防治小儿腹泻药粥方/儿童服药不宜混在食物中/不爱吃蔬菜源于本能

防治小儿腹泻药粥方

文/何涛

腹泻是指大便次数增多，粪质稀薄为特征。多见于2岁以下的婴幼儿。常年皆可发病，以夏秋季为著。多由外感六淫，内伤乳食，损伤脾胃，而致运化失常。

山药固肠粥

原料：山药10～15克，糯米 30～50克，砂糖适量，胡椒末少许。

制作：先将糯米略炒，与山药共煮粥，粥将熟时，加胡椒末、砂糖稍煮即可。

用法：两餐间服食，不宜空腹食。

功效：健脾暖胃，温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。

人参扁豆粥

原料：白扁豆5～10克，人参 2～5克，粳米50克。

制作：先煮扁豆，将熟时入米同煮成粥，同时单煎人参取汁，粥熟时将人参汁兑入，调匀即可。

用法：每日2次，空腹服。

功效：健脾止泄，益精补肺。适用于久泻不止，脾胃虚弱，或小儿吐泻交作。

大枣木香粥

原料：木香6克，粳米30～60克，大枣20枚，白糖适量。

制作：将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。

用法：每日2～3次，温服。

功效：健脾和胃，燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。

注意事项：小儿疳积，胃肠积滞者不宜用。

山药莲肉粥

原料：山药15～30克，莲肉、麦芽各5～10克，大米30～50克，白糖适量。

制作：将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥，兑入麦芽煎汁、白糖，稍煮即可。

用法：每日2～3次，温服。

功效：健脾祛湿，和胃止泻。适用于小儿胃肠功能紊乱，泄泻症。

儿童服药不宜混在食物中

文/刘迪

小儿服药，让不少家长伤神。一些家长图方便，将药溶于果汁、牛奶或混在饭菜里给孩子服用。专家表示，这种做法可能改变药效，并不可取。

专家表示，从药品化学结构和作用原理看，都不建议把药放在食物中同服，直接用温开水送服最安全。果汁有酸性，药品如果是碱性的，就会改变药物的结构，影响药效甚至带来不良反应；把药混在牛奶里服用也要注意，牛奶中含有蛋白质、脂肪酸等大分子结构，会影响药品的释放分解。以抗生素为例，服用前后两个小时不宜饮用牛奶，更不要将抗生素放在牛奶中，因为抗生素的不良反应多为肠道反应，饮用牛奶会增加肠道反应的可能；油腻的饭菜更应警惕，有些药品特别做成脂溶性的，会溶于油性物质，混在饭菜里可能会释放太快，而且，食物温度太高也会破坏药品结构。

不爱吃蔬菜源于本能

文/唐伟

美国一项研究显示，儿童不爱吃蔬菜可能是生存本能导致。研究人员在耶鲁大学的婴幼儿认知中心实验，放置两种真实植物、两种逼真的人造植物和两种其他物体，接着观察47名8至18个月大幼童的反应。

研究人员让儿童接触不同的物体后发现，儿童挑选植物等自然物的机率，小于塑胶或金属物体，参与实验的孩童不愿触碰植物。

研究人员认为，人类打从出生以来，就存在这种行为模式，目地是为了避免被花或植物伤害或中毒。研究显示，这种行为策略会保护孩童，降低他们可能误食或误触有毒植物的机率，或是被植物的细毛、荆棘或毒油等物理防御机制所伤，以避免暴露于植物带来的危险。

研究称，防御和生存机制告诫人类不要摘取危险植物，这可能是儿童拒绝摄取多叶绿色蔬菜的原因。