西江苗寨家庭式旅馆发展思考

[提要] 随着我国社会的不断发展，旅游业的迅速崛起，各种依靠旅游业发展起来的住宿如火如荼。其中，家庭式旅馆开始逐步被国人接纳和认识，并且在一些地区已渐露头角，尤其是旅游区家庭旅馆，其旺季营业、淡季居家的特点很好地缓解了由于我国休假制度不完善而造成的旅游季节性住宿供给不足的问题，充当了住宿业的主力军；而且家庭旅馆在特色、体闲、价格等方面顺应了体验式旅游、体闲度假式旅游以及驾车族旅行的潮流。本文结合西江苗寨实际情况，具体分析本地区家庭旅馆发展现状，重点阐述家庭旅馆存在的主要问题，并提出相关对策建议。

关键词：西江苗寨；家庭式旅馆；问题；对策

中图分类号：F719.2 文献标识码：A

收录日期：2016年7月13日

一、西江苗寨家庭旅馆发展情况

西江发源于常宁市塔山瑶族乡内海拔超过一千米的天堂山，西江漂流全程十公里，整体落差加大，超过一百米，沿途一共有十六个险滩、二十多处急弯，历时两个多小时，滩险湾急，落差高达一百五十米。沿途风光配上转动的筒车、古老的瑶寨、动听的瑶歌、美妙的传说，与两岸古朴善良、勤劳耕作的瑶寨居民组成一幅美妙的瑶乡风情漂流画卷。西江漂流主要体现为生态、休闲和文化三种特色，生态就是漂流两岸风光如画，植被非常好。

西江苗寨旅游区发展家庭旅馆已经成为一种趋势，在旅游的带动下，家庭旅馆的数量急剧上升。在发展的过程中，西江家庭旅馆取得一定的发展成果。主要体现在规模的不断扩大、旅客的满意度比较高以及发展更加规范。首先，规模逐渐增大。在市场需求的不断扩大背景下，西江苗寨的家庭旅馆超过了200家，而且这个数字在不断地增大，去过那里的都会看到很多的旅馆。如西江葫芦之家（位于贵州省凯里市雷山县西江镇千户苗寨南贵村11号）以及西江千户苗寨田园观光客栈（位于贵州省雷山县西江镇东引村七组）都是非常有名气的旅店；其次，满意度逐渐提高。打开百度网可以看到游客对西江苗寨家庭的住宿还是比较满意的，绝大部分都是好评，从这也可以看出，旅客对本地区家庭旅馆的满意度比较高；最后，逐渐规范化发展。在收费以及其他方面都做出明确的规定，住宿安全条件也有所提高，旅客也能体验到苗寨的文化风情。总之，西江苗寨的家庭旅馆有着很好的发展前景，但也存在不足，在本文第四章会做出详细阐述。

二、西江苗寨家庭式旅馆面临的困境

（一）家庭旅馆卫生条件有待提高。家庭旅馆满足了很多游客不同住宿的体验需要，有特色的家庭旅馆成为景区吸引游客的项目之一。但是，家庭旅馆的卫生条件也成为其发展的一个瓶颈问题。对于家庭旅馆来说，它的卫生条件与城市大型宾馆相比较差。在西江苗寨的家庭旅馆中，很多游客对于旅馆的卫生感到不满意。其中，卫生条件差主要体现在以下几个方面：一是住宿房间日用品的卫生；二是食物卫生。旅客住在家庭旅馆，就要吃东西，但某些食物会出现不干净的情况；三是旅馆周围的环境卫生逐渐变差。家庭旅馆的生意变好，市场化发展，接待的旅客较多，每天产生较多废弃物，造成旅馆周围环境逐渐变差。为此，西江苗寨家庭旅馆卫生条件恶化是值得注意的一个问题。

（二）家庭式旅馆同质化比较严重。伴随着西江苗寨区旅游的发展，本地区的家庭旅馆越来越多。竞争非常激烈，带来旅馆服务产品的同质化发展。所谓同质化就是说旅馆在发展，旅馆建设以及提供服务方面相同，每家旅馆体现不出应有的特色。这也是目前本地家庭旅馆发展存在的一个主要问题。造成这种同质化发展的原因有：一是旅馆的数量急剧增加，各种各样的旅馆出现，加大了竞争，开发出来的服务产品也是大同小异，没有区别；二是家庭旅馆缺乏创新，很多旅馆都是在模仿别人，不愿意对旅馆的发展进行创新，才会导致同质化严重。对于相同的旅馆与没有差别的服务，会影响旅客对住宿的选择与吸引力。所以，西江苗寨家庭旅馆同质化问题急需解决。

