奶牛饲养管理技术

（黑龙江省安达市老虎岗镇农牧中心，黑龙江 安达 151400）

近年来奶牛业在畜牧养殖中投入较高，但在养殖管理的诸多环节上存在很多不合理的因素， 影响了奶牛产奶性能的发挥，造成奶牛产乳量减少，效益不高，阻碍了畜牧业的发展，为提高饲养水平，促进畜牧业的发展，现将奶牛饲养技术要点简述如下：

1、合理的日粮配比

日粮是奶牛营养需求的主要来源，要考虑好营养元素的合理搭配。有些养殖户有认识上的误区，认为只要精饲料越多奶牛营养就越高，而实际上，这样会造成奶牛营养代谢疾病。所以要保证奶牛粗饲料摄取不低于60%，并要尽量注意粗纤维、钙、磷的供给量，确保日粮配比科学合理。

2、合理安排挤奶时间

奶牛泌乳期通常为十个月，在整个泌乳期并不是一直可以挤奶，要依据奶牛的生理特点进行合理安排挤奶时间。奶牛产后的前三天由于其体质比较虚弱，万不可把奶全部挤掉，且前三天要把奶挤出后扔掉，第四天之后就可以正常挤奶了。挤奶要在泌乳期内干乳期前进行，让奶牛有充足的时间补充营养和恢复体力。

3、干乳期要喂足饲料

奶牛经过泌乳期后进入干乳期，这时要保证饲料的营养供给，由于经过前期挤奶，奶牛体内的营养流失很多，同时奶牛怀孕对营养的需求会更多，这就需要养殖户要依据奶牛该时期所需营养元素及体重进行喂养，日采食量通常是体重的2.0%～2.5%，粗精料的比例以3：1较为适宜。

4、确保奶牛有足够的活动场地

奶牛养殖过程中，万不可实行栓养，造成奶牛由于缺乏运动而体质下降，并增加感染疾病的风险。要为奶牛提供足够大的活动场地，进行适当的自由活动。

5、技术要领

正确按摩，传统奶牛饲喂对按摩不重视，即使按摩，方法姿势有误，时间掌握不好，也会严重影响奶牛的产奶量。正确的按摩方法：挤奶前用双手按摩表面，然后轻按各部，使膨胀、皮肤表面血管努张，呈淡红色，皮温升高，触之很硬，这是放乳的象征，要立即挤乳。挤奶前的按摩为2分钟。从中挤出的奶来自两个方面：一是贮留在中的，另外是一面挤奶一面分泌的，若挤奶不当，奶就很难全部挤出。只有掌握正确的挤奶方式，符合泌乳的生理规律，才能取得最佳泌乳效果。其要点一是用力恰当，二是与的排乳速度合拍。要求每分种挤奶次数80～120次，挤出1.6～2.2kg牛奶。

6、科学饮水水是牛的必需物质，乳牛缺水引起的疾病要比缺乏任何营养出现的病情快而且严重。牛乳的87%由水组成。实验表明，能给牛创造自动饮水条件比每天固定2～3次饮水多饮水20%。另外，当气温在12℃以下时要给牛饮温水。

7、产后保健分娩后给母牛喂30℃～40℃麸皮盐水。其中麸皮约1kg，盐约100g，水约10kg；母牛在产后一周内，按照母牛体质恢复状况给料。

8、合理调整营养配比 奶牛要多产奶，最终靠的是营养全面和合理配比。传统奶牛饲喂多存在日粮不全、营养不够；部分营养偏多，严重浪费；部分营养供给不足，奶牛生产性能下降。因此不同的产奶时期按照不同的营养要求合理配比饲料。

9、采取分群饲养

高产奶牛各个时期的泌乳量差异很大，对日粮营养的需求变化也很大。如果采用混群饲养，很难根据泌乳量调整饲料喂量和日粮营养浓度，应尽可能将泌乳牛、干乳牛和围产期的牛分开，将头胎牛与经产牛分开，再根据泌乳量的高低和泌乳阶段分群饲养。

10、做好防暑降温和防寒保暖工作

高产奶牛对气候变化的敏感度比一般奶牛大得多，因此，夏季要做好防暑降温工作，可以采用在牛舍安装喷雾装置，结合纵向正压通风，降低温度，减轻奶牛的热应激，同时提供足量的清洁饮水。冬季要做好防寒保暖工作，特别要避免寒风直接吹袭奶牛。

11、奶牛的相P疾病预防和控制

对于奶牛的一些流行病，在养殖过程中要坚持“防重于治”的原则，平时要经常奶牛进行药物预防和疫苗接种，提高其免疫力。对于圈舍、用具、草料、饮水、空气和奶牛本身都必须做到经常消毒。可以对牛舍经常进行打扫，喷雾消毒，对于用具可以将其放在阳关下暴晒，对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。对奶牛在配食前，一定要对奶牛的饲料进行细致检查，防止其出现霉变，同时应去除饲草中的杂物。还应该注意到奶牛本省的干净卫生，防止有寄生虫传染疾病，应对奶牛经常用水刷拭身体，这样既能够去污又能够保持奶牛本身的身体清洁，还能够促进奶牛身体的血液循环，也不易造成奶源的污染。除此之外，可以再奶牛休息静卧的地方，铺设干草，使奶牛夜晚睡得更舒服。如果奶牛是长期拴养的话，应该经常带奶牛到牛舍外进行运动，晒太阳。坚持必要的运动，可以加强奶牛的新陈代谢，可以预防奶牛相关的肠胃疾病。运动应每天两次，每次二十分钟。在奶牛运动的地方，要把保持地方平整，防止牛蹄受伤。对于奶牛的喂食应适量不能每次喂得太多，这样的话容易造成奶牛瘤胃积食，会引起食欲、反刍减少或停止，触诊瘤胃呈面团样或稍有硬突感，瘤胃蠕动音减弱以至消失。给奶牛的正常出奶和成长带来一定的弊端，因袭，一定要加强管理，定时定量饲喂，少给勤添草料，秸秆类必须铡短，软化后再喂，不要突然改变饲料。