关于厨房小家电产品体验性设计的探讨

[摘 要]厨房小家电同人们的日常生活有着密切联系，在一定程度上是人们生活品质的象征，因而其设计有着重要的意义。厨房小家电产品当中的体验价值要高于产品价值，因此生产企业应当运用体验性设计理论技术，把握好产品设计的发展趋势，改良产品体验从而提高消费者满意度。本文简要介绍体验型设计的概念，并探讨厨房小家电产品体验性设计的内涵，最后探讨厨房小家电体验性设计的方法。

[关键词]厨房；小家电；体验性设计；内涵；方法

中图分类号：TU758.7 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）26-0264-01

厨房小家电产品一方面在人们现代生活当中扮演重要角色，并且普及程度越来越高，厨房小家电生产企业也不断增多，导致行业竞争日益激烈。厨房小家电的产品种类越来越丰富，并且功能日益完善，在这一形势下，通过改善产品设计，提高小家电产品的体验，才能够帮助企业提高厨房小家电产品的市场竞争力。

一、体验性设计概述

体验设计在西方发达国家已经得到广泛的应用，很多著名设计公司例如美国IDEO以及ZIBA公司等，都高度重视产品体验设计。通过运用体验设计方法，可以拉近使用者以及产品间的关系[1]。一方面产品的优越性能可以辅助人们进行各项工作，从而成为人们工作生活当中的重要组成部分，另一方面在使用产品过程当中，容易得到优秀的体验，从而拉近产品与人之间的距离，这也是产品体验设计最为主要的目的。

体验设计主要有以下几个方面的特点。第一是人性化的特点[2]。体验设计将用户作为中心，特别突出产品的使用体验，关注用户身体感觉，进一步推动人性化设计的发展。人性化设计在体验设计当中表现在以下方面，例如更加重视产品的趣味性以及产品的精神文化需求，更强调产品造型形式要适合人体结构。第二是互动参与性的特点[3]。任何体验都是人与产品之间互动的结果，完美的产品体验一方面来自设计人员，另一方面也需要满足使用者要求才可以实现。体验设计可以说是设计人员同消费者之间的良性互动。第三是高科技性的特点。体验设计可以说是伴随技术发展而出现的，高度发达的技术以及网络为产品体验设计的出现以及快速发展提供条件。

二、厨房小家电产品体验性设计的内涵

第一，功能体验。厨房小家电有着各种各样的用途，作为实用性的生活产品，要想发挥生活助手的价值，首先就需要具备合理完善的功能以及结构，并且通过优良的结构设计以及功能设计给用户带来理想的操作体验。例如小家电产品的界面设计应当清晰易懂[4]，并且在每项操作结束之后要为用户提供明确及时的反馈信息，从而帮助用户顺利完成操作，用户从这样的小家电产品当中可以体会到操控产品以及同产品互动的乐趣，从而带来积极的功能体验。

第二，感受体验。厨房小家电同大家电比较而言有着更多的形式自由度，因此在日常生活当中，用户对小家电的外观形态往往有着更高要求，尤其是青年群体更加重视小家电产品外观形态[5]。很多消费者通常会通过小家电产品的外观形态所表达的象征意义感受理解产品，从而获得相关联想并领会产品设计。例如飞利浦公司在设计octopus烤肉架的过程当中，就使用UFO特征形态，从而让用户在使用的过程当中可以得到更加新奇的感受[6]。

第三，参与体验。厨房小家电作为人们生活的重要助手，用户在使用的过程当中才能实现产品的设计价值，同时能借小家电产品的使用获得美好体验。厨房小家电的参与体验来自以下两方面。一方面是用户操控厨房小家电完成烹饪以及食品加工活动，从而获得相应的成果，并且带来成就感方面的体验。另一方面是厨房小家电通过灵活设计，让不同用户在使用过程当中得到不同的体验，从而让用户从小家电产品的使用过程当中可以得到更高层次参与体验，而非纯粹的常规操作，这种主动参与的使用体验更能够吸引用户的兴趣。

