家庭PARTY: 打开家门,慰藉心灵

在很多老北京人的心中,都有一种难舍的四合院情结,人们慨叹楼盖得越来越高,心和心的距离越来越远,大家关上门过日子,守着自己的孤独,在同一个楼里住几年,却不知对门住的是谁。四合院之所以令人难忘,是那种近距离的生活中形成自然互助的帮扶,是老邻之间浓浓的情谊,是我送几个粽子给你过节,你送一盘子红枣给我尝鲜的真诚邻友情。在都市建设高速发展的今天,那种浓情挚意,那种分享的快乐和温暖,真的越来越远、越来越遥不可及了吗?

都市潮人聚会让人们把四合院的友情搬进高楼大厦,家庭PARTY,打开家门,呼朋唤友,开启心灵之门……

家庭艺术沙龙:分享艺术盛宴

北京夏日清晨,著名画家司徒乔的女儿、艺术史博士司徒双老师和老伴完永祥大使正在忙碌着,他们家的“双祥阁”被收拾得一尘不染,一场笑语欢声的家庭艺术沙龙,吸引了十几位热爱艺术的朋友参加。

司徒双老师人称“双枪老太婆”,她随夫君出使摩洛哥时,用英语和法语双语传播中国文化,素有“文化使者”的美誉,回国后,又积极传播外国文化,她笑称自己是文化的“倒奶奶”(“倒爷”的升级版)。2007年,突如其来的乳腺癌未能将司徒双击倒,乐观豁达的她从此更加积极地誓将文化“倒奶奶”的生活进行到底。

一次聚会,司徒双偶遇多年失去联系的同学许孔贤。少年时的司徒双经常到许孔贤家吃饭,二人情同姐妹。司徒双记得自己十几岁时曾经说过:“我以后长大了,也请你到我家吃饭。把你给我的快乐还给你。”因生活环境变化,二人多年分离。直到2007年,这一对银发霜染的好姐妹才重回半个多世纪前,如小姑娘一般挽手促膝。不幸的是,此时的许孔贤早已因病坐轮椅,在聊天中,得知司徒双在忙碌于艺术史讲座,她很想聆听,解读好友在国外的生活,时常相聚,重温友情。

司徒双到外语学院讲艺术史,很多学生,甚至毕业后的学生还愿意追随她的讲座。很多老年学生――八九十岁的老人们,还常常一家祖孙三代都来听。可是,好友和年长学生的出行不便,让司徒双想:何不做个家庭艺术沙龙,让朋友、邻居也来参加?

朋友们接到司徒双的电话都非常高兴。许孔贤在家人的护送下,成了司徒双家艺术沙龙的常客,楹联爱好者、原苏欧大使李先生,郊游途中结识的好友刘女士,还有同事、邻居、老同乡等纷纷参加。司徒双由衷地感到快乐。

自幼在艺术之家成长、在国外生活多年的司徒双对于艺术有着深厚的感情,她对着教学视频娓娓道来,从文艺复兴、印象派到法国建筑,从名画讲到威尼斯的黄昏,把大家带到美好的艺术殿堂、如梦幻的意境。名画《巴黎蒙特戈依街道》让大家身临其境地感受到了1878年巴黎首届世博会的盛况;《睡莲》让人们解读着100多年前的伟大画家的诗性栖居之所……两小时的艺术讲座让大家意犹未尽。之后,司徒双还准备了丰盛的午餐:精神洋美食暖心之后,还是热气腾腾的锅贴饺子最为暖胃。司徒双的老伴完永祥先生盛上清香四溢的排骨汤,既喂饱了大家的精神,又用美食填满了大家的肚子。朋友们边吃边聊,主人的心里比客人还春阳烂漫。

家庭美食沙龙:

好吃好玩体验过家家

5月,北京朝阳区刘文昭家,一场家庭美食沙龙正在进行――刘女士站在工作台前“排兵布阵”,身后几位朋友围着她问个不停。台面上量具、模具、打蛋机、刀、勺等专业家伙什儿齐全,面粉、牛奶、核桃碎、香兰素应有尽有,简直就是个微缩版的美食作坊。

刘文昭的美食家美誉被朋友们口口相传。2004年,一位八旬同事过生日,朋友各自带礼物助兴贺寿,刘文昭拿出的礼物与众不同:一大块香喷喷的自制生日蛋糕。看着她从模具里倒出蛋糕,现场亲手加料,朋友们目瞪口呆。品尝之后,大家对蛋糕的味道更是赞不绝口!

一块生日蛋糕如此令人难忘,此后,向刘老师请教自制西点的朋友越来越多。她想,索性带朋友集中到家里现场制作,美食会友。于是,一场场西点盛宴,在刘文昭家展开。前来学习美食的朋友经常是老夫妻俩,女士在厨房欣赏和学习,先生们就在客厅喝茶、侃评天下:幸福今昔、历代帝王,滔滔不绝;热爱音乐的朋友弹钢琴、聊艺术……刘老师家常常是三四个频道同时开播,大家笑语欢声,却互不干扰。

有人猜,长期在美味堆里,美食家一定是大胖子吧?年逾六旬的刘老师身材如舞蹈家一般。她说,真正的美食不仅味道美,还要营养适中。自制美食可以掌握控制糖、油等原料用量,选择上好的用料,并且可以针对不同口味偏好“量身订做”。