（三）旅馆对苗寨文化突出不强。苗寨有着丰富的少数民族文化，这些文化得到千年的传承，在发展过程中已经成为当地的一种特色，很多游客去西江旅游都是为了去感受苗寨独特的文化。这种文化能够给游客带来不一样的体验。为此，在家庭式旅馆的发展中就要把这种文化积极融合进去，体现出当地的特色。而在实际发展过程中，本地区的家庭旅馆并没有把这种文化积极融入进去，体现不出应有的特色。一是没有在家庭旅馆中体现出苗寨的建筑特色。苗寨拥有独有的建筑特色，但很多家庭旅馆的发展出现大众化，逐渐失去原有苗寨风格；二是没有把当地的习俗融入进去，家庭旅馆考虑到旅客的需求，认为旅客可能不适应本地习俗；三是在饮食与节日上，没有把节日与饮食文化体现出来。

（四）收费不标准，出现恶性竞争。有市场就会有竞争，有竞争就会带来价格的战争，在家庭旅馆中就会出现乱收费的现象。这也是西江苗寨家庭旅馆发展存在的一个问题。在西江苗寨景区发展下，本地区的很多居民都是利用自家的房子来做旅馆，旅馆的数量急剧上升。在旅游人数有限的情况，家庭旅馆的数量却不断增多，使得各家旅馆就会想尽各种办法来吸引游客住宿，其中一种方法就是通过住宿价格降低进行揽客。各个家庭旅馆竞相降价，形成了恶性的竞争状态。给大家带来的只有负面影响，旅店获得更少的利润，旅客也有可能获得更差的服务。还有比这种情况更加糟糕的，那就是偶尔会出现宰客的现象。这个问题，在西江苗寨家庭旅馆的建设中时有发生。

（五）相关部门监管不到位。在西江苗寨家庭旅馆发展中还存在的一个问题就是相关部门缺少监管。政府在家庭旅馆的发展中负有重要的责任，必须对各方面的问题进行监管。一是对于家庭旅馆住宿登记的监管。因为苗寨的游客来自全国乃至全世界各地，游客的身份复杂，为此需要对住宿的旅客进行严格的登记，政府需要监督。但是，在实际中，政府缺乏这种监督，很多旅客不需要任何证件就可以住宿；二是对安全监管不到位。部分旅馆存在安全隐患，威胁到旅客的自身安全，比如苗寨的防火安全检查工作出现漏洞，一些家庭旅店没有很好的防火措施，设备也不是很齐全，一旦发生火灾，容易造成大事故。当地安全部门也没有进行专项、细致的检查；三是环境卫生监管不到位，出现很多卫生问题。总之，西江政府对于苗寨家庭旅馆的发展监管不到位，容易产生很多的问题，影响到旅馆的可持续发展，进而对整个景区的发展带来负面影响。

三、促进西江苗寨家庭式旅馆生存和发展对策思考

（一）加强卫生意识，创造美好家庭旅馆环境。在西江苗寨家庭旅馆的发展中存在的主要问题之一就是卫生条件不达标，给旅游住宿造成了很大的影响。为此，当地居民以及政府部门就应该在发展的过程中逐渐加强家庭旅馆的卫生管理，创造美好家庭旅馆环境，让旅客有一种回到家里的感觉。笔者认为，可以从以下几个方面着手进行：一是强化卫生意识。只有树立起良好的卫生意识，才会有所行动去改善旅馆的卫生条件；二是制定严格的卫生管理办法。随着西江苗寨旅馆的不断增加，卫生的管理难度也会随着增加，过去那种卫生管理体制已经不适用了，需要重新制定严格的卫生管理办法，并且在实际中要统一标准；三是要加大对卫生不合格的家庭旅馆的处罚。总之，要积极搞好卫生条件，创造美好家庭旅馆环境。