三、厨房小家电产品体验性设计的方法

第一，事理分析设计法。事理分析设计方法强调厨房小家电产品在使用过程当中的设计，让设计的使用流程可以满足用户的需要，并且各个元素间的关系要协调。例如设计电磁炉的过程当中，要是在设计的时候设计人员只是从市场上已有的各种电磁炉的功能结构、外观造型以及内部原理等方面考虑，就无法在设计环节实现突破，而设计人员从设计烹饪的角度去思考问题进行设计，思考不同用户群体以及不同用户群体的厨房环境、生活状况、烹饪目的以及饮食习惯，甚至想象观察这些用户群体烹饪过程当中的动作细节，都可以触发设计人员的灵感，让设计人员可以获得更丰富的设计思路，有利于设计出更加富有针对性并且用户体验更好的产品，甚至设计出新型的烹饪方式。因此在厨房小家电的产品设计前需要设计人员全方面调查产品的用户、行为方式、厨房环境以及使用过程当中可能出现的感受等等，并且根据调查结果来做出系统的设计构思，进而为小家电产品的设计细节来提供原则指导。

第二，情境分析设计法。情境分析设计方法的目的是用故事的方式虚拟用户与厨房小家电产品的互动场景，从而分析用户群体在厨房这一使用环境当中的需求，或者是畅想未来的厨房环境当中可能出现的小家电产品种类。情境设定能够让设计人员更好理解小家电产品特征，同时可以辅助完成小家电产品的细节推敲以及市场策划。通过使用情境分析的设计方法可以让厨房小家电产品设计人员拥有更多想象和思考的空间。情境分析的方法可以作为产品设计构思的入手点，有利于设计人员打开思路并且理清设计的步骤，掌握小家电产品体验性设计的方向，引导他们从抽象阶段逐渐走向具体的细节设计。情境分析设计方法自身无法作为单独的设计理论，而是需要建立在已有工业设计的方法上，综合使用形态组构、系统设计以及信息设计等方法体系来完成厨房小家电产品的体验性设计。

第三，智能化设计法。厨房小家电产品即将进入到智能化以及网络化的时代。智能小家电的设计需要将计算机技术以及信息技术等应用到产品功能设计的过程当中，从而提高小家电产品的使用体验。网络化时代背景下，厨房小家电能够基于物联网来组建智能家居系统，用户通过家庭物联网能够完成对家庭当中厨房小家电产品的远程控制功能。小家电产品借助于物联网实现整合设计，从而成为五联网的一个子系统，其中的各个产品能够实现信息交互，例如在白领下班之前，能够通过网络进入物联网，从而远程控制电炖锅以及电饭煲等产品，并且根据冰箱识别的食品储存决定采购内容，同时电磁炉可以智能下载菜谱，便于用户烹饪过程当中查阅，烹饪的过程当中也可以根据参数来智能调整火力。除此之外，小家电产品还能够为用户提供交互界面，升级扩展硬件功能，从而提高产品使用的体验。

综上所述，目前厨房小家电在产品设计方面存在着严重的雷同问题，要想保证厨房小家电可以满足消费者精神需求，就需要高度重视体验设计，并将体验设计理论真正运用到产品设计过程当中，在设计过程当中突出用户核心位置，从而提高产品的用户体验，增强厨房小家电产品的市场竞争力。

参考文献

[1] 滕守尧，聂振斌.知识经济时代的美学与设计[M].南京：南京出版社，2014：136-139.

[2] 斯丹法诺・马扎诺.设计创造价值――飞利浦设计思想[M].蔡军，宋煜，徐海生译.北京：北京理工大学出版社，2014：123-125.

[3] 唐林涛.工业设计方法[M].北京：中国建筑工业出版社，2014：369-372.

[4] 赵江洪.设计艺术的含义[M].长沙：湖南大学出版社，2014：163-165.

[5] 简召全.工业设计方法学[M].北京：北京理工大学出版社，2014：412-415.

作者简介

付正庭（1988―），男，湖南邵阳人，助理工程师，2011年毕业后在珠海格力电器股份有限公司主要从事电饭煲产品结构设计工作。