其实,几年前,制作烤蛋糕,刘老师也曾有过发挥不好的时候。信心满满、期待切切,最后从烤箱里一拿出来,愣了――一个模样很丑的怪东西,“面色”焦黑,长得“苦难无比”,模样如甲骨文一般没人认得。聪明的刘文昭灵机一动,索性巧加装点,按上樱桃,撒上猕猴桃粒等,如同给黑脸柴火妞梳妆打扮、涂脂抹粉,如此包装一番,再端上桌。贴心的女儿向大家解释说,这是蛋糕的新品种!没想到大家一放在嘴里,竟纷纷夸赞:这个新品蛋糕不仅相貌美丽,而且味道美妙。刘文昭简直乐坏了!原来这里面还有很多创意的乐趣。偶尔发挥失常,还可以补救,艺术加工之后,又是一个新品种问世。

这边,喷香的烤蛋糕在大家的期待中隆重出炉,如新娘一般被刘美厨巧打扮,色香味俱佳登场;那边,一小盆蔬菜沙拉捧上来;接着美食好友把自带的拿手好菜装盘,美味大汇聚,互相分享;细腻的女主人再来一道罗宋汤让大家回味无穷……别样温馨,别样开心。

家庭美食沙龙已成为刘文昭的一项生活内容,她说,做美食,是一种心情,一项乐趣。朋友们说,这个大家一起用小天秤称面,称油,用小筛子过滤,一起“玩”美食的过程,似乎回到童年时的过家家。每次活动结束,热情好客的女主人刘文昭还为朋友带上几块烤蛋糕,名副其实的“吃不了兜着走”。刘文昭说,美食沙龙欢迎更多的朋友来,爱美食,做美食,享受美食,大家一起提高,最重要的是交朋识友,体会过家家的快乐。

文化小屋:新朋旧友的心灵家园

北京东城区爱好文化艺术的人们,提起“文化小屋”,人尽皆知,心心向往。这个文化小屋,热爱文学、书画、艺术的好友云集,作家、画家、摄影家、收藏家、雕塑家、影视界名家、社区邻居常来常往,五年来给大家提供交流学习机会、免费就餐的谈天环境,组织文化活动、聚会郊游联欢,此外还帮助弱势群体,义务给人介绍工作,介绍对象,成就好姻缘。

提起文化小屋,首先要说的就是创建人――画家、诗人李仲玉女士。李仲玉是已故著名岭南派画家杨志辉先生的爱人。2005年,李仲玉和三位好友建立了文化小屋,活动地点就在她的家里,从此,文化小屋成了热爱文化艺术的好友们的家。李仲玉豪爽好客、热情善良,以热爱文化、仁爱助人的美好情怀感染和凝聚着新朋老友们,而今文化小屋好友已发展到60余人,要分期分批接待才行。

细心的李仲玉为了提醒陌生的朋友,特意把自己的画作贴在门口,曲径通幽蝶引路,未见繁花已识香。

2010年6月,文化小屋再次聚友,书画满室,清乐入耳,谈诗论画,共话退休幸福生活,那边几位爱唱爱跳的朋友载歌载舞,老友欢聚,不亦乐乎。厨房里噼里啪啦一阵锅碗瓢盆交响曲,美味香气已经传来。学友侯淑荣来得最早,每月一两次的文化小屋聚会,她总是在厨房和保姆里里外外忙碌,大家亲切地称她为文化小屋大管家、厨师长。

文化小屋同时还有“爱心小屋”“婚介小屋”之称,有困难互相倾诉,大家帮大家。因为聚集的朋友多了,善良的李仲玉把信息聚拢在一起,遇到社会上有需要帮助的人,她就联系大家,出谋划策,伸出援助之手。

王志刚是文化小屋的铁杆儿好友,一次,文化小屋好友结伴到昌平郊游,偶然得知一位贫困山民家遭不幸,便调查走访证实。王志刚回到文化小屋研究讨论,准备对这家村民施救。文化小屋好友纷纷捐衣物,李仲玉曾亲自带着一位资深中医朋友,为密云太师屯贫困村民诊病治疗。2008年,得知小屋好友袁士良的家乡――京郊一所农民工学校新建图书馆需要书籍,李仲玉、王志刚紧急联系学友,大家纷纷捐书,仅仅一周,500多本书打包运送到了村图书馆。此外,文化小屋凝聚众多朋友的优势,帮小保姆介绍工作,给陌生来京人员提供在自家免费吃住,给社区邻居、小保姆当红娘,成就了很多好姻缘。因为文化小屋好友多,细心的李仲玉记录下了一大本“大男剩女资料库”。一位受文化小屋帮助的小保姆亲切地叫李仲玉“三姨”,还风趣地说:“三姨帮我和我爸找工作,我们全家感谢她,国家不能没主席,我家不能没三姨。”

谁遇到困难,文化小屋都会群策群力,大力支持。

链接:家庭PARTY时尚潮人李仲玉支招:想把家庭PARTY办好,要讲究聚会艺术:

一要有计划。每次聚会应有一个小计划、小主题,设计形式、内容等。

二要以乐为主,“乐”而不俗;不宜以“吃”为主,大搞疲劳战术。形式要多样,例如家庭书画展、摄影看片会、诗歌朗诵会,组织大家表演节目、唱歌、讲故事等,适当时要走出家庭,郊游、登山、野餐。

三要借家庭PARTY的有利时机,促进好友之间团结和睦,畅所欲言,说说笑笑,在和谐、欢乐的气氛中融洽感情。