖少年80名，其中年龄12～15岁。平均年龄13．4岁。诊断标准参照体重指数法(body mass index，BMI)，参照中国肥胖工作组在2004年根据我国情况制定的中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数值分类标准，...

摘要：目的：探讨绿茶多酚配合运动对单纯肥胖儿童体重，体脂含量，血脂水平，肺活量等的影响。方法：80名肥胖少年随机分为对照组与实验组进行为期16个星期的减脂实验，两组每星期进行3次有氧健身操练习每次持续1小时。实验组补充绿茶多酚，对照组服用安慰剂，观察实验前后有关生理生化指标。结果：16个星期后，实验组与对照组相比，体脂含量，血脂水平，等均显著下降。结论：绿茶多酚能有效提高有氧运动促进肥胖青少年脂肪代谢的作用。增强减肥效果。

关键词：绿茶多酚；肥胖少年；身体指标；机能指标

中图分类号：G804．7 文献标识码：A 文章编号：1007―3612(2006)09―1208-03

绿茶多酚与运动结合对减脂的研究国内尚无，国外也鲜有研究。本实验的目的正是研究绿茶多酚配合运动对肥胖青少年身体指标和机能的影响。

1　研究对象与方法

1．1研究对象研究对象来自山东省威海市实验中学和高级中学的肥胖少年80名，其中年龄12～15岁。平均年龄13．4岁。诊断标准参照体重指数法(body mass index，BMI)，参照中国肥胖工作组在2004年根据我国情况制定的中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数值分类标准，筛选出80单纯性肥胖者，并经过医学筛选，排除内分泌与代谢疾病。血尿常规、肝功能、心电图均在正常范围，血压、血糖、血甘油三酯含量无明显差异(P>O．05)。将80名青少年随机分成两组，实验组与对照组，两组年龄、体重、BMI等均无明显。基本情况见表1。

1．2实验设计

1．2．1 运动处方 两组受试者参加运动，体育保健工作者在运动热能消耗和科学进食的基础上制订运动计划。运动方式主要为中小强度有氧运动。每次据性别有一定差异，基本部分设定运动强度为平均心率保持在120～150次／min(安静时脉搏×2)，在运动处方每次锻炼前、中、后即刻测lO s脉搏以控制运动强度。训练时间50-80 min，其中准备部分5～10min，基本部分30～50 min，整理部分5～10 min。运动频度定为每周3次，主要内容以增强心肺功能为主，练习为集体舞、健美操、各式跳绳、游戏以及球类等项目。注意安排要兼顾有氧运动和无氧运动。本运动处方由教练带领执行，安排在2004年5月～9月，共16周。考虑到青少年的生理心理特点，运动项目尽量在有效的基础上变化形式，避免青少年产生厌恶情绪，并积极鼓励受试者坚持完成每一次运动。

1．2．2服药方法双盲法口服给药，实验期间实验组每日服用绿茶多酚胶囊1粒(内含绿茶多酚0．5 g)，对照组服用同样剂量安慰剂相同质量的淀粉胶囊，为期16周。在此期间 ，所有受试者均不服用其他任何减肥药物或食品，正常饮食，不进行节食，绿茶多酚胶囊由中国湖南省古文猛洞河天然植物制品有限公司提供。

1．2．3测试方法 测量实验前后肥胖青少年晨起的空腹净体重，皮脂厚度，体脂百分含量，腰臀比，肺活量。空腹取静脉血检测、甘油三脂、总胆固醇、高密度脂蛋白等。

1．2．4设备 身高计；电子体重计；水银血压计；医用听诊器；电子肺活量计；用Lange钳式皮褶仪等，体成分仪。

1．2．5血脂(包括TC／TG／HDUApoA／ApoB)的测定方法1)血清标本的采集和处理：受试者早晨空腹(12 h)抽血。不加抗凝剂，及时分离血清，

可4℃保存，于3日内测定。

2)测定方法：总胆固醇(total cholesterol，TC)：用酶反应试剂药盒测定：甘油三脂(triglyceride，TG)：采用乙酰丙铜微量测定法：高密度脂蛋白(high density lpoproterin，RG)：采用磷钨酸镁沉淀法；载脂蛋白A l(apoprotein A，ApoAl)和B(apopro-tem B，ApoB)：采用免疫透射比浊法测定。

