垫江:蜜本南瓜为什么这么甜

今年的夏天来得特别猛，刚过6月，重庆就接连迎来高温天气。“得熬点南瓜绿豆汤解解暑了。”这天，家住江北区盘溪路的刘克碧来到盘溪蔬菜市场。

“要什么南瓜？”

“垫江蜜本南瓜！”刘克碧瞧了一眼市场里堆起的一堆堆南瓜，脱口而出。

垫江蜜本南瓜口感酥爽，甜而不腻。如今，像刘克碧一样钟情这种南瓜的人越来越多。

小小的南瓜，在垫江已发展成为一项大产业。

种南瓜

1999年3月的一天，在重庆开皮鞋厂的垫江县白家镇农民黄正文发现一个宝贝。

“太好吃了，这是什么瓜？”这天中午，在山东烟台采购生产原料的黄正文，午饭时尝到一种他从没吃过的南瓜。

“蜜本南瓜，产于海南、云南等地，产量大，适宜大规模种植。”经过多方打听，黄正文摸清了蜜本南瓜的底细。

“这么好的品种，可以带回老家试一试！”当年4月，黄正文把一批蜜本南瓜种子带回老家――白家镇湖滨村。

黄正文没想到，他这一试，为白家镇带来了致富生机。

白家镇地处长寿湖环线一带，平均海拔在400米以下，日照充足；土壤富含钾元素，适合瓜果生长。

“这个瓜种得！”当年8月，黄正文第一次试种的蜜本南瓜大获丰收。

2000年，黄正文从村里流转了150亩土地，开始大面积种植蜜本南瓜。

“黄正文回家种蜜本南瓜了！”这个消息在湖滨村引起不小的震动。村民虽然心向往之，却没人敢试。

“要富就带着大家一起富！”这是黄正文多年来的一个心愿。于是，他主动联系想种南瓜的村民，规划种植地块，低价提供优质种子，并实行保底价收购。

在黄正文的带领下，在白家镇湖滨村和临近的和兴村，村民纷纷加入蜜本南瓜的种植大军。

创品牌

“老板，听说你们那里的南瓜很好，请问这瓜是什么牌子？”2008年的一天，黄正文接到一个陌生人打来的电话。

“什么牌子？”这样的问题不止黄正文一个人碰到过。

“经常有人慕名打电话来咨询我们的南瓜，介绍半天，我却说不出一个名号来。”和兴村的蜜本南瓜种植大户张洪兵说起品牌的事，显得很无奈。

“‘白家的南瓜’，这是我们镇的蜜本南瓜在外最常见的说法。”说起品牌，常年和菜贩联系南瓜销售的刘国建也深有感触。

这个问题引起了县、镇领导的关注。“没有名字就是没有品牌，没有品牌就没有辨识度，要想打开更大的市场，必须树立自己的品牌。”县委农工委书记郁勇向种植户建议，为南瓜申请注册商标。

2008年9月，瓜农张洪兵率先在国家工商行政管理总局商标局成功注册“湖岛”牌商标。

2009年7月，又是一个南瓜的收获季节。看着一个个贴着“湖岛”商标的南瓜被运往全国各地，湖滨村的南瓜种植户羡慕不已。

“我们也得这么干！”随着“湖岛”南瓜成功打响第一炮，湖滨村的种植大户意识到了品牌的重要性。

随后，在县农委、县工商局的帮助下，“黄哥”和“岳大妈”等南瓜品牌相继成功注册，

白家镇的蜜本南瓜齐齐穿上新衣，收购价和销售量猛增。

然而，新的问题也产生了。

“品牌越多，选择性就越大，消费者就越分不清哪个是垫江瓜了。”菜商刘志杰说。

“必须为垫江蜜本南瓜穿上一样的‘制服’。”分管农业的县委常委、副县长刘扬说，“注入垫江标志，才能让垫江蜜本南瓜真正烙上垫江印。”

