时间：2022-09-10 12:45:37
随着农业产业结构的调整以及栽培模式、生产技术的不断提高，浙江嘉兴市秀洲区雪菜产业得到了稳步发展。2008年该区雪菜种植面积933 hm2，其中油车港镇占800 hm2。油车港镇依托雪菜基地成立了嘉兴市油车港阿秀嫂蔬菜专业合作社和嘉兴市彩云斋食品有限公司，推出了优质小包装雪菜，并注册了“烟雨楼”商标，制定了“烟雨楼”无公害雪菜生产技术规程及腌制雪菜产品标准，雪菜产销两旺，效益较好。雪菜种植与加工已成为效益农业的一个项目，成为当地农民致富的一个生产门路。
雪菜1年可多次种植，秋播冬收的雪菜叫冬菜，冬播春收的雪菜叫春菜。秀洲区春菜占整个雪菜种植面积的80%左右。2008-2009年我们在油车港镇实施“万亩优质无公害雪菜增效技术示范推广项目”（浙江省农业厅立项），为了筛选适合浙北地区冬播春收的高产优质雪菜品种，我们在油车港镇进行了春雪菜品种比较试验，现将试验结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
参试品种有早熟三月蕻、黄雪菜、鸡冠菜、青雪菜、上海春雪、7-1、8-1，由嘉兴市农科院提供；对照品种有本地种（早）、本地种（迟），由嘉兴市秀洲区油车港镇古窦泾村张巧荣农户提供。
1.2 试验方法
试验在油车港镇麦家村吴志根承包农田进行，随机区组排列，3次重复。小区面积13.34 m2，行距45 cm，株距35 cm，1 hm2种植63 525株。2008年9月27日播种，11月21～25日移栽，2009年4月6～16日收获。定植时1 hm2施猪灰土杂肥450担，NH4CHO3 600 kg作基肥，全生育期共追肥4次，每次追肥施尿素225 kg/hm2，其中第2次追肥时加施过磷酸钙10 kg，第3次追肥时加施KCl 15 kg。用一遍净（吡虫啉）防治蚜虫，杀灭菊酯防治菜青虫等，禾耐斯（乙草胺）除草。
1.3 调查项目
雪菜采收时每小区取3株测产，并测量株高。
2 结果与分析
2.1 产量比较
由表1可知，上海春雪667 m2产量1 027 kg，位居第一，比对照本地种（早）增产114.3%，比对照本地种（迟）增产29.5%。黄雪菜667 m2产量7 295 kg，比对照本地种（早）增产52.2%，比对照本地种（迟）减产8.0%。青雪菜667 m2产量为7 085kg，比对照本地种（早）增产47.8%，比对照本地种（迟）减产10.7%。早熟三月蕻667 m2产量6 375 kg，比对照本地种（早）增产33%，比对照本地种（迟）减产19.6%。 8-1 产量5 665 kg/667 m2，比对照本地种（早）增产18.2%，比对照本地种(迟)减产28.6%。鸡冠菜、 7-1两个品种667 m2产量均为3 330 kg，比对照本地种（早）减产30.5%，比对照本地种（迟）减产58.0%。
2.2 生长特性比较
由表2可知，鸡冠菜、7-1、8-2全生育期相对短些，分别为185，181，183天，这3个品种植株较矮，分别为36.33，29.33，35.67 cm，而分蘖数较多。早熟三月蕻、黄雪菜、青雪菜、上海春雪、本地种（早）、本地种（迟）全生育期相近，分别为192，192，197， 190，194，198天，上海春雪植株最高，为51.33 cm，早熟三月蕻50.0 cm、黄雪菜47.67 cm、青雪菜49.33 cm、本地种（早）48 cm、本地种（迟）48 cm。
3 小结与结论
①根据试验结果和当地种植经验，春雪菜播种适期为9月27～30日，移栽期为在11月下旬（一般在单季晚稻收获后移栽），这样有利于茬口安排和获得高产。
②鸡冠菜，7-1，8-2这3个品种是多分蘖类型，精加工品质好，市场上受欢迎，价格比其他品种高，熟期早，但产量相对低一些，可适当搭配种植。据浙江省嘉兴市农业科学院《浙北地区冬雪菜品种比较试验》资料可知，鸡冠菜开展度为57.0 cm×53.4 cm，分蘖数为37个，叶数221.3片。鸡冠菜耐寒性较差，所以将其作为冬雪菜栽培比作春雪菜栽培更合适，冬雪菜播种适期为8月20日左右。本地种（早）是本地冬雪菜的主栽品种，仍可种植。
③上海春雪、黄雪菜、青雪菜产量较高可引进试种。本地种（迟）是经过10多年选留提纯的农家品种，植株青梗带白，品质好，是当地农户春雪菜的主栽品种，仍可作为春雪菜栽培的主要品种。