熊勇华创业:新思维新理念,食品安全放第一

编者按：近年来，在外打工者返乡进入农业领域淘金者越来越多，作为经历了工厂化生产和科学管理工序的“见多识广”人员，他们会给传统农业注入哪些先进元素？在布满绿色、充满希望的田野上又会融进什么奇思妙想？显然，“用办工厂的思维办农业，借生产线的精细化经验去管理庄稼”是“新农人”在现代农业中创业的典型符号。本期我们采访的“新农人”代表熊勇华，在回到家乡从事农业创业之前，还有着近十年的农药营销经历。有人评价说，能把营销工作做好的人，做其他工作都是一把“好手”。今天，让我们来看看这把“好手”在鲜活的作物上演绎了哪些动人的故事和表现出了哪些闪光的智慧吧！

记者：熊总，是什么原因促使您走上农业创业之路的呢？

熊勇华：我是2001年7月毕业于江西农业大学农学专业的。大学毕业后，我放弃了回武宁县乡镇机关工作的机会，应聘到了浙江省温州市美丰农化有限公司（以下简称美丰）工作。在美丰工作期间，我从基层业务员干起，一直干到公司销售策划部经理一职，工作还是干得比较舒心的。之所以突然中断干了10年的这份工作，是因为家里大人催着要我回去。因为我是家里的独子，父母盼望抱孙子盼得不行了。在这种情况下，考虑到父母的心情，也考虑到自己已经积累了一些创业的资金，加上学的又是农业，所以就决定听从父母的意见，回乡成家和创业。这样，2010年10月，我就辞职回到了家乡，成立武宁县华跃生态农业科技有限公司，建立了占地400亩的武宁县面积最大的蔬菜基地之一――甫田乡楼湖村蔬菜基地，以及占地40亩的武宁县技术最为先进的蔬菜基地之一――新宁镇竹湾村鸟巢型气雾栽培基地。目前，两个基地年产值600万元，年利润达150万元。现在，我已结婚生子，父母也安心了。

建立农场从事种植业是我在大学时代就有的梦想，但是直接促使我从事生态农业项目的动力却是在美丰工作期间的经历，在推销农药的过程中，我看到了太多不合理使用农药的现象。有些种植户为了使农产品产量高、卖相好，无节制地使用农药，导致消费者中毒，比如市场上出现的毒豇豆、毒韭菜等农药残留超标事件，这让我有想要改变这种状况的冲动。也正是从那时候起，我认为建设农场、生产无公害绿色农产品将成为我毕生的一个使命。

记者：贵公司目前生产的品种主要有哪些？您的产品与同类产品有什么不同？

熊勇华：我公司种植了辣椒、西红柿、水果玉米、茄子、豇豆、四季豆、丝瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、油麦菜等20余个品种。其中以辣椒、水果玉米种植面积最大，产销量最高，而且我基地已经通过无公害产地认证和辣椒无公害产品认证。

我公司严格执行无公害农产品的生产标准，肥料以猪粪、鸡粪等农家肥为主，尽量少用或不用化肥，所以我公司生产的农产品在品质与口感上均优于市场上一般的农产品，也获得了消费者的一致肯定。

记者：在保证产品的安全、健康方面，您采取了哪些措施？

熊勇华：为了保证产品质量安全，一方面，我努力学习种植专业相关知识，尽可能地去参加相关的农业培训和会议。例如：2015年5月，我去山东寿光参加了第十六届国际蔬菜科技博览会，在与别人交流学习的过程中感觉收获颇丰。另一方面，我严格按照国家无公害蔬菜生产标准种植蔬菜，包括种子品种的选择，种植环境、田间管理、病虫害防治、采收等都做到符合国家有关标准。基于以上两方面的考虑，我制订了相应的无公害蔬菜操作规范及流程，在具体实施过程中，做好农药使用记录、肥料使用记录，建立了农产品可倒查追溯制度。

记者：您认为在农业领域创业特别需要注意的是什么？

熊勇华：任何创业都需要根据自己的实际情况选择合适的项目，而在农业领域创业，我认为项目的选择尤其重要。首先要找准方向，因为生产出来的产品符合市场发展需求是前提条件，这就要求你去了解市场，关心周围发生的事情，并从中学习和总结规律。其次，也要懂得利用现有资源，结合自身的优势，学习农业领域的新科技知识，找到适当的切入点。最后，要学会挖掘资源的价值，提升产品的附加值，这样发展空间才会得到扩展。