（二）积极融入苗寨特色文化，打造特色。西江苗寨是我国著名的旅游景区，它是一座天然的博物馆，各种苗寨文化都保存的很完整。很多人都是奔着苗寨文化去那里旅游的，看看苗寨独特的建筑风格，苗寨的饮食以及其他方面。所以说，苗寨是一个有着丰富特色文化的地方。在这里发展家庭式旅馆的一个重要方面就是要把苗寨独特的文化融入到家庭旅馆当中，形成一种具有当地特色的旅馆，而不是建设成为城市那种普普通通，没有文化内涵的旅馆。在具体的实行中就可以从一些细节入手：一是提供有特色的苗寨饮食；二是可以发扬苗寨的银饰文化；三是可以扩大西江苗寨文化节日的影响力。把这种节日的文化体现出来，让旅客一起体验苗寨的节日文化，比如苗年节以及吃新节，等等。总之，西江苗寨家庭旅馆就是要把苗寨特有的文化融入进去，体现出地方特色，才能促进有效发展。

（三）完善收费标准，促使良性竞争。在景区建设家庭旅馆可以说是经济发展的需求，特别是在西江苗寨这样的少数民族地区，这里是全国文明的村落旅游，发展家庭旅游非常合适，但是只要涉及到利益，就会存在竞争，管理不好就会出现乱收费的现象。家庭旅馆的收费存在很大的问题，有时候会出现宰客的事情，这对于旅游景区以及家庭旅馆的发展都是不利的。为此，西江苗寨家庭旅馆要想获得持续发展，就必须进一步规范收费。首先，制定明确的收费标准。根据西江苗寨家庭旅馆的整体情况制定一个合理的价格，这个价格不能太高，也不能太低，需要合适。同时，各家旅馆再根据自家旅馆的发展来上下调动价格，这个调动的范围需要在一个区间内，不能随意进行；其次，要实行价格监督管理。对于乱收费的家庭旅馆要给予严重的处罚，并且给旅客正常的赔偿；最后，要积极避免价格战争，以免出现恶性竞争的情况。一些旅馆在旅客不足的时候，就会降低住宿价格来吸引旅客，获得利润，其他家庭旅馆也会跟随，最后形成价格战。在实际中，要避免这种以价格来竞争的局面，积极促成良性竞争。

（四）政府加强监管，改善治安。在西江苗寨家庭旅馆的发展中，政府的作用是不可忽视的，它可以对整个旅馆的发展进行有效的监督管理，维持整体的治安状况。政府在实际中就担负着监管的责任。它的具体职责体现在：一是强化对家庭旅馆的运营监督；家庭旅馆在发展过程中会出现很多问题，比如环境卫生问题。家庭旅馆每天都会产生很多的废弃物，这些废弃物可能对西江苗寨旅游景区带来环境污染，所以政府的相关部门就要加强监督管理，对于污染环境的家庭旅馆进行处罚；二是对家庭旅馆的登记管理。在发展过程中，所有的家庭旅馆必须有开业的证明，符合法定程序，不能出现黑旅馆。强化旅馆的等级制度，对于那些没有登记造册的家庭旅馆一律查封不许营业。派遣相关工作人员进行排查，督促所有家庭旅馆进行登记；三是打击犯罪，维护家庭旅馆的治安。旅客住宿对于自身的安全是非常在意的，家庭旅馆虽然比较小，但是人流还是比较大，人多且杂乱就容易出现治安问题，比如失窃、抢劫等。所以，当地公安局要强化这方面的措施，加强巡逻，对家庭旅馆进行检查，发现问题立即解决，给西江苗寨家庭旅馆创造一个安全的住宿环境，促进家庭旅馆的持续、快速发展。

总之，随着我国旅游业的不断发展，各种因旅游兴起的住宿业也得到发展的机遇，并且逐渐走向市场化。其中，家庭旅馆就是新的住宿体验，得到很多旅客的肯定，他们厌倦了城市那种酒店住宿，体验家庭旅馆，让自己的住宿有一种家的感觉。为此，积极发展旅游景区的家庭旅馆也是一种趋势所在。笔者认为，发展好本地区的家庭旅馆不是单靠某一方面的力量应可以做到，需要政府的大力支持，强化对家庭旅馆的监督；旅店老板的环保、安全意识要提高；旅客要时刻监督、举报，通过多方面力量的协作，才能有效地促进西江苗寨家庭旅馆的良性发展。

主要参考文献：

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