大棚草莓种植技术

摘 要：文章根据草莓特性及辉县市当地种植习惯，特推出大棚草莓高产种植技术。

关键词：大棚草莓；技术

草莓属蔷薇科多年生草本植物，品种繁多，果实鲜红美艳，柔软，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成份容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的生育周期短，产量高，管理容易，投资少，成本低，用工少。

1 园地整地与品种选择

草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，所以草莓园应选择地面平坦、地势稍高、土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的沙质或壤质土壤。前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。7～8月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施足底肥，提高地力，以满足整个生长周期对养分的要求。整地做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整。园地可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒，防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫。品种应选择生长势强、座果率高、耐荫、耐寒、抗白粉病，休眠期短的优良品种。

2 适时定植及扣棚

定植时期：8月上旬～9月上、中旬。方法：应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植，以避免阳光曝晒。秧苗应选择具有3～5片叶，新根10条以上，顶芽饱满的无病壮苗进行栽植。要随起苗随移栽。每畦栽2行，行距25cm，穴距20cm，每667m2栽12000株左右。栽植深度是秧苗成活的关键，栽植过深过浅，都会造成秧苗死亡，正确的方法是将秧苗根颈部与地面平齐，弓背向外达到深不埋心、浅不露根，并让根系充分伸展开，栽后用力压实土壤，栽完后及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。扣棚时间，一般在11月中旬前后。

3 栽植后的管理

草莓的生育周期短，产量又较高，加之喜肥、喜水，必须加强以水、土、肥为中心的各项管理工作。

3.1 温湿度管理

草莓果实发育的适温为18～25℃，要在冬季和早春达到这一温度，可在大棚内套中棚并盖地膜，白天棚室内温度保持在28～30℃，夜间维持在5℃以上。出现30℃以上高温时，要及时通风降温。当棚内湿度超过70%时，要及时通风。

3.2 肥水管理

大棚草莓结果期长，定植后立即灌水。为防止脱肥早衰，要重施优质腐熟农家粪肥，及时追肥和经常喷施叶面肥。若秧苗定植较晚，可以将两次追肥并为1次施入，用量酌减，以2片新叶展开期施入为最好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。随时检查土壤墒情，当地表干燥时，即应及时浇水。在开花及浆果生长初期，分别灌水1次。若天旱，应5～7天灌1次。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应做排水沟，使棚内畦沟水能够排尽。采收期间，应在采收后的傍晚、夜间或第2天早晨浇水为宜。但要浇小水，以防果实被浸泡造成烂果，如有条件最好采用滴灌，效果更好。

3.3 中耕松土与摘叶疏果

草莓定植成活后，适时浅耕锄草，及时摘除病老叶、弱果及匍匐茎，集中销毁，减少营养消耗，利于草莓生长和浆果发育，提高果实产量和品质。

4 综合防治病虫害

采用大棚种植草莓优点很多，但也有不足之处，因棚内高温多湿，为病虫害发生创造了有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治，“治早、治小、治了”，显得尤为重要，成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。大棚草莓病虫害以农业防治为主，药剂防治为辅。可通过选用抗病品种、培育脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、合理轮作、清洁土壤、避免干旱、高湿等措施预防病虫害的发生。如发现病害，要注意开花前后不宜用药，以免影响授粉，使畸形果增多，应选择高效、低毒、低残留农药并严格控制农药用量和安全间隔期。如发生灰霉病，可用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾。

5 适时采收

草莓采摘，一般在上午8～10时或下午4～6时。也就是在温度较低的早晨或傍晚进行。一般不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采收时，要轻拿轻放，不要损伤花萼。这样可以提高草莓鲜果的完好率和保鲜率。