1．2．6数据处理 用SPSS 10．0统计软件包进行数据处理，数据结果采用平均值±标准差表示。进行资料t检验，统计出结果以P＜0．05为显著性水平。P＜0．01为非常显著性水平。

2 实验结果

2．1受试者心肺功能的变化

从表2中可以看到两组实验前后晨脉都没有出现显著变化，但是实验组的晨压出现显著降低，对照组无明显变化。经过锻炼，两组的肺活量都出现了增加的趋势，而实验组的增加幅度大于对照组。

2．2受试者血脂的变化

注§P

表3显示，实验组的甘油三脂(triglyceride，TG)和总胆固醇(total cholestero l，TC)出现显著下降，高密度脂蛋白(highdensity lpopmtefin，HDL―c)虽然呈现上升趋势但不具统计学意义，载蛋白Al(apoproteinA，ApoA)显著增加。而对照组各项均无明显变化。

2．3受试者形态学指标的变化

从表4和表5可以看到，经过运动后，两组的体重，体重指数，体脂百分比均有明显的降低(P

从表6可以看到实验组体脂百分含量，肩背部皮脂厚度的降低幅度显著高于对照组(P

3　讨 论

长时间中小强度的运动过程中“脂肪成为主要的能源物质”，这一点已成为运动减肥的基本依据，本实验再次证实了有氧运动减肥的有效性。从对照组16周有氧运动的结果可以看出，受试者的体重、体脂百分比、腰臀比均有了显著的下降，表明受试者的肥胖程度有了很好的改善。表明通过参加有氧运动机体的脂类代谢能力有了明显的提高。运动减肥最基础的理论原理是运动动员了大量脂肪脂解供能，从而减少体内脂肪细胞的体积和数量。而大量脂肪酸在体内氧化分解的条件是需有充足的氧供应以及脂肪酸氧化系列酶有足够的活性，可见有氧运动是运动减肥的基础。健康人在有氧运动过程中呼吸商逐渐下降，2～3 h接近0．706，而肥胖者有氧运动过程中呼吸商的下降推迟，甚至出现呼吸商先升高后逐渐下降的现象，说明肥胖者利用脂肪的能力较差。根据刺激一反应一适应的生物学原理，人体进行运动训练后，就会在形态、结构、生物化学和机能等方面发生一系列的适应性变化。长期进行有氧耐力运动，激活存在于内皮细胞上的脂蛋白脂肪酶系统，从而肌肉动用脂肪作为能源的能力提高，结果体脂减少。尽管体重可能下降不明显，但瘦体重明显增加。运动不仅本身消耗能量，而且影响安静代谢率及食物的特殊动力作用，使能量消耗增加。1 h的步行、跑步或游泳的能量消耗

是静坐的几倍到几十倍。

可能锻炼减脂的动作的目标肌主要集中在腹部，两组的腹部皮脂厚度都变小，而只有实验组的肩背部皮脂厚度的降低幅度具有统计学意义，表明茶多酚配合有氧运动的减肥效果优于单纯有氧运动组，说明茶多酚对体重有一定的控制作用，两组的上臂皮脂厚度均无明显变化也可能与健身动作的设计有关。

绿茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。绿茶多酚的显著抗氧化性可降低脂质过氧化物(LPO)和丙二醛(MDA)配合的水平，从而降低氧自由基和LPO对血管内皮细胞的损伤。动物实验表明，绿茶多酚对高血脂症有良好的防治作用，并具有良好的抗动脉粥样硬化效应。绿茶多酚具有扩张血管作用，增加心脏收缩力，使心输出量和冠脉流量增加。对高压大鼠的降压作用实验结果发现，实验组平均血压比对照组降低14％～17％，对原发性高血压患者氧自由基和血液流变学临床观察，绿茶多酚能显著提高红细胞SOD活性，降低血清MDA水平，降低全血、血浆比粘度和血浆纤维蛋白原水平，并能起到稳定血压的作用。GTP还可抑制异丙肾上腺素(ISO)诱发大鼠心肌损伤时血清肌酸磷酸激酶(CPK)、乳酸脱氢酶(LDH)和LDHl活性的升高，升高LDH2／LDHl比值，降低MDA水平，并可抑制血浆肾素(PRA)活性升高，减轻心肌病理损伤。GTP能对抗多种实验性心律失常，这可能与其抑制心肌细胞膜对Ca2+的转运有关。此外，GTP除对实验性心肌缺血再灌注(IRI)有明显保护作用外，还能显著降低IRI时心律失常的发生率和心律失常严重程度。

