粮食局粮油食品检测计划报告

为进一步加强食品安全监管，切实落实《省粮食质量监管实施细则》《食品安全法》赋予的法定职责，认真开展流通环节粮油食品质量检测工作，使检测工作做到有计划、有重点、有步骤地进行，根据《县食品安全委员会办公室关于印发2013年食品质量检测计划的通知》(食安委办发)精神，现制定粮食局2013年度食品质量检测工作计划。

一、提认识，认真组织

食品质量检测是食品市场监管的有效手段，要以立足职能，打假治劣、维权扶优为基本目标，从关注民生的角度出发，按照公平公正、合法有效的原则，认真组织人员做好粮油食品质量监测工作；要牢固树立以人为本、监管为民的理念，以提监管有效性为目标，及时有效防范食品安全突发事件，切实保障我县粮油食品消费安全。

二、粮油食品质量检测的范围

国有收储企业、面粉加工企业、饲料用粮转化企业、粮食经纪人收购点、粮油批发销售门店、商场、超市粮油制品销售柜台等粮油食品储存、加工、销售、交易场所。

三、粮油食品质量检测的品种

粮油食品质量检测品种为与人民生活密切相关的原粮、面粉、米、豆类、食用油等成品粮油以及粮食深加工产品。

四、时间及工作安排

1、每月组织一次对国有收储企业安全检查，主要检测储存的各级储备粮的数量和质量，重点对原粮的质量进行全面检测。

2、联合工商、质检部门每季度组织一次对面粉加工企业承储市级应急面粉的质量检查，保证应急面粉数量、质量及卫生状况良好。

3、结合春秋两季粮食安全检查暨规范化考评，检查国有收储企业及面粉承储企业，对国有储备粮进行综合检查。

4、夏秋粮食收购季节，组织开展收购市场大检查活动，对具有收购资格的企业和粮食经纪人进行重点检测，从源头保证原粮质量。

5、在“五一”、“十一”、“端午”、“中秋”及“春节”等重大节假日期间，组织开展有针对性的对成品粮油进行专项整治。重点检测粮油经销门店、超市粮油制品销售柜台等，保证县域成品粮油市场稳定有序。

6、对面粉加工、原粮转化企业进行不定期抽查，重点检测违规添加食品添加剂和超标准使用化学药剂熏蒸等违规违法行为

五、说明及要求

1、畅通信息渠道，做好信息汇总上报工作。按照要求，对检测出的食品安全问题要及时通报相关部门，促进源头治理，同时掌握了解和本部门相关的食品安全信息，做到信息互通，共同治理。检测计划完成情况按要求及时上报食品安全委员会。

2、严格落实责任追究制，强化目标责任。做好登记统计和留底存档工作，做到有据可查和规范管理。要严格落实责任追究制，对工作失职渎职、监管不到位、执法不作为等行为，将追究有关责任人的责任。

3、食品安全检测工作是食品安全的一项重要基础性工作，要发扬求真务实的作风，克服困难，积极主动开展工作。要以全新的精神状态，改革创新，不断完善工作机制，不断提我们保障人民群众食品安全的工作水平。