2013年3月，垫江县农委向国家工商行政管理总局商标局申请注册“垫江蜜本南瓜”地理标志商标。

“这个地理标志商标注册成功以后，我们所有的垫江蜜本南瓜就有了统一的‘垫江身份’。”郁勇说。

跑市场

2012年7月的一天，家住重庆主城区的刘凯起了个大早。洗漱完毕，刘凯背上他心爱的相机，坐上开往垫江的汽车。

“以前从来没听说过南瓜观光长廊，去看看是啥样子。”刘凯兴趣很浓。

2011年7月，正是垫江蜜本南瓜成熟的季节，各地赶来白家镇收购南瓜的菜贩络绎不绝，可一些南瓜种植户似乎并不高兴。

“和菜贩做买卖并不稳定，他们收购南瓜的量波动很大，收购价格也不稳定，这加大了我们的种植风险。”在一次交谈中，黄正文向县农委领导道出了原因。

“走出去找买家，是解决南瓜销售问题的关键。”县农委和县政府相关部门共同为垫江蜜本南瓜“走出去”出谋划策。

2012年4月，一条用斑竹搭建的长七公里的“垫江蜜本南瓜观光长廊”，从进入白家镇团石村的公路两旁一直延伸到湖滨村。“南瓜观光长廊吸引了很多人到白家来了解垫江蜜本南瓜。”白家镇党委书记夏传涛说。

吸引人气是“走出去”的第一步，“自卖自夸”才是走出去的关键。

2012年6月27日，垫江蜜本南瓜推介会在重庆盘溪农贸批发市场举行。

“垫江蜜本南瓜营养丰富，食用价值和药用价值很高……”推介会上，刘扬向与会客商详细介绍了垫江蜜本南瓜的市场价值、种植历史等。

推介会后不久，由市商委、垫江县政府联合主办的“垫江蜜本南瓜农超对接暨签约仪式”在小天鹅宾馆举行，86700吨垫江蜜本南瓜找到买家。

“你们的南瓜是好，可产品有些单一。”虽然南瓜销售取得了成功，但客户代表们的意见也引起了县政府相关部门的重视。

“虽然我们以前也有一些零散的和南瓜相关的产业，但并没能形成完整的产业链。”郁勇说。

针对这一情况，2012年下半年，县政府引进两家从事南瓜食用深加工和药用深加工的龙头企业，并投入资金200余万，帮助企业解决南瓜在储藏、运输、脱水、入药、包装等深加工方面存在的问题。

建协会

2012年8月的一天，刘国建连续接到几个外地菜贩的电话。

“每个菜贩所在地不一样，收购价也不一样，我们也无从查证他们的报价合不合理。”刘国建说。

刘国建的烦恼，白家镇的很多瓜农都遇到过。

“镇里还有很大一部分瓜农是散户，他们种植规模小，技术比较传统，获取南瓜市场销售和种植技术的信息渠道很少，显得很被动。”白家镇农副中心主任王锋说。

于是，白家镇党委、政府向刘国建支了一招――牵头成立南瓜产业协会。

2013年1月，刘国建牵头在县民政局登记成立了垫江县首个蜜本南瓜产业协会――垫江县白家镇蜜本南瓜产业协会。“产业协会可以整合散户的力量，增强竞争力。”王峰说。

“协会一方面搜集外地南瓜市场信息，并与各大商场、超市主动衔接；一方面为会员提供免费的技术指导，培育新品种，增加南瓜的品种和产量。”协会会长刘国建说，“今后，有了南瓜产业协会，我们的蜜本南瓜能卖到更远的地方，卖出更好的价钱。”

“薄膜要用两层，每层宽一米五……”自协会成立以来，技术员蒋殿榜每天都会来到会员的南瓜地里，为他们讲解新的南瓜错季栽培技术。

“错季栽培技术种植出的南瓜可以比自然成熟的南瓜提前两个月上市，这有利于我们占领更多的外地市场。”蒋殿榜说。

南瓜产业协会一成立，就吸引了100多户瓜农加入。

现在，垫江蜜本南瓜的种植面积已达12万亩，种植户达10万余户，南瓜种植已发展成为一项重要的拳头产业。