实验证明绿茶多酚确实存在降压作用，亦有很多研究证实这一论点。日本学者Sagesaka等用绿茶多酚进行了分别对幼稚自发性高血压大鼠(SHR)连续口服给药及对成熟SHR连续口服给药和一次性口服给药的降压实验，结果发现，无论是连续口服给药还是一次性口服给药，幼稚和成熟SHR均出现有显著意义的血压下降。

实验组的甘油三脂和总胆固醇出现显著下降，高密度脂蛋白虽然呈现上升趋势但不具统计学意义，载蛋白A1显著增加。而对照组各项均无明显变化。和实验组体脂百分含量，肩背部皮脂厚度的降低幅度显著高于对照组。也进一步证实了绿茶多酚降脂、减肥的作用。肥胖是因为脂肪细胞中脂肪合成代谢大于分解代谢引起脂肪异常蓄积的结果，通过减少血液中的葡萄糖、脂肪酸及胆固醇的浓度或是通过促进体内脂肪分解代谢都将达到一定的减肥效果。茶多酚降脂减肥的机理主要有以下几个。绿茶多酚组降血脂减肥的原因可能是多环节的。第一是其所含的可溶性膳食纤维很强的吸附性降低了胆固醇在肠道中的溶解性，从而降低了肠道对胆固醇与甘油三脂的吸收。第二是绿茶多酚为主的抗氧化的结果减少了LPO对低密度脂蛋白LDL―c的氧化修饰。氧化性低密度脂蛋白OX―LDL―c是AS形成和发展的重要原因C521。第三在于绿茶多酚其中的营养成分如茶氨酸、不饱和脂肪酸，有助于有益胆固醇HDL―C的合成和对LDL―C清除，从而对于防止胆固醇沉积有重要意义。第四绿茶多酚可以显著提高体内脂蛋白酶活性，增强去甲肾上腺素诱导脂肪细胞中的脂肪分解，促进激素敏感性脂肪酶的活性，加速体内脂肪组织的氧化分解，从而达到减肥的效果。绿茶多酚不仅能很好地刺激肝中脂肪代谢，而且能增加胆汁酸的排泄，加快体内胆固醇的新陈代谢，是绿茶多酚减肥作用的主要原因。长期应用绿茶多酚有利于抑制膳食引起的肥胖。第五抑制食物中脂肪分解，降低食物效率血液中的乳糜粒分解后，一部分会以脂肪形式蓄积在肝脏脂肪细胞中，当人过量进食后，血液中的乳糜粒急速上升，结果使脂肪在体内过多积存。

现在国内的主要研究集中在茶多酚配合运动对动物体脂的影响，本实验正是要研究，通过补充刺激脂代谢的营养物质，是否在短时间中等强度的运动下也能提高脂供能比例，达到减脂的目的，从这个角度出发要研究绿茶多酚配合运动对人的影响。结果认为，绿茶多酚在减重降压降血脂具有着一定作用，所以我们的实验结果可为进一步减肥降压降脂的茶类保健食品提供科学的依据。

4 结 论

1)两组经过16周有氧运动，受试者的体重、体脂、腰臀比均有了显著的下降，再次证实了有氧运动减肥的有效性。

2)实验组的体脂百分比和肩背部皮脂厚度的降低幅度具有统计学意义，表明绿茶多酚配合有氧运动的减肥效果优于单纯有氧运动。

3)实验组的晨压出现显著降低，对照组无明显变化。经过锻炼，两组的肺活量都出现了增加的趋势，实验组的增加幅度大于对照组。证实了绿茶多酚确实存在降压作用。

4)实验组的甘油三脂和总胆固醇出现显著下降，高密度脂蛋白虽然呈现上升趋势但不具统计学意义，载蛋白A1显著增加。而对照组各项均无明显变化。说明绿茶多酚对于降低血清总胆固醇与甘油三脂有明显的作用。

注：“本文中所涉及的表格、注解、公式等请以PDF格式阅读原文。”