选择一种最适合你的营养快餐

快餐食用五大原则

选择尽量要均衡：快餐其实有很多形式，进食时要考虑其中的肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品搭配均衡。

不要选多油和太甜的食物：太多油、太甜的食物要适可而止，不宜大量进食，否则会摄取过高的热量，危害身体健康。

不要选用口味过重的食物：做膳浅尝无妨，多用不利健康。

吃快餐要适可而止：快餐可以解决每日的一餐丰餐膳食，但其余的餐数应该进食正常饮食，以补充快餐的营养不足。

要加吃水果：水果是快餐中比较缺乏的食物，可以考虑在快餐后吃一个水果或饮用一些果汁，既快捷便当，又有益健康。

营养快餐正当时

1、运动一族

时间：运动后

最佳选择：纯天然石榴汁+白面包+牛肉

推荐理由：石榴汁富含天然营养素及各种抗氧化剂，对补充身体需要很有好处。对于一个每天都锻炼好几个小时的运动爱好者来说，他需要的快餐应该是富含碳水化合物的，用以补充身体的需要。营养学家的建议是运动前适当吃点甜食补充体力，或者全麦面包等消化比较缓慢的食品，运动后，最好来杯纯石榴汁。

2、单身汉

时间：懒得做饭的正餐时

最佳选择：碎菜火腿蛋炒饭+蔬菜汤

推荐理由：鸡蛋富含蛋白质，每餐都可以吃，做起来也毫不费事。不管你手艺如何，做生做熟，鸡蛋都是蛋白质的一个极好来源，如果能把蛋黄去掉就更好了，因为蛋黄中富含脂肪。尽管人们怀疑鸡蛋增加胆固醇，最近几年的研究却发现这未必属实。鸡蛋仍然是补充一些重要的维生素和营养的极好来源。

3、学院派

时间：早晨

最佳选择：土豆泥+汉堡十蔬菜沙拉

推荐理由：土豆泥富含蛋白质、纤维和香油精。大学生尚在身体发育阶段，补充一定的营养是身体的必需，土豆泥可以提供身体继续发育所需要的营养成分，而且可以很方便地抹在面包上，或者拌上点生芹丁等蔬菜。

4、经理

时间：加班时候

最佳选择：坚果+速溶牛奶一杯

推荐理由：坚果是蛋白质和不饱和脂肪的极好来源，同时可以藏在抽屉里而不失体面。胡桃和杏仁是最好的坚果，因为它们所含的Ω-3脂肪和不饱和脂肪有益于降低胆固醇水平。如果想吃的更美味，不妨加点腰果和花生。

5、闲人

时间：闲得无聊又懒得动手做饭时

最佳选择：燕麦粥+速食牛肉

推荐理由：燕麦粥口感极好，富含纤维和各种营养。一碗燕麦加几块牛肉就可以给身体提供足够的蛋白质、能量和全麦碳水化合物。

6、青少年

时间：早饭

最佳选择：低脂肪奶酪+全麦面包

推荐理由：富含蛋白质和碳水化合物，掰成小块可以让孩子们吃很久。孩子的身体正在成长发育，蛋白质和碳水化合物必不可少。

7、怀孕的老婆

时间：感到饥饿时

最佳选择：花生酱/杏仁酱+法式面包棍+酸奶

推荐理由：这种快餐可以提供给母子最美味的蛋白质。最好选择纯天然的花生酱，杏仁酱也不错，没花生酱那种油腻。当然，如果拌上点生芹之类的蔬菜调味，口感会更好。

8、年轻的美眉

时间：怕胖不敢吃正餐时

最佳选择：低脂酸奶+面包

推荐理由：美味的低脂酸奶所含的热量不高，口感却好，可以为身体提供足够的蛋白质和钙，而这两者正是女性保持体形、保持骨密度所需要的，因为骨质疏松症在女性中的患病比例是非常高的。往酸奶里加点蜂蜜，吃起来就更像甜点，口感更好了。

9、旅游者

时间：外界条件不允许正规进餐时

最佳快餐：压缩饼干+果汁

推荐理由：压缩饼干富含蛋白质、纤维和各种营养素。过去几年，因为生产厂家越来越注重其口味，并加入了纤维成分。对经常需要打起包裹就出发的“驴友”来说，塞进几条压缩饼干以备不时之需是个好办法，不过，要注意每次吃一小部分就够了，一次无疑会摄入太多的热量。