记者：在创业过程中，让您特别揪心的事是什么？您又是通过什么办法化解的？

熊勇华：创业过程是充满惊险、曲折的，我是凭着坚忍不拔的意志才走到了今天。2011年，即创业的第一年，从美丰辞职后，我心里充满着对未来的憧憬，怀着满腔激情去创业，当时共邀了4个伙伴成立了公司，投入60万元在武宁县甫田乡楼湖村承包土地组建蔬菜基地。但由于缺少经验，同时2011年又遇上了恶劣的干旱天气，蔬菜产量很低，公司严重亏损，创业第一年就把投入的60万元亏个精光。在这种情况下，另外4名股东就相继撤股了。我凭着对这份事业的热爱与执着，坚信终将成功的信念硬是一个人坚持挺下来，可谁知“屋漏偏逢连夜雨”，坏事总是接踵而至。2012年元宵节过后，又发生了一件让我特别揪心的事情，在连续数天下雨的情况下，基地所在的村委会组织了武宁采茶戏演出。我基地的一个工人在看戏的时候突发脑出血死亡，当时工人家属来了20余人要赔偿，那时我感到特别无奈与无助。最后，幸亏有武宁县甫田乡政府、乡派出所、楼湖村委等领导以及当地村民代表及时出面调解，才算比较顺利地解决了这起意外事故。通过这件事情，我看到了虽然在经济上对我是雪上加霜，但是当地政府部门和村民对我的支持却让我感动万分，这更加坚定了我坚持下去的决心。就这样，在开端不是特别顺利的情况下，我通过吸取经验教训，调整思路，改变策略，实现了平稳过渡。2012年下半年，我又投入60万元建设了面积为50亩的钢架蔬菜大棚――武宁县最大的大棚蔬菜基地之一。九江市农工部、农业局的领导和武宁县农工部、农业局的领导先后多次到我基地视察，并给予了高度评价。有了前两年的经验，又有了50亩大棚作为发展基础，2013年的经营逐渐走上了正轨，从早春的大棚蔬菜到夏天的露天蔬菜，产销量大增。同时，通过与武宁县福德龙、东阳、亿佳、新世界等几家大型超市进行农超对接，基地蔬菜直接进入超市，当年销售额就达到了300万元，实现年赢利50万元。也是在这一年，我组织成立了武宁县甫田乡蔬菜专业合作社，目前拥有社员100余家，扩大蔬菜种植面积200亩，并被评为江西省省级示范社。2014年，在甫田乡楼湖村基地发展势头良好的情况下，我又筹资在新宁镇竹湾村五组与当地村民合作，承包土地40亩，组建鸟巢型大棚气雾栽培基地，采用先进的气雾立体栽培生产技术，使用智能化的生产管理模式，生产出的蔬菜可以达到绿色蔬菜标准。

记者：气雾栽培是一种比较先进的栽培技术，设施投入和操作要求都比较高。请您具体介绍一下目前气雾栽培的进展情况。

熊勇华：气雾栽培是一种智能化的栽培技术，具有占地面积小、空间利用率高、周年生产的特点，当然投入也比较大。我建造的鸟巢型气雾栽培大棚，占地面积不到一亩，投入资金30多万元。花这么多的资金引进气雾栽培这项技术和栽培设施，主要目的就是想多了解一点先进的技术，因为气雾栽培不需要土壤的参与，也不需要人工去防虫、补水和供肥，在一个相对封闭的空间里，通过智能化控制设施，根据大棚里的空气湿度和作物对水分、养分的需求自动喷雾和供给作物营养液，对作物实现了人性化的管理。在气雾大棚里生长的作物，环境条件和营养成分完全相同，成熟期也完全一致，一眼望去，整个空间都被郁郁葱葱的作物所占满，令人叹服。通过引进这项技术，不仅让我亲身体验到了先进技术产生的神奇，我的基地还成了中、小学生获取科技知识与学习交流的一个平台，学生在观赏、采摘蔬菜的同时也从中体验到了农业科技带来的快乐。现在，基地已经被评为武宁县科技示范基地。作为新时代的农业创业者，主动去接触新东西、学习新技术是我的责任，我经常都会思考如何在农业里加入一些工业化的思维和技术这样的问题。

记者：对电子商务在农业营销方面所起的作用，政府和社会各界都普遍给予了高度重视。您对这一块是如何看的？有什么经验可以让我们的读者分享吗？

熊勇华：电子商务能够有效克服农业产业化经营中的不利因素，对我国农业产业化进程具有极大的促进作用。其实，在我创业之初就想到了电子商务平台将会成为农产品销售的一个重要渠道，而在具体的运营过程中，我也越来越感觉到电子商务在农产品销售中所起的作用越来越大和优势日益明显。第一，减少农业生产的盲目性。电子商务能够减少农业市场信息不对称现象，为农户和企业及时地提供全方位的市场信息，有利于企业和农户准确地把握市场需求，使农业的生产行为变得智能、快捷。第二，降低成本，提高效率。在农业产业化中导入电子商务，企业通过网络信息、处理订单、安排生产、分配资源，供应链中的大部分环节几乎都可以在“第一时间”内从互联网上获得所需信息，缩短了小农户与大市场之间的距离，与传统的营销手段相比，成本降低、环节减少、交易速度加快，从而节省费用，提高了工作效率和经济效益。第三，打破了区域和时间的限制。电子商务打破了传统交易中信息传递与交流的时空限制，借助互联网的交易网络，使农业企业冲破条块分割的市场格局，摆脱区域性市场的限制，进入跨地区乃至跨国的销售网络，有利于形成统一有序的大市场，使交易双方的选择性扩展到最大。第四，实现农产品流通的规模化。在电子商务平台里，能够将少量的、单独的农产品交易规模化、组织化。种植者可不直接参与交易，而是将农产品委托给配送中心统一组织销售。

记者：您的创业目标是什么？现在离你的目标远吗？

熊勇华：我的创业目标是建立一所涵盖观光旅游、休闲度假、养老等功能的创新型、高技术引领的农业生态庄园，并将其打造成为国内一流的高技术农业综合示范基地，使其成为农民交流科技的中心。而要实现这一目标，现在还有很长的路要走，目前最大的难题主要是资金短缺，因为想要扩大农场发展规模，就必须有足够的资金作为物质支撑。而一般农业投资回收期都很长，加上现在大部分金融部门对投入到农业的固定资产都是不能抵押的，这也就意味着对于农业工作者来说，融资难度较大，这也极大地制约了我国农业的发展。

记者：您对那些想创业的朋友最想说什么话？

熊勇华：创业之初，我们都是想着有个美好的前程，这时候创业者是充满激情和信心的。激情和信心固然重要，但是在创业路上，我一直认为“坚持”是最可贵的。因为当你真正创业之后，你会发现，一路走来并不一定事事如意，总会碰到一些意想不到的困难。这时，最需要的是创业者还能坚持初衷、葆有最初的热情坚持下去。因为只有坚持，才会看到后面美丽的风景，才会收获胜利的果实！

（本刊记者 黄萌 绿洲）