温室秋延后青椒栽培技术

摘要：近几年，随着温室大棚的推广，反季节辣椒栽培面积正逐年扩大。但人们对温室大棚、温室辣椒秋延后栽培缺乏技术，因此造成产量低，效益差。本文从定植、施肥、温度和水肥管理及病虫害防治等方面介绍了温室秋延后青椒栽培技术，以供参考。

关键词：温室；秋延；青椒；栽培技术

秋季种植青椒，由于前期高温容易发生病害，后期温度低易受冻害，因此常规种植青椒产量低，经济效益差。利用温室种植秋延后青椒的栽培技术，能减少虫害发生，能减轻病毒病的发生，使青椒延迟到元旦、春节上市。利用这套技术能获得可观的效益。温室青椒秋延后栽培是指通过保护设施使青椒生产延迟到深秋冷凉季节，此种栽培方式前期高温高湿，中后期温度较低，青椒生长较慢。因此，应注意水肥、温度、整枝及化学调控等方面的管理。

法国太子公司的皇马青椒以其高产、优质、抗病等优势，成为我县秋延后温室青椒主栽品种。单果重200克左右，亩定植2000株，单株采果4公斤，亩产8000公斤，夏秋抗热性好，冬春耐低温，座果率高，是目前最理想的新品种。现将栽培技术要点介绍如下：

一、栽培技术

1、定植前的准备：

我县一般7月10日左右定植。

棚室消毒：利用夏天闲置的大棚不撤棚膜，若新建大棚提前15天扣上棚膜，旧膜破损要修补好，特别是风口上幅膜必须完好，严防棚内进雨水。清除前茬作物，亩均匀撒施多菌灵4公斤后深翻30～40厘米，浇透水，盖地膜，封严大棚，闷棚10～15天，棚温达50度，土壤温度65度以上，可杀死土壤中的各种病菌和虫卵。

防虫：棚前设30～40目防虫网，严防烟粉虱、白粉虱、蚜虫传播病毒及其他病害。棚内挂黄板或用一株一药片。

防高温：一般定植前1～2天要提前设遮阳网，上午10点拉上，下午3点拉下，没有遮阳网的可以在棚膜上喷少量的泥浆，遮光降温，改善小气候，一般棚温不低于14～15度不关前风口。周边环境：棚前严禁种玉米等高棵作物及十字花科作物。

2、施肥做垄：

亩施充分腐熟农家肥10～20方，25公斤三元复合肥，1～2公斤敌百虫，3公斤硼砂。肥药均匀撒在土壤表面，翻地后起垄，畦宽140厘米，畦内起两小垄，垄距10厘米，株距50厘米，每株挖一，亩施可杀得200克、地菌一撒净一袋，拌干细土30公斤撒入穴内，防止烂茎死棵。

3、定植：

穴内带水定植，定植时注意浅栽苗。椒类属于弱根系作物，栽的过深容易造成水大伤根，而且根系过深，长期生长缺氧，不利于根系健康生长。提倡半高垄栽培，定植在垄边的斜面上，覆土不要太厚。定植水一定要浇透，这时可以灌一次生根剂。

4、定植后的管理：

定植后3～5天，每株浇一次药水，15～25克普力克兑水15公斤喷茎部或下部，防立枯病，也可用根腐灵30克兑水15公斤防根腐病和死棵。一般缓苗后土壤见干见湿时及时划锄，防止水分蒸发。为防止徒长，可用助壮素调控，视秧情处理，合理使用助壮素是丰产的关键。为防止落花落果，可用硼砂一两兑水三壶，8～10天打一次，共打2次。

5、温度管理：

椒类整个生长期最高温度不能超过32度，超过2小时就出现授粉不良，容易造成落花落果，花期温度在23～25度，膨果初期在25～28度，果实膨大中后期28～32度，夜温13～16度即可，昼夜温差在10度左右为宜，利于果实生长，每天在温度最高时放风换气，夏季棚内湿度90%，冬季湿度75%左右。

6、肥水管理：

浇足缓苗水后，坐果前适当控水，视情况保持土壤湿润，浇水水位要离根茎25厘米，用小水浇灌，这样既保持了棚内的湿度又减少病害的发生。待对椒基本坐住果如核桃大时，开始浇水冲肥，每亩施用硝酸钾、硝态氮复合肥各8～10公斤，膨果中期施肥10～25公斤，后期15～20公斤。总的原则是，未坐果前到坐果初期温度在23度左右，控制肥水，随果实不断膨大，水肥、温度适当提高，本着低、中、高的原则管理。

7、叶面肥：

叶面肥对青椒尤为重要，甜椒的叶面肥也是以氮、磷、钾混合液为主，叶面肥施用不能过量，也不能过勤。喷施一般可增产10～15%，同时可提高作物的抗病能力。

8、吊绳：

对椒坐住后，应立即吊绳，以防秧子浇水后倒伏，每架搭两根主线，确保展开度三分之二的枝干吊在靠近走道的两侧。

9、整枝、适时采果：

保持四条主干，除去无果内侧枝和弱枝，消除残老病叶。全生育期采取以果压秧的管理模式，到生长旺盛期采果不要一次将果采空，可视生长强弱。夏秋季节每株可留5～6个果。

二、病虫害防治

1、病毒病：

病毒病发病途径和种类有很多种，通常有害虫传播、高温、干旱、雨淋、连作土壤缺氧等引起，施足底肥适时定植，夏天勤浇小水，保持土壤湿润，及时消灭白粉虱、蚜虫等可使发病几率降低。

2、炭疽病：

高温、高湿、雨后积水及下午关风口过早，空气流动差等条件都会引起此病的发生。70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，8～10天一次，2～3次即可。

3、疫病、黑斑病：

百得富1000倍液，世高1000倍液可防止黑斑病。达科宁600倍液可防止疫病。

4、霜霉病、白粉病：

两种病害易混，区别霜霉病叶面变黄，叶被有白色霜状物，白粉病叶面有白粉状物，叶背无。霜霉病：用氰霜唑、普力克等防治，白粉病用翠贝、乙醚酚等防治。

三、采收

秋延后青椒结果集中。一般到9月中旬开始下果，陆续采收，如天气较冷，生长停止，可拔秧每株留5～6个青果，集中存放阴凉处保鲜，延迟到元旦、春节时采收。可分批上市或一次收获供应节日市场。然后定植角瓜或其它蔬菜。